水産加工業経営実態調査
水産加工業経営実態調査 確報 令和４年度水産加工業経営実態調査
表 9-1 水産加工業経営実態調査 経営全般 原料魚種別事業所数 原料魚種別使用事業所及び使用量別事業所数（複数回答）
統計表ID: 0002066312
政府統計名: 水産加工業経営実態調査
作成機関名: 水産庁
調査年月: 202204-202303
データ件数: 663件
公開日: 2024-03-29
最終更新日: 2024-03-29
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (V001-04-2-001)加工種類 | (V001-04-1-022)原料魚種・使用事業所及び使用量 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 総数 | 総数 | 事業所 | 6856 |
| 総数 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 529 |
| 総数 | あきさけ_使用量 | t | 148859 |
| 総数 | あじ_事業所数 | 事業所 | 785 |
| 総数 | あじ_使用量 | t | 62562 |
| 総数 | いかなご_事業所数 | 事業所 | 138 |
| 総数 | いかなご_使用量 | t | 6642 |
| 総数 | いわし_事業所数 | 事業所 | 1092 |
| 総数 | いわし_使用量 | t | 851125 |
| 総数 | かつお_事業所数 | 事業所 | 380 |
| 総数 | かつお_使用量 | t | 496779 |
| 総数 | かれい_事業所数 | 事業所 | 416 |
| 総数 | かれい_使用量 | t | 312165 |
| 総数 | さば_事業所数 | 事業所 | 1171 |
| 総数 | さば_使用量 | t | 525166 |
| 総数 | さめ_事業所数 | 事業所 | 107 |
| 総数 | さめ_使用量 | t | 10284 |
| 総数 | さんま_事業所数 | 事業所 | 400 |
| 総数 | さんま_使用量 | t | 29675 |
| 総数 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 345 |
| 総数 | すけとうだら_使用量 | t | 390952 |
| 総数 | たい_事業所数 | 事業所 | 328 |
| 総数 | たい_使用量 | t | 19311 |
| 総数 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 369 |
| 総数 | ぶり_使用量 | t | 115034 |
| 総数 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 403 |
| 総数 | ほっけ_使用量 | t | 184669 |
| 総数 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 272 |
| 総数 | まぐろ_使用量 | t | 517748 |
| 総数 | まだら_事業所数 | 事業所 | 285 |
| 総数 | まだら_使用量 | t | 366093 |
| 総数 | いか_事業所数 | 事業所 | 871 |
| 総数 | いか_使用量 | t | 112026 |
| 総数 | たこ_事業所数 | 事業所 | 420 |
| 総数 | たこ_使用量 | t | 24583 |
| 総数 | かき_事業所数 | 事業所 | 174 |
| 総数 | かき_使用量 | t | 51751 |
| 総数 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 402 |
| 総数 | ほたてがい_使用量 | t | 484366 |
| 総数 | えび_事業所数 | 事業所 | 359 |
| 総数 | えび_使用量 | t | 106443 |
| 総数 | かに_事業所数 | 事業所 | 262 |
| 総数 | かに_使用量 | t | 25775 |
| 総数 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 1898 |
| 総数 | その他魚介類_使用量 | t | 1669656 |
| 総数 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 221 |
| 総数 | こんぶ_使用量 | t | 6520 |
| 総数 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 238 |
| 総数 | わかめ_使用量 | t | 42166 |
| 総数 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 319 |
| 総数 | その他海藻_使用量 | t | 180827 |
| 水産練製品 | 総数 | 事業所 | 952 |
| 水産練製品 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 6 |
| 水産練製品 | あきさけ_使用量 | t | 213 |
| 水産練製品 | あじ_事業所数 | 事業所 | 69 |
| 水産練製品 | あじ_使用量 | t | 1085 |
| 水産練製品 | いかなご_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産練製品 | いかなご_使用量 | t | - |
| 水産練製品 | いわし_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 水産練製品 | いわし_使用量 | t | 438 |
| 水産練製品 | かつお_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産練製品 | かつお_使用量 | t | - |
| 水産練製品 | かれい_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 水産練製品 | かれい_使用量 | t | 23 |
| 水産練製品 | さば_事業所数 | 事業所 | 17 |
| 水産練製品 | さば_使用量 | t | 138 |
| 水産練製品 | さめ_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 水産練製品 | さめ_使用量 | t | 248 |
| 水産練製品 | さんま_事業所数 | 事業所 | 6 |
| 水産練製品 | さんま_使用量 | t | 162 |
| 水産練製品 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 81 |
| 水産練製品 | すけとうだら_使用量 | t | 17251 |
| 水産練製品 | たい_事業所数 | 事業所 | 35 |
| 水産練製品 | たい_使用量 | t | 63 |
| 水産練製品 | ぶり_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産練製品 | ぶり_使用量 | t | - |
| 水産練製品 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 水産練製品 | ほっけ_使用量 | t | 52 |
| 水産練製品 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 17 |
| 水産練製品 | まぐろ_使用量 | t | 5856 |
| 水産練製品 | まだら_事業所数 | 事業所 | 6 |
| 水産練製品 | まだら_使用量 | t | 23 |
| 水産練製品 | いか_事業所数 | 事業所 | 29 |
| 水産練製品 | いか_使用量 | t | 2071 |
