国民健康・栄養調査
国民健康・栄養調査
表 2 栄養素等摂取量 （地域ブロック別）
統計表ID: 0003234491
政府統計名: 国民健康・栄養調査
作成機関名: 厚生労働省
調査年月: 201101-201112
データ件数: 2990件
公開日: 2020-03-01
最終更新日: 2023-03-07
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 栄養素等 | 地域ブロック | 時間軸(年次) | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|---|
| 実数 | 調査人数 | 全国 | 2011年 | 人 | 8247 |
| 実数 | 調査人数 | 全国 | 2010年 | 人 | 8815 |
| 実数 | 調査人数 | 北海道 | 2011年 | 人 | 491 |
| 実数 | 調査人数 | 北海道 | 2010年 | 人 | 408 |
| 実数 | 調査人数 | 東北 | 2011年 | 人 | 247 |
| 実数 | 調査人数 | 東北 | 2010年 | 人 | 796 |
| 実数 | 調査人数 | 関東1 | 2011年 | 人 | 2039 |
| 実数 | 調査人数 | 関東1 | 2010年 | 人 | 1865 |
| 実数 | 調査人数 | 関東2 | 2011年 | 人 | 816 |
| 実数 | 調査人数 | 関東2 | 2010年 | 人 | 785 |
| 実数 | 調査人数 | 北陸 | 2011年 | 人 | 419 |
| 実数 | 調査人数 | 北陸 | 2010年 | 人 | 467 |
| 実数 | 調査人数 | 東海 | 2011年 | 人 | 1208 |
| 実数 | 調査人数 | 東海 | 2010年 | 人 | 1100 |
| 実数 | 調査人数 | 近畿1 | 2011年 | 人 | 1055 |
| 実数 | 調査人数 | 近畿1 | 2010年 | 人 | 1189 |
| 実数 | 調査人数 | 近畿2 | 2011年 | 人 | 196 |
| 実数 | 調査人数 | 近畿2 | 2010年 | 人 | 182 |
| 実数 | 調査人数 | 中国 | 2011年 | 人 | 582 |
| 実数 | 調査人数 | 中国 | 2010年 | 人 | 605 |
| 実数 | 調査人数 | 四国 | 2011年 | 人 | 245 |
| 実数 | 調査人数 | 四国 | 2010年 | 人 | 262 |
| 実数 | 調査人数 | 北九州 | 2011年 | 人 | 548 |
| 実数 | 調査人数 | 北九州 | 2010年 | 人 | 677 |
| 実数 | 調査人数 | 南九州 | 2011年 | 人 | 401 |
| 実数 | 調査人数 | 南九州 | 2010年 | 人 | 479 |
| 平均値 | エネルギー | 全国 | 2011年 | kcal | 1840 |
| 平均値 | エネルギー | 全国 | 2010年 | kcal | 1849 |
| 平均値 | エネルギー | 北海道 | 2011年 | kcal | 1749 |
| 平均値 | エネルギー | 北海道 | 2010年 | kcal | 1757 |
| 平均値 | エネルギー | 東北 | 2011年 | kcal | 1866 |
| 平均値 | エネルギー | 東北 | 2010年 | kcal | 1845 |
| 平均値 | エネルギー | 関東1 | 2011年 | kcal | 1846 |
| 平均値 | エネルギー | 関東1 | 2010年 | kcal | 1877 |
| 平均値 | エネルギー | 関東2 | 2011年 | kcal | 1875 |
| 平均値 | エネルギー | 関東2 | 2010年 | kcal | 1850 |
| 平均値 | エネルギー | 北陸 | 2011年 | kcal | 1924 |
| 平均値 | エネルギー | 北陸 | 2010年 | kcal | 1888 |
| 平均値 | エネルギー | 東海 | 2011年 | kcal | 1815 |
| 平均値 | エネルギー | 東海 | 2010年 | kcal | 1811 |
| 平均値 | エネルギー | 近畿1 | 2011年 | kcal | 1822 |
| 平均値 | エネルギー | 近畿1 | 2010年 | kcal | 1900 |
| 平均値 | エネルギー | 近畿2 | 2011年 | kcal | 1884 |
| 平均値 | エネルギー | 近畿2 | 2010年 | kcal | 1865 |
| 平均値 | エネルギー | 中国 | 2011年 | kcal | 1868 |
| 平均値 | エネルギー | 中国 | 2010年 | kcal | 1858 |
| 平均値 | エネルギー | 四国 | 2011年 | kcal | 1888 |
| 平均値 | エネルギー | 四国 | 2010年 | kcal | 1807 |
| 平均値 | エネルギー | 北九州 | 2011年 | kcal | 1836 |
| 平均値 | エネルギー | 北九州 | 2010年 | kcal | 1794 |
| 平均値 | エネルギー | 南九州 | 2011年 | kcal | 1789 |
| 平均値 | エネルギー | 南九州 | 2010年 | kcal | 1824 |
| 平均値 | たんぱく質 | 全国 | 2011年 | g | 67.0 |
| 平均値 | たんぱく質 | 全国 | 2010年 | g | 67.3 |
| 平均値 | たんぱく質 | 北海道 | 2011年 | g | 64.7 |
| 平均値 | たんぱく質 | 北海道 | 2010年 | g | 65.8 |
| 平均値 | たんぱく質 | 東北 | 2011年 | g | 67.2 |
| 平均値 | たんぱく質 | 東北 | 2010年 | g | 67.4 |
| 平均値 | たんぱく質 | 関東1 | 2011年 | g | 66.4 |
| 平均値 | たんぱく質 | 関東1 | 2010年 | g | 68.4 |
| 平均値 | たんぱく質 | 関東2 | 2011年 | g | 68.5 |
| 平均値 | たんぱく質 | 関東2 | 2010年 | g | 66.2 |
| 平均値 | たんぱく質 | 北陸 | 2011年 | g | 70.5 |
| 平均値 | たんぱく質 | 北陸 | 2010年 | g | 67.5 |
| 平均値 | たんぱく質 | 東海 | 2011年 | g | 65.8 |
| 平均値 | たんぱく質 | 東海 | 2010年 | g | 65.5 |
| 平均値 | たんぱく質 | 近畿1 | 2011年 | g | 67.8 |
| 平均値 | たんぱく質 | 近畿1 | 2010年 | g | 69.2 |
| 平均値 | たんぱく質 | 近畿2 | 2011年 | g | 70.3 |
| 平均値 | たんぱく質 | 近畿2 | 2010年 | g | 72.6 |
| 平均値 | たんぱく質 | 中国 | 2011年 | g | 67.6 |
| 平均値 | たんぱく質 | 中国 | 2010年 | g | 68.3 |
| 平均値 | たんぱく質 | 四国 | 2011年 | g | 70.4 |
| 平均値 | たんぱく質 | 四国 | 2010年 | g | 66.5 |
| 平均値 | たんぱく質 | 北九州 | 2011年 | g | 66.2 |
| 平均値 | たんぱく質 | 北九州 | 2010年 | g | 64.3 |
| 平均値 | たんぱく質 | 南九州 | 2011年 | g | 65.0 |
