畜産物流通調査
畜産物流通調査 確報 令和３年畜産物流通統計
表 1-10 と畜場統計調査 全国農業地域別及びと畜場区分別と畜場数及びと畜頭数
統計表ID: 0001995490
政府統計名: 畜産物流通調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202101-202112
データ件数: 322件
公開日: 2023-01-31
最終更新日: 2024-03-19
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G010-03-2-003)全国農業地域 | (G010-03-1-010)と畜場数及びと畜頭数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 全国 | と畜場数 | 場 | 171 |
| 全国 | 豚 | 頭 | 16835709 |
| 全国 | 牛合計 | 頭 | 1055075 |
| 全国 | 成牛_計 | 頭 | 1050787 |
| 全国 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 482847 |
| 全国 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 217698 |
| 全国 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 264841 |
| 全国 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 308 |
| 全国 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 325007 |
| 全国 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 170592 |
| 全国 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 154148 |
| 全国 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 267 |
| 全国 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 228798 |
| 全国 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 108357 |
| 全国 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 120399 |
| 全国 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 42 |
| 全国 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 14135 |
| 全国 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 488 |
| 全国 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 13548 |
| 全国 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 99 |
| 全国 | 子牛 | 頭 | 4288 |
| 全国 | 馬 | 頭 | 11367 |
| 全国 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 21088613 |
| 食肉卸売市場 | と畜場数 | 場 | 31 |
| 食肉卸売市場 | 豚 | 頭 | 3169565 |
| 食肉卸売市場 | 牛合計 | 頭 | 382409 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_計 | 頭 | 381714 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 229862 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 104611 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 125193 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 58 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 50292 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 32054 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 18205 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 33 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 100116 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 52387 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 47723 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 6 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 1444 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 106 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 1337 |
| 食肉卸売市場 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 1 |
| 食肉卸売市場 | 子牛 | 頭 | 695 |
| 食肉卸売市場 | 馬 | 頭 | 603 |
| 食肉卸売市場 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 4699528 |
| 産地食肉センター | と畜場数 | 場 | 86 |
| 産地食肉センター | 豚 | 頭 | 11194688 |
| 産地食肉センター | 牛合計 | 頭 | 558629 |
| 産地食肉センター | 成牛_計 | 頭 | 555723 |
| 産地食肉センター | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 220090 |
| 産地食肉センター | 成牛_和牛_めす | 頭 | 93469 |
| 産地食肉センター | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 126426 |
| 産地食肉センター | 成牛_和牛_おす | 頭 | 195 |
| 産地食肉センター | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 223363 |
| 産地食肉センター | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 115903 |
| 産地食肉センター | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 107331 |
| 産地食肉センター | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 129 |
| 産地食肉センター | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 101468 |
| 産地食肉センター | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 41244 |
| 産地食肉センター | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 60201 |
| 産地食肉センター | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 23 |
| 産地食肉センター | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 10802 |
| 産地食肉センター | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 317 |
| 産地食肉センター | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 10426 |
| 産地食肉センター | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 59 |
| 産地食肉センター | 子牛 | 頭 | 2906 |
| 産地食肉センター | 馬 | 頭 | 4419 |
| 産地食肉センター | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 13438162 |
| その他のと畜場 | と畜場数 | 場 | 54 |
| その他のと畜場 | 豚 | 頭 | 2471456 |
| その他のと畜場 | 牛合計 | 頭 | 114037 |
| その他のと畜場 | 成牛_計 | 頭 | 113350 |
| その他のと畜場 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 32895 |
| その他のと畜場 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 19618 |
| その他のと畜場 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 13222 |
| その他のと畜場 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 55 |
| その他のと畜場 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 51352 |
| その他のと畜場 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 22635 |
| その他のと畜場 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 28612 |
| その他のと畜場 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 105 |
| その他のと畜場 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 27214 |
| その他のと畜場 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 14726 |
| その他のと畜場 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 12475 |
| その他のと畜場 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 13 |
| その他のと畜場 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 1889 |
| その他のと畜場 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 65 |
| その他のと畜場 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 1785 |
| その他のと畜場 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 39 |
| その他のと畜場 | 子牛 | 頭 | 687 |
| その他のと畜場 | 馬 | 頭 | 6345 |
| その他のと畜場 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 2950923 |
| 北海道 | と畜場数 | 場 | 14 |
| 北海道 | 豚 | 頭 | 1313252 |
| 北海道 | 牛合計 | 頭 | 231732 |
| 北海道 | 成牛_計 | 頭 | 229920 |
| 北海道 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 16172 |
| 北海道 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 7769 |