| 水産練製品 | たこ_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 水産練製品 | たこ_使用量 | t | 69 |
| 水産練製品 | かき_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 水産練製品 | かき_使用量 | t | 63 |
| 水産練製品 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 水産練製品 | ほたてがい_使用量 | t | 75 |
| 水産練製品 | えび_事業所数 | 事業所 | 29 |
| 水産練製品 | えび_使用量 | t | 27308 |
| 水産練製品 | かに_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 水産練製品 | かに_使用量 | t | 185 |
| 水産練製品 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 81 |
| 水産練製品 | その他魚介類_使用量 | t | 2516 |
| 水産練製品 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産練製品 | こんぶ_使用量 | t | - |
| 水産練製品 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 水産練製品 | わかめ_使用量 | t | 12 |
| 水産練製品 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産練製品 | その他海藻_使用量 | t | - |
| 水産冷凍食品 | 総数 | 事業所 | 527 |
| 水産冷凍食品 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 86 |
| 水産冷凍食品 | あきさけ_使用量 | t | 3025 |
| 水産冷凍食品 | あじ_事業所数 | 事業所 | 132 |
| 水産冷凍食品 | あじ_使用量 | t | 20496 |
| 水産冷凍食品 | いかなご_事業所数 | 事業所 | 6 |
| 水産冷凍食品 | いかなご_使用量 | t | 172 |
| 水産冷凍食品 | いわし_事業所数 | 事業所 | 92 |
| 水産冷凍食品 | いわし_使用量 | t | 15678 |
| 水産冷凍食品 | かつお_事業所数 | 事業所 | 29 |
| 水産冷凍食品 | かつお_使用量 | t | 65400 |
| 水産冷凍食品 | かれい_事業所数 | 事業所 | 63 |
| 水産冷凍食品 | かれい_使用量 | t | 31660 |
| 水産冷凍食品 | さば_事業所数 | 事業所 | 166 |
| 水産冷凍食品 | さば_使用量 | t | 27960 |
| 水産冷凍食品 | さめ_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 水産冷凍食品 | さめ_使用量 | t | 1272 |
| 水産冷凍食品 | さんま_事業所数 | 事業所 | 57 |
| 水産冷凍食品 | さんま_使用量 | t | 5768 |
| 水産冷凍食品 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 46 |
| 水産冷凍食品 | すけとうだら_使用量 | t | 934 |
| 水産冷凍食品 | たい_事業所数 | 事業所 | 46 |
| 水産冷凍食品 | たい_使用量 | t | 1461 |
| 水産冷凍食品 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 69 |
| 水産冷凍食品 | ぶり_使用量 | t | 1879 |
| 水産冷凍食品 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 46 |
| 水産冷凍食品 | ほっけ_使用量 | t | 7871 |
| 水産冷凍食品 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 57 |
| 水産冷凍食品 | まぐろ_使用量 | t | 108442 |
| 水産冷凍食品 | まだら_事業所数 | 事業所 | 34 |
| 水産冷凍食品 | まだら_使用量 | t | 7596 |
| 水産冷凍食品 | いか_事業所数 | 事業所 | 166 |
| 水産冷凍食品 | いか_使用量 | t | 28968 |
| 水産冷凍食品 | たこ_事業所数 | 事業所 | 69 |
| 水産冷凍食品 | たこ_使用量 | t | 4210 |
| 水産冷凍食品 | かき_事業所数 | 事業所 | 52 |
| 水産冷凍食品 | かき_使用量 | t | 31167 |
| 水産冷凍食品 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 97 |
| 水産冷凍食品 | ほたてがい_使用量 | t | 18456 |
| 水産冷凍食品 | えび_事業所数 | 事業所 | 92 |
| 水産冷凍食品 | えび_使用量 | t | 67095 |
| 水産冷凍食品 | かに_事業所数 | 事業所 | 63 |
| 水産冷凍食品 | かに_使用量 | t | 17517 |
| 水産冷凍食品 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 206 |
| 水産冷凍食品 | その他魚介類_使用量 | t | 84813 |
| 水産冷凍食品 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 水産冷凍食品 | こんぶ_使用量 | t | 579 |
| 水産冷凍食品 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 水産冷凍食品 | わかめ_使用量 | t | 97 |
| 水産冷凍食品 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 17 |
| 水産冷凍食品 | その他海藻_使用量 | t | 5070 |
| 乾製品 | 総数 | 事業所 | 1739 |
| 乾製品 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 64 |
| 乾製品 | あきさけ_使用量 | t | 3716 |
| 乾製品 | あじ_事業所数 | 事業所 | 348 |
| 乾製品 | あじ_使用量 | t | 16828 |
| 乾製品 | いかなご_事業所数 | 事業所 | 64 |
| 乾製品 | いかなご_使用量 | t | 1235 |
| 乾製品 | いわし_事業所数 | 事業所 | 551 |
| 乾製品 | いわし_使用量 | t | 228354 |
| 乾製品 | かつお_事業所数 | 事業所 | 29 |
| 乾製品 | かつお_使用量 | t | 3014 |
| 乾製品 | かれい_事業所数 | 事業所 | 145 |
| 乾製品 | かれい_使用量 | t | 263314 |
| 乾製品 | さば_事業所数 | 事業所 | 359 |
| 乾製品 | さば_使用量 | t | 51724 |
| 乾製品 | さめ_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 乾製品 | さめ_使用量 | t | 1391 |
| 乾製品 | さんま_事業所数 | 事業所 | 110 |
| 乾製品 | さんま_使用量 | t | 6156 |
| 乾製品 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 35 |
| 乾製品 | すけとうだら_使用量 | t | 945 |
| 乾製品 | たい_事業所数 | 事業所 | 81 |
| 乾製品 | たい_使用量 | t | 359 |
