漁業センサス

漁業センサス 2018年漁業センサス 確報 2018年漁業センサス 第8巻 流通加工業に関する統計(全国・都道府県・市区町村編)

表 1-2-1 冷凍・冷蔵、水産加工場の部(全国編) 水産加工場に関する統計 工場の事業区分別統計 営んだ加工種類別工場数
統計表ID: 0001844552
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201801-201812
データ件数: 243件
公開日: 2021-03-22
最終更新日: 2021-03-23

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(J129-30-1-026)営んだ加工種類別工場数 (J129-30-2-007)水産加工場の事業区分 単位
合計(実数) 工場 7289
合計(実数) 水産加工場のみ 工場 3849
合計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 3440
缶・びん詰 工場 161
缶・びん詰 水産加工場のみ 工場 80
缶・びん詰 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 81
焼・味付のり 工場 312
焼・味付のり 水産加工場のみ 工場 247
焼・味付のり 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 65
寒天 工場 30
寒天 水産加工場のみ 工場 24
寒天 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 6
油脂 工場 27
油脂 水産加工場のみ 工場 24
油脂 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 3
飼肥料 工場 114
飼肥料 水産加工場のみ 工場 72
飼肥料 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 42
ねり製品_計(実数) 工場 1143
ねり製品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 759
ねり製品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 384
ねり製品_かまぼこ類 工場 1130
ねり製品_かまぼこ類 水産加工場のみ 工場 755
ねり製品_かまぼこ類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 375
ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 26
ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 水産加工場のみ 工場 7
ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 19
冷凍食品_計(実数) 工場 919
冷凍食品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 253
冷凍食品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 666
冷凍食品_魚介類_小計(実数) 工場 532
冷凍食品_魚介類_小計(実数) 水産加工場のみ 工場 144
冷凍食品_魚介類_小計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 388
冷凍食品_魚介類_かに類 工場 149
冷凍食品_魚介類_かに類 水産加工場のみ 工場 43
冷凍食品_魚介類_かに類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 106
冷凍食品_魚介類_その他 工場 429
冷凍食品_魚介類_その他 水産加工場のみ 工場 113
冷凍食品_魚介類_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 316
冷凍食品_水産物調理食品 工場 508
冷凍食品_水産物調理食品 水産加工場のみ 工場 132
冷凍食品_水産物調理食品 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 376
素干し品_計(実数) 工場 550
素干し品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 268
素干し品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 282
素干し品_するめ 工場 239
素干し品_するめ 水産加工場のみ 工場 125
素干し品_するめ 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 114
素干し品_いわし 工場 130
素干し品_いわし 水産加工場のみ 工場 52
素干し品_いわし 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 78
素干し品_その他 工場 234
素干し品_その他 水産加工場のみ 工場 112
素干し品_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 122
塩干品_計(実数) 工場 1645
塩干品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 741
塩干品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 904
塩干品_干しいわし 工場 464
塩干品_干しいわし 水産加工場のみ 工場 183
塩干品_干しいわし 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 281
塩干品_干しあじ 工場 753
塩干品_干しあじ 水産加工場のみ 工場 360
塩干品_干しあじ 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 393
塩干品_干しさんま 工場 391
塩干品_干しさんま 水産加工場のみ 工場 163
塩干品_干しさんま 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 228
塩干品_干しさば 工場 584
塩干品_干しさば 水産加工場のみ 工場 249
塩干品_干しさば 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 335
塩干品_干しかれい 工場 455
塩干品_干しかれい 水産加工場のみ 工場 223
塩干品_干しかれい 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 232
塩干品_干しほっけ 工場 349
塩干品_干しほっけ 水産加工場のみ 工場 149
塩干品_干しほっけ 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 200
塩干品_干しはたはた 工場 168
塩干品_干しはたはた 水産加工場のみ 工場 82
塩干品_干しはたはた 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 86
塩干品_その他 工場 1001
塩干品_その他 水産加工場のみ 工場 465
塩干品_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 536
煮干し品_計(実数) 工場 1049
煮干し品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 527
煮干し品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 522
煮干し品_煮干しいわし 工場 346
煮干し品_煮干しいわし 水産加工場のみ 工場 205
煮干し品_煮干しいわし 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 141
煮干し品_しらす干し 工場 661
煮干し品_しらす干し 水産加工場のみ 工場 302
煮干し品_しらす干し 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 359
煮干し品_煮干しいかなご・こうなご 工場 82
煮干し品_煮干しいかなご・こうなご 水産加工場のみ 工場 34
煮干し品_煮干しいかなご・こうなご 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 48
煮干し品_干し貝柱 工場 38
煮干し品_干し貝柱 水産加工場のみ 工場 19
煮干し品_干し貝柱 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 19
煮干し品_その他 工場 231
煮干し品_その他 水産加工場のみ 工場 105
煮干し品_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 126
塩蔵品_計(実数) 工場 770
塩蔵品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 274
塩蔵品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 496
塩蔵品_塩蔵いわし 工場 47
塩蔵品_塩蔵いわし 水産加工場のみ 工場 16
塩蔵品_塩蔵いわし 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 31
塩蔵品_塩蔵さば 工場 135
塩蔵品_塩蔵さば 水産加工場のみ 工場 37
塩蔵品_塩蔵さば 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 98
塩蔵品_塩蔵さけ・ます 工場 301
塩蔵品_塩蔵さけ・ます 水産加工場のみ 工場 84
塩蔵品_塩蔵さけ・ます 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 217
塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら 工場 64
塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら 水産加工場のみ 工場 29
塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 35
塩蔵品_塩蔵さんま 工場 46
塩蔵品_塩蔵さんま 水産加工場のみ 工場 12
塩蔵品_塩蔵さんま 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 34
塩蔵品_その他 工場 397
塩蔵品_その他 水産加工場のみ 工場 154
塩蔵品_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 243
くん製品 工場 215
くん製品 水産加工場のみ 工場 107
くん製品 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 108
節製品_計(実数) 工場 528
節製品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 362
節製品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 166
節製品_節類_小計(実数) 工場 255
節製品_節類_小計(実数) 水産加工場のみ 工場 172
節製品_節類_小計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 83
節製品_節類_かつお節 工場 123
節製品_節類_かつお節 水産加工場のみ 工場 93
節製品_節類_かつお節 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 30
節製品_節類_かつおなまり節 工場 74
節製品_節類_かつおなまり節 水産加工場のみ 工場 38
節製品_節類_かつおなまり節 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 36
節製品_節類_さば節 工場 95
節製品_節類_さば節 水産加工場のみ 工場 67
節製品_節類_さば節 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 28
節製品_節類_その他 工場 83
節製品_節類_その他 水産加工場のみ 工場 55
節製品_節類_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 28
節製品_けずり節_小計(実数) 工場 327
節製品_けずり節_小計(実数) 水産加工場のみ 工場 220
