漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 1-2 地域別統計表 水産加工場に関する統計 営んだ事業区分別工場数 全国・都道府県
統計表ID: 0002146482
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 464件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-001)全国・都道府県・大海区 | (J138-r05-1-002)営んだ事業区分別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 全国 | 計（実数） | 工場 | 5967 |
| 全国 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 234 |
| 全国 | 水産加工業 | 工場 | 5967 |
| 全国 | 漁業・養殖業 | 工場 | 474 |
| 全国 | 水産物卸売業 | 工場 | 1245 |
| 全国 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 511 |
| 全国 | 水産物小売業 | 工場 | 1691 |
| 全国 | その他 | 工場 | 325 |
| 北海道 | 計（実数） | 工場 | 608 |
| 北海道 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 66 |
| 北海道 | 水産加工業 | 工場 | 608 |
| 北海道 | 漁業・養殖業 | 工場 | 25 |
| 北海道 | 水産物卸売業 | 工場 | 143 |
| 北海道 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 63 |
| 北海道 | 水産物小売業 | 工場 | 151 |
| 北海道 | その他 | 工場 | 29 |
| 青森 | 計（実数） | 工場 | 112 |
| 青森 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 8 |
| 青森 | 水産加工業 | 工場 | 112 |
| 青森 | 漁業・養殖業 | 工場 | 5 |
| 青森 | 水産物卸売業 | 工場 | 20 |
| 青森 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 10 |
| 青森 | 水産物小売業 | 工場 | 20 |
| 青森 | その他 | 工場 | 4 |
| 岩手 | 計（実数） | 工場 | 120 |
| 岩手 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 15 |
| 岩手 | 水産加工業 | 工場 | 120 |
| 岩手 | 漁業・養殖業 | 工場 | 3 |
| 岩手 | 水産物卸売業 | 工場 | 38 |
| 岩手 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 13 |
| 岩手 | 水産物小売業 | 工場 | 43 |
| 岩手 | その他 | 工場 | 1 |
| 宮城 | 計（実数） | 工場 | 311 |
| 宮城 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 22 |
| 宮城 | 水産加工業 | 工場 | 311 |
| 宮城 | 漁業・養殖業 | 工場 | 14 |
| 宮城 | 水産物卸売業 | 工場 | 59 |
| 宮城 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 24 |
| 宮城 | 水産物小売業 | 工場 | 57 |
| 宮城 | その他 | 工場 | 22 |
| 秋田 | 計（実数） | 工場 | 45 |
| 秋田 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 秋田 | 水産加工業 | 工場 | 45 |
| 秋田 | 漁業・養殖業 | 工場 | 7 |
| 秋田 | 水産物卸売業 | 工場 | 10 |
| 秋田 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 2 |
| 秋田 | 水産物小売業 | 工場 | 11 |
| 秋田 | その他 | 工場 | 1 |
| 山形 | 計（実数） | 工場 | 61 |
| 山形 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 山形 | 水産加工業 | 工場 | 61 |
| 山形 | 漁業・養殖業 | 工場 | 19 |
| 山形 | 水産物卸売業 | 工場 | 6 |
| 山形 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 8 |
| 山形 | 水産物小売業 | 工場 | 27 |
| 山形 | その他 | 工場 | 6 |
| 福島 | 計（実数） | 工場 | 114 |
| 福島 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 8 |
| 福島 | 水産加工業 | 工場 | 114 |
| 福島 | 漁業・養殖業 | 工場 | 8 |
| 福島 | 水産物卸売業 | 工場 | 28 |
| 福島 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 11 |
| 福島 | 水産物小売業 | 工場 | 38 |
| 福島 | その他 | 工場 | 9 |
| 茨城 | 計（実数） | 工場 | 161 |
| 茨城 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 7 |
| 茨城 | 水産加工業 | 工場 | 161 |
| 茨城 | 漁業・養殖業 | 工場 | 7 |
| 茨城 | 水産物卸売業 | 工場 | 21 |
| 茨城 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 3 |
| 茨城 | 水産物小売業 | 工場 | 55 |
