工業統計調査
工業統計調査 確報 平成30年確報
表 1-08 品目編 【１．製造品に関する統計表】（８）品目別、経営組織別、資本金階層別の製造品出荷額（従業者4人以上の事業所）
統計表ID: 0003389978
政府統計名: 工業統計調査
作成機関名: 経済産業省
調査年月: 201801-201812
データ件数: 32508件
公開日: 2020-01-20
最終更新日: 2022-07-05
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 品目(H26以降の調査票)(コード付加) | 集計項目（確報・品目編、2017以降）_2 | 経営組織、資本金階層内訳（2017以降） | 値 |
|---|---|---|---|
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 282931744 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 281452959 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4581112 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28590547 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14451420 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 47248018 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 186581862 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1126819 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 351965 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.48 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.62 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.11 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.11 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.7 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 65.95 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.4 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 個人 | 0.12 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 26904670 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 26302730 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 965200 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4661731 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2556289 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 8193510 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 9926001 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 495391 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 106550 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.76 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.59 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.33 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.5 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 30.45 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 36.89 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.84 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.4 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1662589 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1571628 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 70387 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 282939 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 163667 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 646382 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 408253 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 88189 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2772 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.53 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.23 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.02 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.84 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 38.88 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 24.56 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.3 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 個人 | 0.17 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 6064 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 186 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 449 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 3503 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1881 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.06 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.4 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 57.76 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 31.02 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 883430 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 875558 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 16859 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 65153 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 38920 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 235585 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 519041 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 7570 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 301 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.11 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.91 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.38 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.41 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26.67 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 58.75 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.86 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 個人 | 0.03 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 556518 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 505101 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2885 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 62753 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 34872 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 184800 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 219792 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 50704 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 713 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 90.76 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.52 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.28 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.27 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.21 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 39.49 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 組合・その他 | 9.11 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 個人 | 0.13 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 399913 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 391691 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 734 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21231 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9786 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 131497 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 228444 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8202 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 20 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.94 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.18 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.31 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.45 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32.88 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 57.12 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.05 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 144456 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 143078 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23757 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 115474 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.05 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.45 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 79.94 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 83427 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 81786 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 290 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 11887 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 69571 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1641 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.03 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.35 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.25 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 83.39 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.97 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 261416 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 257285 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 552 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10424 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13533 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 51080 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 181697 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.42 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.21 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.99 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.18 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.54 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 69.51 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 146518 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 145982 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8404 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 50142 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 86665 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 536 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.63 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.74 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 34.22 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 59.15 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.37 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 393742 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 392158 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2334 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28768 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19531 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 187477 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 154047 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1412 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 172 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.6 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.59 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.31 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.96 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 47.61 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 39.12 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.36 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 個人 | 0.04 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 601310 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 587135 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 770 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17400 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6297 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 109454 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 453215 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 14144 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 30 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.64 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.13 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.89 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.05 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 18.2 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 75.37 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.35 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 596713 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 570037 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 35771 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 68623 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 60799 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 171778 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 233065 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 25288 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1388 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.53 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.99 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.5 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.19 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.79 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 39.06 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 4.24 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.23 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 384187 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 381385 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18584 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 89753 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 59608 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 122938 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 90501 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1694 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1109 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.27 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.84 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 23.36 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.52 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 23.56 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.44 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.29 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 17964 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 17964 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9603 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1053 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 53.46 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.86 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 16800 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 16800 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7159 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 42.62 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 64383 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 64187 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3882 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21814 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4947 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 30259 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3286 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 119 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 77 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.7 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6.03 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 33.88 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.68 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 47 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5.1 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.18 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 個人 | 0.12 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9554 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9319 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1393 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 235 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.54 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.58 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 個人 | 2.46 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 312234 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 302503 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 24314 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 102916 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 58534 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 68984 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 47755 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4613 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5119 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.88 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.79 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.96 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.75 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 22.09 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15.29 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.48 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 個人 | 1.64 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 27235 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 27235 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 961 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 3822 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22308 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.53 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.03 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 81.91 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 348526 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 344381 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 27443 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 99084 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 35483 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 106435 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 75936 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 426 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3719 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.81 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.87 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28.43 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.18 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 30.54 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 21.79 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.12 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 個人 | 1.07 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 253429 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 241304 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 38290 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 119121 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 31335 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 48183 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 4376 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 7114 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5011 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.22 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 15.11 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 47 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12.36 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.01 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1.73 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.81 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 個人 | 1.98 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 426252 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 400889 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 32165 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 184713 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 59952 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 120107 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3952 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 22528 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2835 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.05 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.55 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 43.33 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14.06 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.18 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 0.93 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.29 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 個人 | 0.67 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 553864 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 537006 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 54764 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 284624 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 80350 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 113092 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 4176 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 12247 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 4612 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.96 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.89 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 51.39 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14.51 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20.42 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 0.75 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.21 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.83 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 93480 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 80775 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 22063 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 44325 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9116 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1454 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 11250 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 86.41 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 23.6 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 47.42 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.75 