| 乾製品 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 81 |
| 乾製品 | ぶり_使用量 | t | 1038 |
| 乾製品 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 145 |
| 乾製品 | ほっけ_使用量 | t | 97969 |
| 乾製品 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 乾製品 | まぐろ_使用量 | t | 585 |
| 乾製品 | まだら_事業所数 | 事業所 | 52 |
| 乾製品 | まだら_使用量 | t | 4666 |
| 乾製品 | いか_事業所数 | 事業所 | 214 |
| 乾製品 | いか_使用量 | t | 10405 |
| 乾製品 | たこ_事業所数 | 事業所 | 41 |
| 乾製品 | たこ_使用量 | t | 464 |
| 乾製品 | かき_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 乾製品 | かき_使用量 | t | 1449 |
| 乾製品 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 乾製品 | ほたてがい_使用量 | t | 61387 |
| 乾製品 | えび_事業所数 | 事業所 | 64 |
| 乾製品 | えび_使用量 | t | 551 |
| 乾製品 | かに_事業所数 | 事業所 | 35 |
| 乾製品 | かに_使用量 | t | 168 |
| 乾製品 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 487 |
| 乾製品 | その他魚介類_使用量 | t | 272101 |
| 乾製品 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 12 |
| 乾製品 | こんぶ_使用量 | t | 87 |
| 乾製品 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 41 |
| 乾製品 | わかめ_使用量 | t | 185 |
| 乾製品 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 58 |
| 乾製品 | その他海藻_使用量 | t | 122773 |
| 塩蔵品 | 総数 | 事業所 | 307 |
| 塩蔵品 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 74 |
| 塩蔵品 | あきさけ_使用量 | t | 11793 |
| 塩蔵品 | あじ_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | あじ_使用量 | t | 222 |
| 塩蔵品 | いかなご_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 塩蔵品 | いかなご_使用量 | t | 101 |
| 塩蔵品 | いわし_事業所数 | 事業所 | 42 |
| 塩蔵品 | いわし_使用量 | t | 4060 |
| 塩蔵品 | かつお_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 塩蔵品 | かつお_使用量 | t | 11 |
| 塩蔵品 | かれい_事業所数 | 事業所 | 26 |
| 塩蔵品 | かれい_使用量 | t | 4748 |
| 塩蔵品 | さば_事業所数 | 事業所 | 58 |
| 塩蔵品 | さば_使用量 | t | 36221 |
| 塩蔵品 | さめ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 塩蔵品 | さめ_使用量 | t | 53 |
| 塩蔵品 | さんま_事業所数 | 事業所 | 26 |
| 塩蔵品 | さんま_使用量 | t | 1593 |
| 塩蔵品 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 32 |
| 塩蔵品 | すけとうだら_使用量 | t | 4801 |
| 塩蔵品 | たい_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | たい_使用量 | t | 11 |
| 塩蔵品 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 26 |
| 塩蔵品 | ぶり_使用量 | t | 111 |
| 塩蔵品 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 塩蔵品 | ほっけ_使用量 | t | 2038 |
| 塩蔵品 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 塩蔵品 | まぐろ_使用量 | t | 5 |
| 塩蔵品 | まだら_事業所数 | 事業所 | 37 |
| 塩蔵品 | まだら_使用量 | t | 334439 |
| 塩蔵品 | いか_事業所数 | 事業所 | 16 |
| 塩蔵品 | いか_使用量 | t | 101 |
| 塩蔵品 | たこ_事業所数 | 事業所 | 37 |
| 塩蔵品 | たこ_使用量 | t | 1503 |
| 塩蔵品 | かき_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | かき_使用量 | t | 879 |
| 塩蔵品 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | ほたてがい_使用量 | t | 1842 |
| 塩蔵品 | えび_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 塩蔵品 | えび_使用量 | t | 5 |
| 塩蔵品 | かに_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 塩蔵品 | かに_使用量 | t | 2456 |
| 塩蔵品 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 154 |
| 塩蔵品 | その他魚介類_使用量 | t | 183004 |
| 塩蔵品 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | こんぶ_使用量 | t | 11 |
| 塩蔵品 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | わかめ_使用量 | t | 423 |
| 塩蔵品 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 塩蔵品 | その他海藻_使用量 | t | 32 |
| くん製品 | 総数 | 事業所 | 62 |
| くん製品 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 23 |
| くん製品 | あきさけ_使用量 | t | 3077 |
| くん製品 | あじ_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | あじ_使用量 | t | - |
| くん製品 | いかなご_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | いかなご_使用量 | t | - |
| くん製品 | いわし_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | いわし_使用量 | t | - |
| くん製品 | かつお_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | かつお_使用量 | t | - |