| 茨城 | その他 | 工場 | 4 |
| 栃木 | 計（実数） | 工場 | 19 |
| 栃木 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 栃木 | 水産加工業 | 工場 | 19 |
| 栃木 | 漁業・養殖業 | 工場 | 4 |
| 栃木 | 水産物卸売業 | 工場 | 5 |
| 栃木 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 1 |
| 栃木 | 水産物小売業 | 工場 | 7 |
| 栃木 | その他 | 工場 | 3 |
| 群馬 | 計（実数） | 工場 | 13 |
| 群馬 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 群馬 | 水産加工業 | 工場 | 13 |
| 群馬 | 漁業・養殖業 | 工場 | - |
| 群馬 | 水産物卸売業 | 工場 | 5 |
| 群馬 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 2 |
| 群馬 | 水産物小売業 | 工場 | 3 |
| 群馬 | その他 | 工場 | 1 |
| 埼玉 | 計（実数） | 工場 | 31 |
| 埼玉 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 埼玉 | 水産加工業 | 工場 | 31 |
| 埼玉 | 漁業・養殖業 | 工場 | 1 |
| 埼玉 | 水産物卸売業 | 工場 | 12 |
| 埼玉 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 2 |
| 埼玉 | 水産物小売業 | 工場 | 6 |
| 埼玉 | その他 | 工場 | - |
| 千葉 | 計（実数） | 工場 | 211 |
| 千葉 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 13 |
| 千葉 | 水産加工業 | 工場 | 211 |
| 千葉 | 漁業・養殖業 | 工場 | 2 |
| 千葉 | 水産物卸売業 | 工場 | 39 |
| 千葉 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 20 |
| 千葉 | 水産物小売業 | 工場 | 39 |
| 千葉 | その他 | 工場 | 9 |
| 東京 | 計（実数） | 工場 | 142 |
| 東京 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 2 |
| 東京 | 水産加工業 | 工場 | 142 |
| 東京 | 漁業・養殖業 | 工場 | 1 |
| 東京 | 水産物卸売業 | 工場 | 50 |
| 東京 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 18 |
| 東京 | 水産物小売業 | 工場 | 72 |
| 東京 | その他 | 工場 | 10 |
| 神奈川 | 計（実数） | 工場 | 112 |
| 神奈川 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 神奈川 | 水産加工業 | 工場 | 112 |
| 神奈川 | 漁業・養殖業 | 工場 | 22 |
| 神奈川 | 水産物卸売業 | 工場 | 22 |
| 神奈川 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 9 |
| 神奈川 | 水産物小売業 | 工場 | 50 |
| 神奈川 | その他 | 工場 | 4 |
| 新潟 | 計（実数） | 工場 | 104 |
| 新潟 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 3 |
| 新潟 | 水産加工業 | 工場 | 104 |
| 新潟 | 漁業・養殖業 | 工場 | 7 |
| 新潟 | 水産物卸売業 | 工場 | 30 |
| 新潟 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 15 |
| 新潟 | 水産物小売業 | 工場 | 34 |
| 新潟 | その他 | 工場 | 9 |
| 富山 | 計（実数） | 工場 | 69 |
| 富山 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 4 |
| 富山 | 水産加工業 | 工場 | 69 |
| 富山 | 漁業・養殖業 | 工場 | 1 |
| 富山 | 水産物卸売業 | 工場 | 15 |
| 富山 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 9 |
| 富山 | 水産物小売業 | 工場 | 18 |
| 富山 | その他 | 工場 | 3 |
| 石川 | 計（実数） | 工場 | 56 |
| 石川 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 2 |
| 石川 | 水産加工業 | 工場 | 56 |
| 石川 | 漁業・養殖業 | 工場 | 1 |
| 石川 | 水産物卸売業 | 工場 | 12 |
| 石川 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 5 |
| 石川 | 水産物小売業 | 工場 | 18 |
| 石川 | その他 | 工場 | 5 |
| 福井 | 計（実数） | 工場 | 64 |
| 福井 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 1 |
| 福井 | 水産加工業 | 工場 | 64 |
| 福井 | 漁業・養殖業 | 工場 | 5 |
| 福井 | 水産物卸売業 | 工場 | 21 |
| 福井 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 9 |
| 福井 | 水産物小売業 | 工場 | 27 |
| 福井 | その他 | 工場 | 3 |
| 山梨 | 計（実数） | 工場 | 10 |
