食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査 確報 平成30年度食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
表 1-7 統計表 HACCPに沿った衛生管理の導入に当たって役に立った支援策（又は役に立つと考えられる支援策）（複数回答）
統計表ID: 0001722695
政府統計名: 食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201804-201903
データ件数: 418件
公開日: 2020-07-07
最終更新日: 2020-07-07
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (H019-30-1-007)支援策 | (H019-30-2-002)問題点 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 回答企業数 | 計 | （企業） | 1352 |
| 回答企業数 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | （企業） | 699 |
| 回答企業数 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | （企業） | 332 |
| 回答企業数 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | （企業） | 321 |
| 回答企業数 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | （企業） | 269 |
| 回答企業数 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | （企業） | 86 |
| 回答企業数 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | （企業） | 183 |
| 回答企業数 | 計_業種別_水産食料品製造業 | （企業） | 180 |
| 回答企業数 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | （企業） | 170 |
| 回答企業数 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | （企業） | 193 |
| 回答企業数 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | （企業） | 157 |
| 回答企業数 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | （企業） | 217 |
| 回答企業数 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | （企業） | 166 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | （企業） | 149 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | （企業） | 89 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | （企業） | 203 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | （企業） | 308 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | （企業） | 425 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | （企業） | 81 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | （企業） | 97 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | （企業） | 238 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | （企業） | 129 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | （企業） | 936 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | （企業） | 933 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | （企業） | 178 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | （企業） | 178 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_０～４人 | （企業） | 112 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_５～９人 | （企業） | 91 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_10～19人 | （企業） | 158 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_20～29人 | （企業） | 129 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_30～49人 | （企業） | 207 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_50～99人 | （企業） | 295 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_100人以上 | （企業） | 360 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | （企業） | 336 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | （企業） | 1240 |
| 回答企業数 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | （企業） | 434 |
| 回答企業数 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | （企業） | 108 |
| 回答企業数 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | （企業） | 810 |
| 低利の融資制度 | 計 | ％ | 16.7 |
| 低利の融資制度 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 12.0 |
| 低利の融資制度 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 14.5 |
| 低利の融資制度 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 21.9 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 10.4 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 13.7 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 7.7 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 24.5 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 28.1 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 13.4 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 13.8 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 12.7 |
| 低利の融資制度 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 22.0 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 12.9 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 14.1 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 30.5 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 14.0 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 14.0 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 5.5 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 6.7 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 13.3 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 14.3 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 20.6 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 20.5 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 6.1 |
| 低利の融資制度 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 6.1 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 13.1 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 21.6 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 23.3 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 23.8 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 12.7 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 11.6 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 8.7 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 17.6 |
| 低利の融資制度 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 18.2 |
| 低利の融資制度 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 18.1 |
| 低利の融資制度 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 17.7 |
| 低利の融資制度 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 16.2 |
| 税の軽減措置 | 計 | ％ | 24.6 |
| 税の軽減措置 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 18.6 |
| 税の軽減措置 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 25.8 |
| 税の軽減措置 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 28.9 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 20.0 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 24.4 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 16.2 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 28.0 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 36.3 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 18.8 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 33.8 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 18.0 |
| 税の軽減措置 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 24.4 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 22.7 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 26.0 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 36.0 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 21.9 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 16.9 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 19.7 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 8.3 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 23.6 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 21.5 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 26.3 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 26.7 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 14.3 |
| 税の軽減措置 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 14.3 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 24.3 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 28.4 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 31.1 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 27.1 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 19.0 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 19.5 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 13.8 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 22.6 |
| 税の軽減措置 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 24.8 |
| 税の軽減措置 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 21.7 |
| 税の軽減措置 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 30.7 |
| 税の軽減措置 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 24.8 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計 | ％ | 39.4 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 40.1 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 42.1 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 37.1 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 45.1 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 41.1 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 48.5 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 36.7 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 47.5 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 44.2 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 35.6 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 37.7 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 39.8 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 30.2 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 34.5 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 44.0 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 44.5 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 49.6 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 53.5 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 63.4 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 31.4 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 39.9 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 45.6 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 46.3 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 58.2 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 58.2 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 25.6 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 40.5 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 38.3 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 54.0 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 49.2 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 49.0 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 52.8 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 51.4 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 45.3 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 49.2 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 44.4 |
| ＨＡＣＣＰ責任者・指導者の養成研修の開催 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 35.8 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計 | ％ | 21.0 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 18.9 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 22.0 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 22.1 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 17.5 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 13.6 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 20.9 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 18.6 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 31.9 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 23.2 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 14.5 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 27.7 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 9.8 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 21.0 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 25.2 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 19.1 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 23.0 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 17.7 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 13.2 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 24.9 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 22.2 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 22.8 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 20.0 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 20.3 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 18.7 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 18.7 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 21.3 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 17.9 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 23.6 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 22.3 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 22.4 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 20.0 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 18.4 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 22.4 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 20.9 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 16.2 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 19.7 |