| くん製品 | かれい_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | かれい_使用量 | t | - |
| くん製品 | さば_事業所数 | 事業所 | 6 |
| くん製品 | さば_使用量 | t | 11 |
| くん製品 | さめ_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | さめ_使用量 | t | - |
| くん製品 | さんま_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | さんま_使用量 | t | - |
| くん製品 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | すけとうだら_使用量 | t | - |
| くん製品 | たい_事業所数 | 事業所 | 6 |
| くん製品 | たい_使用量 | t | 23 |
| くん製品 | ぶり_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | ぶり_使用量 | t | - |
| くん製品 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 6 |
| くん製品 | ほっけ_使用量 | t | 45 |
| くん製品 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | まぐろ_使用量 | t | - |
| くん製品 | まだら_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | まだら_使用量 | t | - |
| くん製品 | いか_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | いか_使用量 | t | - |
| くん製品 | たこ_事業所数 | 事業所 | 11 |
| くん製品 | たこ_使用量 | t | 3066 |
| くん製品 | かき_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | かき_使用量 | t | - |
| くん製品 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | ほたてがい_使用量 | t | - |
| くん製品 | えび_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | えび_使用量 | t | - |
| くん製品 | かに_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | かに_使用量 | t | - |
| くん製品 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 45 |
| くん製品 | その他魚介類_使用量 | t | 94037 |
| くん製品 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | こんぶ_使用量 | t | - |
| くん製品 | わかめ_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | わかめ_使用量 | t | - |
| くん製品 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | - |
| くん製品 | その他海藻_使用量 | t | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | 総数 | 事業所 | 69 |
| 水産缶詰・瓶詰 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 水産缶詰・瓶詰 | あきさけ_使用量 | t | 2516 |
| 水産缶詰・瓶詰 | あじ_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 水産缶詰・瓶詰 | あじ_使用量 | t | 101 |
| 水産缶詰・瓶詰 | いかなご_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | いかなご_使用量 | t | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | いわし_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 水産缶詰・瓶詰 | いわし_使用量 | t | 11040 |
| 水産缶詰・瓶詰 | かつお_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | かつお_使用量 | t | 5069 |
| 水産缶詰・瓶詰 | かれい_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | かれい_使用量 | t | 16 |
| 水産缶詰・瓶詰 | さば_事業所数 | 事業所 | 32 |
| 水産缶詰・瓶詰 | さば_使用量 | t | 63422 |
| 水産缶詰・瓶詰 | さめ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | さめ_使用量 | t | 1269 |
| 水産缶詰・瓶詰 | さんま_事業所数 | 事業所 | 16 |
| 水産缶詰・瓶詰 | さんま_使用量 | t | 1157 |
| 水産缶詰・瓶詰 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | すけとうだら_使用量 | t | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | たい_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | たい_使用量 | t | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | ぶり_使用量 | t | 255 |
| 水産缶詰・瓶詰 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | ほっけ_使用量 | t | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 16 |
| 水産缶詰・瓶詰 | まぐろ_使用量 | t | 130638 |
| 水産缶詰・瓶詰 | まだら_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | まだら_使用量 | t | 69 |
| 水産缶詰・瓶詰 | いか_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | いか_使用量 | t | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | たこ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | たこ_使用量 | t | 16 |
| 水産缶詰・瓶詰 | かき_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 水産缶詰・瓶詰 | かき_使用量 | t | 48 |
| 水産缶詰・瓶詰 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 水産缶詰・瓶詰 | ほたてがい_使用量 | t | 579 |
| 水産缶詰・瓶詰 | えび_事業所数 | 事業所 | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | えび_使用量 | t | - |
