漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査(冷凍・冷蔵、水産加工調査)
表 2-2-3 調査項目別統計表(全国) 水産加工場に関する統計 販売金額1位の加工種類別統計 従業者の女割合別工場数
統計表ID: 0002146600
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 567件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-007)販売金額1位の加工種類 | (J138-r05-1-007)従業者の女割合別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 工場 | 5967 |
| 計 | すべて男 | 工場 | 253 |
| 計 | 30%未満 | 工場 | 561 |
| 計 | 30~50% | 工場 | 1008 |
| 計 | 50~70% | 工場 | 2484 |
| 計 | 70%以上 | 工場 | 1425 |
| 計 | すべて女 | 工場 | 236 |
| ねり製品 | 計 | 工場 | 826 |
| ねり製品 | すべて男 | 工場 | 37 |
| ねり製品 | 30%未満 | 工場 | 35 |
| ねり製品 | 30~50% | 工場 | 152 |
| ねり製品 | 50~70% | 工場 | 446 |
| ねり製品 | 70%以上 | 工場 | 119 |
| ねり製品 | すべて女 | 工場 | 37 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 計 | 工場 | 813 |
| ねり製品_かまぼこ類 | すべて男 | 工場 | 37 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 30%未満 | 工場 | 33 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 30~50% | 工場 | 146 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 50~70% | 工場 | 441 |
| ねり製品_かまぼこ類 | 70%以上 | 工場 | 119 |
| ねり製品_かまぼこ類 | すべて女 | 工場 | 37 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 計 | 工場 | 13 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | すべて男 | 工場 | - |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 30%未満 | 工場 | 2 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 30~50% | 工場 | 6 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 50~70% | 工場 | 5 |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 70%以上 | 工場 | - |
| ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | すべて女 | 工場 | - |
| 冷凍食品 | 計 | 工場 | 633 |
| 冷凍食品 | すべて男 | 工場 | 15 |
| 冷凍食品 | 30%未満 | 工場 | 50 |
| 冷凍食品 | 30~50% | 工場 | 103 |
| 冷凍食品 | 50~70% | 工場 | 257 |
| 冷凍食品 | 70%以上 | 工場 | 193 |
| 冷凍食品 | すべて女 | 工場 | 15 |
| 冷凍食品_魚介類 | 計 | 工場 | 355 |
| 冷凍食品_魚介類 | すべて男 | 工場 | 10 |
| 冷凍食品_魚介類 | 30%未満 | 工場 | 34 |
| 冷凍食品_魚介類 | 30~50% | 工場 | 66 |
| 冷凍食品_魚介類 | 50~70% | 工場 | 126 |
| 冷凍食品_魚介類 | 70%以上 | 工場 | 107 |
| 冷凍食品_魚介類 | すべて女 | 工場 | 12 |
| 冷凍食品_魚介類_かに類 | 計 | 工場 | 61 |
| 冷凍食品_魚介類_かに類 | すべて男 | 工場 | 1 |
| 冷凍食品_魚介類_かに類 | 30%未満 | 工場 | 1 |
| 冷凍食品_魚介類_かに類 | 30~50% | 工場 | 9 |
| 冷凍食品_魚介類_かに類 | 50~70% | 工場 | 26 |
| 冷凍食品_魚介類_かに類 | 70%以上 | 工場 | 23 |
| 冷凍食品_魚介類_かに類 | すべて女 | 工場 | 1 |
| 冷凍食品_魚介類_その他 | 計 | 工場 | 294 |
| 冷凍食品_魚介類_その他 | すべて男 | 工場 | 9 |
| 冷凍食品_魚介類_その他 | 30%未満 | 工場 | 33 |
| 冷凍食品_魚介類_その他 | 30~50% | 工場 | 57 |
| 冷凍食品_魚介類_その他 | 50~70% | 工場 | 100 |
| 冷凍食品_魚介類_その他 | 70%以上 | 工場 | 84 |
| 冷凍食品_魚介類_その他 | すべて女 | 工場 | 11 |
| 冷凍食品_水産物調理食品 | 計 | 工場 | 278 |
| 冷凍食品_水産物調理食品 | すべて男 | 工場 | 5 |
| 冷凍食品_水産物調理食品 | 30%未満 | 工場 | 16 |
| 冷凍食品_水産物調理食品 | 30~50% | 工場 | 37 |
| 冷凍食品_水産物調理食品 | 50~70% | 工場 | 131 |
| 冷凍食品_水産物調理食品 | 70%以上 | 工場 | 86 |
| 冷凍食品_水産物調理食品 | すべて女 | 工場 | 3 |
| 素干し品 | 計 | 工場 | 93 |
| 素干し品 | すべて男 | 工場 | 1 |
| 素干し品 | 30%未満 | 工場 | 4 |
| 素干し品 | 30~50% | 工場 | 5 |
| 素干し品 | 50~70% | 工場 | 34 |
| 素干し品 | 70%以上 | 工場 | 41 |
| 素干し品 | すべて女 | 工場 | 8 |
| 素干し品_するめ | 計 | 工場 | 35 |
| 素干し品_するめ | すべて男 | 工場 | 1 |
| 素干し品_するめ | 30%未満 | 工場 | 1 |
| 素干し品_するめ | 30~50% | 工場 | 2 |
| 素干し品_するめ | 50~70% | 工場 | 11 |
| 素干し品_するめ | 70%以上 | 工場 | 17 |
| 素干し品_するめ | すべて女 | 工場 | 3 |
