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漁業センサス

漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス　流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）

表 2-2-1 調査項目別統計表（全国） 水産加工場に関する統計　従業者規模別統計 営んだ事業区分別工場数
統計表ID: 0002146560
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 208件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(J138-r05-2-003)従業者規模 (J138-r05-1-002)営んだ事業区分別工場数 単位 値
計 計（実数） 工場 5967
計 冷蔵倉庫業 工場 234
計 水産加工業 工場 5967
計 漁業・養殖業 工場 474
計 水産物卸売業 工場 1245
計 水産物仲卸（買）業 工場 511
計 水産物小売業 工場 1691
計 その他 工場 325
１人 計（実数） 工場 188
１人 冷蔵倉庫業 工場 1
１人 水産加工業 工場 188
１人 漁業・養殖業 工場 14
１人 水産物卸売業 工場 25
１人 水産物仲卸（買）業 工場 10
１人 水産物小売業 工場 68
１人 その他 工場 7
2人 計（実数） 工場 450
2人 冷蔵倉庫業 工場 2
2人 水産加工業 工場 450
2人 漁業・養殖業 工場 43
2人 水産物卸売業 工場 60
2人 水産物仲卸（買）業 工場 27
2人 水産物小売業 工場 187
2人 その他 工場 16
3人 計（実数） 工場 395
3人 冷蔵倉庫業 工場 2
3人 水産加工業 工場 395
3人 漁業・養殖業 工場 20
3人 水産物卸売業 工場 66
3人 水産物仲卸（買）業 工場 26
3人 水産物小売業 工場 136
3人 その他 工場 14
4人 計（実数） 工場 386
4人 冷蔵倉庫業 工場 6
4人 水産加工業 工場 386
4人 漁業・養殖業 工場 39
4人 水産物卸売業 工場 76
4人 水産物仲卸（買）業 工場 29
4人 水産物小売業 工場 139
4人 その他 工場 20
５～９人 計（実数） 工場 1304
５～９人 冷蔵倉庫業 工場 30
５～９人 水産加工業 工場 1304
５～９人 漁業・養殖業 工場 140
５～９人 水産物卸売業 工場 280
５～９人 水産物仲卸（買）業 工場 127
５～９人 水産物小売業 工場 410
５～９人 その他 工場 68
10～19人 計（実数） 工場 1344
10～19人 冷蔵倉庫業 工場 44
10～19人 水産加工業 工場 1344
10～19人 漁業・養殖業 工場 123
10～19人 水産物卸売業 工場 333
10～19人 水産物仲卸（買）業 工場 124
10～19人 水産物小売業 工場 407
10～19人 その他 工場 81
20～29人 計（実数） 工場 605
20～29人 冷蔵倉庫業 工場 35
20～29人 水産加工業 工場 605
20～29人 漁業・養殖業 工場 42
20～29人 水産物卸売業 工場 143
20～29人 水産物仲卸（買）業 工場 58
20～29人 水産物小売業 工場 137
20～29人 その他 工場 37
30～49人 計（実数） 工場 586
30～49人 冷蔵倉庫業 工場 45
30～49人 水産加工業 工場 586
30～49人 漁業・養殖業 工場 30
30～49人 水産物卸売業 工場 131
30～49人 水産物仲卸（買）業 工場 47
30～49人 水産物小売業 工場 102
30～49人 その他 工場 42
50～99人 計（実数） 工場 437
50～99人 冷蔵倉庫業 工場 44
50～99人 水産加工業 工場 437
50～99人 漁業・養殖業 工場 16
50～99人 水産物卸売業 工場 89