| 山梨 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 山梨 | 水産加工業 | 工場 | 10 |
| 山梨 | 漁業・養殖業 | 工場 | 1 |
| 山梨 | 水産物卸売業 | 工場 | - |
| 山梨 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | - |
| 山梨 | 水産物小売業 | 工場 | - |
| 山梨 | その他 | 工場 | 3 |
| 長野 | 計（実数） | 工場 | 54 |
| 長野 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 長野 | 水産加工業 | 工場 | 54 |
| 長野 | 漁業・養殖業 | 工場 | 12 |
| 長野 | 水産物卸売業 | 工場 | 16 |
| 長野 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 2 |
| 長野 | 水産物小売業 | 工場 | 25 |
| 長野 | その他 | 工場 | 2 |
| 岐阜 | 計（実数） | 工場 | 37 |
| 岐阜 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 岐阜 | 水産加工業 | 工場 | 37 |
| 岐阜 | 漁業・養殖業 | 工場 | 2 |
| 岐阜 | 水産物卸売業 | 工場 | 7 |
| 岐阜 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 6 |
| 岐阜 | 水産物小売業 | 工場 | 12 |
| 岐阜 | その他 | 工場 | 3 |
| 静岡 | 計（実数） | 工場 | 431 |
| 静岡 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 12 |
| 静岡 | 水産加工業 | 工場 | 431 |
| 静岡 | 漁業・養殖業 | 工場 | 20 |
| 静岡 | 水産物卸売業 | 工場 | 53 |
| 静岡 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 28 |
| 静岡 | 水産物小売業 | 工場 | 151 |
| 静岡 | その他 | 工場 | 13 |
| 愛知 | 計（実数） | 工場 | 150 |
| 愛知 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 2 |
| 愛知 | 水産加工業 | 工場 | 150 |
| 愛知 | 漁業・養殖業 | 工場 | 10 |
| 愛知 | 水産物卸売業 | 工場 | 42 |
| 愛知 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 21 |
| 愛知 | 水産物小売業 | 工場 | 48 |
| 愛知 | その他 | 工場 | 6 |
| 三重 | 計（実数） | 工場 | 179 |
| 三重 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 5 |
| 三重 | 水産加工業 | 工場 | 179 |
| 三重 | 漁業・養殖業 | 工場 | 8 |
| 三重 | 水産物卸売業 | 工場 | 58 |
| 三重 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 19 |
| 三重 | 水産物小売業 | 工場 | 54 |
| 三重 | その他 | 工場 | 12 |
| 滋賀 | 計（実数） | 工場 | 82 |
| 滋賀 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 滋賀 | 水産加工業 | 工場 | 82 |
| 滋賀 | 漁業・養殖業 | 工場 | 16 |
| 滋賀 | 水産物卸売業 | 工場 | 36 |
| 滋賀 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 10 |
| 滋賀 | 水産物小売業 | 工場 | 47 |
| 滋賀 | その他 | 工場 | 4 |
| 京都 | 計（実数） | 工場 | 87 |
| 京都 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 1 |
| 京都 | 水産加工業 | 工場 | 87 |
| 京都 | 漁業・養殖業 | 工場 | 4 |
| 京都 | 水産物卸売業 | 工場 | 21 |
| 京都 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 9 |
| 京都 | 水産物小売業 | 工場 | 29 |
| 京都 | その他 | 工場 | 5 |
| 大阪 | 計（実数） | 工場 | 67 |
| 大阪 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 大阪 | 水産加工業 | 工場 | 67 |
| 大阪 | 漁業・養殖業 | 工場 | 1 |
| 大阪 | 水産物卸売業 | 工場 | 12 |
| 大阪 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 6 |
| 大阪 | 水産物小売業 | 工場 | 11 |
| 大阪 | その他 | 工場 | 3 |
| 兵庫 | 計（実数） | 工場 | 199 |
| 兵庫 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 5 |
| 兵庫 | 水産加工業 | 工場 | 199 |
| 兵庫 | 漁業・養殖業 | 工場 | 10 |
| 兵庫 | 水産物卸売業 | 工場 | 37 |
| 兵庫 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 25 |
| 兵庫 | 水産物小売業 | 工場 | 82 |
| 兵庫 | その他 | 工場 | 9 |
| 奈良 | 計（実数） | 工場 | 12 |
| 奈良 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 奈良 | 水産加工業 | 工場 | 12 |
| 奈良 | 漁業・養殖業 | 工場 | 2 |
