作物統計調査
作物統計調査 作況調査(水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼料作物、工芸農作物) 確報 平成19年産作物統計（普通作物・飼料作物・工芸農作物）
表 13 関連統計表 食料自給率の推移
統計表ID: 0003023461
政府統計名: 作物統計調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 200701-200712
データ件数: 385件
公開日: 2009-01-05
最終更新日: 2024-07-31
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| (F002-19-140)自給率 | (F002-19-140)年度 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 品目別自給率(米) | 昭和40年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(米) | 昭和50年度 | ％ | 110 |
| 品目別自給率(米) | 昭和60年度 | ％ | 107 |
| 品目別自給率(米) | 平成2年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米) | 平成7年度 | ％ | 104 |
| 品目別自給率(米) | 平成12年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(米) | 平成13年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(米) | 平成14年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(米) | 平成15年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(米) | 平成16年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(米) | 平成17年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(米) | 平成18年度 | ％ | 94 |
| 品目別自給率(米) | 平成19年度(概算) | ％ | 94 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成12年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成13年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成14年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成15年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成16年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成17年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成18年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(米)(うち主食用) | 平成19年度(概算) | ％ | 100 |
| 品目別自給率(小麦) | 昭和40年度 | ％ | 28 |
| 品目別自給率(小麦) | 昭和50年度 | ％ | 4 |
| 品目別自給率(小麦) | 昭和60年度 | ％ | 14 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成2年度 | ％ | 15 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成7年度 | ％ | 7 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成12年度 | ％ | 11 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成13年度 | ％ | 11 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成14年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成15年度 | ％ | 14 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成16年度 | ％ | 14 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成17年度 | ％ | 14 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成18年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(小麦) | 平成19年度(概算) | ％ | 14 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 昭和40年度 | ％ | 73 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 昭和50年度 | ％ | 10 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 昭和60年度 | ％ | 15 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成2年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成7年度 | ％ | 8 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成12年度 | ％ | 8 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成13年度 | ％ | 8 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成14年度 | ％ | 9 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成15年度 | ％ | 9 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成16年度 | ％ | 9 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成17年度 | ％ | 8 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成18年度 | ％ | 8 |
| 品目別自給率(大麦・裸麦) | 平成19年度(概算) | ％ | 9 |
| 品目別自給率(いも類) | 昭和40年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(いも類) | 昭和50年度 | ％ | 99 |
| 品目別自給率(いも類) | 昭和60年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成2年度 | ％ | 93 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成7年度 | ％ | 87 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成12年度 | ％ | 83 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成13年度 | ％ | 84 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成14年度 | ％ | 84 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成15年度 | ％ | 83 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成16年度 | ％ | 83 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成17年度 | ％ | 81 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成18年度 | ％ | 80 |
| 品目別自給率(いも類) | 平成19年度(概算) | ％ | 81 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 昭和40年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 昭和50年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 昭和60年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成2年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成7年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成12年度 | ％ | 99 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成13年度 | ％ | 98 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成14年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成15年度 | ％ | 94 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成16年度 | ％ | 94 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成17年度 | ％ | 93 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成18年度 | ％ | 92 |
| 品目別自給率(いも類)(かんしょ) | 平成19年度(概算) | ％ | 94 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 昭和40年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 昭和50年度 | ％ | 99 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 昭和60年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成2年度 | ％ | 90 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成7年度 | ％ | 83 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成12年度 | ％ | 78 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成13年度 | ％ | 80 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成14年度 | ％ | 81 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成15年度 | ％ | 80 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成16年度 | ％ | 80 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成17年度 | ％ | 77 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成18年度 | ％ | 76 |
| 品目別自給率(いも類)(ばれいしょ) | 平成19年度(概算) | ％ | 77 |
| 品目別自給率(豆類) | 昭和40年度 | ％ | 25 |
| 品目別自給率(豆類) | 昭和50年度 | ％ | 9 |
