漁業センサス
漁業センサス 2018年漁業センサス 確報 2018年漁業センサス 総括編
表 3 累年統計 流通加工業 主とする加工種類別水産加工場数
統計表ID: 0001822418
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201801-201812
データ件数: 348件
公開日: 2021-03-22
最終更新日: 2021-03-23
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J116-30-1-013)加工種類別 | (J116-30-2-001)時間軸(暦年) | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 1963年 | 工場 | 20703 |
| 計 | 1968年 | 工場 | 20043 |
| 計 | 1973年 | 工場 | 16383 |
| 計 | 1978年 | 工場 | 15249 |
| 計 | 1983年 | 工場 | 13838 |
| 計 | 1988年 | 工場 | 13674 |
| 計 | 1993年 | 工場 | 12575 |
| 計 | 1998年 | 工場 | 11272 |
| 計 | 2003年 | 工場 | 11465 |
| 計 | 2008年 | 工場 | 10097 |
| 計 | 2013年 | 工場 | 8514 |
| 計 | 2018年 | 工場 | 7289 |
| 缶・びん詰 | 1963年 | 工場 | 312 |
| 缶・びん詰 | 1968年 | 工場 | 238 |
| 缶・びん詰 | 1973年 | 工場 | 181 |
| 缶・びん詰 | 1978年 | 工場 | 192 |
| 缶・びん詰 | 1983年 | 工場 | 230 |
| 缶・びん詰 | 1988年 | 工場 | 135 |
| 缶・びん詰 | 1993年 | 工場 | 107 |
| 缶・びん詰 | 1998年 | 工場 | 80 |
| 缶・びん詰 | 2003年 | 工場 | 84 |
| 缶・びん詰 | 2008年 | 工場 | 104 |
| 缶・びん詰 | 2013年 | 工場 | 76 |
| 缶・びん詰 | 2018年 | 工場 | 73 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1963年 | 工場 | 2763 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1968年 | 工場 | 3247 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1973年 | 工場 | 2816 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1978年 | 工場 | 2701 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1983年 | 工場 | 2549 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1988年 | 工場 | 2422 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1993年 | 工場 | 2163 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 1998年 | 工場 | 1929 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 2003年 | 工場 | 1929 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 2008年 | 工場 | 1638 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 2013年 | 工場 | 1325 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 2018年 | 工場 | 1057 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1963年 | 工場 | … |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1968年 | 工場 | 38 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1973年 | 工場 | 35 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1978年 | 工場 | 28 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1983年 | 工場 | 28 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1988年 | 工場 | 29 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1993年 | 工場 | 21 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 1998年 | 工場 | 9 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 2003年 | 工場 | 20 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 2008年 | 工場 | 20 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 2013年 | 工場 | 18 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 2018年 | 工場 | 12 |
| 冷凍食品 | 1963年 | 工場 | … |
| 冷凍食品 | 1968年 | 工場 | … |
| 冷凍食品 | 1973年 | 工場 | 269 |
| 冷凍食品 | 1978年 | 工場 | 314 |
| 冷凍食品 | 1983年 | 工場 | 416 |
| 冷凍食品 | 1988年 | 工場 | 560 |
| 冷凍食品 | 1993年 | 工場 | 527 |
| 冷凍食品 | 1998年 | 工場 | 430 |
| 冷凍食品 | 2003年 | 工場 | 509 |
| 冷凍食品 | 2008年 | 工場 | 479 |
| 冷凍食品 | 2013年 | 工場 | 529 |
| 冷凍食品 | 2018年 | 工場 | 545 |
| 素干し品 | 1963年 | 工場 | … |
| 素干し品 | 1968年 | 工場 | … |
| 素干し品 | 1973年 | 工場 | 1963 |
| 素干し品 | 1978年 | 工場 | 753 |
| 素干し品 | 1983年 | 工場 | 552 |
| 素干し品 | 1988年 | 工場 | 497 |
| 素干し品 | 1993年 | 工場 | 472 |
| 素干し品 | 1998年 | 工場 | 377 |
| 素干し品 | 2003年 | 工場 | 306 |
| 素干し品 | 2008年 | 工場 | 261 |
| 素干し品 | 2013年 | 工場 | 212 |
| 素干し品 | 2018年 | 工場 | 160 |
| 塩干品 | 1963年 | 工場 | … |
| 塩干品 | 1968年 | 工場 | … |
| 塩干品 | 1973年 | 工場 | 2358 |
| 塩干品 | 1978年 | 工場 | 2893 |
| 塩干品 | 1983年 | 工場 | 2517 |
| 塩干品 | 1988年 | 工場 | 2611 |
| 塩干品 | 1993年 | 工場 | 2257 |
| 塩干品 | 1998年 | 工場 | 2003 |
| 塩干品 | 2003年 | 工場 | 1795 |
| 塩干品 | 2008年 | 工場 | 1523 |
| 塩干品 | 2013年 | 工場 | 1141 |
| 塩干品 | 2018年 | 工場 | 933 |
| 煮干し品 | 1963年 | 工場 | … |
| 煮干し品 | 1968年 | 工場 | … |
| 煮干し品 | 1973年 | 工場 | 3057 |
| 煮干し品 | 1978年 | 工場 | 2537 |
