食品流通段階別価格形成調査
食品流通段階別価格形成調査 確報 平成26年度食品流通段階別価格形成調査報告（青果物経費調査及び水産物経費調査）
表 5 第２部水産物編 水産物（調査対象10品目）の各流通段階の価格形成及び小売価格に占める各流通経費等の割合 （100kg当たり）（試算値）
統計表ID: 0003217249
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201404-201503
データ件数: 48件
公開日: 2016-11-18
最終更新日: 2018-03-23
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G015-26-089)生産者受取価格 | (G015-26-089)年度 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 生産者受取価格 | 平成25年度 | 円 | 26079 |
| 生産者受取価格 | 平成26年度 | 円 | 24272 |
| 産地卸売業者_産地卸売金額に対する生産者への支払金額の割合 | 平成25年度 | ％ | 95.4 |
| 産地卸売業者_産地卸売金額に対する生産者への支払金額の割合 | 平成26年度 | ％ | 95.5 |
| 産地卸売業者_産地卸売価格 | 平成25年度 | 円 | 27336 |
| 産地卸売業者_産地卸売価格 | 平成26年度 | 円 | 25416 |
| 産地出荷業者_仕入金額に対する卸売金額の割合 | 平成25年度 | ％ | 181.7 |
| 産地出荷業者_仕入金額に対する卸売金額の割合 | 平成26年度 | ％ | 190.3 |
| 産地出荷業者_卸売価格 | 平成25年度 | 円 | 49670 |
| 産地出荷業者_卸売価格 | 平成26年度 | 円 | 48367 |
| 産地出荷業者_卸売価格_卸売手数料 | 平成25年度 | 円 | 2300 |
| 産地出荷業者_卸売価格_卸売手数料 | 平成26年度 | 円 | 2157 |
| 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | 平成25年度 | ％ | 116.7 |
| 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | 平成26年度 | ％ | 115.7 |
| 仲卸業者_仲卸価格 | 平成25年度 | 円 | 57965 |
| 仲卸業者_仲卸価格 | 平成26年度 | 円 | 55961 |
| 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | 平成25年度 | ％ | 146.1 |
| 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | 平成26年度 | ％ | 150.3 |
| 小売業者_小売価格 | 平成25年度 | 円 | 84687 |
| 小売業者_小売価格 | 平成26年度 | 円 | 84109 |
| 流通経費_計 | 平成25年度 | 円 | 58608 |
| 流通経費_計 | 平成26年度 | 円 | 59837 |
| 流通経費_産地卸売経費 | 平成25年度 | 円 | 1257 |
| 流通経費_産地卸売経費 | 平成26年度 | 円 | 1144 |
| 流通経費_産地出荷業者経費 | 平成25年度 | 円 | 20034 |
| 流通経費_産地出荷業者経費 | 平成26年度 | 円 | 20794 |
| 流通経費_卸売経費（卸売手数料） | 平成25年度 | 円 | 2300 |
| 流通経費_卸売経費（卸売手数料） | 平成26年度 | 円 | 2157 |
| 流通経費_仲卸経費 | 平成25年度 | 円 | 8295 |
| 流通経費_仲卸経費 | 平成26年度 | 円 | 7594 |
| 流通経費_小売経費 | 平成25年度 | 円 | 26722 |
| 流通経費_小売経費 | 平成26年度 | 円 | 28148 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_生産者受取価格 | 平成25年度 | ％ | 30.8 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_生産者受取価格 | 平成26年度 | ％ | 28.9 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_産地卸売価格 | 平成25年度 | ％ | 32.3 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_産地卸売価格 | 平成26年度 | ％ | 30.2 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_計 | 平成25年度 | ％ | 69.2 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_計 | 平成26年度 | ％ | 71.1 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_産地卸売経費 | 平成25年度 | ％ | 1.5 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_産地卸売経費 | 平成26年度 | ％ | 1.4 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_産地出荷業者経費 | 平成25年度 | ％ | 23.7 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_産地出荷業者経費 | 平成26年度 | ％ | 24.7 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_卸売経費（卸売手数料） | 平成25年度 | ％ | 2.7 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_卸売経費（卸売手数料） | 平成26年度 | ％ | 2.6 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費 | 平成25年度 | ％ | 9.8 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費 | 平成26年度 | ％ | 9.0 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_小売経費 | 平成25年度 | ％ | 31.6 |
| 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_小売経費 | 平成26年度 | ％ | 33.5 |