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食品流通段階別価格形成調査

食品流通段階別価格形成調査 確報 平成26年度食品流通段階別価格形成調査報告（青果物経費調査及び水産物経費調査）

表 2-1 第１部青果物編 集出荷団体の販売収入、集出荷・販売経費等（品目別）（平成26年度）-青果物平均（調査対象16品目） 集出荷・販売経費
統計表ID: 0003217123
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201404-201503
データ件数: 138件
公開日: 2016-11-18
最終更新日: 2018-03-23

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(G015-26-2)集出荷・販売経費 (G015-26-2)品目別 単位 値
集出荷・販売経費 １集出荷団体当たり 千円 521405
集出荷・販売経費 100kg当たり 円 5763
集出荷・販売経費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 34.6
集出荷・販売経費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 36.1
集出荷・販売経費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 100.0
集出荷・販売経費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 100.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計 １集出荷団体当たり 千円 273843
集出荷・販売経費_集出荷経費計 100kg当たり 円 3027
集出荷・販売経費_集出荷経費計 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 18.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 18.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 52.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 52.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 １集出荷団体当たり 千円 97127
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 100kg当たり 円 1073
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 6.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 6.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 18.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 18.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 １集出荷団体当たり 千円 84602
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 100kg当たり 円 935
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 5.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 5.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 16.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 16.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 １集出荷団体当たり 千円 103284
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 100kg当たり 円 1142
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 7.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 7.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 20.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 19.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 １集出荷団体当たり 千円 70455
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 100kg当たり 円 779
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 4.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 4.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 14.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 13.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 １集出荷団体当たり 千円 32829
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 100kg当たり 円 363
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 2.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 2.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 6.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 6.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 １集出荷団体当たり 千円 9299
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 100kg当たり 円 103
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 １集出荷団体当たり 千円 3811
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 100kg当たり 円 42
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 １集出荷団体当たり 千円 4891
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 100kg当たり 円 54
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 １集出荷団体当たり 千円 17742
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 100kg当たり 円 196
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 3.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 3.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 １集出荷団体当たり 千円 7432
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 100kg当たり 円 82
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 １集出荷団体当たり 千円 30257
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 100kg当たり 円 334
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 2.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 5.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 5.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 １集出荷団体当たり 千円 21615
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 100kg当たり 円 239
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 4.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 4.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 １集出荷団体当たり 千円 5477
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 100kg当たり 円 61
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 １集出荷団体当たり 千円 627
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 100kg当たり 円 7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 １集出荷団体当たり 千円 2538
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 100kg当たり 円 28
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_販売経費計 １集出荷団体当たり 千円 247562
集出荷・販売経費_販売経費計 100kg当たり 円 2736
集出荷・販売経費_販売経費計 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 16.3
集出荷・販売経費_販売経費計 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 17.1
集出荷・販売経費_販売経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 47.1
集出荷・販売経費_販売経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 47.5
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 １集出荷団体当たり 千円 125063
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 100kg当たり 円 1382
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 7.7
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 8.7
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 22.1
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 24.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 １集出荷団体当たり 千円 98866
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 100kg当たり 円 1093
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 7.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 6.8
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 20.2
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 19.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 １集出荷団体当たり 千円 1
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 100kg当たり 円 0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 １集出荷団体当たり 千円 15496
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 100kg当たり 円 171
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.1
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.1
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 3.1
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 3.0
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 １集出荷団体当たり 千円 8136
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 100kg当たり 円 90
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.8
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.6

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