漁業センサス
漁業センサス 2013年漁業センサス 確報 2013年漁業センサス 総括編
表 3 流通加工業に関する全国統計 水産加工場（主とする加工種類別統計） 従業者数
統計表ID: 0003122790
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201301-201312
データ件数: 300件
公開日: 2016-07-13
最終更新日: 2026-01-27
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 性別 | 従業者数内訳 | 主とする加工種類_1 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|---|
| 工場数 | 計 | 計 | 合計 | 工場 | 188235 |
| 工場数 | 計 | 計 | 冷凍水産物 | 工場 | 24796 |
| 工場数 | 計 | 計 | 缶･びん詰 | 工場 | 5086 |
| 工場数 | 計 | 計 | 焼･味付のり | 工場 | 8089 |
| 工場数 | 計 | 計 | 寒天 | 工場 | 329 |
| 工場数 | 計 | 計 | 油脂 | 工場 | 17 |
| 工場数 | 計 | 計 | ねり製品 | 工場 | 33370 |
| 工場数 | 計 | 計 | かまぼこ類 | 工場 | 30530 |
| 工場数 | 計 | 計 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 2840 |
| 工場数 | 計 | 計 | 冷凍食品 | 工場 | 21340 |
| 工場数 | 計 | 計 | 素干し品 | 工場 | 2737 |
| 工場数 | 計 | 計 | 塩干品 | 工場 | 13769 |
| 工場数 | 計 | 計 | 煮干し品 | 工場 | 9990 |
| 工場数 | 計 | 計 | 塩蔵品 | 工場 | 10914 |
| 工場数 | 計 | 計 | くん製品 | 工場 | 1011 |
| 工場数 | 計 | 計 | 節製品 | 工場 | 6944 |
| 工場数 | 計 | 計 | その他の食用加工品 | 工場 | 48000 |
| 工場数 | 計 | 計 | 塩辛品 | 工場 | 2356 |
| 工場数 | 計 | 計 | 水産物漬物 | 工場 | 7014 |
| 工場数 | 計 | 計 | 調味加工品 | 工場 | 32735 |
| 工場数 | 計 | 計 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 13888 |
| 工場数 | 計 | 計 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 8471 |
| 工場数 | 計 | 計 | その他の調味加工品 | 工場 | 10376 |
| 工場数 | 計 | 計 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 5895 |
| 工場数 | 計 | 計 | 飼肥料 | 工場 | 1843 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 合計 | 工場 | 171735 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 冷凍水産物 | 工場 | 22385 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 缶･びん詰 | 工場 | 4686 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 焼･味付のり | 工場 | 7608 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 寒天 | 工場 | 221 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 油脂 | 工場 | 17 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | ねり製品 | 工場 | 30650 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | かまぼこ類 | 工場 | 28379 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 2271 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 冷凍食品 | 工場 | 20216 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 素干し品 | 工場 | 2455 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 塩干品 | 工場 | 12577 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 煮干し品 | 工場 | 7542 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 塩蔵品 | 工場 | 9998 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | くん製品 | 工場 | 948 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 節製品 | 工場 | 6437 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | その他の食用加工品 | 工場 | 44268 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 塩辛品 | 工場 | 2151 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 水産物漬物 | 工場 | 6311 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 調味加工品 | 工場 | 30396 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 12739 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 7949 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | その他の調味加工品 | 工場 | 9708 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 5410 |
| 工場数 | 計 | 常時従業者 | 飼肥料 | 工場 | 1727 |
| 工場数 | 計 | その他 | 合計 | 工場 | 16500 |
| 工場数 | 計 | その他 | 冷凍水産物 | 工場 | 2411 |
| 工場数 | 計 | その他 | 缶･びん詰 | 工場 | 400 |
| 工場数 | 計 | その他 | 焼･味付のり | 工場 | 481 |
| 工場数 | 計 | その他 | 寒天 | 工場 | 108 |
| 工場数 | 計 | その他 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 計 | その他 | ねり製品 | 工場 | 2720 |
| 工場数 | 計 | その他 | かまぼこ類 | 工場 | 2151 |
| 工場数 | 計 | その他 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 569 |
| 工場数 | 計 | その他 | 冷凍食品 | 工場 | 1124 |
| 工場数 | 計 | その他 | 素干し品 | 工場 | 282 |
| 工場数 | 計 | その他 | 塩干品 | 工場 | 1192 |
| 工場数 | 計 | その他 | 煮干し品 | 工場 | 2448 |
| 工場数 | 計 | その他 | 塩蔵品 | 工場 | 916 |
| 工場数 | 計 | その他 | くん製品 | 工場 | 63 |
| 工場数 | 計 | その他 | 節製品 | 工場 | 507 |
| 工場数 | 計 | その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 3732 |
| 工場数 | 計 | その他 | 塩辛品 | 工場 | 205 |
| 工場数 | 計 | その他 | 水産物漬物 | 工場 | 703 |
| 工場数 | 計 | その他 | 調味加工品 | 工場 | 2339 |
| 工場数 | 計 | その他 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 1149 |
| 工場数 | 計 | その他 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 522 |
| 工場数 | 計 | その他 | その他の調味加工品 | 工場 | 668 |