| 奈良 | 水産物卸売業 | 工場 | 2 |
| 奈良 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 2 |
| 奈良 | 水産物小売業 | 工場 | 4 |
| 奈良 | その他 | 工場 | - |
| 和歌山 | 計（実数） | 工場 | 123 |
| 和歌山 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 和歌山 | 水産加工業 | 工場 | 123 |
| 和歌山 | 漁業・養殖業 | 工場 | 2 |
| 和歌山 | 水産物卸売業 | 工場 | 30 |
| 和歌山 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 16 |
| 和歌山 | 水産物小売業 | 工場 | 43 |
| 和歌山 | その他 | 工場 | - |
| 鳥取 | 計（実数） | 工場 | 58 |
| 鳥取 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 8 |
| 鳥取 | 水産加工業 | 工場 | 58 |
| 鳥取 | 漁業・養殖業 | 工場 | 2 |
| 鳥取 | 水産物卸売業 | 工場 | 19 |
| 鳥取 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 17 |
| 鳥取 | 水産物小売業 | 工場 | 18 |
| 鳥取 | その他 | 工場 | 6 |
| 島根 | 計（実数） | 工場 | 120 |
| 島根 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 2 |
| 島根 | 水産加工業 | 工場 | 120 |
| 島根 | 漁業・養殖業 | 工場 | 10 |
| 島根 | 水産物卸売業 | 工場 | 29 |
| 島根 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 6 |
| 島根 | 水産物小売業 | 工場 | 40 |
| 島根 | その他 | 工場 | 6 |
| 岡山 | 計（実数） | 工場 | 41 |
| 岡山 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 岡山 | 水産加工業 | 工場 | 41 |
| 岡山 | 漁業・養殖業 | 工場 | 4 |
| 岡山 | 水産物卸売業 | 工場 | 10 |
| 岡山 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 4 |
| 岡山 | 水産物小売業 | 工場 | 10 |
| 岡山 | その他 | 工場 | 4 |
| 広島 | 計（実数） | 工場 | 121 |
| 広島 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 1 |
| 広島 | 水産加工業 | 工場 | 121 |
| 広島 | 漁業・養殖業 | 工場 | 24 |
| 広島 | 水産物卸売業 | 工場 | 20 |
| 広島 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 11 |
| 広島 | 水産物小売業 | 工場 | 29 |
| 広島 | その他 | 工場 | 8 |
| 山口 | 計（実数） | 工場 | 111 |
| 山口 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 1 |
| 山口 | 水産加工業 | 工場 | 111 |
| 山口 | 漁業・養殖業 | 工場 | 8 |
| 山口 | 水産物卸売業 | 工場 | 22 |
| 山口 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 9 |
| 山口 | 水産物小売業 | 工場 | 25 |
| 山口 | その他 | 工場 | 9 |
| 徳島 | 計（実数） | 工場 | 69 |
| 徳島 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 2 |
| 徳島 | 水産加工業 | 工場 | 69 |
| 徳島 | 漁業・養殖業 | 工場 | 8 |
| 徳島 | 水産物卸売業 | 工場 | 16 |
| 徳島 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 9 |
| 徳島 | 水産物小売業 | 工場 | 21 |
| 徳島 | その他 | 工場 | 2 |
| 香川 | 計（実数） | 工場 | 97 |
| 香川 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 1 |
| 香川 | 水産加工業 | 工場 | 97 |
| 香川 | 漁業・養殖業 | 工場 | 8 |
| 香川 | 水産物卸売業 | 工場 | 16 |
| 香川 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 4 |
| 香川 | 水産物小売業 | 工場 | 25 |
| 香川 | その他 | 工場 | 5 |
| 愛媛 | 計（実数） | 工場 | 152 |
| 愛媛 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 4 |
| 愛媛 | 水産加工業 | 工場 | 152 |
| 愛媛 | 漁業・養殖業 | 工場 | 24 |
| 愛媛 | 水産物卸売業 | 工場 | 30 |
| 愛媛 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 8 |
| 愛媛 | 水産物小売業 | 工場 | 30 |
| 愛媛 | その他 | 工場 | 7 |
| 高知 | 計（実数） | 工場 | 148 |
| 高知 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 3 |
| 高知 | 水産加工業 | 工場 | 148 |
| 高知 | 漁業・養殖業 | 工場 | 9 |
| 高知 | 水産物卸売業 | 工場 | 27 |
