食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査 確報 令和２年度食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
表 1-4 食品製造業におけるＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況実態調査 第三者認証取得の予定（複数回答）
統計表ID: 0001891846
政府統計名: 食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202004-202103
データ件数: 455件
公開日: 2021-12-24
最終更新日: 2021-12-24
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (H021-02-2-001)業種・規模・状況別 | (H021-02-1-004)第三者認証取得の予定 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 回答企業数 | 企業 | 360 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 36.1 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.3 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 6.3 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 1.4 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 2.9 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 1.9 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 14.3 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 12.4 |
| 計 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.9 |
| 計 | 未定・取得を考えていない | ％ | 63.9 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 回答企業数 | 企業 | 59 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 50.3 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 4.5 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 8.4 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 5.7 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 4.4 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 22.2 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 11.3 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.3 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計 | 未定・取得を考えていない | ％ | 49.7 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 回答企業数 | 企業 | 3 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 33.8 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 33.8 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 66.2 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 回答企業数 | 企業 | 56 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 51.0 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 4.7 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 8.8 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 4.5 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 4.6 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 23.1 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 11.7 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.4 |
| 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 49.0 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 回答企業数 | 企業 | 49 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 58.0 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 4.7 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 14.0 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 1.8 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 3.3 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 3.3 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 27.5 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 24.6 |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_業種別_水産食料品製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 42.0 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 回答企業数 | 企業 | 48 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 47.8 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.9 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 11.7 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 6.6 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 12.1 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 19.0 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.2 |
| 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 52.2 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 回答企業数 | 企業 | 55 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 39.1 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 1.7 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 6.1 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 6.9 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 2.5 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 11.3 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 10.4 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 3.5 |
| 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 60.9 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 回答企業数 | 企業 | 47 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 22.2 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.7 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 5.1 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 3.8 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | - |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 10.9 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 3.7 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.2 |
| 計_業種別_パン・菓子製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 77.8 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 回答企業数 | 企業 | 70 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 32.2 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 1.1 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 2.4 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 1.4 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 1.4 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 0.7 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 12.7 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 15.1 |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_業種別_その他の食料品製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 67.8 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 回答企業数 | 企業 | 32 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 19.0 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 1.9 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 1.9 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 5.1 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 5.7 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 4.5 |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | 未定・取得を考えていない | ％ | 81.0 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 回答企業数 | 企業 | 73 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 21.0 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 0.8 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 2.1 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 1.3 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 6.6 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 8.9 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.3 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 79.0 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 回答企業数 | 企業 | 40 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 31.8 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 5.8 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 5.2 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 2.0 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 15.8 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 17.6 |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 68.2 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 回答企業数 | 企業 | 67 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 38.1 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 4.1 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 9.7 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 1.8 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 20.6 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 16.0 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 61.9 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 回答企業数 | 企業 | 96 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 52.9 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.4 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 9.6 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 2.6 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 4.3 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 21.7 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 13.4 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.8 |
| 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 47.1 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 回答企業数 | 企業 | 67 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 58.2 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.9 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 15.8 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 3.4 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 6.8 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 7.3 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 18.0 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 12.1 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.9 |