50～99人 水産物仲卸（買）業 工場 39
50～99人 水産物小売業 工場 70
50～99人 その他 工場 25
100～199人 計（実数） 工場 203
100～199人 冷蔵倉庫業 工場 19
100～199人 水産加工業 工場 203
100～199人 漁業・養殖業 工場 4
100～199人 水産物卸売業 工場 37
100～199人 水産物仲卸（買）業 工場 24
100～199人 水産物小売業 工場 28
100～199人 その他 工場 12
200～299人 計（実数） 工場 40
200～299人 冷蔵倉庫業 工場 3
200～299人 水産加工業 工場 40
200～299人 漁業・養殖業 工場 3
200～299人 水産物卸売業 工場 3
200～299人 水産物仲卸（買）業 工場 -
200～299人 水産物小売業 工場 5
200～299人 その他 工場 1
300人以上 計（実数） 工場 29
300人以上 冷蔵倉庫業 工場 3
300人以上 水産加工業 工場 29
300人以上 漁業・養殖業 工場 -
300人以上 水産物卸売業 工場 2
300人以上 水産物仲卸（買）業 工場 -
300人以上 水産物小売業 工場 2
300人以上 その他 工場 2
うち、沿海市区町村 計（実数） 工場 5241
うち、沿海市区町村 冷蔵倉庫業 工場 226
うち、沿海市区町村 水産加工業 工場 5241
うち、沿海市区町村 漁業・養殖業 工場 366
うち、沿海市区町村 水産物卸売業 工場 1081
うち、沿海市区町村 水産物仲卸（買）業 工場 461
うち、沿海市区町村 水産物小売業 工場 1439
うち、沿海市区町村 その他 工場 278
うち、沿海市区町村_１人 計（実数） 工場 156
うち、沿海市区町村_１人 冷蔵倉庫業 工場 1
うち、沿海市区町村_１人 水産加工業 工場 156
うち、沿海市区町村_１人 漁業・養殖業 工場 5
うち、沿海市区町村_１人 水産物卸売業 工場 22
うち、沿海市区町村_１人 水産物仲卸（買）業 工場 10
うち、沿海市区町村_１人 水産物小売業 工場 55
うち、沿海市区町村_１人 その他 工場 6
うち、沿海市区町村_２人 計（実数） 工場 344
うち、沿海市区町村_２人 冷蔵倉庫業 工場 2
うち、沿海市区町村_２人 水産加工業 工場 344
うち、沿海市区町村_２人 漁業・養殖業 工場 18
うち、沿海市区町村_２人 水産物卸売業 工場 42
うち、沿海市区町村_２人 水産物仲卸（買）業 工場 18
うち、沿海市区町村_２人 水産物小売業 工場 131
うち、沿海市区町村_２人 その他 工場 8
うち、沿海市区町村_３人 計（実数） 工場 327
うち、沿海市区町村_３人 冷蔵倉庫業 工場 2
うち、沿海市区町村_３人 水産加工業 工場 327
うち、沿海市区町村_３人 漁業・養殖業 工場 13
うち、沿海市区町村_３人 水産物卸売業 工場 52
うち、沿海市区町村_３人 水産物仲卸（買）業 工場 23
うち、沿海市区町村_３人 水産物小売業 工場 107
うち、沿海市区町村_３人 その他 工場 10
うち、沿海市区町村_４人 計（実数） 工場 336
うち、沿海市区町村_４人 冷蔵倉庫業 工場 6
うち、沿海市区町村_４人 水産加工業 工場 336
うち、沿海市区町村_４人 漁業・養殖業 工場 30
うち、沿海市区町村_４人 水産物卸売業 工場 65
うち、沿海市区町村_４人 水産物仲卸（買）業 工場 26
うち、沿海市区町村_４人 水産物小売業 工場 118
うち、沿海市区町村_４人 その他 工場 18
うち、沿海市区町村_５～９人 計（実数） 工場 1161
うち、沿海市区町村_５～９人 冷蔵倉庫業 工場 29
うち、沿海市区町村_５～９人 水産加工業 工場 1161
うち、沿海市区町村_５～９人 漁業・養殖業 工場 107
うち、沿海市区町村_５～９人 水産物卸売業 工場 236
うち、沿海市区町村_５～９人 水産物仲卸（買）業 工場 113
うち、沿海市区町村_５～９人 水産物小売業 工場 349
