漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 2-2-2 調査項目別統計表（全国） 水産加工場に関する統計 工場の事業区分別統計 過去１年間の海外向けに出荷（輸出）した販売金額規模別工場数
統計表ID: 0002146590
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 93件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-006)水産加工場の事業区分 | (J138-r05-1-022)過去１年間の海外向けに出荷（輸出）した販売金額規模別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 合計 | 工場 | 5967 |
| 計 | 海外向けに出荷していない | 工場 | 5453 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_計 | 工場 | 514 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額・数量を把握していない | 工場 | 195 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 365 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 205 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 48 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 25 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 33 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 16 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 8 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 14 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 16 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 311 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 172 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 47 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 22 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 28 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 12 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 4 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 12 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 14 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 62 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 38 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 4 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 5 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 5 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 4 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 2 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 2 |
| 計 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 2 |
| 水産加工場のみ | 合計 | 工場 | 3275 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷していない | 工場 | 3106 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_計 | 工場 | 169 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額・数量を把握していない | 工場 | 66 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 125 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 82 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 12 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 6 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 8 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 5 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 1 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 4 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 7 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 108 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 70 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 11 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 6 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 7 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 5 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | - |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 4 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 5 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 19 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 14 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 1 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | - |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 1 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | - |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 1 |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | - |
| 水産加工場のみ | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 2 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 合計 | 工場 | 2692 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷していない | 工場 | 2347 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_計 | 工場 | 345 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額・数量を把握していない | 工場 | 129 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 240 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 123 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 36 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 19 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 25 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 11 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 7 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 10 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（実数）_販売金額又は数量を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 9 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 203 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 102 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 36 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 16 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 21 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 7 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 4 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 8 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | 9 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_小計 | 工場 | 43 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_1割未満 | 工場 | 24 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_1～2割 | 工場 | 3 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_2～3割 | 工場 | 5 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_3～4割 | 工場 | 4 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_4～5割 | 工場 | 4 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_5～6割 | 工場 | 1 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_6～8割 | 工場 | 2 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 海外向けに出荷（輸出）している（複数回答）_販売金額は把握していないが数量を把握している工場の販売金額割合_８割以上 | 工場 | - |