| - | 累年統計表 （参考） 経産牛１頭当たり搾乳量 |
| - | 参考 その他統計表 常用従事者数規模別「30人以上」の工場数内訳（全国）（12月31日現在） |
| - | 累年統計表 （参考） 乳用牛の年次別飼養戸数及び頭数 |
| 1 | 統計表 生乳生産量及び用途別処理量（全国農業地域別・処理内訳） |
| 1 | 累年統計表 生乳生産量及び用途別処理量（全国） |
| 2 | 統計表 生乳生産量（都道府県別・月別） |
| 2 | 累年統計表 生乳生産量及び用途別処理量（全国農業地域・地方農政局別） |
| 3 | 統計表 生乳移出量（都道府県別・月別） |
| 3 | 累年統計表 牛乳等生産量（全国） |
| 4 | 累年統計表 牛乳等生産量（全国農業地域・地方農政局別） |
| 4 | 統計表 生乳移入量（都道府県別・月別） |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） 年計 |
| 5 | 累年統計表 乳製品生産量（全国） |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ８月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ７月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ３月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ９月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ５月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） １月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） 12月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ６月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） 10月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ４月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） 11月分 |
| 5 | 統計表 生乳移出入量（都道府県別・月別） ２月分 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） 乳製品向け処理量 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） 牛乳等向け処理量のうち業務用向け処理量 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） 牛乳等向け処理量 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） 乳製品向け処理量のうちクリーム等向け処理量 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） 処理量計 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） 乳製品向け処理量のうちチーズ向け処理量 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） その他向け処理量 |
| 6 | 統計表 生乳処理量（用途別都道府県別・月別） その他向け処理量のうち欠減 |
| 7 | 統計表 牛乳等生産量（全国農業地域別・牛乳等内訳） |
| 8 | 統計表 飲用牛乳等生産量（都道府県別・月別） 牛乳のうち業務用 |
| 8 | 統計表 飲用牛乳等生産量（都道府県別・月別） 加工乳・成分調整牛乳のうち成分調整牛乳 |
| 8 | 統計表 飲用牛乳等生産量（都道府県別・月別） 飲用牛乳等計 |
| 8 | 統計表 飲用牛乳等生産量（都道府県別・月別） 加工乳・成分調整牛乳 |
| 8 | 統計表 飲用牛乳等生産量（都道府県別・月別） 牛乳のうち学校給食用 |
| 8 | 統計表 飲用牛乳等生産量（都道府県別・月別） 加工乳・成分調整牛乳のうち業務用 |
| 8 | 統計表 飲用牛乳等生産量（都道府県別・月別） 牛乳 |
| 9 | 統計表 乳飲料生産量（都道府県別・月別） |
| 10 | 統計表 はっ酵乳生産量（都道府県別・月別） |
| 11 | 統計表 乳酸菌飲料生産量（都道府県別・月別） |
| 12 | 統計表 飲用牛乳等移出量（都道府県別・月別） |
| 13 | 統計表 飲用牛乳等移入量（都道府県別・月別） |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） １月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ５月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ２月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ６月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） 10月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） 年計 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ４月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ８月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） 12月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ３月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ７月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） 11月分 |
| 14 | 統計表 飲用牛乳等移出入量（都道府県別・月別） ９月分 |
| 15 | 統計表 乳製品生産量（全国・北海道・都府県、月別） |
| 16 | 統計表 乳製品の在庫量（全国） |
| 17 | 統計表 牛乳処理場及び乳製品工場数 飲用牛乳等及び乳飲料を製造した工場数 （都道府県別）（12月31日現在） |
| 17 | 統計表 牛乳処理場及び乳製品工場数 12月の１日当たり生乳処理量規模別の工場処理場数（都道府県別）（12月31日現在） |
| 17 | 統計表 牛乳処理場及び乳製品工場数 牛乳処理場・乳製品工場数（都道府県別）（12月31日現在） |
| 17 | 統計表 牛乳処理場及び乳製品工場数 乳製品を製造した工場数（都道府県別）（12月31日現在） |
| 17 | 統計表 牛乳処理場及び乳製品工場数 常用従業者数規模別の工場数（全国）（12月31日現在） |
| 18 | 統計表 牛乳・乳製品の生産能力等（全国）（12月31日現在） |
| 19 | 統計表 飲用牛乳等の容器・容量別工場数（全国）（10月現在） 加工乳・成分調整牛乳 |
| 19 | 統計表 飲用牛乳等の容器・容量別工場数（全国）（10月現在） 牛乳 |
| 20 | 統計表 飲用牛乳等の容器・容量別生産量（都道府県別）（10月現在） 牛乳 |
| 20 | 統計表 飲用牛乳等の容器・容量別生産量（都道府県別）（10月現在） 加工乳・成分調整牛乳 |