| 水産缶詰・瓶詰 | かに_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 水産缶詰・瓶詰 | かに_使用量 | t | 1858 |
| 水産缶詰・瓶詰 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 27 |
| 水産缶詰・瓶詰 | その他魚介類_使用量 | t | 2696 |
| 水産缶詰・瓶詰 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | こんぶ_使用量 | t | 21 |
| 水産缶詰・瓶詰 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | わかめ_使用量 | t | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 水産缶詰・瓶詰 | その他海藻_使用量 | t | 5 |
| 海藻加工品 | 総数 | 事業所 | 301 |
| 海藻加工品 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | あきさけ_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | あじ_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | あじ_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | いかなご_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | いかなご_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | いわし_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | いわし_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | かつお_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | かつお_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | かれい_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | かれい_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | さば_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | さば_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | さめ_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | さめ_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | さんま_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | さんま_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | すけとうだら_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | たい_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | たい_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | ぶり_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | ぶり_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | ほっけ_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | まぐろ_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | まだら_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | まだら_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | いか_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | いか_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | たこ_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | たこ_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | かき_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | かき_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | ほたてがい_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | えび_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | えび_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | かに_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | かに_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | - |
| 海藻加工品 | その他魚介類_使用量 | t | - |
| 海藻加工品 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 海藻加工品 | こんぶ_使用量 | t | 84 |
| 海藻加工品 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 海藻加工品 | わかめ_使用量 | t | 26 |
| 海藻加工品 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 79 |
| 海藻加工品 | その他海藻_使用量 | t | 40698 |
| 節類･削り節 | 総数 | 事業所 | 422 |
| 節類･削り節 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | あきさけ_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | あじ_事業所数 | 事業所 | 22 |
| 節類･削り節 | あじ_使用量 | t | 866 |
| 節類･削り節 | いかなご_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | いかなご_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | いわし_事業所数 | 事業所 | 44 |
| 節類･削り節 | いわし_使用量 | t | 1600 |
| 節類･削り節 | かつお_事業所数 | 事業所 | 170 |
| 節類･削り節 | かつお_使用量 | t | 185669 |
| 節類･削り節 | かれい_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | かれい_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | さば_事業所数 | 事業所 | 93 |
