漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 2-2-2 調査項目別統計表（全国） 水産加工場に関する統計 工場の事業区分別統計 従業者数
統計表ID: 0002146579
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 45件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-006)水産加工場の事業区分 | (J138-r05-1-004)従業者数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 人 | 148311 |
| 計 | 計_外国人 | 人 | 21112 |
| 計 | 男 | 人 | 61709 |
| 計 | 女 | 人 | 86602 |
| 計 | 常時従業者_小計 | 人 | 141274 |
| 計 | 常時従業者_小計_外国人 | 人 | 20653 |
| 計 | 常時従業者_男 | 人 | 59354 |
| 計 | 常時従業者_女 | 人 | 81920 |
| 計 | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_小計 | 人 | 124106 |
| 計 | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_男 | 人 | 50430 |
| 計 | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_女 | 人 | 73676 |
| 計 | その他_小計 | 人 | 7037 |
| 計 | その他_小計_外国人 | 人 | 459 |
| 計 | その他_男 | 人 | 2355 |
| 計 | その他_女 | 人 | 4682 |
| 水産加工場のみ | 計 | 人 | 55447 |
| 水産加工場のみ | 計_外国人 | 人 | 5751 |
| 水産加工場のみ | 男 | 人 | 22411 |
| 水産加工場のみ | 女 | 人 | 33036 |
| 水産加工場のみ | 常時従業者_小計 | 人 | 51915 |
| 水産加工場のみ | 常時従業者_小計_外国人 | 人 | 5591 |
| 水産加工場のみ | 常時従業者_男 | 人 | 21264 |
| 水産加工場のみ | 常時従業者_女 | 人 | 30651 |
| 水産加工場のみ | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_小計 | 人 | 43282 |
| 水産加工場のみ | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_男 | 人 | 16902 |
| 水産加工場のみ | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_女 | 人 | 26380 |
| 水産加工場のみ | その他_小計 | 人 | 3532 |
| 水産加工場のみ | その他_小計_外国人 | 人 | 160 |
| 水産加工場のみ | その他_男 | 人 | 1147 |
| 水産加工場のみ | その他_女 | 人 | 2385 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 計 | 人 | 92864 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 計_外国人 | 人 | 15361 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 男 | 人 | 39298 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 女 | 人 | 53566 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 常時従業者_小計 | 人 | 89359 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 常時従業者_小計_外国人 | 人 | 15062 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 常時従業者_男 | 人 | 38090 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 常時従業者_女 | 人 | 51269 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_小計 | 人 | 80824 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_男 | 人 | 33528 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 常時従業者_常時従業者のうち雇用者_女 | 人 | 47296 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | その他_小計 | 人 | 3505 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | その他_小計_外国人 | 人 | 299 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | その他_男 | 人 | 1208 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | その他_女 | 人 | 2297 |