| 普及・啓発セミナーの開催 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 22.6 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計 | ％ | 29.7 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 26.1 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 30.5 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 32.0 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 26.6 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 23.4 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 29.4 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 27.3 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 42.6 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 35.2 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 24.1 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 30.8 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 27.6 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 29.3 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 26.4 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 36.3 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 30.1 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 25.1 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 17.7 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 24.4 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 28.5 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 34.0 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 31.3 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 31.8 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 20.9 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 20.9 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 24.6 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 36.6 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 35.1 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 32.4 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 31.4 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 22.4 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 24.5 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 31.9 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 31.8 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 30.2 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 39.3 |
| ＨＡＣＣＰの認証制度説明会の開催 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 28.3 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計 | ％ | 52.4 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 44.2 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 57.6 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 55.7 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 51.7 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 42.6 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 59.5 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 53.0 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 52.0 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 60.4 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 52.8 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 51.1 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 46.7 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 50.8 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 54.7 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 58.0 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 54.0 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 46.8 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 37.6 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 39.8 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 51.9 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 51.0 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 53.7 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 54.5 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 38.6 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 38.6 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 51.2 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 58.2 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 52.7 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 49.9 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 57.1 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 48.5 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 44.6 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 53.9 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 52.9 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 46.3 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 53.8 |
| 手引書（導入マニュアル）の整備・活用 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 54.1 |
| 技術情報データベースの整備 | 計 | ％ | 12.8 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 10.9 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 10.9 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 15.6 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 15.5 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 11.8 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 18.6 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 13.4 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 14.2 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 13.6 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 6.6 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 16.0 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 9.7 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 8.8 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 20.0 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 15.2 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 11.4 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 13.5 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 11.4 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 19.3 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 12.0 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 13.3 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 13.5 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 13.7 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 15.1 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 15.1 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 10.8 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 16.6 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 13.0 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 12.8 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 10.2 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 15.2 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 12.6 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 11.4 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 13.7 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 11.4 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 14.9 |
| 技術情報データベースの整備 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 13.0 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計 | ％ | 39.5 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 40.6 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 38.3 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 39.3 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 48.9 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 45.7 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 51.6 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 35.5 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 56.0 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 29.3 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 36.0 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 39.6 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 42.8 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 42.4 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 41.1 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 43.1 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 37.6 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 31.3 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 22.2 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 25.1 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 42.0 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 47.3 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 38.2 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 38.7 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 23.6 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 23.6 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 37.9 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 45.7 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 40.7 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 44.9 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 38.7 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 36.1 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 28.9 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 41.4 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 40.2 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 30.1 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 46.7 |
| 公的機関（保健所等）による指導 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 41.5 |
| その他 | 計 | ％ | 6.0 |
| その他 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 8.4 |
| その他 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 5.6 |
| その他 | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 4.3 |
| その他 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 3.9 |
| その他 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 4.7 |
| その他 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 3.3 |
| その他 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 11.6 |
| その他 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 6.8 |
| その他 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 4.1 |
| その他 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 4.7 |
| その他 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 4.9 |
| その他 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 5.8 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 6.1 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 9.0 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 4.8 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 3.8 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 6.7 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 13.4 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 3.1 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 6.9 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 8.2 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 5.0 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 5.0 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 8.6 |
| その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 8.6 |
| その他 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 6.0 |
| その他 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 10.5 |
| その他 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 1.7 |
| その他 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 5.6 |
| その他 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 4.9 |
| その他 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 7.0 |
| その他 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 6.9 |
| その他 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 5.2 |
| その他 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 6.0 |
| その他 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 8.8 |
| その他 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 5.6 |
| その他 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 5.2 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計 | ％ | 14.7 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入済み | ％ | 16.1 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入途中 | ％ | 8.4 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の導入状況別_導入を検討 | ％ | 17.6 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 14.2 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 17.4 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 11.4 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 15.2 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 10.1 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 10.3 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 17.7 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 16.3 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 12.0 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 16.8 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 9.9 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 10.8 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 17.8 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 14.7 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 22.8 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 17.8 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 14.8 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 8.7 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 14.1 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 13.4 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 20.5 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 20.5 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 19.8 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 9.4 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 11.9 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 11.5 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 13.9 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 14.1 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 18.1 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 12.9 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 12.5 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 15.5 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 9.2 |
| 特に支援を受けていない（特に支援策は必要ない） | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 15.1 |