| 煮干し品 | 1983年 | 工場 | 2160 |
| 煮干し品 | 1988年 | 工場 | 1656 |
| 煮干し品 | 1993年 | 工場 | 1535 |
| 煮干し品 | 1998年 | 工場 | 1364 |
| 煮干し品 | 2003年 | 工場 | 1206 |
| 煮干し品 | 2008年 | 工場 | 985 |
| 煮干し品 | 2013年 | 工場 | 893 |
| 煮干し品 | 2018年 | 工場 | 755 |
| 塩蔵品 | 1963年 | 工場 | … |
| 塩蔵品 | 1968年 | 工場 | … |
| 塩蔵品 | 1973年 | 工場 | 684 |
| 塩蔵品 | 1978年 | 工場 | 635 |
| 塩蔵品 | 1983年 | 工場 | 656 |
| 塩蔵品 | 1988年 | 工場 | 640 |
| 塩蔵品 | 1993年 | 工場 | 602 |
| 塩蔵品 | 1998年 | 工場 | 468 |
| 塩蔵品 | 2003年 | 工場 | 425 |
| 塩蔵品 | 2008年 | 工場 | 396 |
| 塩蔵品 | 2013年 | 工場 | 378 |
| 塩蔵品 | 2018年 | 工場 | 328 |
| くん製品 | 1963年 | 工場 | … |
| くん製品 | 1968年 | 工場 | … |
| くん製品 | 1973年 | 工場 | 72 |
| くん製品 | 1978年 | 工場 | 94 |
| くん製品 | 1983年 | 工場 | 88 |
| くん製品 | 1988年 | 工場 | 108 |
| くん製品 | 1993年 | 工場 | 89 |
| くん製品 | 1998年 | 工場 | 67 |
| くん製品 | 2003年 | 工場 | 79 |
| くん製品 | 2008年 | 工場 | 80 |
| くん製品 | 2013年 | 工場 | 71 |
| くん製品 | 2018年 | 工場 | 62 |
| 塩・干・くん等 | 1963年 | 工場 | 16067 |
| 塩・干・くん等 | 1968年 | 工場 | 16062 |
| 塩・干・くん等 | 1973年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 1978年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 1983年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 1988年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 1993年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 1998年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 2003年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 2008年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 2013年 | 工場 | … |
| 塩・干・くん等 | 2018年 | 工場 | … |
| 節製品 | 1963年 | 工場 | … |
| 節製品 | 1968年 | 工場 | … |
| 節製品 | 1973年 | 工場 | 1319 |
| 節製品 | 1978年 | 工場 | 1178 |
| 節製品 | 1983年 | 工場 | 1067 |
| 節製品 | 1988年 | 工場 | 1045 |
| 節製品 | 1993年 | 工場 | 907 |
| 節製品 | 1998年 | 工場 | 787 |
| 節製品 | 2003年 | 工場 | 770 |
| 節製品 | 2008年 | 工場 | 637 |
| 節製品 | 2013年 | 工場 | 550 |
| 節製品 | 2018年 | 工場 | 446 |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1963年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1968年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1973年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1978年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1983年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1988年 | 工場 | 244 |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1993年 | 工場 | 282 |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 1998年 | 工場 | 275 |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 2003年 | 工場 | 261 |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 2008年 | 工場 | 198 |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 2013年 | 工場 | 154 |
| その他の食用加工品_塩辛類 | 2018年 | 工場 | 51 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1963年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1968年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1973年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1978年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1983年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1988年 | 工場 | 331 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1993年 | 工場 | 326 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 1998年 | 工場 | 284 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 2003年 | 工場 | 313 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 2008年 | 工場 | 272 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 2013年 | 工場 | 267 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 2018年 | 工場 | 254 |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1963年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1968年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1973年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1978年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1983年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1988年 | 工場 | 356 |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1993年 | 工場 | 329 |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 1998年 | 工場 | 319 |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 2003年 | 工場 | 781 |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 2008年 | 工場 | 720 |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 2013年 | 工場 | 612 |