| 平均値 | たんぱく質 | 南九州 | 2010年 | g | 66.9 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 全国 | 2011年 | g | 36.4 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 全国 | 2010年 | g | 36.0 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 北海道 | 2011年 | g | 36.4 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 北海道 | 2010年 | g | 37.3 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 東北 | 2011年 | g | 36.8 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 東北 | 2010年 | g | 34.9 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 関東1 | 2011年 | g | 35.4 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 関東1 | 2010年 | g | 36.9 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 関東2 | 2011年 | g | 36.5 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 関東2 | 2010年 | g | 34.0 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 北陸 | 2011年 | g | 37.5 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 北陸 | 2010年 | g | 35.6 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 東海 | 2011年 | g | 35.6 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 東海 | 2010年 | g | 34.6 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 近畿1 | 2011年 | g | 37.3 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 近畿1 | 2010年 | g | 37.6 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 近畿2 | 2011年 | g | 38.3 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 近畿2 | 2010年 | g | 38.2 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 中国 | 2011年 | g | 37.1 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 中国 | 2010年 | g | 37.2 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 四国 | 2011年 | g | 40.0 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 四国 | 2010年 | g | 36.4 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 北九州 | 2011年 | g | 35.6 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 北九州 | 2010年 | g | 34.3 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 南九州 | 2011年 | g | 35.8 |
| 平均値 | たんぱく質_動物性 | 南九州 | 2010年 | g | 36.2 |
| 平均値 | 脂質 | 全国 | 2011年 | g | 54.0 |
| 平均値 | 脂質 | 全国 | 2010年 | g | 53.7 |
| 平均値 | 脂質 | 北海道 | 2011年 | g | 50.6 |
| 平均値 | 脂質 | 北海道 | 2010年 | g | 50.8 |
| 平均値 | 脂質 | 東北 | 2011年 | g | 55.7 |
| 平均値 | 脂質 | 東北 | 2010年 | g | 50.1 |
| 平均値 | 脂質 | 関東1 | 2011年 | g | 56.8 |
| 平均値 | 脂質 | 関東1 | 2010年 | g | 56.6 |
| 平均値 | 脂質 | 関東2 | 2011年 | g | 52.7 |
| 平均値 | 脂質 | 関東2 | 2010年 | g | 51.8 |
| 平均値 | 脂質 | 北陸 | 2011年 | g | 53.9 |
| 平均値 | 脂質 | 北陸 | 2010年 | g | 52.6 |
| 平均値 | 脂質 | 東海 | 2011年 | g | 53.4 |
| 平均値 | 脂質 | 東海 | 2010年 | g | 53.3 |
| 平均値 | 脂質 | 近畿1 | 2011年 | g | 54.4 |
| 平均値 | 脂質 | 近畿1 | 2010年 | g | 56.7 |
| 平均値 | 脂質 | 近畿2 | 2011年 | g | 54.6 |
| 平均値 | 脂質 | 近畿2 | 2010年 | g | 56.2 |
| 平均値 | 脂質 | 中国 | 2011年 | g | 50.6 |
| 平均値 | 脂質 | 中国 | 2010年 | g | 53.2 |
| 平均値 | 脂質 | 四国 | 2011年 | g | 54.9 |
| 平均値 | 脂質 | 四国 | 2010年 | g | 52.8 |
| 平均値 | 脂質 | 北九州 | 2011年 | g | 53.3 |
| 平均値 | 脂質 | 北九州 | 2010年 | g | 52.1 |
| 平均値 | 脂質 | 南九州 | 2011年 | g | 52.6 |
| 平均値 | 脂質 | 南九州 | 2010年 | g | 51.9 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 全国 | 2011年 | g | 27.4 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 全国 | 2010年 | g | 27.1 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 北海道 | 2011年 | g | 26.2 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 北海道 | 2010年 | g | 26.7 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 東北 | 2011年 | g | 29.7 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 東北 | 2010年 | g | 24.7 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 関東1 | 2011年 | g | 