水産加工業経営実態調査
水産加工業経営実態調査 確報 令和４年度水産加工業経営実態調査
表 17-6 水産加工業経営実態調査 経営全般 今後５年間の経営について 経営課題別事業所数（複数回答）（16で「廃業したい」と回答した事業所のみ対象）
統計表ID: 0002066355
政府統計名: 水産加工業経営実態調査
作成機関名: 水産庁
調査年月: 202204-202303
データ件数: 117件
公開日: 2024-03-29
最終更新日: 2024-03-29
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (V001-04-2-001)加工種類 | (V001-04-1-045)経営課題 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 総数 | 事業所数 | 事業所 | 749 |
| 総数 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 306 |
| 総数 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 253 |
| 総数 | 後継者が不在 | 事業所 | 393 |
| 総数 | 収益の減少 | 事業所 | 442 |
| 総数 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 183 |
| 総数 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 201 |
| 総数 | 競争の激化 | 事業所 | 73 |
| 総数 | その他 | 事業所 | 81 |
| 水産練製品 | 事業所数 | 事業所 | 99 |
| 水産練製品 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 52 |
| 水産練製品 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 17 |
| 水産練製品 | 後継者が不在 | 事業所 | 52 |
| 水産練製品 | 収益の減少 | 事業所 | 58 |
| 水産練製品 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 35 |
| 水産練製品 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 29 |
| 水産練製品 | 競争の激化 | 事業所 | 17 |
| 水産練製品 | その他 | 事業所 | 12 |
| 水産冷凍食品 | 事業所数 | 事業所 | 23 |
| 水産冷凍食品 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 12 |
| 水産冷凍食品 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 17 |
| 水産冷凍食品 | 後継者が不在 | 事業所 | 12 |
| 水産冷凍食品 | 収益の減少 | 事業所 | 12 |
| 水産冷凍食品 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | - |
| 水産冷凍食品 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 6 |
| 水産冷凍食品 | 競争の激化 | 事業所 | - |
| 水産冷凍食品 | その他 | 事業所 | - |
| 乾製品 | 事業所数 | 事業所 | 319 |
| 乾製品 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 142 |
| 乾製品 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 118 |
| 乾製品 | 後継者が不在 | 事業所 | 154 |
| 乾製品 | 収益の減少 | 事業所 | 195 |
| 乾製品 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 83 |
| 乾製品 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 95 |
| 乾製品 | 競争の激化 | 事業所 | 24 |
| 乾製品 | その他 | 事業所 | 41 |
| 塩蔵品 | 事業所数 | 事業所 | 22 |
| 塩蔵品 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 6 |
| 塩蔵品 | 後継者が不在 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | 収益の減少 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 6 |
| 塩蔵品 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 6 |
| 塩蔵品 | 競争の激化 | 事業所 | - |
| 塩蔵品 | その他 | 事業所 | - |
| くん製品 | 事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | 原料の確保が困難 | 事業所 | - |
| くん製品 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | - |
| くん製品 | 後継者が不在 | 事業所 | - |
| くん製品 | 収益の減少 | 事業所 | - |
| くん製品 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | - |
| くん製品 | 新たな投資が困難 | 事業所 | - |
| くん製品 | 競争の激化 | 事業所 | - |
| くん製品 | その他 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 事業所数 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 原料の確保が困難 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 後継者が不在 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 収益の減少 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 新たな投資が困難 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 競争の激化 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | その他 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | 事業所数 | 事業所 | 21 |
| 海藻加工品 | 原料の確保が困難 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | 後継者が不在 | 事業所 | 11 |
| 海藻加工品 | 収益の減少 | 事業所 | 11 |
| 海藻加工品 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 5 |
| 海藻加工品 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 5 |
| 海藻加工品 | 競争の激化 | 事業所 | 5 |
| 海藻加工品 | その他 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | 事業所数 | 事業所 | 66 |
| 節類･削り節 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 22 |
| 節類･削り節 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 17 |
| 節類･削り節 | 後継者が不在 | 事業所 | 33 |
| 節類･削り節 | 収益の減少 | 事業所 | 44 |
| 節類･削り節 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 6 |
| 節類･削り節 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 28 |
| 節類･削り節 | 競争の激化 | 事業所 | 11 |
| 節類･削り節 | その他 | 事業所 | - |
| 漬物製品･いか塩辛 | 事業所数 | 事業所 | 37 |
| 漬物製品･いか塩辛 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 14 |
| 漬物製品･いか塩辛 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | 後継者が不在 | 事業所 | 23 |
| 漬物製品･いか塩辛 | 収益の減少 | 事業所 | 19 |
| 漬物製品･いか塩辛 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 5 |
| 漬物製品･いか塩辛 | 競争の激化 | 事業所 | 5 |
| 漬物製品･いか塩辛 | その他 | 事業所 | 5 |
| その他加工食品 | 事業所数 | 事業所 | 108 |
| その他加工食品 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 48 |
| その他加工食品 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 42 |
| その他加工食品 | 後継者が不在 | 事業所 | 60 |
| その他加工食品 | 収益の減少 | 事業所 | 66 |
| その他加工食品 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 18 |
| その他加工食品 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 18 |
| その他加工食品 | 競争の激化 | 事業所 | 6 |
| その他加工食品 | その他 | 事業所 | 18 |
| 冷凍水産物 | 事業所数 | 事業所 | 54 |
| 冷凍水産物 | 原料の確保が困難 | 事業所 | 5 |
| 冷凍水産物 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | 27 |
| 冷凍水産物 | 後継者が不在 | 事業所 | 38 |
| 冷凍水産物 | 収益の減少 | 事業所 | 27 |
| 冷凍水産物 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | 22 |
| 冷凍水産物 | 新たな投資が困難 | 事業所 | 11 |
| 冷凍水産物 | 競争の激化 | 事業所 | 5 |
| 冷凍水産物 | その他 | 事業所 | 5 |
| 飼肥料･魚油 | 事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | 原料の確保が困難 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | 労働力の確保が困難 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | 後継者が不在 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | 収益の減少 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | 資金繰りの悪化 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | 新たな投資が困難 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | 競争の激化 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | その他 | 事業所 | - |