| 北海道 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 8371 |
| 北海道 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 32 |
| 北海道 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 179419 |
| 北海道 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 86461 |
| 北海道 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 92821 |
| 北海道 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 137 |
| 北海道 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 33856 |
| 北海道 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 12863 |
| 北海道 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 20991 |
| 北海道 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 2 |
| 北海道 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 473 |
| 北海道 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 217 |
| 北海道 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 254 |
| 北海道 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 2 |
| 北海道 | 子牛 | 頭 | 1812 |
| 北海道 | 馬 | 頭 | 78 |
| 北海道 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 2235056 |
| 東北 | と畜場数 | 場 | 18 |
| 東北 | 豚 | 頭 | 2807542 |
| 東北 | 牛合計 | 頭 | 82722 |
| 東北 | 成牛_計 | 頭 | 82548 |
| 東北 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 47020 |
| 東北 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 26621 |
| 東北 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 20357 |
| 東北 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 42 |
| 東北 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 21385 |
| 東北 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 7874 |
| 東北 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 13506 |
| 東北 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 5 |
| 東北 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 14128 |
| 東北 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 6567 |
| 東北 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 7557 |
| 東北 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 4 |
| 東北 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 15 |
| 東北 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 7 |
| 東北 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 8 |
| 東北 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | - |
| 東北 | 子牛 | 頭 | 174 |
| 東北 | 馬 | 頭 | 3966 |
| 東北 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 3153772 |
| 北陸 | と畜場数 | 場 | 5 |
| 北陸 | 豚 | 頭 | 551364 |
| 北陸 | 牛合計 | 頭 | 8756 |
| 北陸 | 成牛_計 | 頭 | 8747 |
| 北陸 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 3556 |
| 北陸 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 1271 |
| 北陸 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 2278 |
| 北陸 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 7 |
| 北陸 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 2649 |
| 北陸 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 1173 |
| 北陸 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 1476 |
| 北陸 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | - |
| 北陸 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 2542 |
| 北陸 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 1553 |
| 北陸 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 987 |
| 北陸 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 2 |
| 北陸 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | - |
| 北陸 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | - |
| 北陸 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | - |
| 北陸 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | - |
| 北陸 | 子牛 | 頭 | 9 |
| 北陸 | 馬 | 頭 | - |
| 北陸 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 586361 |
| 関東・東山 | と畜場数 | 場 | 35 |
| 関東・東山 | 豚 | 頭 | 4762120 |
| 関東・東山 | 牛合計 | 頭 | 229467 |
| 関東・東山 | 成牛_計 | 頭 | 227688 |
| 関東・東山 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 109028 |
| 関東・東山 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 43468 |
| 関東・東山 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 65524 |
| 関東・東山 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 36 |
| 関東・東山 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 45842 |
| 関東・東山 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 38142 |
| 関東・東山 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 7621 |
| 関東・東山 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 79 |
| 関東・東山 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 72010 |
| 関東・東山 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 36478 |
| 関東・東山 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 35523 |
| 関東・東山 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 9 |
| 関東・東山 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 808 |
| 関東・東山 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 84 |
| 関東・東山 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 724 |
| 関東・東山 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | - |
| 関東・東山 | 子牛 | 頭 | 1779 |
| 関東・東山 | 馬 | 頭 | 626 |
| 関東・東山 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 5677155 |
| 東海 | と畜場数 | 場 | 12 |
| 東海 | 豚 | 頭 | 982955 |
| 東海 | 牛合計 | 頭 | 50644 |
| 東海 | 成牛_計 | 頭 | 50530 |
| 東海 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 25455 |
| 東海 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 13962 |
| 東海 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 11484 |
| 東海 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 9 |
| 東海 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 8836 |
| 東海 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 6502 |
| 東海 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 2330 |
| 東海 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 4 |
| 東海 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 16144 |
| 東海 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 7916 |
| 東海 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 8227 |
| 東海 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 1 |
| 東海 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 95 |
| 東海 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | - |
