漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 2-1-3 調査項目別統計表（全国） 冷凍・冷蔵工場に関する統計 冷蔵能力別統計 従業者の常時従業者以外の割合別工場数
統計表ID: 0002146549
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 154件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-005)冷蔵能力規模 | (J138-r05-1-006)常時従業者以外の割合別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 工場 | 4035 |
| 計 | すべて常時従業者 | 工場 | 3296 |
| 計 | 30％未満 | 工場 | 433 |
| 計 | 30～50％ | 工場 | 151 |
| 計 | 50～70％ | 工場 | 98 |
| 計 | 70％以上 | 工場 | 52 |
| 計 | すべてその他 | 工場 | 5 |
| 10トン未満 | 計 | 工場 | 623 |
| 10トン未満 | すべて常時従業者 | 工場 | 492 |
| 10トン未満 | 30％未満 | 工場 | 60 |
| 10トン未満 | 30～50％ | 工場 | 28 |
| 10トン未満 | 50～70％ | 工場 | 30 |
| 10トン未満 | 70％以上 | 工場 | 10 |
| 10トン未満 | すべてその他 | 工場 | 3 |
| 10～50トン | 計 | 工場 | 856 |
| 10～50トン | すべて常時従業者 | 工場 | 669 |
| 10～50トン | 30％未満 | 工場 | 91 |
| 10～50トン | 30～50％ | 工場 | 47 |
| 10～50トン | 50～70％ | 工場 | 25 |
| 10～50トン | 70％以上 | 工場 | 23 |
| 10～50トン | すべてその他 | 工場 | 1 |
| 50～100トン | 計 | 工場 | 303 |
| 50～100トン | すべて常時従業者 | 工場 | 245 |
| 50～100トン | 30％未満 | 工場 | 34 |
| 50～100トン | 30～50％ | 工場 | 19 |
| 50～100トン | 50～70％ | 工場 | 4 |
| 50～100トン | 70％以上 | 工場 | 1 |
| 50～100トン | すべてその他 | 工場 | - |
| 100～300トン | 計 | 工場 | 465 |
| 100～300トン | すべて常時従業者 | 工場 | 379 |
| 100～300トン | 30％未満 | 工場 | 44 |
| 100～300トン | 30～50％ | 工場 | 20 |
| 100～300トン | 50～70％ | 工場 | 16 |
| 100～300トン | 70％以上 | 工場 | 5 |
| 100～300トン | すべてその他 | 工場 | 1 |
| 300～500トン | 計 | 工場 | 204 |
| 300～500トン | すべて常時従業者 | 工場 | 163 |
| 300～500トン | 30％未満 | 工場 | 26 |
| 300～500トン | 30～50％ | 工場 | 5 |
| 300～500トン | 50～70％ | 工場 | 7 |
| 300～500トン | 70％以上 | 工場 | 3 |
| 300～500トン | すべてその他 | 工場 | - |
| 500～1,000トン | 計 | 工場 | 265 |
| 500～1,000トン | すべて常時従業者 | 工場 | 225 |
| 500～1,000トン | 30％未満 | 工場 | 27 |
| 500～1,000トン | 30～50％ | 工場 | 4 |
| 500～1,000トン | 50～70％ | 工場 | 5 |
| 500～1,000トン | 70％以上 | 工場 | 4 |
| 500～1,000トン | すべてその他 | 工場 | - |
| 1,000～2,000トン | 計 | 工場 | 280 |
| 1,000～2,000トン | すべて常時従業者 | 工場 | 232 |
| 1,000～2,000トン | 30％未満 | 工場 | 33 |
| 1,000～2,000トン | 30～50％ | 工場 | 10 |
| 1,000～2,000トン | 50～70％ | 工場 | 4 |
| 1,000～2,000トン | 70％以上 | 工場 | 1 |
| 1,000～2,000トン | すべてその他 | 工場 | - |
| 2,000～5,000トン | 計 | 工場 | 400 |
| 2,000～5,000トン | すべて常時従業者 | 工場 | 343 |
| 2,000～5,000トン | 30％未満 | 工場 | 46 |
| 2,000～5,000トン | 30～50％ | 工場 | 7 |
| 2,000～5,000トン | 50～70％ | 工場 | 3 |
| 2,000～5,000トン | 70％以上 | 工場 | 1 |
| 2,000～5,000トン | すべてその他 | 工場 | - |
| 5,000～1万トン | 計 | 工場 | 294 |
| 5,000～1万トン | すべて常時従業者 | 工場 | 263 |
| 5,000～1万トン | 30％未満 | 工場 | 22 |
| 5,000～1万トン | 30～50％ | 工場 | 4 |
| 5,000～1万トン | 50～70％ | 工場 | 3 |
| 5,000～1万トン | 70％以上 | 工場 | 2 |
| 5,000～1万トン | すべてその他 | 工場 | - |
| １万トン以上 | 計 | 工場 | 345 |
| １万トン以上 | すべて常時従業者 | 工場 | 285 |
| １万トン以上 | 30％未満 | 工場 | 50 |
| １万トン以上 | 30～50％ | 工場 | 7 |
| １万トン以上 | 50～70％ | 工場 | 1 |
| １万トン以上 | 70％以上 | 工場 | 2 |
| １万トン以上 | すべてその他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村 | 計 | 工場 | 3566 |
| うち、沿海市区町村 | すべて常時従業者 | 工場 | 2915 |
| うち、沿海市区町村 | 30％未満 | 工場 | 378 |
| うち、沿海市区町村 | 30～50％ | 工場 | 133 |
| うち、沿海市区町村 | 50～70％ | 工場 | 90 |
| うち、沿海市区町村 | 70％以上 | 工場 | 46 |
| うち、沿海市区町村 | すべてその他 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_10トン未満 | 計 | 工場 | 522 |
| うち、沿海市区町村_10トン未満 | すべて常時従業者 | 工場 | 409 |
| うち、沿海市区町村_10トン未満 | 30％未満 | 工場 | 51 |
| うち、沿海市区町村_10トン未満 | 30～50％ | 工場 | 25 |
| うち、沿海市区町村_10トン未満 | 50～70％ | 工場 | 28 |
| うち、沿海市区町村_10トン未満 | 70％以上 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_10トン未満 | すべてその他 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_10～50トン | 計 | 工場 | 751 |