うち、沿海市区町村_５～９人 その他 工場 62
うち、沿海市区町村_10～19人 計（実数） 工場 1227
うち、沿海市区町村_10～19人 冷蔵倉庫業 工場 43
うち、沿海市区町村_10～19人 水産加工業 工場 1227
うち、沿海市区町村_10～19人 漁業・養殖業 工場 107
うち、沿海市区町村_10～19人 水産物卸売業 工場 294
うち、沿海市区町村_10～19人 水産物仲卸（買）業 工場 114
うち、沿海市区町村_10～19人 水産物小売業 工場 359
うち、沿海市区町村_10～19人 その他 工場 73
うち、沿海市区町村_20～29人 計（実数） 工場 555
うち、沿海市区町村_20～29人 冷蔵倉庫業 工場 34
うち、沿海市区町村_20～29人 水産加工業 工場 555
うち、沿海市区町村_20～29人 漁業・養殖業 工場 38
うち、沿海市区町村_20～29人 水産物卸売業 工場 130
うち、沿海市区町村_20～29人 水産物仲卸（買）業 工場 55
うち、沿海市区町村_20～29人 水産物小売業 工場 127
うち、沿海市区町村_20～29人 その他 工場 32
うち、沿海市区町村_30～49人 計（実数） 工場 528
うち、沿海市区町村_30～49人 冷蔵倉庫業 工場 44
うち、沿海市区町村_30～49人 水産加工業 工場 528
うち、沿海市区町村_30～49人 漁業・養殖業 工場 27
うち、沿海市区町村_30～49人 水産物卸売業 工場 121
うち、沿海市区町村_30～49人 水産物仲卸（買）業 工場 44
うち、沿海市区町村_30～49人 水産物小売業 工場 95
うち、沿海市区町村_30～49人 その他 工場 36
うち、沿海市区町村_50～99人 計（実数） 工場 384
うち、沿海市区町村_50～99人 冷蔵倉庫業 工場 42
うち、沿海市区町村_50～99人 水産加工業 工場 384
うち、沿海市区町村_50～99人 漁業・養殖業 工場 14
うち、沿海市区町村_50～99人 水産物卸売業 工場 82
うち、沿海市区町村_50～99人 水産物仲卸（買）業 工場 34
うち、沿海市区町村_50～99人 水産物小売業 工場 65
うち、沿海市区町村_50～99人 その他 工場 22
うち、沿海市区町村_100～199人 計（実数） 工場 173
うち、沿海市区町村_100～199人 冷蔵倉庫業 工場 18
うち、沿海市区町村_100～199人 水産加工業 工場 173
うち、沿海市区町村_100～199人 漁業・養殖業 工場 4
うち、沿海市区町村_100～199人 水産物卸売業 工場 33
うち、沿海市区町村_100～199人 水産物仲卸（買）業 工場 24
うち、沿海市区町村_100～199人 水産物小売業 工場 26
うち、沿海市区町村_100～199人 その他 工場 8
うち、沿海市区町村_200～299人 計（実数） 工場 32
うち、沿海市区町村_200～299人 冷蔵倉庫業 工場 3
うち、沿海市区町村_200～299人 水産加工業 工場 32
うち、沿海市区町村_200～299人 漁業・養殖業 工場 3
うち、沿海市区町村_200～299人 水産物卸売業 工場 3
うち、沿海市区町村_200～299人 水産物仲卸（買）業 工場 -
うち、沿海市区町村_200～299人 水産物小売業 工場 5
うち、沿海市区町村_200～299人 その他 工場 1
うち、沿海市区町村_300人以上 計（実数） 工場 18
うち、沿海市区町村_300人以上 冷蔵倉庫業 工場 2
うち、沿海市区町村_300人以上 水産加工業 工場 18
うち、沿海市区町村_300人以上 漁業・養殖業 工場 -
うち、沿海市区町村_300人以上 水産物卸売業 工場 1
うち、沿海市区町村_300人以上 水産物仲卸（買）業 工場 -
うち、沿海市区町村_300人以上 水産物小売業 工場 2
うち、沿海市区町村_300人以上 その他 工場 2

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