| 素干し品_いわし | 計 | 工場 | 7 |
| 素干し品_いわし | すべて男 | 工場 | - |
| 素干し品_いわし | 30%未満 | 工場 | - |
| 素干し品_いわし | 30~50% | 工場 | - |
| 素干し品_いわし | 50~70% | 工場 | 2 |
| 素干し品_いわし | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 素干し品_いわし | すべて女 | 工場 | 1 |
| 素干し品_その他 | 計 | 工場 | 51 |
| 素干し品_その他 | すべて男 | 工場 | - |
| 素干し品_その他 | 30%未満 | 工場 | 3 |
| 素干し品_その他 | 30~50% | 工場 | 3 |
| 素干し品_その他 | 50~70% | 工場 | 21 |
| 素干し品_その他 | 70%以上 | 工場 | 20 |
| 素干し品_その他 | すべて女 | 工場 | 4 |
| 塩干品 | 計 | 工場 | 687 |
| 塩干品 | すべて男 | 工場 | 26 |
| 塩干品 | 30%未満 | 工場 | 51 |
| 塩干品 | 30~50% | 工場 | 115 |
| 塩干品 | 50~70% | 工場 | 307 |
| 塩干品 | 70%以上 | 工場 | 153 |
| 塩干品 | すべて女 | 工場 | 35 |
| 塩干品_干しいわし | 計 | 工場 | 58 |
| 塩干品_干しいわし | すべて男 | 工場 | - |
| 塩干品_干しいわし | 30%未満 | 工場 | 2 |
| 塩干品_干しいわし | 30~50% | 工場 | 5 |
| 塩干品_干しいわし | 50~70% | 工場 | 15 |
| 塩干品_干しいわし | 70%以上 | 工場 | 33 |
| 塩干品_干しいわし | すべて女 | 工場 | 3 |
| 塩干品_干しあじ | 計 | 工場 | 198 |
| 塩干品_干しあじ | すべて男 | 工場 | 5 |
| 塩干品_干しあじ | 30%未満 | 工場 | 12 |
| 塩干品_干しあじ | 30~50% | 工場 | 39 |
| 塩干品_干しあじ | 50~70% | 工場 | 89 |
| 塩干品_干しあじ | 70%以上 | 工場 | 40 |
| 塩干品_干しあじ | すべて女 | 工場 | 13 |
| 塩干品_干しさんま | 計 | 工場 | 29 |
| 塩干品_干しさんま | すべて男 | 工場 | 1 |
| 塩干品_干しさんま | 30%未満 | 工場 | 5 |
| 塩干品_干しさんま | 30~50% | 工場 | 6 |
| 塩干品_干しさんま | 50~70% | 工場 | 14 |
| 塩干品_干しさんま | 70%以上 | 工場 | 2 |
| 塩干品_干しさんま | すべて女 | 工場 | 1 |
| 塩干品_干しさば | 計 | 工場 | 65 |
| 塩干品_干しさば | すべて男 | 工場 | 3 |
| 塩干品_干しさば | 30%未満 | 工場 | 4 |
| 塩干品_干しさば | 30~50% | 工場 | 13 |
| 塩干品_干しさば | 50~70% | 工場 | 33 |
| 塩干品_干しさば | 70%以上 | 工場 | 10 |
| 塩干品_干しさば | すべて女 | 工場 | 2 |
| 塩干品_干しかれい | 計 | 工場 | 59 |
| 塩干品_干しかれい | すべて男 | 工場 | 2 |
| 塩干品_干しかれい | 30%未満 | 工場 | 9 |
| 塩干品_干しかれい | 30~50% | 工場 | 6 |
| 塩干品_干しかれい | 50~70% | 工場 | 27 |
| 塩干品_干しかれい | 70%以上 | 工場 | 14 |
| 塩干品_干しかれい | すべて女 | 工場 | 1 |
| 塩干品_干しほっけ | 計 | 工場 | 70 |
| 塩干品_干しほっけ | すべて男 | 工場 | 2 |
| 塩干品_干しほっけ | 30%未満 | 工場 | 6 |
| 塩干品_干しほっけ | 30~50% | 工場 | 15 |
| 塩干品_干しほっけ | 50~70% | 工場 | 36 |
| 塩干品_干しほっけ | 70%以上 | 工場 | 9 |
| 塩干品_干しほっけ | すべて女 | 工場 | 2 |
| 塩干品_干しはたはた | 計 | 工場 | 4 |
| 塩干品_干しはたはた | すべて男 | 工場 | - |
| 塩干品_干しはたはた | 30%未満 | 工場 | - |
| 塩干品_干しはたはた | 30~50% | 工場 | 1 |
| 塩干品_干しはたはた | 50~70% | 工場 | 3 |
| 塩干品_干しはたはた | 70%以上 | 工場 | - |
| 塩干品_干しはたはた | すべて女 | 工場 | - |
| 塩干品_その他 | 計 | 工場 | 204 |
| 塩干品_その他 | すべて男 | 工場 | 13 |
| 塩干品_その他 | 30%未満 | 工場 | 13 |
| 塩干品_その他 | 30~50% | 工場 | 30 |
| 塩干品_その他 | 50~70% | 工場 | 90 |
| 塩干品_その他 | 70%以上 | 工場 | 45 |
| 塩干品_その他 | すべて女 | 工場 | 13 |
| 煮干し品 | 計 | 工場 | 605 |
| 煮干し品 | すべて男 | 工場 | 25 |
| 煮干し品 | 30%未満 | 工場 | 86 |
| 煮干し品 | 30~50% | 工場 | 135 |
| 煮干し品 | 50~70% | 工場 | 230 |
| 煮干し品 | 70%以上 | 工場 | 113 |
| 煮干し品 | すべて女 | 工場 | 16 |
| 煮干し品_煮干しいわし | 計 | 工場 | 152 |
| 煮干し品_煮干しいわし | すべて男 | 工場 | 6 |
| 煮干し品_煮干しいわし | 30%未満 | 工場 | 30 |
| 煮干し品_煮干しいわし | 30~50% | 工場 | 27 |
| 煮干し品_煮干しいわし | 50~70% | 工場 | 58 |
| 煮干し品_煮干しいわし | 70%以上 | 工場 | 28 |
| 煮干し品_煮干しいわし | すべて女 | 工場 | 3 |
| 煮干し品_しらす干し | 計 | 工場 | 393 |
| 煮干し品_しらす干し | すべて男 | 工場 | 13 |
| 煮干し品_しらす干し | 30%未満 | 工場 | 50 |
| 煮干し品_しらす干し | 30~50% | 工場 | 103 |
| 煮干し品_しらす干し | 50~70% | 工場 | 149 |
| 煮干し品_しらす干し | 70%以上 | 工場 | 68 |
| 煮干し品_しらす干し | すべて女 | 工場 | 10 |
| 煮干し品_煮干しいかなご・こうなご | 計 | 工場 | 1 |
| 煮干し品_煮干しいかなご・こうなご | すべて男 | 工場 | 1 |
