食品流通段階別価格形成調査
食品流通段階別価格形成調査 確報 平成29年度食品流通段階別価格形成調査報告（青果物調査及び水産物調査）
表 9 第２部水産物編 水産物（調査対象10品目）の各流通段階の価格形成及び小売価格に占める各流通経費等の割合（100kg当たり） （試算値） ５つの流通段階を経由 （産地卸売業者、産地出荷業者、卸売業者、仲卸業者及び小売業者）
統計表ID: 0001785546
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201704-201803
データ件数: 275 件
公開日: 2020-02-28
最終更新日: 2020-02-28
| メタデータコード | メタデータ名称 | コード | レベル | 名称 |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 001 | 1 | 水産物計（調査対象10品目） |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 002 | 1 | めばちまぐろ |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 003 | 1 | かつお |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 004 | 1 | まいわし |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 005 | 1 | まあじ |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 006 | 1 | まさば |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 007 | 1 | さんま |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 008 | 1 | まだい |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 009 | 1 | まがれい |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 010 | 1 | ぶり |
| cat01 | (G015-29-2-016)水産物計（調査対象10品目） | 011 | 1 | するめいか |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 001 | 1 | 生産者受取価格(3)×(2) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 002 | 1 | 産地卸売業者_産地卸売金額に対する生産者への支払金額の割合 |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 003 | 1 | 産地卸売業者_産地卸売価格 |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 004 | 1 | 産地出荷業者_仕入金額に対する卸売金額の割合 |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 005 | 1 | 産地出荷業者_卸売価格(3)×(4) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 006 | 2 | 産地出荷業者_卸売価格_卸売手数料 |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 007 | 1 | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 008 | 1 | 仲卸業者_仲卸価格(5)×(7) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 009 | 1 | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 010 | 1 | 小売業者_小売価格(8)×(9) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 011 | 1 | 流通経費_計(12)+(13)+(14)+(15)+(16) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 012 | 1 | 流通経費_産地卸売経費(3)-(1) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 013 | 1 | 流通経費_産地出荷業者経費(5)-(3)-(6) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 014 | 1 | 流通経費_卸売経費(卸売手数料)(6) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 015 | 1 | 流通経費_仲卸経費(8)-(5) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 016 | 1 | 流通経費_小売経費(10)-(8) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 017 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_計 |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 018 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(10) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 019 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_産地卸売価格(3)/(10) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 020 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_小計_(11)/(10) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 021 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_産地卸売経費_(12)/(10) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 022 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_産地出荷業者経費_(13)/(10) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 023 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(14)/(10) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 024 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(15)/(10) |
| cat02 | (G015-29-1-031)５つの流通段階を経由 | 025 | 1 | 小売価格に占める流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(16)/(10) |