28.4 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 関東1 | 2010年 | g | 29.0 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 関東2 | 2011年 | g | 26.1 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 関東2 | 2010年 | g | 25.1 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 北陸 | 2011年 | g | 26.9 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 北陸 | 2010年 | g | 26.3 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 東海 | 2011年 | g | 26.2 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 東海 | 2010年 | g | 26.6 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 近畿1 | 2011年 | g | 28.3 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 近畿1 | 2010年 | g | 28.2 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 近畿2 | 2011年 | g | 28.8 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 近畿2 | 2010年 | g | 27.0 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 中国 | 2011年 | g | 26.6 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 中国 | 2010年 | g | 27.3 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 四国 | 2011年 | g | 29.9 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 四国 | 2010年 | g | 25.5 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 北九州 | 2011年 | g | 26.6 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 北九州 | 2010年 | g | 26.9 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 南九州 | 2011年 | g | 27.1 |
| 平均値 | 脂質_動物性 | 南九州 | 2010年 | g | 26.5 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 14.85 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 14.24 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 15.42 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 15.78 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 14.29 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 14.70 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 14.43 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 15.22 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 15.09 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 13.74 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 14.99 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 14.24 |
| 平均値 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 14.43 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 18.46 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 17.62 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 19.26 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 19.59 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 17.91 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 18.18 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 18.09 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 18.45 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 18.23 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 17.17 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 18.90 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 18.12 |
| 平均値 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 17.91 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 9.16 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 8.55 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 9.19 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 9.53 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 9.14 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 9.41 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 9.25 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 