| 煮干し品_煮干しいかなご・こうなご | 30%未満 | 工場 | - |
| 煮干し品_煮干しいかなご・こうなご | 30~50% | 工場 | - |
| 煮干し品_煮干しいかなご・こうなご | 50~70% | 工場 | - |
| 煮干し品_煮干しいかなご・こうなご | 70%以上 | 工場 | - |
| 煮干し品_煮干しいかなご・こうなご | すべて女 | 工場 | - |
| 煮干し品_干し貝柱 | 計 | 工場 | 18 |
| 煮干し品_干し貝柱 | すべて男 | 工場 | - |
| 煮干し品_干し貝柱 | 30%未満 | 工場 | 1 |
| 煮干し品_干し貝柱 | 30~50% | 工場 | 1 |
| 煮干し品_干し貝柱 | 50~70% | 工場 | 8 |
| 煮干し品_干し貝柱 | 70%以上 | 工場 | 7 |
| 煮干し品_干し貝柱 | すべて女 | 工場 | 1 |
| 煮干し品_その他 | 計 | 工場 | 41 |
| 煮干し品_その他 | すべて男 | 工場 | 5 |
| 煮干し品_その他 | 30%未満 | 工場 | 5 |
| 煮干し品_その他 | 30~50% | 工場 | 4 |
| 煮干し品_その他 | 50~70% | 工場 | 15 |
| 煮干し品_その他 | 70%以上 | 工場 | 10 |
| 煮干し品_その他 | すべて女 | 工場 | 2 |
| 塩蔵品 | 計 | 工場 | 218 |
| 塩蔵品 | すべて男 | 工場 | 8 |
| 塩蔵品 | 30%未満 | 工場 | 18 |
| 塩蔵品 | 30~50% | 工場 | 31 |
| 塩蔵品 | 50~70% | 工場 | 78 |
| 塩蔵品 | 70%以上 | 工場 | 68 |
| 塩蔵品 | すべて女 | 工場 | 15 |
| 塩蔵品_塩蔵いわし | 計 | 工場 | 2 |
| 塩蔵品_塩蔵いわし | すべて男 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵いわし | 30%未満 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵いわし | 30~50% | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵いわし | 50~70% | 工場 | 1 |
| 塩蔵品_塩蔵いわし | 70%以上 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵いわし | すべて女 | 工場 | 1 |
| 塩蔵品_塩蔵さば | 計 | 工場 | 29 |
| 塩蔵品_塩蔵さば | すべて男 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵さば | 30%未満 | 工場 | 3 |
| 塩蔵品_塩蔵さば | 30~50% | 工場 | 4 |
| 塩蔵品_塩蔵さば | 50~70% | 工場 | 14 |
| 塩蔵品_塩蔵さば | 70%以上 | 工場 | 6 |
| 塩蔵品_塩蔵さば | すべて女 | 工場 | 2 |
| 塩蔵品_塩蔵さけ・ます | 計 | 工場 | 63 |
| 塩蔵品_塩蔵さけ・ます | すべて男 | 工場 | 4 |
| 塩蔵品_塩蔵さけ・ます | 30%未満 | 工場 | 7 |
| 塩蔵品_塩蔵さけ・ます | 30~50% | 工場 | 9 |
| 塩蔵品_塩蔵さけ・ます | 50~70% | 工場 | 27 |
| 塩蔵品_塩蔵さけ・ます | 70%以上 | 工場 | 16 |
| 塩蔵品_塩蔵さけ・ます | すべて女 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら | 計 | 工場 | 21 |
| 塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら | すべて男 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら | 30%未満 | 工場 | 2 |
| 塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら | 30~50% | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら | 50~70% | 工場 | 9 |
| 塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら | 70%以上 | 工場 | 7 |
| 塩蔵品_塩蔵たら・すけとうだら | すべて女 | 工場 | 3 |
| 塩蔵品_塩蔵さんま | 計 | 工場 | 1 |
| 塩蔵品_塩蔵さんま | すべて男 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵さんま | 30%未満 | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵さんま | 30~50% | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵さんま | 50~70% | 工場 | - |
| 塩蔵品_塩蔵さんま | 70%以上 | 工場 | 1 |
| 塩蔵品_塩蔵さんま | すべて女 | 工場 | - |
| 塩蔵品_その他 | 計 | 工場 | 102 |
| 塩蔵品_その他 | すべて男 | 工場 | 4 |
| 塩蔵品_その他 | 30%未満 | 工場 | 6 |
| 塩蔵品_その他 | 30~50% | 工場 | 18 |
| 塩蔵品_その他 | 50~70% | 工場 | 27 |
| 塩蔵品_その他 | 70%以上 | 工場 | 38 |
| 塩蔵品_その他 | すべて女 | 工場 | 9 |
| くん製品 | 計 | 工場 | 45 |
| くん製品 | すべて男 | 工場 | 7 |
| くん製品 | 30%未満 | 工場 | 3 |
| くん製品 | 30~50% | 工場 | 2 |
| くん製品 | 50~70% | 工場 | 20 |
| くん製品 | 70%以上 | 工場 | 10 |
| くん製品 | すべて女 | 工場 | 3 |
| 缶・びん詰 | 計 | 工場 | 79 |
| 缶・びん詰 | すべて男 | 工場 | 1 |
| 缶・びん詰 | 30%未満 | 工場 | 8 |
| 缶・びん詰 | 30~50% | 工場 | 7 |
| 缶・びん詰 | 50~70% | 工場 | 44 |
| 缶・びん詰 | 70%以上 | 工場 | 15 |
| 缶・びん詰 | すべて女 | 工場 | 4 |
| 寒天 | 計 | 工場 | 22 |
| 寒天 | すべて男 | 工場 | 1 |
| 寒天 | 30%未満 | 工場 | 4 |
| 寒天 | 30~50% | 工場 | 9 |
| 寒天 | 50~70% | 工場 | 5 |