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.56 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 個人 | 12.03 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 851065 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 820756 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 85897 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 332553 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 139366 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 199917 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 63023 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 18319 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 11990 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.44 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10.09 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 39.07 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.38 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23.49 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7.41 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.15 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 個人 | 1.41 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 6362 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 6262 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1632 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3568 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 110 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 952 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 20 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 80 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.43 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 25.66 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 56.08 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.74 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.96 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.32 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 個人 | 1.25 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 47450 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 46441 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2611 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15532 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2033 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20002 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6263 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 551 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 458 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.87 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.5 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.73 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.28 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 42.15 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 13.2 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.16 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.96 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 32801 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 32189 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1564 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14719 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5746 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7711 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2449 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.13 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.77 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 44.88 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17.52 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23.51 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7.47 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 12567 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 12491 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2371 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1202 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 8324 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.39 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 18.87 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.56 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 66.23 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 51625 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 49070 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4662 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15020 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2825 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19250 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7313 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.05 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.03 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 29.09 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.47 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.29 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 14.17 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 298652 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 290792 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 11589 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 47381 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 49930 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 105060 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 76833 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 7158 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 702 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.37 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.88 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.86 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.72 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 35.18 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 25.73 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.4 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.24 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 339598 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 327515 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 29571 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 164097 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 37781 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 84335 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 11732 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 9023 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3060 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.44 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 8.71 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 48.32 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.13 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.83 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3.45 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.66 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.9 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 135246 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 129873 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6954 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 23730 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10804 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 81032 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7353 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4617 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 756 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.03 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.14 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.55 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.99 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 59.91 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5.44 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 3.41 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.56 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 192606 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 181640 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7108 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28977 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6363 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 50079 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 89112 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 10089 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 877 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.31 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.69 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.04 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.3 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 46.27 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.24 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.46 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 47355 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 46984 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 35 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6961 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2558 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19028 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18401 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.22 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.07 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.7 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.4 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 40.18 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 38.86 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 216565 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 216409 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1221 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21784 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 23651 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 36284 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 133470 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 74 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 82 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.93 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.56 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.06 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.92 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.75 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 61.63 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.03 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 個人 | 0.04 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 53812 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 53666 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1926 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6933 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 27476 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7265 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 10065 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 37 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 109 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.73 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.58 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.88 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 51.06 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 13.5 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18.7 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.07 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 個人 | 0.2 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 140869 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2291 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 23590 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 27201 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 42488 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.63 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.75 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19.31 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 30.16 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 118884 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 118884 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 632 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2595 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5752 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17469 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 92436 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.53 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.18 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.84 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.69 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 77.75 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 7678 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 7678 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 905668 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 900454 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9298 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 116897 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 80626 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 319640 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 373993 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4942 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 271 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.42 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.03 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.91 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8.9 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 35.29 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41.29 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.55 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 個人 | 0.03 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 36698 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 35243 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 504 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1735 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1919 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 18699 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 12387 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1302 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 153 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.04 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.37 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.73 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.23 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 50.95 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33.75 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 3.55 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.42 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 83953 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 55644 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 534 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 53449 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 66.28 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.64 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 63.67 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 149142 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 149142 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 207 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6574 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1015 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 22270 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 119076 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.14 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.41 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.68 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.93 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 79.84 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 20607 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 20607 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 5940 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 14241 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.83 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 69.11 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 42754 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 42754 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 957 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19278 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 19621 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.24 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 45.09 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 45.89 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 121741 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 121741 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 69323 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 56.94 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 714606 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 646698 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9902 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 88665 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 49058 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 260657 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 238416 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 67495 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 412 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 90.5 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.39 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.41 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.86 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 36.48 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33.36 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 9.45 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.06 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 18800 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 18800 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6405 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6011 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 3648 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 34.07 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 31.97 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.41 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9739 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9344 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 293 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 979 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1067 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4622 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2382 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.93 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.01 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.05 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.95 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 47.46 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 24.46 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 376227 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14334 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8702 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 39344 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 313739 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.81 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.31 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 10.46 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 83.39 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 19456 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 838 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 608 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 2703 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15255 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.31 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.12 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 13.89 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 78.41 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 13832 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 13764 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9935 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3485 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 69 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.5 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 71.83 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 25.19 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 個人 | 0.5 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 97639 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97237 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6897 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 26456 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11618 