漁業センサス
漁業センサス 2003年(第11次)漁業センサス 確報 第11次漁業センサス第１巻
表 115 水産加工場に関する統計（工場の事業区分別統計） 主とする加工種類別工場数
統計表ID: 0003271562
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 200301-200312
データ件数: 66件
公開日: 2019-03-13
最終更新日: 2019-03-14
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 主とする加工種類_2003 | 水産加工場の事業区分 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|
| 工場数 | 計 | 計 | 工場 | 11465 |
| 工場数 | 計 | 水産加工場のみ | 工場 | 7948 |
| 工場数 | 計 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 3517 |
| 工場数 | 缶・びん詰 | 計 | 工場 | 84 |
| 工場数 | 缶・びん詰 | 水産加工場のみ | 工場 | 59 |
| 工場数 | 缶・びん詰 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 25 |
| 工場数 | ねり製品_かまぼこ類 | 計 | 工場 | 1929 |
| 工場数 | ねり製品_かまぼこ類 | 水産加工場のみ | 工場 | 1688 |
| 工場数 | ねり製品_かまぼこ類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 241 |
| 工場数 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 計 | 工場 | 20 |
| 工場数 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 水産加工場のみ | 工場 | 9 |
| 工場数 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 11 |
| 工場数 | 冷凍食品 | 計 | 工場 | 509 |
| 工場数 | 冷凍食品 | 水産加工場のみ | 工場 | 174 |
| 工場数 | 冷凍食品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 335 |
| 工場数 | 素干し品 | 計 | 工場 | 306 |
| 工場数 | 素干し品 | 水産加工場のみ | 工場 | 239 |
| 工場数 | 素干し品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 67 |
| 工場数 | 塩干品 | 計 | 工場 | 1795 |
| 工場数 | 塩干品 | 水産加工場のみ | 工場 | 1176 |
| 工場数 | 塩干品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 619 |
| 工場数 | 煮干し品 | 計 | 工場 | 1206 |
| 工場数 | 煮干し品 | 水産加工場のみ | 工場 | 899 |
| 工場数 | 煮干し品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 307 |
| 工場数 | 塩蔵品 | 計 | 工場 | 425 |
| 工場数 | 塩蔵品 | 水産加工場のみ | 工場 | 228 |
| 工場数 | 塩蔵品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 197 |
| 工場数 | くん製品 | 計 | 工場 | 79 |
| 工場数 | くん製品 | 水産加工場のみ | 工場 | 59 |
| 工場数 | くん製品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 20 |
| 工場数 | 節製品 | 計 | 工場 | 770 |
| 工場数 | 節製品 | 水産加工場のみ | 工場 | 694 |
| 工場数 | 節製品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 76 |
| 工場数 | その他の食用加工品_塩辛類 | 計 | 工場 | 261 |
| 工場数 | その他の食用加工品_塩辛類 | 水産加工場のみ | 工場 | 208 |
| 工場数 | その他の食用加工品_塩辛類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 53 |
| 工場数 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 計 | 工場 | 313 |
| 工場数 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 水産加工場のみ | 工場 | 228 |
| 工場数 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 85 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 計 | 工場 | 781 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 水産加工場のみ | 工場 | 642 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 139 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 計 | 工場 | 464 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 水産加工場のみ | 工場 | 340 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 124 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 計 | 工場 | 299 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 水産加工場のみ | 工場 | 236 |
| 工場数 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 63 |
| 工場数 | その他の食用加工品_その他 | 計 | 工場 | 221 |
| 工場数 | その他の食用加工品_その他 | 水産加工場のみ | 工場 | 153 |
| 工場数 | その他の食用加工品_その他 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 68 |
| 工場数 | 寒天 | 計 | 工場 | 48 |
| 工場数 | 寒天 | 水産加工場のみ | 工場 | 42 |
| 工場数 | 寒天 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 6 |
| 工場数 | 焼・味付のり | 計 | 工場 | 381 |
| 工場数 | 焼・味付のり | 水産加工場のみ | 工場 | 367 |
| 工場数 | 焼・味付のり | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 14 |
| 工場数 | 油脂 | 計 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 油脂 | 水産加工場のみ | 工場 | 2 |
| 工場数 | 油脂 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 飼肥料 | 計 | 工場 | 126 |
| 工場数 | 飼肥料 | 水産加工場のみ | 工場 | 102 |
| 工場数 | 飼肥料 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 24 |
| 工場数 | 冷凍水産物 | 計 | 工場 | 1445 |
| 工場数 | 冷凍水産物 | 水産加工場のみ | 工場 | 403 |
| 工場数 | 冷凍水産物 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 1042 |