| 寒天 | 70%以上 | 工場 | 3 |
| 寒天 | すべて女 | 工場 | - |
| 油脂 | 計 | 工場 | - |
| 油脂 | すべて男 | 工場 | - |
| 油脂 | 30%未満 | 工場 | - |
| 油脂 | 30~50% | 工場 | - |
| 油脂 | 50~70% | 工場 | - |
| 油脂 | 70%以上 | 工場 | - |
| 油脂 | すべて女 | 工場 | - |
| 飼肥料 | 計 | 工場 | 66 |
| 飼肥料 | すべて男 | 工場 | 9 |
| 飼肥料 | 30%未満 | 工場 | 45 |
| 飼肥料 | 30~50% | 工場 | 8 |
| 飼肥料 | 50~70% | 工場 | 3 |
| 飼肥料 | 70%以上 | 工場 | - |
| 飼肥料 | すべて女 | 工場 | 1 |
| 節製品 | 計 | 工場 | 381 |
| 節製品 | すべて男 | 工場 | 24 |
| 節製品 | 30%未満 | 工場 | 30 |
| 節製品 | 30~50% | 工場 | 70 |
| 節製品 | 50~70% | 工場 | 158 |
| 節製品 | 70%以上 | 工場 | 87 |
| 節製品 | すべて女 | 工場 | 12 |
| 節製品_節類 | 計 | 工場 | 157 |
| 節製品_節類 | すべて男 | 工場 | 7 |
| 節製品_節類 | 30%未満 | 工場 | 17 |
| 節製品_節類 | 30~50% | 工場 | 30 |
| 節製品_節類 | 50~70% | 工場 | 60 |
| 節製品_節類 | 70%以上 | 工場 | 43 |
| 節製品_節類 | すべて女 | 工場 | - |
| 節製品_節類_かつお節 | 計 | 工場 | 77 |
| 節製品_節類_かつお節 | すべて男 | 工場 | 5 |
| 節製品_節類_かつお節 | 30%未満 | 工場 | 5 |
| 節製品_節類_かつお節 | 30~50% | 工場 | 14 |
| 節製品_節類_かつお節 | 50~70% | 工場 | 28 |
| 節製品_節類_かつお節 | 70%以上 | 工場 | 25 |
| 節製品_節類_かつお節 | すべて女 | 工場 | - |
| 節製品_節類_かつおなまり節 | 計 | 工場 | 22 |
| 節製品_節類_かつおなまり節 | すべて男 | 工場 | - |
| 節製品_節類_かつおなまり節 | 30%未満 | 工場 | 4 |
| 節製品_節類_かつおなまり節 | 30~50% | 工場 | 3 |
| 節製品_節類_かつおなまり節 | 50~70% | 工場 | 11 |
| 節製品_節類_かつおなまり節 | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 節製品_節類_かつおなまり節 | すべて女 | 工場 | - |
| 節製品_節類_さば節 | 計 | 工場 | 21 |
| 節製品_節類_さば節 | すべて男 | 工場 | 1 |
| 節製品_節類_さば節 | 30%未満 | 工場 | 5 |
| 節製品_節類_さば節 | 30~50% | 工場 | 5 |
| 節製品_節類_さば節 | 50~70% | 工場 | 6 |
| 節製品_節類_さば節 | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 節製品_節類_さば節 | すべて女 | 工場 | - |
| 節製品_節類_その他 | 計 | 工場 | 37 |
| 節製品_節類_その他 | すべて男 | 工場 | 1 |
| 節製品_節類_その他 | 30%未満 | 工場 | 3 |
| 節製品_節類_その他 | 30~50% | 工場 | 8 |
| 節製品_節類_その他 | 50~70% | 工場 | 15 |
| 節製品_節類_その他 | 70%以上 | 工場 | 10 |
| 節製品_節類_その他 | すべて女 | 工場 | - |
| 節製品_けずり節 | 計 | 工場 | 224 |
| 節製品_けずり節 | すべて男 | 工場 | 17 |
| 節製品_けずり節 | 30%未満 | 工場 | 13 |
| 節製品_けずり節 | 30~50% | 工場 | 40 |
| 節製品_けずり節 | 50~70% | 工場 | 98 |
| 節製品_けずり節 | 70%以上 | 工場 | 44 |
| 節製品_けずり節 | すべて女 | 工場 | 12 |
| 節製品_けずり節_かつおけずり節 | 計 | 工場 | 154 |
| 節製品_けずり節_かつおけずり節 | すべて男 | 工場 | 10 |
| 節製品_けずり節_かつおけずり節 | 30%未満 | 工場 | 7 |
| 節製品_けずり節_かつおけずり節 | 30~50% | 工場 | 26 |
| 節製品_けずり節_かつおけずり節 | 50~70% | 工場 | 67 |
| 節製品_けずり節_かつおけずり節 | 70%以上 | 工場 | 34 |
| 節製品_けずり節_かつおけずり節 | すべて女 | 工場 | 10 |
| 節製品_けずり節_その他 | 計 | 工場 | 70 |
| 節製品_けずり節_その他 | すべて男 | 工場 | 7 |
| 節製品_けずり節_その他 | 30%未満 | 工場 | 6 |
| 節製品_けずり節_その他 | 30~50% | 工場 | 14 |
| 節製品_けずり節_その他 | 50~70% | 工場 | 31 |
| 節製品_けずり節_その他 | 70%以上 | 工場 | 10 |
| 節製品_けずり節_その他 | すべて女 | 工場 | 2 |
| その他の食用加工品 | 計 | 工場 | 1254 |
| その他の食用加工品 | すべて男 | 工場 | 57 |
| その他の食用加工品 | 30%未満 | 工場 | 74 |
| その他の食用加工品 | 30~50% | 工場 | 193 |
| その他の食用加工品 | 50~70% | 工場 | 545 |
| その他の食用加工品 | 70%以上 | 工場 | 336 |
| その他の食用加工品 | すべて女 | 工場 | 49 |
| その他の食用加工品_いか塩辛 | 計 | 工場 | 41 |
| その他の食用加工品_いか塩辛 | すべて男 | 工場 | 1 |
| その他の食用加工品_いか塩辛 | 30%未満 | 工場 | - |
| その他の食用加工品_いか塩辛 | 30~50% | 工場 | 8 |
| その他の食用加工品_いか塩辛 | 50~70% | 工場 | 20 |
| その他の食用加工品_いか塩辛 | 70%以上 | 工場 | 9 |
