漁業センサス
漁業センサス 2003年(第11次)漁業センサス 確報 第11次漁業センサス第１巻
表 114 水産加工場に関する統計（工場の事業区分別統計） 営んだ加工種類別延べ工場数
統計表ID: 0003271561
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 200301-200312
データ件数: 66件
公開日: 2019-03-13
最終更新日: 2019-03-14
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 営んだ加工種類_2003 | 水産加工場の事業区分 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|
| 工場数 | 計_実数 | 計 | 工場 | 11465 |
| 工場数 | 計_実数 | 水産加工場のみ | 工場 | 7948 |
| 工場数 | 計_実数 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 3517 |
| 工場数 | 缶・びん詰 | 計 | 工場 | 240 |
| 工場数 | 缶・びん詰 | 水産加工場のみ | 工場 | 131 |
| 工場数 | 缶・びん詰 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 109 |
| 工場数 | ねり製品_かまぼこ類 | 計 | 工場 | 2035 |
| 工場数 | ねり製品_かまぼこ類 | 水産加工場のみ | 工場 | 1746 |
| 工場数 | ねり製品_かまぼこ類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 289 |
| 工場数 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 計 | 工場 | 45 |
| 工場数 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 水産加工場のみ | 工場 | 20 |
| 工場数 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 25 |
| 工場数 | 冷凍食品 | 計 | 工場 | 1009 |
| 工場数 | 冷凍食品 | 水産加工場のみ | 工場 | 357 |
| 工場数 | 冷凍食品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 652 |
| 工場数 | 素干し品 | 計 | 工場 | 1277 |
| 工場数 | 素干し品 | 水産加工場のみ | 工場 | 847 |
| 工場数 | 素干し品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 430 |
| 工場数 | 塩干品 | 計 | 工場 | 2800 |
| 工場数 | 塩干品 | 水産加工場のみ | 工場 | 1694 |
| 工場数 | 塩干品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 1106 |
| 工場数 | 煮干し品 | 計 | 工場 | 1765 |
| 工場数 | 煮干し品 | 水産加工場のみ | 工場 | 1215 |
| 工場数 | 煮干し品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 550 |
| 工場数 | 塩蔵品 | 計 | 工場 | 1261 |
| 工場数 | 塩蔵品 | 水産加工場のみ | 工場 | 556 |
| 工場数 | 塩蔵品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 705 |
| 工場数 | くん製品 | 計 | 工場 | 289 |
| 工場数 | くん製品 | 水産加工場のみ | 工場 | 165 |
| 工場数 | くん製品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 124 |
| 工場数 | 節製品 | 計 | 工場 | 895 |
| 工場数 | 節製品 | 水産加工場のみ | 工場 | 774 |
| 工場数 | 節製品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 121 |
| 工場数 | その他の食用加工品_塩辛類 | 計 | 工場 | 740 |
| 工場数 | その他の食用加工品_塩辛類 | 水産加工場のみ | 工場 | 501 |
| 工場数 | その他の食用加工品_塩辛類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 239 |
| 工場数 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 計 | 工場 | 808 |
| 工場数 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 水産加工場のみ | 工場 | 469 |
| 工場数 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 339 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 計 | 工場 | 1143 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 水産加工場のみ | 工場 | 886 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 257 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 計 | 工場 | 1222 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 水産加工場のみ | 工場 | 811 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 411 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 計 | 工場 | 718 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 水産加工場のみ | 工場 | 457 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 261 |
| 工場数 | その他の食用加工品_その他 | 計 | 工場 | 472 |
| 工場数 | その他の食用加工品_その他 | 水産加工場のみ | 工場 | 289 |
| 工場数 | その他の食用加工品_その他 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 183 |
| 工場数 | 寒天 | 計 | 工場 | 56 |
| 工場数 | 寒天 | 水産加工場のみ | 工場 | 49 |
| 工場数 | 寒天 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 焼・味付のり | 計 | 工場 | 411 |
| 工場数 | 焼・味付のり | 水産加工場のみ | 工場 | 392 |
| 工場数 | 焼・味付のり | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 19 |
| 工場数 | 油脂 | 計 | 工場 | 43 |
| 工場数 | 油脂 | 水産加工場のみ | 工場 | 35 |
| 工場数 | 油脂 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 8 |
| 工場数 | 飼肥料 | 計 | 工場 | 209 |
| 工場数 | 飼肥料 | 水産加工場のみ | 工場 | 143 |
| 工場数 | 飼肥料 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 66 |
| 工場数 | 冷凍水産物 | 計 | 工場 | 2338 |
| 工場数 | 冷凍水産物 | 水産加工場のみ | 工場 | 776 |
| 工場数 | 冷凍水産物 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 1562 |