| 高知 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 8 |
| 高知 | 水産物小売業 | 工場 | 37 |
| 高知 | その他 | 工場 | 3 |
| 福岡 | 計（実数） | 工場 | 150 |
| 福岡 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 8 |
| 福岡 | 水産加工業 | 工場 | 150 |
| 福岡 | 漁業・養殖業 | 工場 | 2 |
| 福岡 | 水産物卸売業 | 工場 | 32 |
| 福岡 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 4 |
| 福岡 | 水産物小売業 | 工場 | 45 |
| 福岡 | その他 | 工場 | 12 |
| 佐賀 | 計（実数） | 工場 | 91 |
| 佐賀 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 5 |
| 佐賀 | 水産加工業 | 工場 | 91 |
| 佐賀 | 漁業・養殖業 | 工場 | 10 |
| 佐賀 | 水産物卸売業 | 工場 | 20 |
| 佐賀 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 5 |
| 佐賀 | 水産物小売業 | 工場 | 19 |
| 佐賀 | その他 | 工場 | 4 |
| 長崎 | 計（実数） | 工場 | 320 |
| 長崎 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 8 |
| 長崎 | 水産加工業 | 工場 | 320 |
| 長崎 | 漁業・養殖業 | 工場 | 61 |
| 長崎 | 水産物卸売業 | 工場 | 37 |
| 長崎 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 15 |
| 長崎 | 水産物小売業 | 工場 | 58 |
| 長崎 | その他 | 工場 | 25 |
| 熊本 | 計（実数） | 工場 | 165 |
| 熊本 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 2 |
| 熊本 | 水産加工業 | 工場 | 165 |
| 熊本 | 漁業・養殖業 | 工場 | 22 |
| 熊本 | 水産物卸売業 | 工場 | 23 |
| 熊本 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 17 |
| 熊本 | 水産物小売業 | 工場 | 43 |
| 熊本 | その他 | 工場 | 11 |
| 大分 | 計（実数） | 工場 | 93 |
| 大分 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | - |
| 大分 | 水産加工業 | 工場 | 93 |
| 大分 | 漁業・養殖業 | 工場 | 8 |
| 大分 | 水産物卸売業 | 工場 | 14 |
| 大分 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 2 |
| 大分 | 水産物小売業 | 工場 | 21 |
| 大分 | その他 | 工場 | 2 |
| 宮崎 | 計（実数） | 工場 | 107 |
| 宮崎 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 2 |
| 宮崎 | 水産加工業 | 工場 | 107 |
| 宮崎 | 漁業・養殖業 | 工場 | 21 |
| 宮崎 | 水産物卸売業 | 工場 | 16 |
| 宮崎 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 8 |
| 宮崎 | 水産物小売業 | 工場 | 28 |
| 宮崎 | その他 | 工場 | 6 |
| 鹿児島 | 計（実数） | 工場 | 269 |
| 鹿児島 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 8 |
| 鹿児島 | 水産加工業 | 工場 | 269 |
| 鹿児島 | 漁業・養殖業 | 工場 | 21 |
| 鹿児島 | 水産物卸売業 | 工場 | 42 |
| 鹿児島 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 12 |
| 鹿児島 | 水産物小売業 | 工場 | 48 |
| 鹿児島 | その他 | 工場 | 18 |
| 沖縄 | 計（実数） | 工場 | 71 |
| 沖縄 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 3 |
| 沖縄 | 水産加工業 | 工場 | 71 |
| 沖縄 | 漁業・養殖業 | 工場 | 12 |
| 沖縄 | 水産物卸売業 | 工場 | 22 |
| 沖縄 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 4 |
| 沖縄 | 水産物小売業 | 工場 | 12 |
| 沖縄 | その他 | 工場 | 14 |
| 北海道太平洋北区 | 計（実数） | 工場 | 320 |
| 北海道太平洋北区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 30 |
| 北海道太平洋北区 | 水産加工業 | 工場 | 320 |
| 北海道太平洋北区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 12 |
| 北海道太平洋北区 | 水産物卸売業 | 工場 | 77 |
| 北海道太平洋北区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 38 |
| 北海道太平洋北区 | 水産物小売業 | 工場 | 82 |
| 北海道太平洋北区 | その他 | 工場 | 15 |
| 太平洋北区 | 計（実数） | 工場 | 670 |
| 太平洋北区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 56 |
| 太平洋北区 | 水産加工業 | 工場 | 670 |