| その他の食用加工品_いか塩辛 | すべて女 | 工場 | 3 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 計 | 工場 | 201 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | すべて男 | 工場 | 11 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 30%未満 | 工場 | 11 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 30~50% | 工場 | 33 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 50~70% | 工場 | 93 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | 70%以上 | 工場 | 46 |
| その他の食用加工品_水産物漬物 | すべて女 | 工場 | 7 |
| その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 計 | 工場 | 90 |
| その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | すべて男 | 工場 | 1 |
| その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 30%未満 | 工場 | 2 |
| その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 30~50% | 工場 | 16 |
| その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 50~70% | 工場 | 45 |
| その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | 70%以上 | 工場 | 24 |
| その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 | すべて女 | 工場 | 2 |
| その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) | 計 | 工場 | 60 |
| その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) | すべて男 | 工場 | 1 |
| その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) | 30%未満 | 工場 | 3 |
| その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) | 30~50% | 工場 | 7 |
| その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) | 50~70% | 工場 | 17 |
| その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) | 70%以上 | 工場 | 27 |
| その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品(いか製品) | すべて女 | 工場 | 5 |
| その他の食用加工品_その他 | 計 | 工場 | 862 |
| その他の食用加工品_その他 | すべて男 | 工場 | 43 |
| その他の食用加工品_その他 | 30%未満 | 工場 | 58 |
| その他の食用加工品_その他 | 30~50% | 工場 | 129 |
| その他の食用加工品_その他 | 50~70% | 工場 | 370 |
| その他の食用加工品_その他 | 70%以上 | 工場 | 230 |
| その他の食用加工品_その他 | すべて女 | 工場 | 32 |
| 生鮮冷凍水産物 | 計 | 工場 | 784 |
| 生鮮冷凍水産物 | すべて男 | 工場 | 37 |
| 生鮮冷凍水産物 | 30%未満 | 工場 | 149 |
| 生鮮冷凍水産物 | 30~50% | 工場 | 166 |
| 生鮮冷凍水産物 | 50~70% | 工場 | 256 |
| 生鮮冷凍水産物 | 70%以上 | 工場 | 149 |
| 生鮮冷凍水産物 | すべて女 | 工場 | 27 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 | 計 | 工場 | 28 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 | すべて男 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 | 30%未満 | 工場 | 10 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 | 30~50% | 工場 | 10 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 | 50~70% | 工場 | 5 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 | 70%以上 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まぐろ類 | すべて女 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 | 計 | 工場 | 15 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 | 30%未満 | 工場 | 6 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 | 30~50% | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 | 50~70% | 工場 | 5 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 | 70%以上 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かつお類 | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 | 計 | 工場 | 81 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 | すべて男 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 | 30%未満 | 工場 | 8 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 | 30~50% | 工場 | 21 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 | 50~70% | 工場 | 31 