漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 2-2-1 調査項目別統計表（全国） 水産加工場に関する統計 従業者規模別統計 形態別工場数
統計表ID: 0002146559
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 182件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-003)従業者規模 | (J138-r05-1-001)形態別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 工場 | 5967 |
| 計 | 個人 | 工場 | 1333 |
| 計 | 会社 | 工場 | 4299 |
| 計 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 256 |
| 計 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 17 |
| 計 | 組合_その他 | 工場 | 22 |
| 計 | その他 | 工場 | 40 |
| １人 | 計 | 工場 | 188 |
| １人 | 個人 | 工場 | 139 |
| １人 | 会社 | 工場 | 44 |
| １人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 5 |
| １人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| １人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| １人 | その他 | 工場 | - |
| 2人 | 計 | 工場 | 450 |
| 2人 | 個人 | 工場 | 291 |
| 2人 | 会社 | 工場 | 143 |
| 2人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 13 |
| 2人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| 2人 | 組合_その他 | 工場 | 2 |
| 2人 | その他 | 工場 | 1 |
| 3人 | 計 | 工場 | 395 |
| 3人 | 個人 | 工場 | 198 |
| 3人 | 会社 | 工場 | 182 |
| 3人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 4 |
| 3人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 1 |
| 3人 | 組合_その他 | 工場 | 3 |
| 3人 | その他 | 工場 | 7 |
| 4人 | 計 | 工場 | 386 |
| 4人 | 個人 | 工場 | 173 |
| 4人 | 会社 | 工場 | 201 |
| 4人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 10 |
| 4人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| 4人 | 組合_その他 | 工場 | 1 |
| 4人 | その他 | 工場 | 1 |
| ５～９人 | 計 | 工場 | 1304 |
| ５～９人 | 個人 | 工場 | 359 |
| ５～９人 | 会社 | 工場 | 854 |
| ５～９人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 68 |
| ５～９人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 3 |
| ５～９人 | 組合_その他 | 工場 | 5 |
| ５～９人 | その他 | 工場 | 15 |
| 10～19人 | 計 | 工場 | 1344 |
| 10～19人 | 個人 | 工場 | 147 |
| 10～19人 | 会社 | 工場 | 1105 |
| 10～19人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 67 |
| 10～19人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 7 |
| 10～19人 | 組合_その他 | 工場 | 6 |
| 10～19人 | その他 | 工場 | 12 |
| 20～29人 | 計 | 工場 | 605 |
| 20～29人 | 個人 | 工場 | 17 |
| 20～29人 | 会社 | 工場 | 550 |
| 20～29人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 32 |
| 20～29人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| 20～29人 | 組合_その他 | 工場 | 4 |
| 20～29人 | その他 | 工場 | 2 |
| 30～49人 | 計 | 工場 | 586 |
| 30～49人 | 個人 | 工場 | 8 |
| 30～49人 | 会社 | 工場 | 543 |
| 30～49人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 30 |
| 30～49人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 4 |
| 30～49人 | 組合_その他 | 工場 | 1 |
| 30～49人 | その他 | 工場 | - |
| 50～99人 | 計 | 工場 | 437 |
| 50～99人 | 個人 | 工場 | 1 |
| 50～99人 | 会社 | 工場 | 409 |
| 50～99人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 23 |
| 50～99人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 2 |
| 50～99人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| 50～99人 | その他 | 工場 | 2 |
| 100～199人 | 計 | 工場 | 203 |
| 100～199人 | 個人 | 工場 | - |
| 100～199人 | 会社 | 工場 | 199 |
| 100～199人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 4 |
| 100～199人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| 100～199人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| 100～199人 | その他 | 工場 | - |
| 200～299人 | 計 | 工場 | 40 |
| 200～299人 | 個人 | 工場 | - |
| 200～299人 | 会社 | 工場 | 40 |
| 200～299人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | - |
| 200～299人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| 200～299人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| 200～299人 | その他 | 工場 | - |
| 300人以上 | 計 | 工場 | 29 |
| 300人以上 | 個人 | 工場 | - |
| 300人以上 | 会社 | 工場 | 29 |
| 300人以上 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | - |
| 300人以上 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| 300人以上 | 組合_その他 | 工場 | - |
| 300人以上 | その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村 | 計 | 工場 | 5241 |
| うち、沿海市区町村 | 個人 | 工場 | 1165 |
| うち、沿海市区町村 | 会社 | 工場 | 3777 |
| うち、沿海市区町村 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 235 |
| うち、沿海市区町村 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 17 |
| うち、沿海市区町村 | 組合_その他 | 工場 | 17 |
| うち、沿海市区町村 | その他 | 工場 | 30 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 計 | 工場 | 156 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 個人 | 工場 | 115 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 会社 | 工場 | 36 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 5 |
| うち、沿海市区町村_１人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_１人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_１人 | その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_２人 | 計 | 工場 | 344 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 個人 | 工場 | 231 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 会社 | 工場 | 104 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_２人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_２人 | 組合_その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_２人 | その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 計 | 工場 | 327 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 個人 | 工場 | 169 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 会社 | 工場 | 147 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_３人 | 組合_その他 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_３人 | その他 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 計 | 工場 | 336 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 個人 | 工場 | 158 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 会社 | 工場 | 166 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 10 |
| うち、沿海市区町村_４人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_４人 | 組合_その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_４人 | その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 計 | 工場 | 1161 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 個人 | 工場 | 329 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 会社 | 工場 | 753 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 63 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 3 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | 組合_その他 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_５～９人 | その他 | 工場 | 9 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 計 | 工場 | 1227 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 個人 | 工場 | 137 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 会社 | 工場 | 1005 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 62 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 7 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | 組合_その他 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_10～19人 | その他 | 工場 | 12 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 計 | 工場 | 555 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 個人 | 工場 | 17 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 会社 | 工場 | 503 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 29 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | 組合_その他 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_20～29人 | その他 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 計 | 工場 | 528 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 個人 | 工場 | 8 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 会社 | 工場 | 487 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 28 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | 組合_その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_30～49人 | その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 計 | 工場 | 384 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 個人 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 会社 | 工場 | 357 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 23 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | 2 |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_50～99人 | その他 | 工場 | 1 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 計 | 工場 | 173 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 個人 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 会社 | 工場 | 169 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | 4 |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_100～199人 | その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 計 | 工場 | 32 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 個人 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 会社 | 工場 | 32 |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | 組合_その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_200～299人 | その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 計 | 工場 | 18 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 個人 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 会社 | 工場 | 18 |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 組合_漁業協同組合・漁業協同組合連合会・漁業生産組合 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 組合_水産加工業協同組合・水産加工業協同組合連合会 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | 組合_その他 | 工場 | - |
| うち、沿海市区町村_300人以上 | その他 | 工場 | - |