食品流通段階別価格形成調査
食品流通段階別価格形成調査 確報 平成25年度食品流通段階別価格形成調査報告（青果物経費調査及び水産物経費調査）
表 2-2-12 第１部青果物編 集出荷団体の販売収入、集出荷・販売経費等（品目別）（平成25年度）-野菜品目別 さといも 集出荷・販売経費
統計表ID: 0003361720
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201304-201403
データ件数: 138件
公開日: 2020-01-10
最終更新日: 2020-01-11
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G015-25-2)品目別 | (G015-25-2)集出荷・販売経費 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費 | 千円 | 48633 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費計 | 千円 | 22317 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費 | 千円 | 6877 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費_うち容器代 | 千円 | 5911 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費 | 千円 | 8456 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_生産者 | 千円 | 3802 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_集出荷団体 | 千円 | 4654 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_減価償却費 | 千円 | 877 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_集荷費 | 千円 | 66 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_検査料 | 千円 | 729 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_予冷費 | 千円 | 1093 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_保管料 | 千円 | - |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費 | 千円 | 4219 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_人件費 | 千円 | 2693 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_施設費 | 千円 | 1286 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_商品廃棄処分費 | 千円 | - |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_その他事業管理費 | 千円 | 240 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_販売経費計 | 千円 | 26316 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_出荷運送料 | 千円 | 8586 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売手数料 | 千円 | 14663 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売代金送金料 | 千円 | - |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_上部団体手数料 | 千円 | 2489 |
| １集出荷団体当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_負担金 | 千円 | 578 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費 | 円 | 8299 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費計 | 円 | 3808 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費 | 円 | 1174 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費_うち容器代 | 円 | 1009 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費 | 円 | 1443 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_生産者 | 円 | 649 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_集出荷団体 | 円 | 794 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_減価償却費 | 円 | 150 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_集荷費 | 円 | 11 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_検査料 | 円 | 124 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_予冷費 | 円 | 187 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_保管料 | 円 | - |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費 | 円 | 720 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_人件費 | 円 | 460 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_施設費 | 円 | 219 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_商品廃棄処分費 | 円 | - |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_その他事業管理費 | 円 | 41 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_販売経費計 | 円 | 4491 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_出荷運送料 | 円 | 1465 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売手数料 | 円 | 2502 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売代金送金料 | 円 | - |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_上部団体手数料 | 円 | 425 |
| 100kg当たり | 集出荷・販売経費_販売経費_負担金 | 円 | 99 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費 | ％ | 29.2 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費計 | ％ | 13.8 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費 | ％ | 4.3 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費_うち容器代 | ％ | 3.9 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費 | ％ | 5.5 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_生産者 | ％ | 2.6 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_集出荷団体 | ％ | 2.9 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_減価償却費 | ％ | 0.4 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_集荷費 | ％ | 0.1 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_検査料 | ％ | 0.5 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_予冷費 | ％ | 0.7 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_保管料 | ％ | - |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費 | ％ | 2.4 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_人件費 | ％ | 1.4 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_施設費 | ％ | 0.9 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_商品廃棄処分費 | ％ | - |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_その他事業管理費 | ％ | 0.1 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費計 | ％ | 15.3 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_出荷運送料 | ％ | 5.5 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売手数料 | ％ | 8.1 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売代金送金料 | ％ | - |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_上部団体手数料 | ％ | 1.5 |
| 販売収入に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_負担金 | ％ | 0.3 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費 | ％ | 27.3 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費計 | ％ | 12.5 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費 | ％ | 3.9 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費_うち容器代 | ％ | 3.3 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費 | ％ | 4.7 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_生産者 | ％ | 2.1 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_集出荷団体 | ％ | 2.6 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_減価償却費 | ％ | 0.5 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_集荷費 | ％ | 0.0 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_検査料 | ％ | 0.4 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_予冷費 | ％ | 0.6 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_保管料 | ％ | - |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費 | ％ | 2.4 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_人件費 | ％ | 1.5 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_施設費 | ％ | 0.7 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_商品廃棄処分費 | ％ | - |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_その他事業管理費 | ％ | 0.1 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費計 | ％ | 14.7 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_出荷運送料 | ％ | 4.8 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売手数料 | ％ | 8.2 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売代金送金料 | ％ | - |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_上部団体手数料 | ％ | 1.4 |
| 販売収入に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_負担金 | ％ | 0.3 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費 | ％ | 100.0 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費計 | ％ | 47.4 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費 | ％ | 14.6 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費_うち容器代 | ％ | 13.2 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費 | ％ | 19.0 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_生産者 | ％ | 9.1 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_集出荷団体 | ％ | 9.9 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_減価償却費 | ％ | 1.4 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_集荷費 | ％ | 0.2 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_検査料 | ％ | 1.7 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_予冷費 | ％ | 2.3 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_保管料 | ％ | - |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費 | ％ | 8.2 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_人件費 | ％ | 4.7 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_施設費 | ％ | 3.0 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_商品廃棄処分費 | ％ | - |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_その他事業管理費 | ％ | 0.5 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費計 | ％ | 52.6 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_出荷運送料 | ％ | 18.7 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売手数料 | ％ | 27.6 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売代金送金料 | ％ | - |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_上部団体手数料 | ％ | 5.0 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成24年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_負担金 | ％ | 1.2 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費 | ％ | 100.0 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費計 | ％ | 45.9 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費 | ％ | 14.1 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_包装・荷造材料費_うち容器代 | ％ | 12.2 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費 | ％ | 17.4 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_生産者 | ％ | 7.8 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_選別・荷造労働費_集出荷団体 | ％ | 9.6 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_減価償却費 | ％ | 1.8 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_集荷費 | ％ | 0.1 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_検査料 | ％ | 1.5 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_予冷費 | ％ | 2.2 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_保管料 | ％ | - |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費 | ％ | 8.7 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_人件費 | ％ | 5.5 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_施設費 | ％ | 2.6 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_商品廃棄処分費 | ％ | - |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_集出荷経費_事業管理費_その他事業管理費 | ％ | 0.5 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費計 | ％ | 54.1 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_出荷運送料 | ％ | 17.7 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売手数料 | ％ | 30.2 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_卸売代金送金料 | ％ | - |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_上部団体手数料 | ％ | 5.1 |
| 集出荷・販売経費に占める割合_平成25年度 | 集出荷・販売経費_販売経費_負担金 | ％ | 1.2 |