| 品目別自給率(豆類) | 昭和60年度 | ％ | 8 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成2年度 | ％ | 8 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成7年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成12年度 | ％ | 7 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成13年度 | ％ | 7 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成14年度 | ％ | 7 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成15年度 | ％ | 6 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成16年度 | ％ | 6 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成17年度 | ％ | 7 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成18年度 | ％ | 7 |
| 品目別自給率(豆類) | 平成19年度(概算) | ％ | 7 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 昭和40年度 | ％ | 11 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 昭和50年度 | ％ | 4 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 昭和60年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成2年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成7年度 | ％ | 2 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成12年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成13年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成14年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成15年度 | ％ | 4 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成16年度 | ％ | 3 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成17年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成18年度 | ％ | 5 |
| 品目別自給率(豆類)(大豆) | 平成19年度(概算) | ％ | 5 |
| 品目別自給率(野菜) | 昭和40年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(野菜) | 昭和50年度 | ％ | 99 |
| 品目別自給率(野菜) | 昭和60年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成2年度 | ％ | 91 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成7年度 | ％ | 85 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成12年度 | ％ | 82 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成13年度 | ％ | 82 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成14年度 | ％ | 83 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成15年度 | ％ | 82 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成16年度 | ％ | 80 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成17年度 | ％ | 79 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成18年度 | ％ | 79 |
| 品目別自給率(野菜) | 平成19年度(概算) | ％ | 81 |
| 品目別自給率(果実) | 昭和40年度 | ％ | 90 |
| 品目別自給率(果実) | 昭和50年度 | ％ | 84 |
| 品目別自給率(果実) | 昭和60年度 | ％ | 77 |
| 品目別自給率(果実) | 平成2年度 | ％ | 63 |
| 品目別自給率(果実) | 平成7年度 | ％ | 49 |
| 品目別自給率(果実) | 平成12年度 | ％ | 44 |
| 品目別自給率(果実) | 平成13年度 | ％ | 45 |
| 品目別自給率(果実) | 平成14年度 | ％ | 44 |
| 品目別自給率(果実) | 平成15年度 | ％ | 44 |
| 品目別自給率(果実) | 平成16年度 | ％ | 40 |
| 品目別自給率(果実) | 平成17年度 | ％ | 41 |
| 品目別自給率(果実) | 平成18年度 | ％ | 38 |
| 品目別自給率(果実) | 平成19年度(概算) | ％ | 41 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 昭和40年度 | ％ | 109 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 昭和50年度 | ％ | 102 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 昭和60年度 | ％ | 106 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成2年度 | ％ | 102 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成7年度 | ％ | 102 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成12年度 | ％ | 94 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成13年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成14年度 | ％ | 98 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成15年度 | ％ | 104 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成16年度 | ％ | 99 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成17年度 | ％ | 103 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成18年度 | ％ | 94 |
| 品目別自給率(果実)(みかん) | 平成19年度(概算) | ％ | 99 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 昭和40年度 | ％ | 102 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 昭和50年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 昭和60年度 | ％ | 97 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成2年度 | ％ | 84 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成7年度 | ％ | 62 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成12年度 | ％ | 59 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成13年度 | ％ | 58 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成14年度 | ％ | 63 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成15年度 | ％ | 62 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成16年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成17年度 | ％ | 52 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成18年度 | ％ | 52 |
| 品目別自給率(果実)(りんご) | 平成19年度(概算) | ％ | 49 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 昭和40年度 | ％ | 90 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 昭和50年度 | ％ | 77 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 昭和60年度 | ％ | 81 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成2年度 | ％ | 70 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成7年度 | ％ | 57 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成12年度 | ％ | 52 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成13年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成14年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成15年度 | ％ | 54 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成16年度 | ％ | 55 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成17年度 | ％ | 54 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成18年度 | ％ | 56 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く)) | 平成19年度(概算) | ％ | 56 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 昭和40年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 昭和50年度 | ％ | 81 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 昭和60年度 | ％ | 72 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成2年度 | ％ | 51 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成7年度 | ％ | 39 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成12年度 | ％ | 34 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成13年度 | ％ | 36 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成14年度 | ％ | 39 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成15年度 | ％ | 39 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成16年度 | ％ | 44 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成17年度 | ％ | 43 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成18年度 | ％ | 43 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(牛肉) | 平成19年度(概算) | ％ | 43 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 昭和40年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 昭和50年度 | ％ | 86 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 昭和60年度 | ％ | 86 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成2年度 | ％ | 74 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成7年度 | ％ | 62 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成12年度 | ％ | 57 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成13年度 | ％ | 55 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成14年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成15年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成16年度 | ％ | 51 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成17年度 | ％ | 50 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成18年度 | ％ | 52 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(豚肉) | 平成19年度(概算) | ％ | 52 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 昭和40年度 | ％ | 97 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 昭和50年度 | ％ | 97 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 昭和60年度 | ％ | 92 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成2年度 | ％ | 82 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成7年度 | ％ | 69 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成12年度 | ％ | 64 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成13年度 | ％ | 64 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成14年度 | ％ | 65 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成15年度 | ％ | 67 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成16年度 | ％ | 69 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成17年度 | ％ | 67 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成18年度 | ％ | 69 |
| 品目別自給率(肉類(鯨肉を除く))(鶏肉) | 平成19年度(概算) | ％ | 69 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 昭和40年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 昭和50年度 | ％ | 97 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 昭和60年度 | ％ | 98 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成2年度 | ％ | 98 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成7年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成12年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成13年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成14年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成15年度 | ％ | 96 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成16年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成17年度 | ％ | 94 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成18年度 | ％ | 95 |
| 品目別自給率(鶏卵) | 平成19年度(概算) | ％ | 96 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 昭和40年度 | ％ | 86 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 昭和50年度 | ％ | 81 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 昭和60年度 | ％ | 85 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成2年度 | ％ | 78 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成7年度 | ％ | 72 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成12年度 | ％ | 68 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成13年度 | ％ | 68 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成14年度 | ％ | 69 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成15年度 | ％ | 69 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成16年度 | ％ | 67 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成17年度 | ％ | 68 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成18年度 | ％ | 67 |
| 品目別自給率(牛乳・乳製品) | 平成19年度(概算) | ％ | 66 |
| 品目別自給率(魚介類) | 昭和40年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(魚介類) | 昭和50年度 | ％ | 99 |
| 品目別自給率(魚介類) | 昭和60年度 | ％ | 93 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成2年度 | ％ | 79 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成7年度 | ％ | 57 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成12年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成13年度 | ％ | 48 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成14年度 | ％ | 47 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成15年度 | ％ | 50 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成16年度 | ％ | 49 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成17年度 | ％ | 51 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成18年度 | ％ | 52 |
| 品目別自給率(魚介類) | 平成19年度(概算) | ％ | 53 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 昭和40年度 | ％ | 110 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 昭和50年度 | ％ | 100 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 昭和60年度 | ％ | 86 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成2年度 | ％ | 72 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成7年度 | ％ | 59 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成12年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成13年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成14年度 | ％ | 53 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成15年度 | ％ | 57 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成16年度 | ％ | 55 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成17年度 | ％ | 57 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成18年度 | ％ | 60 |
| 品目別自給率(魚介類)(うち食用) | 平成19年度(概算) | ％ | 62 |
| 品目別自給率(海藻類) | 昭和40年度 | ％ | 88 |
| 品目別自給率(海藻類) | 昭和50年度 | ％ | 86 |
| 品目別自給率(海藻類) | 昭和60年度 | ％ | 74 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成2年度 | ％ | 72 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成7年度 | ％ | 68 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成12年度 | ％ | 63 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成13年度 | ％ | 62 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成14年度 | ％ | 66 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成15年度 | ％ | 66 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成16年度 | ％ | 65 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成17年度 | ％ | 65 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成18年度 | ％ | 67 |
| 品目別自給率(海藻類) | 平成19年度(概算) | ％ | 71 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 昭和40年度 | ％ | 31 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 昭和50年度 | ％ | 15 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 昭和60年度 | ％ | 33 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成2年度 | ％ | 32 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成7年度 | ％ | 31 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成12年度 | ％ | 29 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成13年度 | ％ | 32 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成14年度 | ％ | 34 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成15年度 | ％ | 35 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成16年度 | ％ | 34 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成17年度 | ％ | 34 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成18年度 | ％ | 32 |
| 品目別自給率(砂糖類) | 平成19年度(概算) | ％ | 33 |
| 品目別自給率(油脂類) | 昭和40年度 | ％ | 31 |
| 品目別自給率(油脂類) | 昭和50年度 | ％ | 23 |
| 品目別自給率(油脂類) | 昭和60年度 | ％ | 32 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成2年度 | ％ | 28 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成7年度 | ％ | 15 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成12年度 | ％ | 14 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成13年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成14年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成15年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成16年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成17年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成18年度 | ％ | 13 |
| 品目別自給率(油脂類) | 平成19年度(概算) | ％ | 13 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 昭和40年度 | ％ | 115 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 昭和50年度 | ％ | 110 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 昭和60年度 | ％ | 102 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成2年度 | ％ | 92 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成7年度 | ％ | 78 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成12年度 | ％ | 74 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成13年度 | ％ | 75 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成14年度 | ％ | 77 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成15年度 | ％ | 77 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成16年度 | ％ | 78 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成17年度 | ％ | 79 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成18年度 | ％ | 81 |
| 品目別自給率(きのこ類) | 平成19年度(概算) | ％ | 83 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 昭和40年度 | ％ | 62 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 昭和50年度 | ％ | 40 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 昭和60年度 | ％ | 31 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成2年度 | ％ | 30 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成7年度 | ％ | 30 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成12年度 | ％ | 28 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成13年度 | ％ | 28 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成14年度 | ％ | 28 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成15年度 | ％ | 27 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成16年度 | ％ | 28 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成17年度 | ％ | 28 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成18年度 | ％ | 27 |
| 飼料用を含む穀物全体の自給率 | 平成19年度(概算) | ％ | 28 |
| 主食用穀物自給率 | 昭和40年度 | ％ | 80 |
| 主食用穀物自給率 | 昭和50年度 | ％ | 69 |
| 主食用穀物自給率 | 昭和60年度 | ％ | 69 |
| 主食用穀物自給率 | 平成2年度 | ％ | 67 |
| 主食用穀物自給率 | 平成7年度 | ％ | 65 |
| 主食用穀物自給率 | 平成12年度 | ％ | 60 |
| 主食用穀物自給率 | 平成13年度 | ％ | 60 |
| 主食用穀物自給率 | 平成14年度 | ％ | 61 |
| 主食用穀物自給率 | 平成15年度 | ％ | 60 |
| 主食用穀物自給率 | 平成16年度 | ％ | 60 |
| 主食用穀物自給率 | 平成17年度 | ％ | 61 |
| 主食用穀物自給率 | 平成18年度 | ％ | 60 |
| 主食用穀物自給率 | 平成19年度(概算) | ％ | 60 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 昭和40年度 | ％ | 73 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 昭和50年度 | ％ | 54 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 昭和60年度 | ％ | 53 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成2年度 | ％ | 48 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成7年度 | ％ | 43 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成12年度 | ％ | 40 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成13年度 | ％ | 40 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成14年度 | ％ | 40 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成15年度 | ％ | 40 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成16年度 | ％ | 40 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成17年度 | ％ | 40 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成18年度 | ％ | 39 |
| 供給熱量ベースの総合食料自給率 | 平成19年度(概算) | ％ | 40 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 昭和40年度 | ％ | 86 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 昭和50年度 | ％ | 83 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 昭和60年度 | ％ | 82 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成2年度 | ％ | 75 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成7年度 | ％ | 74 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成12年度 | ％ | 71 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成13年度 | ％ | 70 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成14年度 | ％ | 69 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成15年度 | ％ | 70 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成16年度 | ％ | 69 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成17年度 | ％ | 69 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成18年度 | ％ | 68 |
| 生産額ベースの総合食料自給率 | 平成19年度(概算) | ％ | 66 |
| 飼料自給率 | 昭和40年度 | ％ | 55 |
| 飼料自給率 | 昭和50年度 | ％ | 34 |
| 飼料自給率 | 昭和60年度 | ％ | 27 |
| 飼料自給率 | 平成2年度 | ％ | 26 |
| 飼料自給率 | 平成7年度 | ％ | 26 |
| 飼料自給率 | 平成12年度 | ％ | 26 |
| 飼料自給率 | 平成13年度 | ％ | 25 |
| 飼料自給率 | 平成14年度 | ％ | 25 |
| 飼料自給率 | 平成15年度 | ％ | 23 |
| 飼料自給率 | 平成16年度 | ％ | 25 |
| 飼料自給率 | 平成17年度 | ％ | 25 |
| 飼料自給率 | 平成18年度 | ％ | 25 |
| 飼料自給率 | 平成19年度(概算) | ％ | 25 |