| うち、沿海市区町村_10～50トン | すべて常時従業者 | 工場 | 583 |
| うち、沿海市区町村_10～50トン | 30％未満 | 工場 | 82 |
| うち、沿海市区町村_10～50トン | 30～50％ | 工場 | 41 |
| うち、沿海市区町村_10～50トン | 50～70％ | 工場 | 23 |
| うち、沿海市区町村_10～50トン | 70％以上 | 工場 | 21 |
| うち、沿海市区町村_10～50トン | すべてその他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_50～100トン | 計 | 工場 | 282 |
| うち、沿海市区町村_50～100トン | すべて常時従業者 | 工場 | 229 |
| うち、沿海市区町村_50～100トン | 30％未満 | 工場 | 32 |
| うち、沿海市区町村_50～100トン | 30～50％ | 工場 | 16 |
| うち、沿海市区町村_50～100トン | 50～70％ | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_50～100トン | 70％以上 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_50～100トン | すべてその他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_100～300トン | 計 | 工場 | 415 |
| うち、沿海市区町村_100～300トン | すべて常時従業者 | 工場 | 339 |
| うち、沿海市区町村_100～300トン | 30％未満 | 工場 | 36 |
| うち、沿海市区町村_100～300トン | 30～50％ | 工場 | 19 |
| うち、沿海市区町村_100～300トン | 50～70％ | 工場 | 15 |
| うち、沿海市区町村_100～300トン | 70％以上 | 工場 | 5 |
| うち、沿海市区町村_100～300トン | すべてその他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_300～500トン | 計 | 工場 | 182 |
| うち、沿海市区町村_300～500トン | すべて常時従業者 | 工場 | 146 |
| うち、沿海市区町村_300～500トン | 30％未満 | 工場 | 23 |
| うち、沿海市区町村_300～500トン | 30～50％ | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_300～500トン | 50～70％ | 工場 | 6 |
| うち、沿海市区町村_300～500トン | 70％以上 | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_300～500トン | すべてその他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_500～1,000トン | 計 | 工場 | 240 |
| うち、沿海市区町村_500～1,000トン | すべて常時従業者 | 工場 | 204 |
| うち、沿海市区町村_500～1,000トン | 30％未満 | 工場 | 23 |
| うち、沿海市区町村_500～1,000トン | 30～50％ | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_500～1,000トン | 50～70％ | 工場 | 5 |
| うち、沿海市区町村_500～1,000トン | 70％以上 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_500～1,000トン | すべてその他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_1,000～2,000トン | 計 | 工場 | 252 |
| うち、沿海市区町村_1,000～2,000トン | すべて常時従業者 | 工場 | 210 |
| うち、沿海市区町村_1,000～2,000トン | 30％未満 | 工場 | 30 |
| うち、沿海市区町村_1,000～2,000トン | 30～50％ | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_1,000～2,000トン | 50～70％ | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_1,000～2,000トン | 70％以上 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_1,000～2,000トン | すべてその他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_2,000～5,000トン | 計 | 工場 | 368 |
| うち、沿海市区町村_2,000～5,000トン | すべて常時従業者 | 工場 | 318 |
| うち、沿海市区町村_2,000～5,000トン | 30％未満 | 工場 | 39 |
| うち、沿海市区町村_2,000～5,000トン | 30～50％ | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_2,000～5,000トン | 50～70％ | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_2,000～5,000トン | 70％以上 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_2,000～5,000トン | すべてその他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_5,000～1万トン | 計 | 工場 | 266 |
| うち、沿海市区町村_5,000～1万トン | すべて常時従業者 | 工場 | 238 |
| うち、沿海市区町村_5,000～1万トン | 30％未満 | 工場 | 19 |
| うち、沿海市区町村_5,000～1万トン | 30～50％ | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_5,000～1万トン | 50～70％ | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_5,000～1万トン | 70％以上 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_5,000～1万トン | すべてその他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_１万トン以上 | 計 | 工場 | 288 |
| うち、沿海市区町村_１万トン以上 | すべて常時従業者 | 工場 | 239 |
| うち、沿海市区町村_１万トン以上 | 30％未満 | 工場 | 43 |
| うち、沿海市区町村_１万トン以上 | 30～50％ | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_１万トン以上 | 50～70％ | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_１万トン以上 | 70％以上 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_１万トン以上 | すべてその他 | 工場 | - |