漁業センサス
漁業センサス 2018年漁業センサス 確報 2018年漁業センサス 第８巻 流通加工業に関する統計（全国・都道府県・市区町村編）
表 1-2-3 冷凍・冷蔵、水産加工場の部（全国編） 水産加工場に関する統計 主とする加工種類別統計 国産原材料の仕入れ先別工場数
統計表ID: 0001844583
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201801-201812
データ件数: 92件
公開日: 2021-03-22
最終更新日: 2021-03-23
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J129-30-1-031)国産原材料の仕入れ先別工場数 | (J129-30-2-008)主とする加工種類 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計（実数） | 計 | 工場 | 6992 |
| 計（実数） | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 810 |
| 計（実数） | 缶・びん詰 | 工場 | 71 |
| 計（実数） | 焼・味付のり | 工場 | 280 |
| 計（実数） | 寒天 | 工場 | 25 |
| 計（実数） | 油脂 | 工場 | - |
| 計（実数） | ねり製品 | 工場 | 946 |
| 計（実数） | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 935 |
| 計（実数） | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | 11 |
| 計（実数） | 冷凍食品 | 工場 | 517 |
| 計（実数） | 素干し品 | 工場 | 156 |
| 計（実数） | 塩干品 | 工場 | 918 |
| 計（実数） | 煮干し品 | 工場 | 755 |
| 計（実数） | 塩蔵品 | 工場 | 300 |
| 計（実数） | くん製品 | 工場 | 58 |
| 計（実数） | 節製品 | 工場 | 446 |
| 計（実数） | その他の食用加工品 | 工場 | 1626 |
| 計（実数） | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 49 |
| 計（実数） | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 240 |
| 計（実数） | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 150 |
| 計（実数） | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 70 |
| 計（実数） | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 1117 |
| 計（実数） | 飼肥料 | 工場 | 84 |
| 漁業者 | 計 | 工場 | 1507 |
| 漁業者 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 221 |
| 漁業者 | 缶・びん詰 | 工場 | 16 |
| 漁業者 | 焼・味付のり | 工場 | 33 |
| 漁業者 | 寒天 | 工場 | 3 |
| 漁業者 | 油脂 | 工場 | - |
| 漁業者 | ねり製品 | 工場 | 113 |
| 漁業者 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 113 |
| 漁業者 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 漁業者 | 冷凍食品 | 工場 | 120 |
| 漁業者 | 素干し品 | 工場 | 35 |
| 漁業者 | 塩干品 | 工場 | 153 |
| 漁業者 | 煮干し品 | 工場 | 249 |
| 漁業者 | 塩蔵品 | 工場 | 58 |
| 漁業者 | くん製品 | 工場 | 11 |
| 漁業者 | 節製品 | 工場 | 38 |
| 漁業者 | その他の食用加工品 | 工場 | 438 |
| 漁業者 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 9 |
| 漁業者 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 39 |
| 漁業者 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 31 |
| 漁業者 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 17 |
| 漁業者 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 342 |
| 漁業者 | 飼肥料 | 工場 | 19 |
| 漁業協同組合 | 計 | 工場 | 3792 |
| 漁業協同組合 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 580 |
| 漁業協同組合 | 缶・びん詰 | 工場 | 47 |
| 漁業協同組合 | 焼・味付のり | 工場 | 226 |
| 漁業協同組合 | 寒天 | 工場 | 14 |
| 漁業協同組合 | 油脂 | 工場 | - |
| 漁業協同組合 | ねり製品 | 工場 | 317 |
| 漁業協同組合 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 317 |
| 漁業協同組合 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 漁業協同組合 | 冷凍食品 | 工場 | 279 |
| 漁業協同組合 | 素干し品 | 工場 | 114 |
| 漁業協同組合 | 塩干品 | 工場 | 615 |
| 漁業協同組合 | 煮干し品 | 工場 | 393 |
| 漁業協同組合 | 塩蔵品 | 工場 | 174 |
| 漁業協同組合 | くん製品 | 工場 | 26 |
| 漁業協同組合 | 節製品 | 工場 | 204 |
| 漁業協同組合 | その他の食用加工品 | 工場 | 759 |
| 漁業協同組合 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 22 |
| 漁業協同組合 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 124 |
| 漁業協同組合 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 71 |
| 漁業協同組合 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 33 |
| 漁業協同組合 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 509 |
| 漁業協同組合 | 飼肥料 | 工場 | 44 |
| その他 | 計 | 工場 | 4288 |
| その他 | 生鮮冷凍水産物 | 工場 | 395 |
| その他 | 缶・びん詰 | 工場 | 54 |
| その他 | 焼・味付のり | 工場 | 139 |
| その他 | 寒天 | 工場 | 17 |
| その他 | 油脂 | 工場 | - |
| その他 | ねり製品 | 工場 | 726 |
| その他 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 715 |
| その他 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | 11 |
| その他 | 冷凍食品 | 工場 | 349 |
| その他 | 素干し品 | 工場 | 72 |
| その他 | 塩干品 | 工場 | 546 |
| その他 | 煮干し品 | 工場 | 299 |
| その他 | 塩蔵品 | 工場 | 176 |
| その他 | くん製品 | 工場 | 40 |
| その他 | 節製品 | 工場 | 333 |
| その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 1076 |
| その他 | その他の食用加工品_いか塩辛 | 工場 | 38 |
| その他 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 166 |
| その他 | その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 工場 | 106 |
| その他 | その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） | 工場 | 48 |
| その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 718 |
| その他 | 飼肥料 | 工場 | 66 |