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 39041 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 13224 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 45 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 358 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.59 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.06 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 27.1 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.9 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 39.99 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 13.54 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.05 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 個人 | 0.37 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 336350 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 333558 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6865 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11594 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 33321 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 68241 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 213537 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1894 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 899 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.17 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.04 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.45 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.91 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20.29 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 63.49 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.56 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 個人 | 0.27 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1013719 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1009509 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 13445 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 37034 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 61562 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 200438 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 697030 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2308 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1902 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.58 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.33 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.65 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.07 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.77 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 68.76 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.23 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.19 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 824243 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 820658 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 28260 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 175941 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 141982 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 269577 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 204898 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1491 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2093 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.57 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.43 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21.35 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17.23 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32.71 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 24.86 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.18 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.25 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 561229 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 551614 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 52008 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 176624 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 76771 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 138418 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 107793 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2092 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 7523 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.29 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.27 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 31.47 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.68 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.66 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 19.21 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.37 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 個人 | 1.34 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 465029 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 460564 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18018 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 113293 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 81277 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 112413 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 135563 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1106 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3359 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.04 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.87 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24.36 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17.48 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.17 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 29.15 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.24 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.72 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 298841 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 296863 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9409 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 66501 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 31825 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 85769 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 103359 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 455 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1522 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.34 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.15 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 22.25 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.65 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.7 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 34.59 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.15 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 個人 | 0.51 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 166823 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 166468 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1903 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28854 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15432 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 85801 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 34478 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.79 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.14 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.3 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.25 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 51.43 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 20.67 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 564642 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 561352 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2263 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 50992 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 30713 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 179885 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 297500 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 3278 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 12 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.42 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.4 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.03 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.44 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.86 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 52.69 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.58 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 個人 | 0 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 773993 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 760025 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 20202 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 199959 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 63799 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 150077 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 325989 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 11890 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2078 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.2 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.61 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 25.83 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8.24 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.39 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 42.12 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.54 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.27 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 36637 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 36637 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 35152 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 95.95 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 210984 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 210984 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 896 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 208934 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.42 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 99.03 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 111560 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1206 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4609 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4919 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 100591 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1.08 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.13 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4.41 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 90.17 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 7991 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 6810 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 315 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2631 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2447 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1181 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 85.22 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.94 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.93 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 30.63 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | 14.78 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 15954 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 12773 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1138 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7855 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2746 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 80.07 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.13 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 49.24 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17.21 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 187590 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 186323 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4588 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19430 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 30875 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 53426 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 78003 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.32 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.45 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.36 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.46 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.48 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41.58 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 42600 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 42600 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 28612 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 67.16 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 95004 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95004 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 66709 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 70.22 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 133447 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 133285 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 413 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6293 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 677 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17340 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 108561 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.88 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.31 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.72 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.51 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 12.99 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 81.35 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 72015 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 70463 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1502 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6044 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2973 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26953 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 32989 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1552 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.84 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.09 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.39 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.13 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.43 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 45.81 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.16 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 6553 |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 6543 |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.84 |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 503061 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 502976 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 595 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 25955 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9092 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 114548 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 352786 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.98 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.12 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.16 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.81 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 22.77 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 70.13 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 312034 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 302640 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 23070 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 87953 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 56982 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 128180 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6455 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2092 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 7302 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.99 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.39 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28.19 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.26 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 41.08 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2.07 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.67 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 個人 | 2.34 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 107716 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 107628 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 476 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9884 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14500 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 59906 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22862 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.92 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.44 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.18 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.46 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 55.61 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 21.22 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 196932 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 193987 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 25280 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 63672 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 21675 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 50731 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 32628 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 406 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2539 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.5 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 12.84 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.33 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.01 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25.76 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 16.57 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.21 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 個人 | 1.29 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 280940 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 269215 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 28918 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 82338 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 34087 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 80603 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 43268 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 5311 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 6415 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.83 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10.29 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 29.31 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12.13 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.69 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15.4 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.89 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 個人 | 2.28 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 70208 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 69659 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6826 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 34048 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3571 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 13197 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 12016 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 198 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 352 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.22 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.72 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 48.5 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.09 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 18.8 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 17.12 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.28 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 個人 | 0.5 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1103320 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1085276 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 27677 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 171050 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 106918 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 307903 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 471727 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 17805 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 239 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.36 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.51 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.5 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.69 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.91 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 42.76 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.61 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.02 