| 節類･削り節 | さば_使用量 | t | 17664 |
| 節類･削り節 | さめ_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | さめ_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | さんま_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | さんま_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | すけとうだら_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | たい_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 節類･削り節 | たい_使用量 | t | 5 |
| 節類･削り節 | ぶり_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | ぶり_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | ほっけ_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 22 |
| 節類･削り節 | まぐろ_使用量 | t | 296 |
| 節類･削り節 | まだら_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | まだら_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | いか_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | いか_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | たこ_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | たこ_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | かき_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | かき_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | ほたてがい_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | えび_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 節類･削り節 | えび_使用量 | t | 438 |
| 節類･削り節 | かに_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | かに_使用量 | t | - |
| 節類･削り節 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 16 |
| 節類･削り節 | その他魚介類_使用量 | t | 132 |
| 節類･削り節 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 22 |
| 節類･削り節 | こんぶ_使用量 | t | 55 |
| 節類･削り節 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 節類･削り節 | わかめ_使用量 | t | 16 |
| 節類･削り節 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | - |
| 節類･削り節 | その他海藻_使用量 | t | - |
| 漬物製品･いか塩辛 | 総数 | 事業所 | 263 |
| 漬物製品･いか塩辛 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 18 |
| 漬物製品･いか塩辛 | あきさけ_使用量 | t | 2422 |
| 漬物製品･いか塩辛 | あじ_事業所数 | 事業所 | 14 |
| 漬物製品･いか塩辛 | あじ_使用量 | t | 148 |
| 漬物製品･いか塩辛 | いかなご_事業所数 | 事業所 | - |
| 漬物製品･いか塩辛 | いかなご_使用量 | t | - |
| 漬物製品･いか塩辛 | いわし_事業所数 | 事業所 | 28 |
| 漬物製品･いか塩辛 | いわし_使用量 | t | 484 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かつお_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かつお_使用量 | t | 332 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かれい_事業所数 | 事業所 | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かれい_使用量 | t | 37 |
| 漬物製品･いか塩辛 | さば_事業所数 | 事業所 | 65 |
| 漬物製品･いか塩辛 | さば_使用量 | t | 18595 |
| 漬物製品･いか塩辛 | さめ_事業所数 | 事業所 | - |
| 漬物製品･いか塩辛 | さめ_使用量 | t | - |
| 漬物製品･いか塩辛 | さんま_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 漬物製品･いか塩辛 | さんま_使用量 | t | 83 |
| 漬物製品･いか塩辛 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | すけとうだら_使用量 | t | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | たい_事業所数 | 事業所 | 14 |
| 漬物製品･いか塩辛 | たい_使用量 | t | 240 |
| 漬物製品･いか塩辛 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | ぶり_使用量 | t | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 14 |
| 漬物製品･いか塩辛 | ほっけ_使用量 | t | 23 |
| 漬物製品･いか塩辛 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 18 |
| 漬物製品･いか塩辛 | まぐろ_使用量 | t | 14733 |
| 漬物製品･いか塩辛 | まだら_事業所数 | 事業所 | 14 |
| 漬物製品･いか塩辛 | まだら_使用量 | t | 55 |
| 漬物製品･いか塩辛 | いか_事業所数 | 事業所 | 69 |
| 漬物製品･いか塩辛 | いか_使用量 | t | 14686 |
| 漬物製品･いか塩辛 | たこ_事業所数 | 事業所 | 14 |
| 漬物製品･いか塩辛 | たこ_使用量 | t | 341 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かき_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かき_使用量 | t | 92 |
| 漬物製品･いか塩辛 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 28 |
| 漬物製品･いか塩辛 | ほたてがい_使用量 | t | 1301 |
| 漬物製品･いか塩辛 | えび_事業所数 | 事業所 | 28 |
