食品循環資源の再生利用等実態調査
食品循環資源の再生利用等実態調査 確報 平成29年度食品循環資源の再生利用等実態調査
表 3 統計表 食品廃棄物等の年間発生量100ｔ未満の事業所の結果 食品廃棄物等の年間発生量のうち、可食部・製品廃棄割合
統計表ID: 0001757884
政府統計名: 食品循環資源の再生利用等実態調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201704-201803
データ件数: 32件
公開日: 2019-11-29
最終更新日: 2019-11-29
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G012-29-2-001)食品卸売業 | (G012-29-1-003)可食部・製品廃棄割合 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 食品産業計 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 53 |
| 食品産業計_食品製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 20 |
| 食品産業計_食品製造業_畜産食料品製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 11 |
| 食品産業計_食品製造業_水産食料品製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 8 |
| 食品産業計_食品製造業_野菜缶詰･果実缶詰･農産保存食料品製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 9 |
| 食品産業計_食品製造業_調味料製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 12 |
| 食品産業計_食品製造業_糖類製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 1 |
| 食品産業計_食品製造業_精穀・製粉業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 6 |
| 食品産業計_食品製造業_パン・菓子製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 70 |
| 食品産業計_食品製造業_動植物油脂製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 3 |
| 食品産業計_食品製造業_その他の食料品製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 26 |
| 食品産業計_食品製造業_清涼飲料製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 14 |
| 食品産業計_食品製造業_酒類製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 1 |
| 食品産業計_食品製造業_茶･コーヒー製造業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 10 |
| 食品産業計_食品卸売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 50 |
| 食品産業計_食品卸売業_農畜産物・水産物卸売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 35 |
| 食品産業計_食品卸売業_食料・飲料卸売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 96 |
| 食品産業計_食品小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 52 |
| 食品産業計_食品小売業_各種食料品小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 38 |
| 食品産業計_食品小売業_野菜・果実小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 32 |
| 食品産業計_食品小売業_食肉小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 15 |
| 食品産業計_食品小売業_鮮魚小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 37 |
| 食品産業計_食品小売業_酒小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 100 |
| 食品産業計_食品小売業_菓子・パン小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 67 |
| 食品産業計_食品小売業_その他の飲食料品小売業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 80 |
| 食品産業計_外食産業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 58 |
| 食品産業計_外食産業_沿海旅客海運業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 88 |
| 食品産業計_外食産業_内陸水運業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 61 |
| 食品産業計_外食産業_宿泊業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 53 |
| 食品産業計_外食産業_飲食店 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 58 |
| 食品産業計_外食産業_持ち帰り･配達飲食サービス業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 62 |
| 食品産業計_外食産業_結婚式場業 | 可食部・製品廃棄割合 | ％ | 46 |