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食品流通段階別価格形成調査

食品流通段階別価格形成調査 確報 平成26年度食品流通段階別価格形成調査報告（青果物経費調査及び水産物経費調査）

表 2-2-1 第１部青果物編 集出荷団体の販売収入、集出荷・販売経費等（品目別）（平成26年度）-野菜品目別 野菜平均（調査対象14品目） 集出荷・販売経費
統計表ID: 0003217127
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201404-201503
データ件数: 138件
公開日: 2016-11-18
最終更新日: 2018-03-23

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(G015-26-2)集出荷・販売経費 (G015-26-2)品目別 単位 値
集出荷・販売経費 １集出荷団体当たり 千円 478574
集出荷・販売経費 100kg当たり 円 5404
集出荷・販売経費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 36.4
集出荷・販売経費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 37.9
集出荷・販売経費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 100.0
集出荷・販売経費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 100.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計 １集出荷団体当たり 千円 241656
集出荷・販売経費_集出荷経費計 100kg当たり 円 2729
集出荷・販売経費_集出荷経費計 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 18.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 19.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 51.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 50.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 １集出荷団体当たり 千円 88969
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 100kg当たり 円 1005
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 6.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 7.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 18.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 18.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 １集出荷団体当たり 千円 79847
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 100kg当たり 円 902
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 6.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 6.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 16.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_包装・荷造材料費_うち容器代 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 16.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 １集出荷団体当たり 千円 101276
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 100kg当たり 円 1144
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 7.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 8.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 21.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 21.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 １集出荷団体当たり 千円 78476
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 100kg当たり 円 886
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 6.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 6.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 16.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_生産者 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 16.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 １集出荷団体当たり 千円 22800
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 100kg当たり 円 257
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 4.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_選別・荷造労働費_集出荷団体 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 4.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 １集出荷団体当たり 千円 5808
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 100kg当たり 円 66
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_減価償却費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 １集出荷団体当たり 千円 4076
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 100kg当たり 円 46
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_集荷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 １集出荷団体当たり 千円 2019
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 100kg当たり 円 23
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_検査料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 １集出荷団体当たり 千円 9636
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 100kg当たり 円 109
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 2.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_予冷費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 2.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 １集出荷団体当たり 千円 5752
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 100kg当たり 円 65
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_保管料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 １集出荷団体当たり 千円 24120
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 100kg当たり 円 272
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 4.9
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 5.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 １集出荷団体当たり 千円 18379
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 100kg当たり 円 208
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.3
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.5
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 3.7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_人件費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 3.8
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 １集出荷団体当たり 千円 3032
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 100kg当たり 円 34
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_施設費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 １集出荷団体当たり 千円 648
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 100kg当たり 円 7
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_商品廃棄処分費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.1
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 １集出荷団体当たり 千円 2061
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 100kg当たり 円 23
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.2
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.4
集出荷・販売経費_集出荷経費計_事業管理費_その他事業管理費 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.4
集出荷・販売経費_販売経費計 １集出荷団体当たり 千円 236918
集出荷・販売経費_販売経費計 100kg当たり 円 2675
集出荷・販売経費_販売経費計 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 17.8
集出荷・販売経費_販売経費計 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 18.8
集出荷・販売経費_販売経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 48.9
集出荷・販売経費_販売経費計 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 49.5
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 １集出荷団体当たり 千円 119336
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 100kg当たり 円 1348
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 8.3
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 9.5
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 22.8
集出荷・販売経費_販売経費計_出荷運送料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 24.9
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 １集出荷団体当たり 千円 95470
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 100kg当たり 円 1078
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 7.7
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 7.6
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 21.1
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 19.9
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 １集出荷団体当たり 千円 1
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 100kg当たり 円 0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_卸売代金送金料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 0.0
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 １集出荷団体当たり 千円 14130
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 100kg当たり 円 160
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 1.1
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 1.1
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 3.1
集出荷・販売経費_販売経費計_上部団体手数料 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 3.0
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 １集出荷団体当たり 千円 7981
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 100kg当たり 円 90
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 販売収入に占める割合_平成25年度 ％ 0.7
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 販売収入に占める割合_平成26年度 ％ 0.6
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 ％ 1.9
集出荷・販売経費_販売経費計_負担金 集出荷・販売経費に占める割合_平成26年度 ％ 1.7

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