| 工場数 | 計 | その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 485 |
| 工場数 | 計 | その他 | 飼肥料 | 工場 | 116 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 合計 | 工場 | 13458 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 冷凍水産物 | 工場 | 2550 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 缶･びん詰 | 工場 | 501 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 焼･味付のり | 工場 | 138 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | ねり製品 | 工場 | 1652 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | かまぼこ類 | 工場 | 1460 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 192 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 冷凍食品 | 工場 | 2151 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 素干し品 | 工場 | 74 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 塩干品 | 工場 | 1706 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 煮干し品 | 工場 | 386 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 塩蔵品 | 工場 | 952 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | くん製品 | 工場 | 39 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 節製品 | 工場 | 547 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | その他の食用加工品 | 工場 | 2668 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 塩辛品 | 工場 | 71 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 水産物漬物 | 工場 | 251 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 調味加工品 | 工場 | 2045 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 719 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 559 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | その他の調味加工品 | 工場 | 767 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 301 |
| 工場数 | うち外国人 | 計 | 飼肥料 | 工場 | 94 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 合計 | 工場 | 12592 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 冷凍水産物 | 工場 | 2376 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 缶･びん詰 | 工場 | 447 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 焼･味付のり | 工場 | 133 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | ねり製品 | 工場 | 1504 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | かまぼこ類 | 工場 | 1367 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 137 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 冷凍食品 | 工場 | 1992 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 素干し品 | 工場 | 73 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 塩干品 | 工場 | 1661 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 煮干し品 | 工場 | 348 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 塩蔵品 | 工場 | 913 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | くん製品 | 工場 | 39 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 節製品 | 工場 | 539 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | その他の食用加工品 | 工場 | 2498 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 塩辛品 | 工場 | 67 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 水産物漬物 | 工場 | 239 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 調味加工品 | 工場 | 1915 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 653 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 525 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | その他の調味加工品 | 工場 | 737 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 277 |
| 工場数 | うち外国人 | 常時従業者 | 飼肥料 | 工場 | 69 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 合計 | 工場 | 866 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 冷凍水産物 | 工場 | 174 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 缶･びん詰 | 工場 | 54 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 焼･味付のり | 工場 | 5 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | ねり製品 | 工場 | 148 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | かまぼこ類 | 工場 | 93 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 55 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 冷凍食品 | 工場 | 159 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 素干し品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 塩干品 | 工場 | 45 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 煮干し品 | 工場 | 38 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 塩蔵品 | 工場 | 39 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | くん製品 | 工場 | - |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 節製品 | 工場 | 8 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 170 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 塩辛品 | 工場 | 4 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 水産物漬物 | 工場 | 12 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 調味加工品 | 工場 | 130 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 66 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 34 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | その他の調味加工品 | 工場 | 30 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 24 |