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1031212 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1024503 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 33797 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 194419 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 93233 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 447571 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 255483 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 5017 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1693 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.35 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.28 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 18.85 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.04 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 43.4 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 24.78 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.49 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 個人 | 0.16 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1242270 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1229551 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 27911 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 96407 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 128420 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 703004 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 273809 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 10511 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2208 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.98 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.25 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.76 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.34 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 56.59 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22.04 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.85 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 個人 | 0.18 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 283472 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 283011 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3063 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11997 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 23272 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 152466 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 92214 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 49 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 412 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.84 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.08 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.23 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8.21 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 53.79 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 32.53 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.02 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 個人 | 0.15 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 217055 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 216523 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3672 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 36870 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 28460 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 71422 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 76099 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 498 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 34 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.75 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.69 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.99 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.11 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32.91 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 35.06 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.23 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.02 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 12186 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 11204 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 91.94 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 43011 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 40218 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4086 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16412 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18652 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 93.51 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.5 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 38.16 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 43.37 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 6306 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 5983 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1179 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1924 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 956 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 1549 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 376 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 315 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.88 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18.7 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 30.5 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.16 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.57 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5.96 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.13 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 個人 | 4.99 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 14460 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 13871 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2452 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8971 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.93 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 16.96 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 62.04 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 53492 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 53492 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4314 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 43076 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.06 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 80.53 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 47740 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 46374 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1532 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6179 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7983 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21444 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 9235 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1005 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 361 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.14 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.21 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.94 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.72 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 44.92 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 19.34 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.11 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 個人 | 0.76 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 306974 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 306705 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1942 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 55355 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 54643 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 139915 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 54850 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.91 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.63 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 18.03 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17.8 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 45.58 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 17.87 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1739074 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1725531 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 75462 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 341029 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 180854 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 498538 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 629648 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8327 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5216 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.22 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.34 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19.61 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.4 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.67 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 36.21 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.48 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.3 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9172994 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9053819 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 197053 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 748143 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 261955 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 1300282 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6546387 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 108246 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 10929 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.7 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.15 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.16 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.86 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.18 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 71.37 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.18 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 個人 | 0.12 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 273590 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 273124 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 389 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17218 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3381 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 113883 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 138253 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.83 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.14 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.29 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.24 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 41.63 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 50.53 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 400323 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 375723 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1593 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 41688 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7695 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 69428 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 255320 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 24569 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 31 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 93.85 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.4 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.41 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.92 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17.34 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 63.78 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 組合・その他 | 6.14 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 305466 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 299547 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 21 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24486 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8569 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 107209 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 159261 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.06 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.01 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.02 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.81 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 35.1 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 52.14 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 587581 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 585409 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 612 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15752 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14218 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 171553 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 383274 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.63 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.1 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.68 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.42 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 29.2 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 65.23 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 166095 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 165944 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4332 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 27561 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7171 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 83258 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 43622 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.91 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.61 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.59 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.32 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 50.13 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 26.26 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 410058 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 398163 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1204 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 34235 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12347 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 114910 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 235467 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 11836 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 59 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.1 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.29 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.35 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.01 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.02 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 57.42 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.89 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 64853 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 63288 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 619 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8874 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5391 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 9188 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 39216 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.59 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.95 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.68 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8.31 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.17 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 60.47 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1100848 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6564 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 884 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4989 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1087659 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.6 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.08 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 0.45 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 98.8 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 216892 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 216892 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 912 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 283 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 215512 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.42 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 0.13 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 99.36 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 455281 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 452650 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18612 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 154417 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 49278 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 117474 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 112870 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 724 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1908 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.42 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.09 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 33.92 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.82 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25.8 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 24.79 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.16 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.42 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 4701 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 4649 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 314 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2595 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 452 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 974 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 313 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 22 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 30 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.88 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6.68 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 55.2 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.61 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20.72 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6.67 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.48 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 個人 | 0.64 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 26366 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 26366 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 144 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 555 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 25667 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.55 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 2.11 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 97.35 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 476214 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 475335 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 107168 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 63865 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 46486 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 101183 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 156633 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 523 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 356 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.82 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 22.5 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.41 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.76 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.25 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 32.89 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.11 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 個人 | 0.07 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9006 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9006 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 543 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 5075 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3188 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.02 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 56.35 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 35.39 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 155649 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 155649 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32723 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 115857 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.02 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 74.43 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102415】味りん（本直しを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 43416 |
| 【102415】味りん（本直しを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |