漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 2-1-1 調査項目別統計表（全国） 冷凍・冷蔵工場に関する統計 従業者規模別統計 主な利用者区分別工場数
統計表ID: 0002146523
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 260件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-003)従業者規模 | (J138-r05-1-012)主な利用者区分別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 工場 | 4049 |
| 計 | 寄託品_小計 | 工場 | 1314 |
| 計 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 125 |
| 計 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 149 |
| 計 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 25 |
| 計 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 444 |
| 計 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 311 |
| 計 | 寄託品_買受人 | 工場 | 75 |
| 計 | 寄託品_その他 | 工場 | 185 |
| 計 | 自営品 | 工場 | 2735 |
| １人 | 計 | 工場 | 79 |
| １人 | 寄託品_小計 | 工場 | 38 |
| １人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 7 |
| １人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 9 |
| １人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| １人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 9 |
| １人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 5 |
| １人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 2 |
| １人 | 寄託品_その他 | 工場 | 6 |
| １人 | 自営品 | 工場 | 41 |
| 2人 | 計 | 工場 | 142 |
| 2人 | 寄託品_小計 | 工場 | 50 |
| 2人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 8 |
| 2人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 16 |
| 2人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| 2人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 15 |
| 2人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 8 |
| 2人 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| 2人 | 寄託品_その他 | 工場 | 3 |
| 2人 | 自営品 | 工場 | 92 |
| 3人 | 計 | 工場 | 166 |
| 3人 | 寄託品_小計 | 工場 | 56 |
| 3人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 9 |
| 3人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 12 |
| 3人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 1 |
| 3人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 14 |
| 3人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 8 |
| 3人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 5 |
| 3人 | 寄託品_その他 | 工場 | 7 |
| 3人 | 自営品 | 工場 | 110 |
| 4人 | 計 | 工場 | 188 |
| 4人 | 寄託品_小計 | 工場 | 71 |
| 4人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 6 |
| 4人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 13 |
| 4人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 2 |
| 4人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 30 |
| 4人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 12 |
| 4人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 4 |
| 4人 | 寄託品_その他 | 工場 | 4 |
| 4人 | 自営品 | 工場 | 117 |
| ５～９人 | 計 | 工場 | 823 |
| ５～９人 | 寄託品_小計 | 工場 | 286 |
| ５～９人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 28 |
| ５～９人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 37 |
| ５～９人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 3 |
| ５～９人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 113 |
| ５～９人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 61 |
| ５～９人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 12 |
| ５～９人 | 寄託品_その他 | 工場 | 32 |
| ５～９人 | 自営品 | 工場 | 537 |
| 10～19人 | 計 | 工場 | 983 |
| 10～19人 | 寄託品_小計 | 工場 | 334 |
| 10～19人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 34 |
| 10～19人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 28 |
| 10～19人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 9 |
| 10～19人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 110 |
| 10～19人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 81 |
| 10～19人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 30 |
| 10～19人 | 寄託品_その他 | 工場 | 42 |
| 10～19人 | 自営品 | 工場 | 649 |
| 20～29人 | 計 | 工場 | 479 |
| 20～29人 | 寄託品_小計 | 工場 | 155 |
| 20～29人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 10 |
| 20～29人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 11 |
| 20～29人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 5 |
| 20～29人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 59 |
| 20～29人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 42 |
| 20～29人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 8 |
| 20～29人 | 寄託品_その他 | 工場 | 20 |
| 20～29人 | 自営品 | 工場 | 324 |
| 30～49人 | 計 | 工場 | 539 |
| 30～49人 | 寄託品_小計 | 工場 | 167 |
| 30～49人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 12 |
| 30～49人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 13 |
| 30～49人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 3 |
| 30～49人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 53 |
| 30～49人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 41 |
| 30～49人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 9 |
| 30～49人 | 寄託品_その他 | 工場 | 36 |
| 30～49人 | 自営品 | 工場 | 372 |
| 50～99人 | 計 | 工場 | 390 |
| 50～99人 | 寄託品_小計 | 工場 | 97 |
| 50～99人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 6 |
| 50～99人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 9 |
| 50～99人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 2 |
| 50～99人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 23 |
| 50～99人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 28 |
| 50～99人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 5 |
| 50～99人 | 寄託品_その他 | 工場 | 24 |
| 50～99人 | 自営品 | 工場 | 293 |
| 100～199人 | 計 | 工場 | 188 |
| 100～199人 | 寄託品_小計 | 工場 | 41 |
| 100～199人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 2 |
| 100～199人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 1 |
| 100～199人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| 100～199人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 14 |
| 100～199人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 15 |
| 100～199人 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| 100～199人 | 寄託品_その他 | 工場 | 9 |
| 100～199人 | 自営品 | 工場 | 147 |
| 200～299人 | 計 | 工場 | 42 |
| 200～299人 | 寄託品_小計 | 工場 | 9 |
| 200～299人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | - |
| 200～299人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | - |
| 200～299人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| 200～299人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 3 |
| 200～299人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 5 |
| 200～299人 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| 200～299人 | 寄託品_その他 | 工場 | 1 |
| 200～299人 | 自営品 | 工場 | 33 |
| 300人以上 | 計 | 工場 | 30 |
| 300人以上 | 寄託品_小計 | 工場 | 10 |
| 300人以上 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 3 |
| 300人以上 | 寄託品_漁業者 | 工場 | - |
| 300人以上 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| 300人以上 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 1 |
| 300人以上 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 5 |
| 300人以上 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| 300人以上 | 寄託品_その他 | 工場 | 1 |
| 300人以上 | 自営品 | 工場 | 20 |
| うち、沿海市区町村 | 計 | 工場 | 3579 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_小計 | 工場 | 1149 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 121 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 144 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 23 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 389 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 250 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_買受人 | 工場 | 66 |
| うち、沿海市区町村 | 寄託品_その他 | 工場 | 156 |
| うち、沿海市区町村 | 自営品 | 工場 | 2430 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 計 | 工場 | 74 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_小計 | 工場 | 36 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 寄託品_その他 | 工場 | 6 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 自営品 | 工場 | 38 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 計 | 工場 | 112 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_小計 | 工場 | 43 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 15 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 12 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_２人 | 寄託品_その他 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 自営品 | 工場 | 69 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 計 | 工場 | 154 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_小計 | 工場 | 52 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 12 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 13 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 5 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 5 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 寄託品_その他 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 自営品 | 工場 | 102 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 計 | 工場 | 171 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_小計 | 工場 | 65 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 6 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 13 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 26 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 11 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 寄託品_その他 | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 自営品 | 工場 | 106 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 計 | 工場 | 748 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_小計 | 工場 | 261 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 28 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 37 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 107 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 49 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 11 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 寄託品_その他 | 工場 | 26 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 自営品 | 工場 | 487 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 計 | 工場 | 882 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_小計 | 工場 | 294 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 33 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 27 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 95 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 68 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 26 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 寄託品_その他 | 工場 | 36 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 自営品 | 工場 | 588 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 計 | 工場 | 425 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_小計 | 工場 | 134 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 10 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 11 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 48 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 35 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 8 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 寄託品_その他 | 工場 | 18 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 自営品 | 工場 | 291 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 計 | 工場 | 469 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_小計 | 工場 | 140 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 11 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 10 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 44 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 37 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 6 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 寄託品_その他 | 工場 | 29 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 自営品 | 工場 | 329 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 計 | 工場 | 336 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_小計 | 工場 | 78 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 5 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 19 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 20 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_買受人 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 寄託品_その他 | 工場 | 20 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 自営品 | 工場 | 258 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 計 | 工場 | 157 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_小計 | 工場 | 32 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 13 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 寄託品_その他 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 自営品 | 工場 | 125 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 計 | 工場 | 29 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_小計 | 工場 | 5 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_漁業者 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 寄託品_その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 自営品 | 工場 | 24 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 計 | 工場 | 22 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_小計 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_漁業協同組合等 | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_漁業者 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_水産加工業協同組合等 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_加工業者 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_卸売業者 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_買受人 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 寄託品_その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 自営品 | 工場 | 13 |