| 工場数 | うち外国人 | その他 | 飼肥料 | 工場 | 25 |
| 工場数 | 男 | 計 | 合計 | 工場 | 72057 |
| 工場数 | 男 | 計 | 冷凍水産物 | 工場 | 9719 |
| 工場数 | 男 | 計 | 缶･びん詰 | 工場 | 1687 |
| 工場数 | 男 | 計 | 焼･味付のり | 工場 | 2367 |
| 工場数 | 男 | 計 | 寒天 | 工場 | 213 |
| 工場数 | 男 | 計 | 油脂 | 工場 | 12 |
| 工場数 | 男 | 計 | ねり製品 | 工場 | 14231 |
| 工場数 | 男 | 計 | かまぼこ類 | 工場 | 12921 |
| 工場数 | 男 | 計 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 1310 |
| 工場数 | 男 | 計 | 冷凍食品 | 工場 | 8026 |
| 工場数 | 男 | 計 | 素干し品 | 工場 | 623 |
| 工場数 | 男 | 計 | 塩干品 | 工場 | 4994 |
| 工場数 | 男 | 計 | 煮干し品 | 工場 | 4401 |
| 工場数 | 男 | 計 | 塩蔵品 | 工場 | 3828 |
| 工場数 | 男 | 計 | くん製品 | 工場 | 398 |
| 工場数 | 男 | 計 | 節製品 | 工場 | 3121 |
| 工場数 | 男 | 計 | その他の食用加工品 | 工場 | 17081 |
| 工場数 | 男 | 計 | 塩辛品 | 工場 | 844 |
| 工場数 | 男 | 計 | 水産物漬物 | 工場 | 2514 |
| 工場数 | 男 | 計 | 調味加工品 | 工場 | 11452 |
| 工場数 | 男 | 計 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 5499 |
| 工場数 | 男 | 計 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 2602 |
| 工場数 | 男 | 計 | その他の調味加工品 | 工場 | 3351 |
| 工場数 | 男 | 計 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 2271 |
| 工場数 | 男 | 計 | 飼肥料 | 工場 | 1356 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 合計 | 工場 | 67827 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 冷凍水産物 | 工場 | 9115 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 缶･びん詰 | 工場 | 1643 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 焼･味付のり | 工場 | 2309 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 寒天 | 工場 | 143 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 油脂 | 工場 | 12 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | ねり製品 | 工場 | 13418 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | かまぼこ類 | 工場 | 12360 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 1058 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 冷凍食品 | 工場 | 7757 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 素干し品 | 工場 | 564 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 塩干品 | 工場 | 4798 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 煮干し品 | 工場 | 3462 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 塩蔵品 | 工場 | 3575 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | くん製品 | 工場 | 382 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 節製品 | 工場 | 3015 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | その他の食用加工品 | 工場 | 16357 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 塩辛品 | 工場 | 811 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 水産物漬物 | 工場 | 2360 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 調味加工品 | 工場 | 11045 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 5258 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 2525 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | その他の調味加工品 | 工場 | 3262 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 2141 |
| 工場数 | 男 | 常時従業者 | 飼肥料 | 工場 | 1277 |
| 工場数 | 男 | その他 | 合計 | 工場 | 4230 |
| 工場数 | 男 | その他 | 冷凍水産物 | 工場 | 604 |
| 工場数 | 男 | その他 | 缶･びん詰 | 工場 | 44 |
| 工場数 | 男 | その他 | 焼･味付のり | 工場 | 58 |
| 工場数 | 男 | その他 | 寒天 | 工場 | 70 |
| 工場数 | 男 | その他 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 男 | その他 | ねり製品 | 工場 | 813 |
| 工場数 | 男 | その他 | かまぼこ類 | 工場 | 561 |
| 工場数 | 男 | その他 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 252 |
| 工場数 | 男 | その他 | 冷凍食品 | 工場 | 269 |
| 工場数 | 男 | その他 | 素干し品 | 工場 | 59 |
| 工場数 | 男 | その他 | 塩干品 | 工場 | 196 |
| 工場数 | 男 | その他 | 煮干し品 | 工場 | 939 |
| 工場数 | 男 | その他 | 塩蔵品 | 工場 | 253 |
| 工場数 | 男 | その他 | くん製品 | 工場 | 16 |
| 工場数 | 男 | その他 | 節製品 | 工場 | 106 |
| 工場数 | 男 | その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 724 |
| 工場数 | 男 | その他 | 塩辛品 | 工場 | 33 |
| 工場数 | 男 | その他 | 水産物漬物 | 工場 | 154 |
| 工場数 | 男 | その他 | 調味加工品 | 工場 | 407 |