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 | 70%以上 | 工場 | 16 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さけ・ます類 | すべて女 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 | 計 | 工場 | 76 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 | すべて男 | 工場 | 8 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 | 30%未満 | 工場 | 33 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 | 30~50% | 工場 | 24 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 | 50~70% | 工場 | 7 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いわし類 | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 | 計 | 工場 | 14 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 | 30%未満 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 | 30~50% | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 | 50~70% | 工場 | 6 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 | 70%以上 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍まあじ・むろあじ類 | すべて女 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 | 計 | 工場 | 73 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 | すべて男 | 工場 | 6 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 | 30%未満 | 工場 | 26 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 | 30~50% | 工場 | 10 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 | 50~70% | 工場 | 22 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 | 70%以上 | 工場 | 9 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さば類 | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さんま | 計 | 工場 | 21 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さんま | すべて男 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さんま | 30%未満 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さんま | 30~50% | 工場 | 5 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さんま | 50~70% | 工場 | 10 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さんま | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍さんま | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類 | 計 | 工場 | 21 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類 | すべて男 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類 | 30%未満 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類 | 30~50% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類 | 50~70% | 工場 | 9 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類 | 70%以上 | 工場 | 7 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類 | すべて女 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら | 計 | 工場 | 13 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら | すべて男 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら | 30%未満 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら | 30~50% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら | 50~70% | 工場 | 6 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍まだら | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら | 計 | 工場 | 8 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら | すべて男 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら | 30%未満 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら | 30~50% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら | 50~70% | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら | 70%以上 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たら類_冷凍すけとうだら | すべて女 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ | 計 | 工場 | 14 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ | すべて男 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ | 30%未満 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ | 30~50% | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ | 50~70% | 工場 | 8 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ | 70%以上 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほっけ | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご | 計 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご | 30%未満 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご | 30~50% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご | 50~70% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご | 70%以上 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いかなご・こうなご | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた | 計 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた | 30%未満 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた | 30~50% | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた | 50~70% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた | 70%以上 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍はたはた | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 | 計 | 工場 | 18 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 | 30%未満 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 | 30~50% | 工場 | 6 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 | 50~70% | 工場 | 7 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 | 70%以上 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍たい類 | すべて女 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい | 計 | 工場 | 82 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい | 30%未満 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい | 30~50% | 工場 | 8 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい | 50~70% | 工場 | 29 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい | 70%以上 | 工場 | 42 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍ほたてがい | すべて女 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 | 計 | 工場 | 53 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 | すべて男 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 | 30%未満 | 工場 | 8 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 | 30~50% | 工場 | 10 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 | 50~70% | 工場 | 17 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 | 70%以上 | 工場 | 13 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍いか類 | すべて女 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 | 計 | 工場 | 11 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 | 30%未満 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 | 30~50% | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 | 50~70% | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かに類 | すべて女 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 | 計 | 工場 | 26 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 | 30%未満 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 | 30~50% | 工場 | 10 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 | 50~70% | 工場 | 9 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍かき類 | すべて女 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 | 計 | 工場 | 218 |
| 生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 | すべて男 | 工場 | 10 |
| 生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 | 30%未満 | 工場 | 42 |
| 生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 | 30~50% | 工場 | 47 |
| 生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 | 50~70% | 工場 | 77 |
| 生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 | 70%以上 | 工場 | 33 |
| 生鮮冷凍水産物_その他冷凍魚類・冷凍水産物類 | すべて女 | 工場 | 9 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身 | 計 | 工場 | 30 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身 | すべて男 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身 | 30%未満 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身 | 30~50% | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身 | 50~70% | 工場 | 12 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身 | 70%以上 | 工場 | 5 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身 | すべて女 | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら | 計 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら | 30%未満 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら | 30~50% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら | 50~70% | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら | 70%以上 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_すけとうだら | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば | 計 | 工場 | 3 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば | すべて男 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば | 30%未満 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば | 30~50% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば | 50~70% | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば | 70%以上 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_いわし・さば | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ | 計 | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ | すべて男 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ | 30%未満 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ | 30~50% | 工場 | 1 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ | 50~70% | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ | 70%以上 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_ほっけ | すべて女 | 工場 | - |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 | 計 | 工場 | 23 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 | すべて男 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 | 30%未満 | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 | 30~50% | 工場 | 2 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 | 50~70% | 工場 | 9 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 | 70%以上 | 工場 | 4 |
| 生鮮冷凍水産物_冷凍すり身_その他 | すべて女 | 工場 | 4 |
| 焼・味付のり | 計 | 工場 | 274 |
| 焼・味付のり | すべて男 | 工場 | 5 |
| 焼・味付のり | 30%未満 | 工場 | 4 |
| 焼・味付のり | 30~50% | 工場 | 12 |
| 焼・味付のり | 50~70% | 工場 | 101 |
| 焼・味付のり | 70%以上 | 工場 | 138 |
| 焼・味付のり | すべて女 | 工場 | 14 |