| 漬物製品･いか塩辛 | えび_使用量 | t | 268 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かに_事業所数 | 事業所 | 9 |
| 漬物製品･いか塩辛 | かに_使用量 | t | 120 |
| 漬物製品･いか塩辛 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 102 |
| 漬物製品･いか塩辛 | その他魚介類_使用量 | t | 21944 |
| 漬物製品･いか塩辛 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 32 |
| 漬物製品･いか塩辛 | こんぶ_使用量 | t | 3308 |
| 漬物製品･いか塩辛 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 漬物製品･いか塩辛 | わかめ_使用量 | t | 32880 |
| 漬物製品･いか塩辛 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 23 |
| 漬物製品･いか塩辛 | その他海藻_使用量 | t | 2672 |
| その他加工食品 | 総数 | 事業所 | 1328 |
| その他加工食品 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 77 |
| その他加工食品 | あきさけ_使用量 | t | 8063 |
| その他加工食品 | あじ_事業所数 | 事業所 | 83 |
| その他加工食品 | あじ_使用量 | t | 4624 |
| その他加工食品 | いかなご_事業所数 | 事業所 | 42 |
| その他加工食品 | いかなご_使用量 | t | 4429 |
| その他加工食品 | いわし_事業所数 | 事業所 | 89 |
| その他加工食品 | いわし_使用量 | t | 7547 |
| その他加工食品 | かつお_事業所数 | 事業所 | 42 |
| その他加工食品 | かつお_使用量 | t | 4346 |
| その他加工食品 | かれい_事業所数 | 事業所 | 59 |
| その他加工食品 | かれい_使用量 | t | 824 |
| その他加工食品 | さば_事業所数 | 事業所 | 119 |
| その他加工食品 | さば_使用量 | t | 31795 |
| その他加工食品 | さめ_事業所数 | 事業所 | 18 |
| その他加工食品 | さめ_使用量 | t | 1684 |
| その他加工食品 | さんま_事業所数 | 事業所 | 59 |
| その他加工食品 | さんま_使用量 | t | 1073 |
| その他加工食品 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 36 |
| その他加工食品 | すけとうだら_使用量 | t | 99713 |
| その他加工食品 | たい_事業所数 | 事業所 | 77 |
| その他加工食品 | たい_使用量 | t | 12610 |
| その他加工食品 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 71 |
| その他加工食品 | ぶり_使用量 | t | 79722 |
| その他加工食品 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 53 |
| その他加工食品 | ほっけ_使用量 | t | 42484 |
| その他加工食品 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 65 |
| その他加工食品 | まぐろ_使用量 | t | 42111 |
| その他加工食品 | まだら_事業所数 | 事業所 | 30 |
| その他加工食品 | まだら_使用量 | t | 2526 |
| その他加工食品 | いか_事業所数 | 事業所 | 184 |
| その他加工食品 | いか_使用量 | t | 12337 |
| その他加工食品 | たこ_事業所数 | 事業所 | 119 |
| その他加工食品 | たこ_使用量 | t | 8015 |
| その他加工食品 | かき_事業所数 | 事業所 | 36 |
| その他加工食品 | かき_使用量 | t | 77 |
| その他加工食品 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 77 |
| その他加工食品 | ほたてがい_使用量 | t | 35287 |
| その他加工食品 | えび_事業所数 | 事業所 | 77 |
| その他加工食品 | えび_使用量 | t | 6640 |
| その他加工食品 | かに_事業所数 | 事業所 | 53 |
| その他加工食品 | かに_使用量 | t | 2466 |
| その他加工食品 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 498 |
| その他加工食品 | その他魚介類_使用量 | t | 118417 |
| その他加工食品 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 101 |
| その他加工食品 | こんぶ_使用量 | t | 2188 |
| その他加工食品 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 59 |
| その他加工食品 | わかめ_使用量 | t | 7606 |
| その他加工食品 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 83 |
| その他加工食品 | その他海藻_使用量 | t | 4529 |
| 冷凍水産物 | 総数 | 事業所 | 802 |
| 冷凍水産物 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | 171 |
| 冷凍水産物 | あきさけ_使用量 | t | 114034 |
| 冷凍水産物 | あじ_事業所数 | 事業所 | 91 |
| 冷凍水産物 | あじ_使用量 | t | 18093 |
| 冷凍水産物 | いかなご_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 冷凍水産物 | いかなご_使用量 | t | 706 |
| 冷凍水産物 | いわし_事業所数 | 事業所 | 187 |
| 冷凍水産物 | いわし_使用量 | t | 501924 |
| 冷凍水産物 | かつお_事業所数 | 事業所 | 86 |
| 冷凍水産物 | かつお_使用量 | t | 70052 |
| 冷凍水産物 | かれい_事業所数 | 事業所 | 96 |
| 冷凍水産物 | かれい_使用量 | t | 11543 |
| 冷凍水産物 | さば_事業所数 | 事業所 | 241 |
| 冷凍水産物 | さば_使用量 | t | 261447 |
| 冷凍水産物 | さめ_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 冷凍水産物 | さめ_使用量 | t | 4368 |
| 冷凍水産物 | さんま_事業所数 | 事業所 | 102 |
| 冷凍水産物 | さんま_使用量 | t | 13682 |
| 冷凍水産物 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 102 |
| 冷凍水産物 | すけとうだら_使用量 | t | 260201 |
| 冷凍水産物 | たい_事業所数 | 事業所 | 53 |
| 冷凍水産物 | たい_使用量 | t | 4539 |
| 冷凍水産物 | ぶり_事業所数 | 事業所 | 107 |
| 冷凍水産物 | ぶり_使用量 | t | 32021 |
| 冷凍水産物 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | 107 |