| 工場数 | 男 | その他 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 241 |
| 工場数 | 男 | その他 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 77 |
| 工場数 | 男 | その他 | その他の調味加工品 | 工場 | 89 |
| 工場数 | 男 | その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 130 |
| 工場数 | 男 | その他 | 飼肥料 | 工場 | 79 |
| 工場数 | 女 | 計 | 合計 | 工場 | 116178 |
| 工場数 | 女 | 計 | 冷凍水産物 | 工場 | 15077 |
| 工場数 | 女 | 計 | 缶･びん詰 | 工場 | 3399 |
| 工場数 | 女 | 計 | 焼･味付のり | 工場 | 5722 |
| 工場数 | 女 | 計 | 寒天 | 工場 | 116 |
| 工場数 | 女 | 計 | 油脂 | 工場 | 5 |
| 工場数 | 女 | 計 | ねり製品 | 工場 | 19139 |
| 工場数 | 女 | 計 | かまぼこ類 | 工場 | 17609 |
| 工場数 | 女 | 計 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 1530 |
| 工場数 | 女 | 計 | 冷凍食品 | 工場 | 13314 |
| 工場数 | 女 | 計 | 素干し品 | 工場 | 2114 |
| 工場数 | 女 | 計 | 塩干品 | 工場 | 8775 |
| 工場数 | 女 | 計 | 煮干し品 | 工場 | 5589 |
| 工場数 | 女 | 計 | 塩蔵品 | 工場 | 7086 |
| 工場数 | 女 | 計 | くん製品 | 工場 | 613 |
| 工場数 | 女 | 計 | 節製品 | 工場 | 3823 |
| 工場数 | 女 | 計 | その他の食用加工品 | 工場 | 30919 |
| 工場数 | 女 | 計 | 塩辛品 | 工場 | 1512 |
| 工場数 | 女 | 計 | 水産物漬物 | 工場 | 4500 |
| 工場数 | 女 | 計 | 調味加工品 | 工場 | 21283 |
| 工場数 | 女 | 計 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 8389 |
| 工場数 | 女 | 計 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 5869 |
| 工場数 | 女 | 計 | その他の調味加工品 | 工場 | 7025 |
| 工場数 | 女 | 計 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 3624 |
| 工場数 | 女 | 計 | 飼肥料 | 工場 | 487 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 合計 | 工場 | 103908 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 冷凍水産物 | 工場 | 13270 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 缶･びん詰 | 工場 | 3043 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 焼･味付のり | 工場 | 5299 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 寒天 | 工場 | 78 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 油脂 | 工場 | 5 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | ねり製品 | 工場 | 17232 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | かまぼこ類 | 工場 | 16019 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 1213 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 冷凍食品 | 工場 | 12459 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 素干し品 | 工場 | 1891 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 塩干品 | 工場 | 7779 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 煮干し品 | 工場 | 4080 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 塩蔵品 | 工場 | 6423 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | くん製品 | 工場 | 566 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 節製品 | 工場 | 3422 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | その他の食用加工品 | 工場 | 27911 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 塩辛品 | 工場 | 1340 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 水産物漬物 | 工場 | 3951 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 調味加工品 | 工場 | 19351 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 7481 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 5424 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | その他の調味加工品 | 工場 | 6446 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 3269 |
| 工場数 | 女 | 常時従業者 | 飼肥料 | 工場 | 450 |
| 工場数 | 女 | その他 | 合計 | 工場 | 12270 |
| 工場数 | 女 | その他 | 冷凍水産物 | 工場 | 1807 |
| 工場数 | 女 | その他 | 缶･びん詰 | 工場 | 356 |
| 工場数 | 女 | その他 | 焼･味付のり | 工場 | 423 |
| 工場数 | 女 | その他 | 寒天 | 工場 | 38 |
| 工場数 | 女 | その他 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 女 | その他 | ねり製品 | 工場 | 1907 |
| 工場数 | 女 | その他 | かまぼこ類 | 工場 | 1590 |
| 工場数 | 女 | その他 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 317 |
| 工場数 | 女 | その他 | 冷凍食品 | 工場 | 855 |
| 工場数 | 女 | その他 | 素干し品 | 工場 | 223 |
| 工場数 | 女 | その他 | 塩干品 | 工場 | 996 |
| 工場数 | 女 | その他 | 煮干し品 | 工場 | 1509 |
| 工場数 | 女 | その他 | 塩蔵品 | 工場 | 663 |
| 工場数 | 女 | その他 | くん製品 | 工場 | 47 |
| 工場数 | 女 | その他 | 節製品 | 工場 | 401 |
| 工場数 | 女 | その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 3008 |
| 工場数 | 女 | その他 | 塩辛品 | 工場 | 172 |
| 工場数 | 女 | その他 | 水産物漬物 | 工場 | 549 |
| 工場数 | 女 | その他 | 調味加工品 | 工場 | 1932 |
| 工場数 | 女 | その他 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 908 |
| 工場数 | 女 | その他 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 445 |
| 工場数 | 女 | その他 | その他の調味加工品 | 工場 | 579 |
| 工場数 | 女 | その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 355 |
| 工場数 | 女 | その他 | 飼肥料 | 工場 | 37 |