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漁業センサス

漁業センサス 2018年漁業センサス 確報 2018年漁業センサス　第８巻　流通加工業に関する統計（全国・都道府県・市区町村編）

表 1-2-3 冷凍・冷蔵、水産加工場の部（全国編） 水産加工場に関する統計　主とする加工種類別統計 年間製品販売金額規模別工場数
統計表ID: 0001844581
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201801-201812
データ件数: 230件
公開日: 2021-03-22
最終更新日: 2021-03-23

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(J129-30-1-029)年間製品販売金額規模別工場数 (J129-30-2-008)主とする加工種類 単位 値
計 計 工場 7289
計 生鮮冷凍水産物 工場 820
計 缶・びん詰 工場 73
計 焼・味付のり 工場 280
計 寒天 工場 27
計 油脂 工場 -
計 ねり製品 工場 1069
計 ねり製品_かまぼこ類 工場 1057
計 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 12
計 冷凍食品 工場 545
計 素干し品 工場 160
計 塩干品 工場 933
計 煮干し品 工場 755
計 塩蔵品 工場 328
計 くん製品 工場 62
計 節製品 工場 446
計 その他の食用加工品 工場 1706
計 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 51
計 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 254
計 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 150
計 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 71
計 その他の食用加工品_その他 工場 1180
計 飼肥料 工場 85
100万円未満 計 工場 282
100万円未満 生鮮冷凍水産物 工場 18
100万円未満 缶・びん詰 工場 8
100万円未満 焼・味付のり 工場 2
100万円未満 寒天 工場 -
100万円未満 油脂 工場 -
100万円未満 ねり製品 工場 32
100万円未満 ねり製品_かまぼこ類 工場 31
100万円未満 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 1
100万円未満 冷凍食品 工場 13
100万円未満 素干し品 工場 10
100万円未満 塩干品 工場 49
100万円未満 煮干し品 工場 14
100万円未満 塩蔵品 工場 15
100万円未満 くん製品 工場 11
100万円未満 節製品 工場 10
100万円未満 その他の食用加工品 工場 97
100万円未満 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 3
100万円未満 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 10
100万円未満 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 7
100万円未満 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 2
100万円未満 その他の食用加工品_その他 工場 75
100万円未満 飼肥料 工場 3
100～500万円未満 計 工場 629
100～500万円未満 生鮮冷凍水産物 工場 55
100～500万円未満 缶・びん詰 工場 6
100～500万円未満 焼・味付のり 工場 7
100～500万円未満 寒天 工場 1
100～500万円未満 油脂 工場 -
100～500万円未満 ねり製品 工場 84
100～500万円未満 ねり製品_かまぼこ類 工場 83
100～500万円未満 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 1
100～500万円未満 冷凍食品 工場 28
100～500万円未満 素干し品 工場 29
100～500万円未満 塩干品 工場 106
100～500万円未満 煮干し品 工場 45
100～500万円未満 塩蔵品 工場 34
100～500万円未満 くん製品 工場 11
100～500万円未満 節製品 工場 34
100～500万円未満 その他の食用加工品 工場 187
100～500万円未満 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 9
100～500万円未満 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 22
100～500万円未満 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 9
100～500万円未満 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 8
100～500万円未満 その他の食用加工品_その他 工場 139
100～500万円未満 飼肥料 工場 2
500～1,000万円未満 計 工場 651
500～1,000万円未満 生鮮冷凍水産物 工場 49
500～1,000万円未満 缶・びん詰 工場 3
500～1,000万円未満 焼・味付のり 工場 21
500～1,000万円未満 寒天 工場 1
500～1,000万円未満 油脂 工場 -
500～1,000万円未満 ねり製品 工場 134
500～1,000万円未満 ねり製品_かまぼこ類 工場 134
500～1,000万円未満 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
500～1,000万円未満 冷凍食品 工場 19
500～1,000万円未満 素干し品 工場 20
500～1,000万円未満 塩干品 工場 113
500～1,000万円未満 煮干し品 工場 72
500～1,000万円未満 塩蔵品 工場 22
500～1,000万円未満 くん製品 工場 6
500～1,000万円未満 節製品 工場 51
500～1,000万円未満 その他の食用加工品 工場 139
500～1,000万円未満 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 2
500～1,000万円未満 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 16
500～1,000万円未満 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 15
500～1,000万円未満 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 3
500～1,000万円未満 その他の食用加工品_その他 工場 103
500～1,000万円未満 飼肥料 工場 1
1,000～5,000万円未満 計 工場 1791
1,000～5,000万円未満 生鮮冷凍水産物 工場 128
1,000～5,000万円未満 缶・びん詰 工場 12
1,000～5,000万円未満 焼・味付のり 工場 53
1,000～5,000万円未満 寒天 工場 8
1,000～5,000万円未満 油脂 工場 -
1,000～5,000万円未満 ねり製品 工場 354
1,000～5,000万円未満 ねり製品_かまぼこ類 工場 354
1,000～5,000万円未満 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
1,000～5,000万円未満 冷凍食品 工場 83
1,000～5,000万円未満 素干し品 工場 33
1,000～5,000万円未満 塩干品 工場 263
1,000～5,000万円未満 煮干し品 工場 248
1,000～5,000万円未満 塩蔵品 工場 62
1,000～5,000万円未満 くん製品 工場 10
1,000～5,000万円未満 節製品 工場 127
1,000～5,000万円未満 その他の食用加工品 工場 397
1,000～5,000万円未満 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 6
1,000～5,000万円未満 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 72