節製品_けずり節_小計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 107
節製品_けずり節_かつおけずり節 工場 310
節製品_けずり節_かつおけずり節 水産加工場のみ 工場 212
節製品_けずり節_かつおけずり節 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 98
節製品_けずり節_その他 工場 245
節製品_けずり節_その他 水産加工場のみ 工場 162
節製品_けずり節_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 83
その他の食用加工品_計(実数) 工場 2442
その他の食用加工品_計(実数) 水産加工場のみ 工場 1238
その他の食用加工品_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 1204
その他の食用加工品_いか塩辛 工場 246
その他の食用加工品_いか塩辛 水産加工場のみ 工場 123
その他の食用加工品_いか塩辛 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 123
その他の食用加工品_水産物漬物 工場 574
その他の食用加工品_水産物漬物 水産加工場のみ 工場 237
その他の食用加工品_水産物漬物 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 337
その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 312
その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 水産加工場のみ 工場 174
その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 138
その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) 工場 187
その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) 水産加工場のみ 工場 81
その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 106
その他の食用加工品_その他 工場 1790
その他の食用加工品_その他 水産加工場のみ 工場 920
その他の食用加工品_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 870
生鮮冷凍水産物_計(実数) 工場 1400
生鮮冷凍水産物_計(実数) 水産加工場のみ 工場 371
生鮮冷凍水産物_計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 1029
生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 工場 77
生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 水産加工場のみ 工場 15
生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 62
生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 工場 80
生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 水産加工場のみ 工場 12
生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 68
生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 工場 302
生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 水産加工場のみ 工場 60
生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 242
生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 工場 280
生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 水産加工場のみ 工場 21
生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 259
生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 工場 165
生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 水産加工場のみ 工場 21
生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 144
生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 工場 341
生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 水産加工場のみ 工場 43
生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 298
生鮮冷凍水産物_冷凍さんま 工場 176
生鮮冷凍水産物_冷凍さんま 水産加工場のみ 工場 20
生鮮冷凍水産物_冷凍さんま 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 156
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_小計(実数) 工場 137
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_小計(実数) 水産加工場のみ 工場 26
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_小計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 111
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら 工場 94
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら 水産加工場のみ 工場 15
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 79
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら 工場 79
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら 水産加工場のみ 工場 14
生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 65
生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ 工場 103
生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ 水産加工場のみ 工場 23
生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 80
生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご 工場 22
生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご 水産加工場のみ 工場 1
生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 21
生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた 工場 50
生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた 水産加工場のみ 工場 16
生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 34
生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 工場 57
生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 水産加工場のみ 工場 17
生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 40
生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい 工場 176
生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい 水産加工場のみ 工場 26
生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 150
生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 工場 299
生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 水産加工場のみ 工場 67
生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 232
生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 工場 114
生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 水産加工場のみ 工場 41
生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 73
生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 工場 46
生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 水産加工場のみ 工場 11
生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 35
生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 工場 699
生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 水産加工場のみ 工場 169
生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 530
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_小計(実数) 工場 124
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_小計(実数) 水産加工場のみ 工場 46
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_小計(実数) 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 78
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら 工場 23
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら 水産加工場のみ 工場 6
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 17
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば 工場 19
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば 水産加工場のみ 工場 4
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 15
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ 工場 12
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ 水産加工場のみ 工場 5
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 7
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 工場 101
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 水産加工場のみ 工場 37
生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 工場 64