食品ロス統計調査
食品ロス統計調査 確報 平成26年度食品ロス統計調査報告（世帯調査）
表 2-13 世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率（平成26年度） 世帯における食品別の食品ロス率 食事管理者の職業の有無別の食品ロス率
統計表ID: 0003201385
政府統計名: 食品ロス統計調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201404-201503
データ件数: 312 件
公開日: 2015-11-05
最終更新日: 2017-09-22
| メタデータコード | メタデータ名称 | コード | レベル | 名称 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 001 | 1 | 計 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 002 | 2 | 計_穀類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 003 | 2 | 計_でんぷん |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 004 | 2 | 計_豆類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 005 | 2 | 計_野菜類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 006 | 3 | 計_野菜類_いも類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 007 | 3 | 計_野菜類_緑黄色野菜 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 008 | 2 | 計_きのこ類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 009 | 2 | 計_果実類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 010 | 2 | 計_肉類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 011 | 2 | 計_卵類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 012 | 2 | 計_牛乳及び乳製品 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 013 | 2 | 計_魚介類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 014 | 2 | 計_生鮮海藻類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 015 | 2 | 計_砂糖類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 016 | 2 | 計_油脂類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 017 | 2 | 計_調味料類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 018 | 2 | 計_調理加工食品 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 019 | 3 | 計_調理加工食品_ごはん |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 020 | 3 | 計_調理加工食品_パン類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 021 | 3 | 計_調理加工食品_かん・びん詰 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 022 | 3 | 計_調理加工食品_冷凍品 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 023 | 3 | 計_調理加工食品_レトルト |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 024 | 3 | 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 025 | 2 | 計_菓子類 |
| cat01 | (G005-26-6)食品区分 | 026 | 2 | 計_飲料類 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 001 | 1 | 食事管理者が有業_食品ロス率_計 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 002 | 2 | 食事管理者が有業_食品ロス率_廃棄_小計 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 003 | 3 | 食事管理者が有業_食品ロス率_廃棄_過剰除去 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 004 | 3 | 食事管理者が有業_食品ロス率_廃棄_直接廃棄 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 005 | 2 | 食事管理者が有業_食品ロス率_食べ残し |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 006 | 1 | 参考_食品ロス量構成割合 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 007 | 1 | 食事管理者が無業_食品ロス率_計 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 008 | 2 | 食事管理者が無業_食品ロス率_廃棄_小計 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 009 | 3 | 食事管理者が無業_食品ロス率_廃棄_過剰除去 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 010 | 3 | 食事管理者が無業_食品ロス率_廃棄_直接廃棄 |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 011 | 2 | 食事管理者が無業_食品ロス率_食べ残し |
| cat02 | (G005-26-4)食品ロス率 | 012 | 1 | 参考_食品ロス量構成割合 |