漁業センサス
漁業センサス 2013年漁業センサス 確報 2013年漁業センサス第8巻流通加工業に関する統計（全国、都道府県、市区町村編）
表 1-2-3 冷凍・冷蔵、水産加工場の部（全国編） 水産加工場に関する統計 主とする加工種類別統計 主とする事業区分別工場数
統計表ID: 0003124180
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201301-201312
データ件数: 200件
公開日: 2016-07-14
最終更新日: 2019-03-14
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 主とする事業区分 | 主とする加工種類_1 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|
| 工場数 | 計 | 合計 | 工場 | 8514 |
| 工場数 | 計 | 冷凍水産物 | 工場 | 949 |
| 工場数 | 計 | 缶･びん詰 | 工場 | 76 |
| 工場数 | 計 | 焼･味付のり | 工場 | 331 |
| 工場数 | 計 | 寒天 | 工場 | 32 |
| 工場数 | 計 | 油脂 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 計 | ねり製品 | 工場 | 1343 |
| 工場数 | 計 | かまぼこ類 | 工場 | 1325 |
| 工場数 | 計 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 18 |
| 工場数 | 計 | 冷凍食品 | 工場 | 529 |
| 工場数 | 計 | 素干し品 | 工場 | 212 |
| 工場数 | 計 | 塩干品 | 工場 | 1141 |
| 工場数 | 計 | 煮干し品 | 工場 | 893 |
| 工場数 | 計 | 塩蔵品 | 工場 | 378 |
| 工場数 | 計 | くん製品 | 工場 | 71 |
| 工場数 | 計 | 節製品 | 工場 | 550 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品 | 工場 | 1909 |
| 工場数 | 計 | 塩辛品 | 工場 | 154 |
| 工場数 | 計 | 水産物漬物 | 工場 | 267 |
| 工場数 | 計 | 調味加工品 | 工場 | 1220 |
| 工場数 | 計 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 612 |
| 工場数 | 計 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 317 |
| 工場数 | 計 | その他の調味加工品 | 工場 | 291 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 268 |
| 工場数 | 計 | 飼肥料 | 工場 | 99 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 合計 | 工場 | 62 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 冷凍水産物 | 工場 | 48 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 缶･びん詰 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 焼･味付のり | 工場 | 2 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | ねり製品 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | かまぼこ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 冷凍食品 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 素干し品 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 塩干品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 煮干し品 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 塩蔵品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | くん製品 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 節製品 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | その他の食用加工品 | 工場 | 4 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 塩辛品 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 水産物漬物 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 調味加工品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | その他の調味加工品 | 工場 | - |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 冷蔵倉庫業 | 飼肥料 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 水産加工業 | 合計 | 工場 | 6346 |
| 工場数 | 水産加工業 | 冷凍水産物 | 工場 | 621 |
| 工場数 | 水産加工業 | 缶･びん詰 | 工場 | 56 |
| 工場数 | 水産加工業 | 焼･味付のり | 工場 | 186 |
| 工場数 | 水産加工業 | 寒天 | 工場 | 31 |
| 工場数 | 水産加工業 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産加工業 | ねり製品 | 工場 | 1167 |
| 工場数 | 水産加工業 | かまぼこ類 | 工場 | 1151 |
| 工場数 | 水産加工業 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 16 |
| 工場数 | 水産加工業 | 冷凍食品 | 工場 | 408 |
| 工場数 | 水産加工業 | 素干し品 | 工場 | 159 |
| 工場数 | 水産加工業 | 塩干品 | 工場 | 870 |
| 工場数 | 水産加工業 | 煮干し品 | 工場 | 684 |
| 工場数 | 水産加工業 | 塩蔵品 | 工場 | 276 |
| 工場数 | 水産加工業 | くん製品 | 工場 | 43 |
| 工場数 | 水産加工業 | 節製品 | 工場 | 404 |
| 工場数 | 水産加工業 | その他の食用加工品 | 工場 | 1367 |
| 工場数 | 水産加工業 | 塩辛品 | 工場 | 102 |
| 工場数 | 水産加工業 | 水産物漬物 | 工場 | 199 |
| 工場数 | 水産加工業 | 調味加工品 | 工場 | 858 |
| 工場数 | 水産加工業 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 391 |
| 工場数 | 水産加工業 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 244 |
| 工場数 | 水産加工業 | その他の調味加工品 | 工場 | 223 |
| 工場数 | 水産加工業 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 208 |
| 工場数 | 水産加工業 | 飼肥料 | 工場 | 74 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 合計 | 工場 | 343 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 冷凍水産物 | 工場 | 33 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 缶･びん詰 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 焼･味付のり | 工場 | 2 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | ねり製品 | 工場 | 8 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | かまぼこ類 | 工場 | 8 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 冷凍食品 | 工場 | 12 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 素干し品 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 塩干品 | 工場 | 17 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 煮干し品 | 工場 | 143 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 塩蔵品 | 工場 | 21 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | くん製品 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 節製品 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | その他の食用加工品 | 工場 | 86 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 塩辛品 | 工場 | 6 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 水産物漬物 | 工場 | 4 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 調味加工品 | 工場 | 65 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 45 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | その他の調味加工品 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 11 |