| 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 41.8 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 回答企業数 | 企業 | 10 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 61.3 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 6.9 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 44.2 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 23.2 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 38.7 |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 回答企業数 | 企業 | 7 |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 87.5 |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 15.8 |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 56.1 |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 15.5 |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 15.5 |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | 未定・取得を考えていない | ％ | 12.5 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 回答企業数 | 企業 | 113 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 24.0 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 1.6 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 2.0 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 2.1 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 0.9 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 9.2 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 11.3 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.9 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 76.0 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 回答企業数 | 企業 | 58 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 34.3 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 4.4 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 5.4 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 1.5 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 17.5 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 16.4 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円未満_うち従業者５人以上 | 未定・取得を考えていない | ％ | 65.7 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 回答企業数 | 企業 | 230 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 48.2 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 3.2 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 11.0 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 0.7 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 3.2 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 3.3 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 20.5 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 14.1 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.9 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満 | 未定・取得を考えていない | ％ | 51.8 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 回答企業数 | 企業 | 229 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 48.7 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 3.2 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 11.1 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 0.8 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 3.2 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 3.3 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 20.7 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 14.3 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.9 |
| 計_食品販売金額規模別_１億円～50億円未満_うち従業者５人以上 | 未定・取得を考えていない | ％ | 51.3 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 回答企業数 | 企業 | 17 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 69.2 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 9.6 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 47.8 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 20.8 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 4.7 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上 | 未定・取得を考えていない | ％ | 30.8 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 回答企業数 | 企業 | 17 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 69.2 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 9.6 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 47.8 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 20.8 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 4.7 |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_食品販売金額規模別_50億円以上_うち従業者５人以上 | 未定・取得を考えていない | ％ | 30.8 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 回答企業数 | 企業 | 56 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 17.8 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 2.4 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 1.5 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 4.3 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 8.2 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.5 |
| 計_従業者規模別_０～４人 | 未定・取得を考えていない | ％ | 82.2 |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 回答企業数 | 企業 | 44 |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 23.8 |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 4.6 |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 1.2 |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 12.6 |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 10.3 |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５～９人 | 未定・取得を考えていない | ％ | 76.2 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 回答企業数 | 企業 | 48 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 47.2 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 10.3 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 2.5 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 2.9 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 24.8 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 24.3 |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_10～19人 | 未定・取得を考えていない | ％ | 52.8 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 回答企業数 | 企業 | 55 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 48.2 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 1.1 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 4.7 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 2.3 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 1.1 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 27.4 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 16.7 |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_20～29人 | 未定・取得を考えていない | ％ | 51.8 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 回答企業数 | 企業 | 63 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 50.5 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 8.6 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 13.1 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 2.4 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 3.2 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 1.8 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 16.4 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 12.3 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 2.7 |
| 計_従業者規模別_30～49人 | 未定・取得を考えていない | ％ | 49.5 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 回答企業数 | 企業 | 61 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 60.1 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 4.8 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 16.6 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 5.5 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 10.6 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 20.3 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 9.1 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 1.2 |
| 計_従業者規模別_50～99人 | 未定・取得を考えていない | ％ | 39.9 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 回答企業数 | 企業 | 33 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 69.0 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 27.3 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 8.7 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 23.1 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 6.6 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 9.8 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 6.2 |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_100人以上 | 未定・取得を考えていない | ％ | 31.0 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 回答企業数 | 企業 | 304 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 45.2 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 3.4 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 9.4 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 0.9 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 3.6 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 2.9 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 19.3 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 14.5 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.6 |
| 計_従業者規模別_５人以上 | 未定・取得を考えていない | ％ | 54.8 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 回答企業数 | 企業 | 266 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 32.3 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.2 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 4.4 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 1.2 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 1.7 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 0.9 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 14.0 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 13.0 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.9 |
| 計_従業者規模別_49人以下 | 未定・取得を考えていない | ％ | 67.7 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 回答企業数 | 企業 | 72 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 41.5 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.4 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 9.5 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 4.2 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 5.1 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 6.3 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 14.5 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 11.9 |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | 未定・取得を考えていない | ％ | 58.5 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 回答企業数 | 企業 | 33 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 43.5 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 1.4 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 7.8 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 4.3 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 1.5 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 15.4 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 17.4 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 7.0 |
| 計_輸出の状況別_輸出を検討している | 未定・取得を考えていない | ％ | 56.5 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 回答企業数 | 企業 | 255 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定（実回答者割合） | ％ | 34.2 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ａ | ％ | 2.4 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｂ | ％ | 5.5 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_ＪＦＳの認証ＪＦＳ－Ｃ | ％ | 1.0 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_ＦＳＳＣ22000の認証 | ％ | 2.3 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_ＩＳＯ22000の認証 | ％ | 1.1 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設※ | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | ％ | - |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | ％ | 14.2 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | ％ | 12.0 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 第三者による認証を取得予定_その他 | ％ | 0.4 |
| 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | 未定・取得を考えていない | ％ | 65.8 |