漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 内水面漁業調査（内水面漁業経営体調査）
表 5-3 調査項目別統計表（全国） 内水面養殖業に関する統計 販売金額１位の養殖種類別統計 養殖施設の稼働割合別経営体数
統計表ID: 0002146278
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 132件
公開日: 2026-02-04
最終更新日: 2026-02-05
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J135-r05-2-009)販売金額１位の養殖種類 | (J135-r05-1-012)養殖施設の稼働割合別経営体数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 経営体 | 2265 |
| 計 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 66 |
| 計 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 110 |
| 計 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 189 |
| 計 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 251 |
| 計 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 1649 |
| 食用 | 計 | 経営体 | 1517 |
| 食用 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 43 |
| 食用 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 75 |
| 食用 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 134 |
| 食用 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 188 |
| 食用 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 1077 |
| 食用_にじます | 計 | 経営体 | 195 |
| 食用_にじます | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 8 |
| 食用_にじます | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 9 |
| 食用_にじます | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 24 |
| 食用_にじます | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 22 |
| 食用_にじます | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 132 |
| 食用_その他のさけ・ます類 | 計 | 経営体 | 333 |
| 食用_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 13 |
| 食用_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 19 |
| 食用_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 40 |
| 食用_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 59 |
| 食用_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 202 |
| 食用_あゆ | 計 | 経営体 | 96 |
| 食用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 4 |
| 食用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 4 |
| 食用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 8 |
| 食用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 17 |
| 食用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 63 |
| 食用_こい | 計 | 経営体 | 69 |
| 食用_こい | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 2 |
| 食用_こい | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 5 |
| 食用_こい | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 6 |
| 食用_こい | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 11 |
| 食用_こい | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 45 |
| 食用_ふな | 計 | 経営体 | 77 |
| 食用_ふな | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 1 |
| 食用_ふな | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 1 |
| 食用_ふな | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 1 |
| 食用_ふな | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 3 |
| 食用_ふな | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 71 |
| 食用_うなぎ | 計 | 経営体 | 390 |
| 食用_うなぎ | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 10 |
| 食用_うなぎ | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 25 |
| 食用_うなぎ | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 26 |
| 食用_うなぎ | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 36 |
| 食用_うなぎ | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 293 |
| 食用_すっぽん | 計 | 経営体 | 40 |
| 食用_すっぽん | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 1 |
| 食用_すっぽん | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 1 |
| 食用_すっぽん | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 6 |
| 食用_すっぽん | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 11 |
| 食用_すっぽん | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 21 |
| 食用_海水魚種_にじます | 計 | 経営体 | 1 |
| 食用_海水魚種_にじます | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | - |
| 食用_海水魚種_にじます | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | - |
| 食用_海水魚種_にじます | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | - |
| 食用_海水魚種_にじます | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | - |
| 食用_海水魚種_にじます | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 1 |
| 食用_海水魚種_その他のさけ・ます類 | 計 | 経営体 | 7 |
| 食用_海水魚種_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | - |
| 食用_海水魚種_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 1 |
| 食用_海水魚種_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 1 |
| 食用_海水魚種_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 2 |
| 食用_海水魚種_その他のさけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 3 |
| 食用_海水魚種_その他 | 計 | 経営体 | 28 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | - |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 2 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 2 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 1 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 23 |
| 食用_海水魚種_その他 | 計 | 経営体 | 281 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 4 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 8 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 20 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 26 |
| 食用_海水魚種_その他 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 223 |
| 種苗用 | 計 | 経営体 | 145 |
| 種苗用 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 7 |
| 種苗用 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 14 |
| 種苗用 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 19 |
| 種苗用 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 11 |
| 種苗用 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 94 |
| 種苗用_さけ・ます類 | 計 | 経営体 | 69 |
| 種苗用_さけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 2 |
| 種苗用_さけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 8 |
| 種苗用_さけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 6 |
| 種苗用_さけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 4 |
| 種苗用_さけ・ます類 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 49 |
| 種苗用_あゆ | 計 | 経営体 | 52 |
| 種苗用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 4 |
| 種苗用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 4 |
| 種苗用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 10 |
| 種苗用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 5 |
| 種苗用_あゆ | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 29 |
| 種苗用_こい | 計 | 経営体 | 7 |
| 種苗用_こい | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | - |
| 種苗用_こい | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 1 |
| 種苗用_こい | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 1 |
| 種苗用_こい | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | - |
| 種苗用_こい | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 5 |
| 種苗用_その他 | 計 | 経営体 | 17 |
| 種苗用_その他 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 1 |
| 種苗用_その他 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 1 |
| 種苗用_その他 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 2 |
| 種苗用_その他 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 2 |
| 種苗用_その他 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 11 |
| 観賞用 | 計 | 経営体 | 594 |
| 観賞用 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 16 |
| 観賞用 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 21 |
| 観賞用 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 34 |
| 観賞用 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 49 |
| 観賞用 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 474 |
| 観賞用_錦ごい | 計 | 経営体 | 383 |
| 観賞用_錦ごい | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 11 |
| 観賞用_錦ごい | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 9 |
| 観賞用_錦ごい | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 14 |
| 観賞用_錦ごい | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 28 |
| 観賞用_錦ごい | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 321 |
| 観賞用_その他 | 計 | 経営体 | 211 |
| 観賞用_その他 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | 5 |
| 観賞用_その他 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | 12 |
| 観賞用_その他 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 20 |
| 観賞用_その他 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 21 |
| 観賞用_その他 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 153 |
| 真珠 | 計 | 経営体 | 9 |
| 真珠 | 養殖施設の稼動割合_20％未満 | 経営体 | - |
| 真珠 | 養殖施設の稼動割合_20～40％ | 経営体 | - |
| 真珠 | 養殖施設の稼動割合_40～60％ | 経営体 | 2 |
| 真珠 | 養殖施設の稼動割合_60～80％ | 経営体 | 3 |
| 真珠 | 養殖施設の稼動割合_80％以上 | 経営体 | 4 |