| 工場数 | 漁業・養殖業 | 飼肥料 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 合計 | 工場 | 493 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 冷凍水産物 | 工場 | 99 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 缶･びん詰 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 焼･味付のり | 工場 | 65 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物卸売業 | ねり製品 | 工場 | 22 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | かまぼこ類 | 工場 | 22 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 冷凍食品 | 工場 | 31 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 素干し品 | 工場 | 6 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 塩干品 | 工場 | 48 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 煮干し品 | 工場 | 24 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 塩蔵品 | 工場 | 28 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | くん製品 | 工場 | 4 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 節製品 | 工場 | 60 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | その他の食用加工品 | 工場 | 99 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 塩辛品 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 水産物漬物 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 調味加工品 | 工場 | 61 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 32 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 14 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | その他の調味加工品 | 工場 | 15 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 18 |
| 工場数 | 水産物卸売業 | 飼肥料 | 工場 | 5 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 合計 | 工場 | 295 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 冷凍水産物 | 工場 | 71 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 缶･びん詰 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 焼･味付のり | 工場 | 22 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | ねり製品 | 工場 | 9 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | かまぼこ類 | 工場 | 9 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 冷凍食品 | 工場 | 25 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 素干し品 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 塩干品 | 工場 | 50 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 煮干し品 | 工場 | 6 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 塩蔵品 | 工場 | 14 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | くん製品 | 工場 | 5 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 節製品 | 工場 | 21 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | その他の食用加工品 | 工場 | 59 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 塩辛品 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 水産物漬物 | 工場 | 12 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 調味加工品 | 工場 | 32 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 14 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | その他の調味加工品 | 工場 | 11 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 8 |
| 工場数 | 水産物仲卸(買)業 | 飼肥料 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 合計 | 工場 | 635 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 冷凍水産物 | 工場 | 39 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 缶･びん詰 | 工場 | 4 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 焼･味付のり | 工場 | 39 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 寒天 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 水産物小売業 | ねり製品 | 工場 | 99 |
| 工場数 | 水産物小売業 | かまぼこ類 | 工場 | 98 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 冷凍食品 | 工場 | 21 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 素干し品 | 工場 | 25 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 塩干品 | 工場 | 137 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 煮干し品 | 工場 | 33 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 塩蔵品 | 工場 | 26 |
| 工場数 | 水産物小売業 | くん製品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 節製品 | 工場 | 43 |
| 工場数 | 水産物小売業 | その他の食用加工品 | 工場 | 164 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 塩辛品 | 工場 | 11 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 水産物漬物 | 工場 | 27 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 調味加工品 | 工場 | 116 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 73 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 23 |
| 工場数 | 水産物小売業 | その他の調味加工品 | 工場 | 20 |
| 工場数 | 水産物小売業 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 水産物小売業 | 飼肥料 | 工場 | 1 |
| 工場数 | その他 | 合計 | 工場 | 340 |
| 工場数 | その他 | 冷凍水産物 | 工場 | 38 |
| 工場数 | その他 | 缶･びん詰 | 工場 | 11 |
| 工場数 | その他 | 焼･味付のり | 工場 | 15 |
| 工場数 | その他 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | その他 | 油脂 | 工場 | 1 |
| 工場数 | その他 | ねり製品 | 工場 | 38 |
| 工場数 | その他 | かまぼこ類 | 工場 | 37 |
| 工場数 | その他 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 | 工場 | 1 |
| 工場数 | その他 | 冷凍食品 | 工場 | 30 |
| 工場数 | その他 | 素干し品 | 工場 | 5 |
| 工場数 | その他 | 塩干品 | 工場 | 18 |
| 工場数 | その他 | 煮干し品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | その他 | 塩蔵品 | 工場 | 10 |
| 工場数 | その他 | くん製品 | 工場 | 6 |
| 工場数 | その他 | 節製品 | 工場 | 20 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 130 |
| 工場数 | その他 | 塩辛品 | 工場 | 16 |
| 工場数 | その他 | 水産物漬物 | 工場 | 15 |
| 工場数 | その他 | 調味加工品 | 工場 | 87 |
| 工場数 | その他 | 水産物つくだ煮類 | 工場 | 57 |
| 工場数 | その他 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 | 工場 | 18 |
| 工場数 | その他 | その他の調味加工品 | 工場 | 12 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 12 |
| 工場数 | その他 | 飼肥料 | 工場 | 15 |