1,000～5,000万円未満 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 43
1,000～5,000万円未満 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 11
1,000～5,000万円未満 その他の食用加工品_その他 工場 265
1,000～5,000万円未満 飼肥料 工場 13
5,000万円～1億円未満 計 工場 925
5,000万円～1億円未満 生鮮冷凍水産物 工場 80
5,000万円～1億円未満 缶・びん詰 工場 5
5,000万円～1億円未満 焼・味付のり 工場 42
5,000万円～1億円未満 寒天 工場 9
5,000万円～1億円未満 油脂 工場 -
5,000万円～1億円未満 ねり製品 工場 129
5,000万円～1億円未満 ねり製品_かまぼこ類 工場 127
5,000万円～1億円未満 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 2
5,000万円～1億円未満 冷凍食品 工場 58
5,000万円～1億円未満 素干し品 工場 18
5,000万円～1億円未満 塩干品 工場 143
5,000万円～1億円未満 煮干し品 工場 160
5,000万円～1億円未満 塩蔵品 工場 24
5,000万円～1億円未満 くん製品 工場 7
5,000万円～1億円未満 節製品 工場 52
5,000万円～1億円未満 その他の食用加工品 工場 188
5,000万円～1億円未満 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 11
5,000万円～1億円未満 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 29
5,000万円～1億円未満 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 16
5,000万円～1億円未満 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 8
5,000万円～1億円未満 その他の食用加工品_その他 工場 124
5,000万円～1億円未満 飼肥料 工場 10
1～5億円未満 計 工場 1761
1～5億円未満 生鮮冷凍水産物 工場 238
1～5億円未満 缶・びん詰 工場 12
1～5億円未満 焼・味付のり 工場 92
1～5億円未満 寒天 工場 7
1～5億円未満 油脂 工場 -
1～5億円未満 ねり製品 工場 204
1～5億円未満 ねり製品_かまぼこ類 工場 203
1～5億円未満 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 1
1～5億円未満 冷凍食品 工場 167
1～5億円未満 素干し品 工場 41
1～5億円未満 塩干品 工場 201
1～5億円未満 煮干し品 工場 177
1～5億円未満 塩蔵品 工場 84
1～5億円未満 くん製品 工場 10
1～5億円未満 節製品 工場 109
1～5億円未満 その他の食用加工品 工場 391
1～5億円未満 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 12
1～5億円未満 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 65
1～5億円未満 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 29
1～5億円未満 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 22
1～5億円未満 その他の食用加工品_その他 工場 263
1～5億円未満 飼肥料 工場 28
5～10億円未満 計 工場 582
5～10億円未満 生鮮冷凍水産物 工場 119
5～10億円未満 缶・びん詰 工場 3
5～10億円未満 焼・味付のり 工場 27
5～10億円未満 寒天 工場 -
5～10億円未満 油脂 工場 -
5～10億円未満 ねり製品 工場 54
5～10億円未満 ねり製品_かまぼこ類 工場 53
5～10億円未満 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 1
5～10億円未満 冷凍食品 工場 76
5～10億円未満 素干し品 工場 8
5～10億円未満 塩干品 工場 35
5～10億円未満 煮干し品 工場 20
5～10億円未満 塩蔵品 工場 38
5～10億円未満 くん製品 工場 4
5～10億円未満 節製品 工場 35
5～10億円未満 その他の食用加工品 工場 149
5～10億円未満 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 4
5～10億円未満 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 19
5～10億円未満 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 14
5～10億円未満 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 8
5～10億円未満 その他の食用加工品_その他 工場 104
5～10億円未満 飼肥料 工場 14
10億円以上 計 工場 668
10億円以上 生鮮冷凍水産物 工場 133
10億円以上 缶・びん詰 工場 24
10億円以上 焼・味付のり 工場 36
10億円以上 寒天 工場 1
10億円以上 油脂 工場 -
10億円以上 ねり製品 工場 78
10億円以上 ねり製品_かまぼこ類 工場 72
10億円以上 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 6
10億円以上 冷凍食品 工場 101
10億円以上 素干し品 工場 1
10億円以上 塩干品 工場 23
10億円以上 煮干し品 工場 19
10億円以上 塩蔵品 工場 49
10億円以上 くん製品 工場 3
10億円以上 節製品 工場 28
10億円以上 その他の食用加工品 工場 158
10億円以上 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 4
10億円以上 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 21
10億円以上 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 17
10億円以上 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 9
10億円以上 その他の食用加工品_その他 工場 107
10億円以上 飼肥料 工場 14
（参考）平均販売金額 計 百万円 420
（参考）平均販売金額 生鮮冷凍水産物 百万円 664
（参考）平均販売金額 缶・びん詰 百万円 1009
（参考）平均販売金額 焼・味付のり 百万円 611
（参考）平均販売金額 寒天 百万円 312
（参考）平均販売金額 油脂 百万円 -
（参考）平均販売金額 ねり製品 百万円 369
（参考）平均販売金額 ねり製品_かまぼこ類 百万円 350
（参考）平均販売金額 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 百万円 1984
（参考）平均販売金額 冷凍食品 百万円 725
（参考）平均販売金額 素干し品 百万円 137
（参考）平均販売金額 塩干品 百万円 159
（参考）平均販売金額 煮干し品 百万円 166
（参考）平均販売金額 塩蔵品 百万円 608
（参考）平均販売金額 くん製品 百万円 224
（参考）平均販売金額 節製品 百万円 306
（参考）平均販売金額 その他の食用加工品 百万円 458
（参考）平均販売金額 その他の食用加工品_いか塩辛 百万円 344
（参考）平均販売金額 その他の食用加工品_水産物漬物 百万円 407
（参考）平均販売金額 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 百万円 389
（参考）平均販売金額 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 百万円 611
（参考）平均販売金額 その他の食用加工品_その他 百万円 474
（参考）平均販売金額 飼肥料 百万円 577

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