| 東海 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 95 |
| 東海 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | - |
| 東海 | 子牛 | 頭 | 114 |
| 東海 | 馬 | 頭 | 142 |
| 東海 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 1185757 |
| 近畿 | と畜場数 | 場 | 16 |
| 近畿 | 豚 | 頭 | 164043 |
| 近畿 | 牛合計 | 頭 | 114678 |
| 近畿 | 成牛_計 | 頭 | 114607 |
| 近畿 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 70763 |
| 近畿 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 40546 |
| 近畿 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 30205 |
| 近畿 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 12 |
| 近畿 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 17908 |
| 近畿 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 4991 |
| 近畿 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 12913 |
| 近畿 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 4 |
| 近畿 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 25248 |
| 近畿 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 13298 |
| 近畿 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 11950 |
| 近畿 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | - |
| 近畿 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 688 |
| 近畿 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 29 |
| 近畿 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 655 |
| 近畿 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 4 |
| 近畿 | 子牛 | 頭 | 71 |
| 近畿 | 馬 | 頭 | 13 |
| 近畿 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 622594 |
| 中国 | と畜場数 | 場 | 11 |
| 中国 | 豚 | 頭 | 288238 |
| 中国 | 牛合計 | 頭 | 38160 |
| 中国 | 成牛_計 | 頭 | 38139 |
| 中国 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 11139 |
| 中国 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 5452 |
| 中国 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 5634 |
| 中国 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 53 |
| 中国 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 16364 |
| 中国 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 8776 |
| 中国 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 7580 |
| 中国 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 8 |
| 中国 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 10338 |
| 中国 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 6599 |
| 中国 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 3736 |
| 中国 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 3 |
| 中国 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 298 |
| 中国 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 1 |
| 中国 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 297 |
| 中国 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | - |
| 中国 | 子牛 | 頭 | 21 |
| 中国 | 馬 | 頭 | 3 |
| 中国 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 440827 |
| 四国 | と畜場数 | 場 | 11 |
| 四国 | 豚 | 頭 | 664566 |
| 四国 | 牛合計 | 頭 | 29471 |
| 四国 | 成牛_計 | 頭 | 29456 |
| 四国 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 8602 |
| 四国 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 3296 |
| 四国 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 5300 |
| 四国 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 6 |
| 四国 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 6897 |
| 四国 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 1881 |
| 四国 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 5016 |
| 四国 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | - |
| 四国 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 13957 |
| 四国 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 5074 |
| 四国 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 8883 |
| 四国 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | - |
| 四国 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | - |
| 四国 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | - |
| 四国 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | - |
| 四国 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | - |
| 四国 | 子牛 | 頭 | 15 |
| 四国 | 馬 | 頭 | 200 |
| 四国 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 783205 |
| 九州 | と畜場数 | 場 | 43 |
| 九州 | 豚 | 頭 | 4992493 |
| 九州 | 牛合計 | 頭 | 265732 |
| 九州 | 成牛_計 | 頭 | 265441 |
| 九州 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 187926 |
| 九州 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 73978 |
| 九州 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 113860 |
| 九州 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 88 |
| 九州 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 25281 |
| 九州 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 14373 |
| 九州 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 10878 |
| 九州 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | 30 |
| 九州 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 40558 |
| 九州 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 18000 |
| 九州 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 22543 |
| 九州 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 15 |
| 九州 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 11676 |
| 九州 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 130 |
| 九州 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 11505 |
| 九州 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 41 |
| 九州 | 子牛 | 頭 | 291 |
| 九州 | 馬 | 頭 | 6310 |
| 九州 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 6079788 |
| 沖縄 | と畜場数 | 場 | 6 |
| 沖縄 | 豚 | 頭 | 309136 |
| 沖縄 | 牛合計 | 頭 | 3713 |
| 沖縄 | 成牛_計 | 頭 | 3711 |
| 沖縄 | 成牛_和牛_小計 | 頭 | 3186 |
| 沖縄 | 成牛_和牛_めす | 頭 | 1335 |
| 沖縄 | 成牛_和牛_去勢 | 頭 | 1828 |
| 沖縄 | 成牛_和牛_おす | 頭 | 23 |
| 沖縄 | 成牛_乳牛_小計 | 頭 | 426 |
| 沖縄 | 成牛_乳牛_めす | 頭 | 419 |
| 沖縄 | 成牛_乳牛_去勢 | 頭 | 7 |
| 沖縄 | 成牛_乳牛_おす | 頭 | - |
| 沖縄 | 成牛_交雑牛_小計 | 頭 | 17 |
| 沖縄 | 成牛_交雑牛_めす | 頭 | 9 |
| 沖縄 | 成牛_交雑牛_去勢 | 頭 | 2 |
| 沖縄 | 成牛_交雑牛_おす | 頭 | 6 |
| 沖縄 | 成牛_その他の牛_小計 | 頭 | 82 |
| 沖縄 | 成牛_その他の牛_めす | 頭 | 20 |
| 沖縄 | 成牛_その他の牛_去勢 | 頭 | 10 |
| 沖縄 | 成牛_その他の牛_おす | 頭 | 52 |
| 沖縄 | 子牛 | 頭 | 2 |
| 沖縄 | 馬 | 頭 | 29 |
| 沖縄 | （参考）_肉豚換算と畜頭数 | 頭 | 324098 |