| 太平洋北区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 17 |
| 太平洋北区 | 水産物卸売業 | 工場 | 133 |
| 太平洋北区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 53 |
| 太平洋北区 | 水産物小売業 | 工場 | 152 |
| 太平洋北区 | その他 | 工場 | 28 |
| 太平洋中区 | 計（実数） | 工場 | 1133 |
| 太平洋中区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 32 |
| 太平洋中区 | 水産加工業 | 工場 | 1133 |
| 太平洋中区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 54 |
| 太平洋中区 | 水産物卸売業 | 工場 | 245 |
| 太平洋中区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 107 |
| 太平洋中区 | 水産物小売業 | 工場 | 381 |
| 太平洋中区 | その他 | 工場 | 45 |
| 太平洋南区 | 計（実数） | 工場 | 437 |
| 太平洋南区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 6 |
| 太平洋南区 | 水産加工業 | 工場 | 437 |
| 太平洋南区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 40 |
| 太平洋南区 | 水産物卸売業 | 工場 | 80 |
| 太平洋南区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 33 |
| 太平洋南区 | 水産物小売業 | 工場 | 124 |
| 太平洋南区 | その他 | 工場 | 15 |
| 北海道日本海北区 | 計（実数） | 工場 | 244 |
| 北海道日本海北区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 35 |
| 北海道日本海北区 | 水産加工業 | 工場 | 244 |
| 北海道日本海北区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 9 |
| 北海道日本海北区 | 水産物卸売業 | 工場 | 57 |
| 北海道日本海北区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 23 |
| 北海道日本海北区 | 水産物小売業 | 工場 | 60 |
| 北海道日本海北区 | その他 | 工場 | 11 |
| 日本海北区 | 計（実数） | 工場 | 247 |
| 日本海北区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 9 |
| 日本海北区 | 水産加工業 | 工場 | 247 |
| 日本海北区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 13 |
| 日本海北区 | 水産物卸売業 | 工場 | 58 |
| 日本海北区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 33 |
| 日本海北区 | 水産物小売業 | 工場 | 76 |
| 日本海北区 | その他 | 工場 | 18 |
| 日本海西区 | 計（実数） | 工場 | 404 |
| 日本海西区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 13 |
| 日本海西区 | 水産加工業 | 工場 | 404 |
| 日本海西区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 21 |
| 日本海西区 | 水産物卸売業 | 工場 | 113 |
| 日本海西区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 57 |
| 日本海西区 | 水産物小売業 | 工場 | 150 |
| 日本海西区 | その他 | 工場 | 27 |
| 東シナ海区 | 計（実数） | 工場 | 1092 |
| 東シナ海区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 31 |
| 東シナ海区 | 水産加工業 | 工場 | 1092 |
| 東シナ海区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 126 |
| 東シナ海区 | 水産物卸売業 | 工場 | 178 |
| 東シナ海区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 62 |
| 東シナ海区 | 水産物小売業 | 工場 | 229 |
| 東シナ海区 | その他 | 工場 | 85 |
| 瀬戸内海区 | 計（実数） | 工場 | 694 |
| 瀬戸内海区 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 14 |
| 瀬戸内海区 | 水産加工業 | 工場 | 694 |
| 瀬戸内海区 | 漁業・養殖業 | 工場 | 74 |
| 瀬戸内海区 | 水産物卸売業 | 工場 | 140 |
| 瀬戸内海区 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 55 |
| 瀬戸内海区 | 水産物小売業 | 工場 | 185 |
| 瀬戸内海区 | その他 | 工場 | 34 |
| 非沿海 | 計（実数） | 工場 | 726 |
| 非沿海 | 冷蔵倉庫業 | 工場 | 8 |
| 非沿海 | 水産加工業 | 工場 | 726 |
| 非沿海 | 漁業・養殖業 | 工場 | 108 |
| 非沿海 | 水産物卸売業 | 工場 | 164 |
| 非沿海 | 水産物仲卸（買）業 | 工場 | 50 |
| 非沿海 | 水産物小売業 | 工場 | 252 |
| 非沿海 | その他 | 工場 | 47 |