漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 2-2-2 調査項目別統計表（全国） 水産加工場に関する統計 工場の事業区分別統計 従業者のうち雇用者規模別工場数
統計表ID: 0002146584
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 45件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-006)水産加工場の事業区分 | (J138-r05-1-009)従業者のうち雇用者規模別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 工場 | 5967 |
| 計 | 雇用者なし | 工場 | 988 |
| 計 | 雇用者あり_小計 | 工場 | 4979 |
| 計 | 雇用者あり_１人 | 工場 | 418 |
| 計 | 雇用者あり_２人 | 工場 | 385 |
| 計 | 雇用者あり_３人 | 工場 | 365 |
| 計 | 雇用者あり_４人 | 工場 | 293 |
| 計 | 雇用者あり_５～９人 | 工場 | 945 |
| 計 | 雇用者あり_10～19人 | 工場 | 959 |
| 計 | 雇用者あり_20～29人 | 工場 | 500 |
| 計 | 雇用者あり_30～49人 | 工場 | 496 |
| 計 | 雇用者あり_50～99人 | 工場 | 387 |
| 計 | 雇用者あり_100～199人 | 工場 | 168 |
| 計 | 雇用者あり_200～299人 | 工場 | 35 |
| 計 | 雇用者あり_300人以上 | 工場 | 28 |
| 水産加工場のみ | 計 | 工場 | 3275 |
| 水産加工場のみ | 雇用者なし | 工場 | 754 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_小計 | 工場 | 2521 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_１人 | 工場 | 289 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_２人 | 工場 | 252 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_３人 | 工場 | 230 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_４人 | 工場 | 183 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_５～９人 | 工場 | 516 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_10～19人 | 工場 | 471 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_20～29人 | 工場 | 225 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_30～49人 | 工場 | 163 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_50～99人 | 工場 | 134 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_100～199人 | 工場 | 43 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_200～299人 | 工場 | 7 |
| 水産加工場のみ | 雇用者あり_300人以上 | 工場 | 8 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 計 | 工場 | 2692 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者なし | 工場 | 234 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_小計 | 工場 | 2458 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_１人 | 工場 | 129 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_２人 | 工場 | 133 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_３人 | 工場 | 135 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_４人 | 工場 | 110 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_５～９人 | 工場 | 429 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_10～19人 | 工場 | 488 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_20～29人 | 工場 | 275 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_30～49人 | 工場 | 333 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_50～99人 | 工場 | 253 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_100～199人 | 工場 | 125 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_200～299人 | 工場 | 28 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 雇用者あり_300人以上 | 工場 | 20 |