| その他の食用加工品_調味加工品_水産物 つくだ煮類 | 2018年 | 工場 | 150 |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1963年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1968年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1973年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1978年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1983年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1988年 | 工場 | 567 |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1993年 | 工場 | 547 |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 1998年 | 工場 | 510 |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 2003年 | 工場 | 464 |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 2008年 | 工場 | 414 |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 2013年 | 工場 | 317 |
| その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 2018年 | 工場 | 71 |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1963年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1968年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1973年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1978年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1983年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1988年 | 工場 | 314 |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1993年 | 工場 | 242 |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 1998年 | 工場 | 274 |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 2003年 | 工場 | 299 |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 2008年 | 工場 | 300 |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 2013年 | 工場 | 291 |
| その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 2018年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_その他 | 1963年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_その他 | 1968年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_その他 | 1973年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_その他 | 1978年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_その他 | 1983年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品_その他 | 1988年 | 工場 | 309 |
| その他の食用加工品_その他 | 1993年 | 工場 | 274 |
| その他の食用加工品_その他 | 1998年 | 工場 | 249 |
| その他の食用加工品_その他 | 2003年 | 工場 | 221 |
| その他の食用加工品_その他 | 2008年 | 工場 | 260 |
| その他の食用加工品_その他 | 2013年 | 工場 | 268 |
| その他の食用加工品_その他 | 2018年 | 工場 | 1180 |
| 寒天 | 1963年 | 工場 | … |
| 寒天 | 1968年 | 工場 | … |
| 寒天 | 1973年 | 工場 | 4 |
| 寒天 | 1978年 | 工場 | 2 |
| 寒天 | 1983年 | 工場 | - |
| 寒天 | 1988年 | 工場 | 7 |
| 寒天 | 1993年 | 工場 | 5 |
| 寒天 | 1998年 | 工場 | 2 |
| 寒天 | 2003年 | 工場 | 48 |
| 寒天 | 2008年 | 工場 | 41 |
| 寒天 | 2013年 | 工場 | 32 |
| 寒天 | 2018年 | 工場 | 27 |
| 焼・味付のり | 1963年 | 工場 | … |
| 焼・味付のり | 1968年 | 工場 | … |
| 焼・味付のり | 1973年 | 工場 | 334 |
| 焼・味付のり | 1978年 | 工場 | 399 |
| 焼・味付のり | 1983年 | 工場 | 355 |
| 焼・味付のり | 1988年 | 工場 | 394 |
| 焼・味付のり | 1993年 | 工場 | 382 |
| 焼・味付のり | 1998年 | 工場 | 331 |
| 焼・味付のり | 2003年 | 工場 | 381 |
| 焼・味付のり | 2008年 | 工場 | 361 |
| 焼・味付のり | 2013年 | 工場 | 331 |
| 焼・味付のり | 2018年 | 工場 | 280 |
| 油脂 | 1963年 | 工場 | 838 |
| 油脂 | 1968年 | 工場 | 458 |
| 油脂 | 1973年 | 工場 | … |
| 油脂 | 1978年 | 工場 | … |
| 油脂 | 1983年 | 工場 | … |
| 油脂 | 1988年 | 工場 | 9 |
| 油脂 | 1993年 | 工場 | 9 |
| 油脂 | 1998年 | 工場 | 4 |
| 油脂 | 2003年 | 工場 | 3 |
| 油脂 | 2008年 | 工場 | 1 |
| 油脂 | 2013年 | 工場 | 1 |
| 油脂 | 2018年 | 工場 | - |
| 飼肥料 | 1963年 | 工場 | … |
| 飼肥料 | 1968年 | 工場 | … |
| 飼肥料 | 1973年 | 工場 | 318 |
| 飼肥料 | 1978年 | 工場 | 228 |
| 飼肥料 | 1983年 | 工場 | 207 |
| 飼肥料 | 1988年 | 工場 | 227 |
| 飼肥料 | 1993年 | 工場 | 190 |
| 飼肥料 | 1998年 | 工場 | 155 |
| 飼肥料 | 2003年 | 工場 | 126 |
| 飼肥料 | 2008年 | 工場 | 128 |
| 飼肥料 | 2013年 | 工場 | 99 |
| 飼肥料 | 2018年 | 工場 | 85 |
| 魚油 | 1963年 | 工場 | … |
| 魚油 | 1968年 | 工場 | … |
| 魚油 | 1973年 | 工場 | 21 |
| 魚油 | 1978年 | 工場 | 26 |