9.14 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 9.30 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 8.51 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 9.04 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 8.77 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 8.96 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 2.21 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 2.13 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 2.15 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 2.19 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 2.31 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 2.51 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 2.14 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 2.09 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 2.32 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 2.32 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 2.38 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 2.15 |
| 平均値 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 2.30 |
| 平均値 | コレステロール | 全国 | 2011年 | mg | 309 |
| 平均値 | コレステロール | 全国 | 2010年 | mg | 307 |
| 平均値 | コレステロール | 北海道 | 2011年 | mg | 305 |
| 平均値 | コレステロール | 北海道 | 2010年 | mg | 317 |
| 平均値 | コレステロール | 東北 | 2011年 | mg | 317 |
| 平均値 | コレステロール | 東北 | 2010年 | mg | 297 |
| 平均値 | コレステロール | 関東1 | 2011年 | mg | 294 |
| 平均値 | コレステロール | 関東1 | 2010年 | mg | 301 |
| 平均値 | コレステロール | 関東2 | 2011年 | mg | 307 |
| 平均値 | コレステロール | 関東2 | 2010年 | mg | 294 |
| 平均値 | コレステロール | 北陸 | 2011年 | mg | 314 |
| 平均値 | コレステロール | 北陸 | 2010年 | mg | 314 |
| 平均値 | コレステロール | 東海 | 2011年 | mg | 315 |
| 平均値 | コレステロール | 東海 | 2010年 | mg | 285 |
| 平均値 | コレステロール | 近畿1 | 2011年 | mg | 319 |
| 平均値 | コレステロール | 近畿1 | 2010年 | mg | 325 |
| 平均値 | コレステロール | 近畿2 | 2011年 | mg | 302 |
| 平均値 | コレステロール | 近畿2 | 2010年 | mg | 344 |
| 平均値 | コレステロール | 中国 | 2011年 | mg | 318 |
| 平均値 | コレステロール | 中国 | 2010年 | mg | 326 |
| 平均値 | コレステロール | 四国 | 2011年 | mg | 372 |
| 平均値 | コレステロール | 四国 | 2010年 | mg | 331 |
| 平均値 | コレステロール | 北九州 | 2011年 | mg | 300 |
| 平均値 | コレステロール | 北九州 | 2010年 | mg | 300 |
| 平均値 | コレステロール | 南九州 | 2011年 | mg | 292 |
| 平均値 | コレステロール | 南九州 | 2010年 | mg | 306 |
| 平均値 | 炭水化物 | 全国 | 2011年 | g | 255.1 |
| 平均値 | 炭水化物 | 全国 | 2010年 | g | 257.6 |
| 平均値 | 炭水化物 | 北海道 | 2011年 | g | 242.7 |
| 平均値 | 炭水化物 | 北海道 | 2010年 | g | 245.0 |
| 平均値 | 炭水化物 | 東北 | 2011年 | g | 255.7 |
| 平均値 | 炭水化物 | 東北 | 2010年 | g | 265.0 |
| 平均値 | 炭水化物 | 関東1 | 2011年 | g | 251.1 |
| 平均値 | 炭水化物 | 関東1 | 2010年 | g | 256.7 |
| 平均値 | 炭水化物 | 関東2 | 2011年 | g | 264.8 |
| 平均値 | 炭水化物 | 関東2 | 2010年 | g | 262.9 |
| 平均値 | 炭水化物 | 北陸 | 2011年 | g | 274.0 |
| 平均値 | 炭水化物 | 北陸 | 2010年 | g | 271.4 |
| 平均値 | 炭水化物 | 東海 | 2011年 | g | 254.2 |
| 平均値 | 炭水化物 | 東海 | 2010年 | g | 252.8 |
| 平均値 | 炭水化物 | 近畿1 | 2011年 | g | 247.8 |
| 平均値 | 炭水化物 | 近畿1 | 2010年 | g | 259.8 |
| 平均値 | 炭水化物 | 近畿2 | 2011年 | g | 261.3 |
| 平均値 | 炭水化物 | 近畿2 | 2010年 | g | 251.9 |
| 平均値 | 炭水化物 | 中国 | 2011年 | g | 268.1 |
| 平均値 | 炭水化物 | 中国 | 2010年 | g | 261.2 |
| 平均値 | 炭水化物 | 四国 | 2011年 | g | 263.6 |
| 平均値 | 炭水化物 | 四国 | 2010年 | g | 253.1 |
| 平均値 | 炭水化物 | 北九州 | 2011年 | g | 255.4 |
| 平均値 | 炭水化物 | 北九州 | 2010年 | g | 249.8 |
| 平均値 | 炭水化物 | 南九州 | 2011年 | g | 246.3 |
