漁業センサス
漁業センサス 2018年漁業センサス 確報 2018年漁業センサス 第８巻 流通加工業に関する統計（全国・都道府県・市区町村編）
表 1-2-3 冷凍・冷蔵、水産加工場の部（全国編） 水産加工場に関する統計 主とする加工種類別統計 形態別工場数
統計表ID: 0001844571
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201801-201812
データ件数: 161件
公開日: 2021-03-22
最終更新日: 2021-03-23
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J129-30-1-011)形態別工場数 | (J129-30-2-008)主とする加工種類 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 工場 | 7289 |
| 計 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 820 |
| 計 | 缶・びん詰 | 工場 | 73 |
| 計 | 焼・味付のり | 工場 | 280 |
| 計 | 寒天 | 工場 | 27 |
| 計 | 油脂 | 工場 | - |
| 計 | ねり製品 | 工場 | 1069 |
| 計 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 1057 |
| 計 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | 12 |
| 計 | 冷凍食品 | 工場 | 545 |
| 計 | 素干し品 | 工場 | 160 |
| 計 | 塩干品 | 工場 | 933 |
| 計 | 煮干し品 | 工場 | 755 |
| 計 | 塩蔵品 | 工場 | 328 |
| 計 | くん製品 | 工場 | 62 |
| 計 | 節製品 | 工場 | 446 |
| 計 | その他の食用加工品 | 工場 | 1706 |
| 計 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 51 |
| 計 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 254 |
| 計 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 150 |
| 計 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 71 |
| 計 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 1180 |
| 計 | 飼肥料 | 工場 | 85 |
| 個人 | 計 | 工場 | 1916 |
| 個人 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 86 |
| 個人 | 缶・びん詰 | 工場 | 5 |
| 個人 | 焼・味付のり | 工場 | 26 |
| 個人 | 寒天 | 工場 | 7 |
| 個人 | 油脂 | 工場 | - |
| 個人 | ねり製品 | 工場 | 385 |
| 個人 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 385 |
| 個人 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 個人 | 冷凍食品 | 工場 | 36 |
| 個人 | 素干し品 | 工場 | 78 |
| 個人 | 塩干品 | 工場 | 346 |
| 個人 | 煮干し品 | 工場 | 372 |
| 個人 | 塩蔵品 | 工場 | 56 |
| 個人 | くん製品 | 工場 | 20 |
| 個人 | 節製品 | 工場 | 125 |
| 個人 | その他の食用加工品 | 工場 | 370 |
| 個人 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 5 |
| 個人 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 40 |
| 個人 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 22 |
| 個人 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 14 |
| 個人 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 289 |
| 個人 | 飼肥料 | 工場 | 4 |
| 会社 | 計 | 工場 | 4969 |
| 会社 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 616 |
| 会社 | 缶・びん詰 | 工場 | 57 |
| 会社 | 焼・味付のり | 工場 | 245 |
| 会社 | 寒天 | 工場 | 20 |
| 会社 | 油脂 | 工場 | - |
| 会社 | ねり製品 | 工場 | 671 |
| 会社 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 659 |
| 会社 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | 12 |
| 会社 | 冷凍食品 | 工場 | 474 |
| 会社 | 素干し品 | 工場 | 75 |
| 会社 | 塩干品 | 工場 | 553 |
| 会社 | 煮干し品 | 工場 | 348 |
| 会社 | 塩蔵品 | 工場 | 251 |
| 会社 | くん製品 | 工場 | 38 |
| 会社 | 節製品 | 工場 | 317 |
| 会社 | その他の食用加工品 | 工場 | 1237 |
| 会社 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 43 |
| 会社 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 205 |
| 会社 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 123 |
| 会社 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 52 |
| 会社 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 814 |
| 会社 | 飼肥料 | 工場 | 67 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 計 | 工場 | 301 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 105 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 缶・びん詰 | 工場 | 5 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 焼・味付のり | 工場 | 6 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 寒天 | 工場 | - |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 油脂 | 工場 | - |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | ねり製品 | 工場 | 8 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 8 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 冷凍食品 | 工場 | 25 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 素干し品 | 工場 | 6 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 塩干品 | 工場 | 27 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 煮干し品 | 工場 | 24 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 塩蔵品 | 工場 | 12 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | くん製品 | 工場 | 2 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 節製品 | 工場 | 2 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | その他の食用加工品 | 工場 | 75 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 2 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 5 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 1 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 4 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 63 |
| 組合_漁協、漁連、生産組合 | 飼肥料 | 工場 | 4 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 計 | 工場 | 21 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 5 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 缶・びん詰 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 焼・味付のり | 工場 | 1 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 寒天 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 油脂 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | ねり製品 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 冷凍食品 | 工場 | 1 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 素干し品 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 塩干品 | 工場 | 1 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 煮干し品 | 工場 | 1 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 塩蔵品 | 工場 | 3 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | くん製品 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 節製品 | 工場 | 1 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | その他の食用加工品 | 工場 | 3 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | - |
| 組合_水産加工組合、加工連 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 3 |
| 組合_水産加工組合、加工連 | 飼肥料 | 工場 | 5 |
| 組合_その他 | 計 | 工場 | 31 |
| 組合_その他 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 3 |
| 組合_その他 | 缶・びん詰 | 工場 | - |
| 組合_その他 | 焼・味付のり | 工場 | 2 |
| 組合_その他 | 寒天 | 工場 | - |
| 組合_その他 | 油脂 | 工場 | - |
| 組合_その他 | ねり製品 | 工場 | 3 |
| 組合_その他 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 3 |
| 組合_その他 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 組合_その他 | 冷凍食品 | 工場 | 4 |
| 組合_その他 | 素干し品 | 工場 | - |
| 組合_その他 | 塩干品 | 工場 | 4 |
| 組合_その他 | 煮干し品 | 工場 | 2 |
| 組合_その他 | 塩蔵品 | 工場 | 1 |
| 組合_その他 | くん製品 | 工場 | 1 |
| 組合_その他 | 節製品 | 工場 | 1 |
| 組合_その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 7 |
| 組合_その他 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | - |
| 組合_その他 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 2 |
| 組合_その他 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 2 |
| 組合_その他 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | - |
| 組合_その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 3 |
| 組合_その他 | 飼肥料 | 工場 | 3 |
| その他 | 計 | 工場 | 51 |
| その他 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 5 |
| その他 | 缶・びん詰 | 工場 | 6 |
| その他 | 焼・味付のり | 工場 | - |
| その他 | 寒天 | 工場 | - |
| その他 | 油脂 | 工場 | - |
| その他 | ねり製品 | 工場 | 2 |
| その他 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 2 |
| その他 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| その他 | 冷凍食品 | 工場 | 5 |
| その他 | 素干し品 | 工場 | 1 |
| その他 | 塩干品 | 工場 | 2 |
| その他 | 煮干し品 | 工場 | 8 |
| その他 | 塩蔵品 | 工場 | 5 |
| その他 | くん製品 | 工場 | 1 |
| その他 | 節製品 | 工場 | - |
| その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 14 |
| その他 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 1 |
| その他 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 2 |
| その他 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 2 |
| その他 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 1 |
| その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 8 |
| その他 | 飼肥料 | 工場 | 2 |