| 冷凍水産物 | ほっけ_使用量 | t | 34187 |
| 冷凍水産物 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 53 |
| 冷凍水産物 | まぐろ_使用量 | t | 26151 |
| 冷凍水産物 | まだら_事業所数 | 事業所 | 107 |
| 冷凍水産物 | まだら_使用量 | t | 16719 |
| 冷凍水産物 | いか_事業所数 | 事業所 | 192 |
| 冷凍水産物 | いか_使用量 | t | 43458 |
| 冷凍水産物 | たこ_事業所数 | 事業所 | 102 |
| 冷凍水産物 | たこ_使用量 | t | 6897 |
| 冷凍水産物 | かき_事業所数 | 事業所 | 37 |
| 冷凍水産物 | かき_使用量 | t | 17975 |
| 冷凍水産物 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | 134 |
| 冷凍水産物 | ほたてがい_使用量 | t | 365439 |
| 冷凍水産物 | えび_事業所数 | 事業所 | 59 |
| 冷凍水産物 | えび_使用量 | t | 4138 |
| 冷凍水産物 | かに_事業所数 | 事業所 | 48 |
| 冷凍水産物 | かに_使用量 | t | 1005 |
| 冷凍水産物 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 273 |
| 冷凍水産物 | その他魚介類_使用量 | t | 761098 |
| 冷凍水産物 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | 21 |
| 冷凍水産物 | こんぶ_使用量 | t | 187 |
| 冷凍水産物 | わかめ_事業所数 | 事業所 | 53 |
| 冷凍水産物 | わかめ_使用量 | t | 914 |
| 冷凍水産物 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | 43 |
| 冷凍水産物 | その他海藻_使用量 | t | 5047 |
| 飼肥料･魚油 | 総数 | 事業所 | 84 |
| 飼肥料･魚油 | あきさけ_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | あきさけ_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | あじ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 飼肥料･魚油 | あじ_使用量 | t | 100 |
| 飼肥料･魚油 | いかなご_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | いかなご_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | いわし_事業所数 | 事業所 | 16 |
| 飼肥料･魚油 | いわし_使用量 | t | 80000 |
| 飼肥料･魚油 | かつお_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 飼肥料･魚油 | かつお_使用量 | t | 162887 |
| 飼肥料･魚油 | かれい_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | かれい_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | さば_事業所数 | 事業所 | 16 |
| 飼肥料･魚油 | さば_使用量 | t | 16191 |
| 飼肥料･魚油 | さめ_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | さめ_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | さんま_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | さんま_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | すけとうだら_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 飼肥料･魚油 | すけとうだら_使用量 | t | 7098 |
| 飼肥料･魚油 | たい_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | たい_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | ぶり_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | ぶり_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | ほっけ_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | ほっけ_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | まぐろ_事業所数 | 事業所 | 5 |
| 飼肥料･魚油 | まぐろ_使用量 | t | 188932 |
| 飼肥料･魚油 | まだら_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | まだら_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | いか_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | いか_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | たこ_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | たこ_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | かき_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | かき_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | ほたてがい_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | ほたてがい_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | えび_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | えび_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | かに_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | かに_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | その他魚介類_事業所数 | 事業所 | 11 |
| 飼肥料･魚油 | その他魚介類_使用量 | t | 128898 |
| 飼肥料･魚油 | こんぶ_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | こんぶ_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | わかめ_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | わかめ_使用量 | t | - |
| 飼肥料･魚油 | その他海藻_事業所数 | 事業所 | - |
| 飼肥料･魚油 | その他海藻_使用量 | t | - |