| 魚油 | 1983年 | 工場 | 11 |
| 魚油 | 1988年 | 工場 | … |
| 魚油 | 1993年 | 工場 | … |
| 魚油 | 1998年 | 工場 | … |
| 魚油 | 2003年 | 工場 | … |
| 魚油 | 2008年 | 工場 | … |
| 魚油 | 2013年 | 工場 | … |
| 魚油 | 2018年 | 工場 | … |
| 生鮮冷凍水産物 | 1963年 | 工場 | … |
| 生鮮冷凍水産物 | 1968年 | 工場 | … |
| 生鮮冷凍水産物 | 1973年 | 工場 | … |
| 生鮮冷凍水産物 | 1978年 | 工場 | … |
| 生鮮冷凍水産物 | 1983年 | 工場 | … |
| 生鮮冷凍水産物 | 1988年 | 工場 | 1213 |
| 生鮮冷凍水産物 | 1993年 | 工場 | 1309 |
| 生鮮冷凍水産物 | 1998年 | 工場 | 1355 |
| 生鮮冷凍水産物 | 2003年 | 工場 | 1445 |
| 生鮮冷凍水産物 | 2008年 | 工場 | 1279 |
| 生鮮冷凍水産物 | 2013年 | 工場 | 949 |
| 生鮮冷凍水産物 | 2018年 | 工場 | 820 |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1963年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1968年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1973年 | 工場 | 69 |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1978年 | 工場 | 57 |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1983年 | 工場 | 55 |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1988年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1993年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 1998年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 2003年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 2008年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 2013年 | 工場 | … |
| 冷凍品_冷凍すり身 | 2018年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1963年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1968年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1973年 | 工場 | 603 |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1978年 | 工場 | 804 |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1983年 | 工場 | 879 |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1988年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1993年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 1998年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 2003年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 2008年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 2013年 | 工場 | … |
| 冷凍品_その他の魚介類 | 2018年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 1963年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 1968年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 1973年 | 工場 | 294 |
| つくだ煮類 | 1978年 | 工場 | 265 |
| つくだ煮類 | 1983年 | 工場 | 303 |
| つくだ煮類 | 1988年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 1993年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 1998年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 2003年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 2008年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 2013年 | 工場 | … |
| つくだ煮類 | 2018年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 1963年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 1968年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 1973年 | 工場 | 1986 |
| その他の食用加工品 | 1978年 | 工場 | 2143 |
| その他の食用加工品 | 1983年 | 工場 | 1765 |
| その他の食用加工品 | 1988年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 1993年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 1998年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 2003年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 2008年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 2013年 | 工場 | … |
| その他の食用加工品 | 2018年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 1963年 | 工場 | 723 |
| 冷凍 | 1968年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 1973年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 1978年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 1983年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 1988年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 1993年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 1998年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 2003年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 2008年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 2013年 | 工場 | … |
| 冷凍 | 2018年 | 工場 | … |