| 平均値 | 炭水化物 | 南九州 | 2010年 | g | 254.3 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 全国 | 2011年 | g | 13.7 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 全国 | 2010年 | g | 14.0 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 北海道 | 2011年 | g | 12.9 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 北海道 | 2010年 | g | 13.3 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 東北 | 2011年 | g | 13.9 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 東北 | 2010年 | g | 15.4 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 関東1 | 2011年 | g | 13.7 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 関東1 | 2010年 | g | 14.1 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 関東2 | 2011年 | g | 15.0 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 関東2 | 2010年 | g | 14.5 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 北陸 | 2011年 | g | 15.4 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 北陸 | 2010年 | g | 15.5 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 東海 | 2011年 | g | 13.3 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 東海 | 2010年 | g | 13.7 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 近畿1 | 2011年 | g | 12.8 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 近畿1 | 2010年 | g | 13.5 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 近畿2 | 2011年 | g | 13.9 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 近畿2 | 2010年 | g | 14.0 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 中国 | 2011年 | g | 14.7 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 中国 | 2010年 | g | 13.9 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 四国 | 2011年 | g | 13.3 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 四国 | 2010年 | g | 12.9 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 北九州 | 2011年 | g | 13.0 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 北九州 | 2010年 | g | 13.1 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 南九州 | 2011年 | g | 12.9 |
| 平均値 | 食物繊維_総量 | 南九州 | 2010年 | g | 14.2 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 全国 | 2011年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 全国 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 北海道 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 北海道 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 東北 | 2011年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 東北 | 2010年 | g | 3.5 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 関東1 | 2011年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 関東1 | 2010年 | g | 3.3 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 関東2 | 2011年 | g | 3.5 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 関東2 | 2010年 | g | 3.4 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 北陸 | 2011年 | g | 3.4 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 北陸 | 2010年 | g | 3.4 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 東海 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 東海 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 近畿1 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 近畿1 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 近畿2 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 近畿2 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 中国 | 2011年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 中国 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 四国 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 四国 | 2010年 | g | 2.8 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 北九州 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 北九州 | 2010年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 南九州 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 食物繊維_水溶性 | 南九州 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 全国 | 2011年 | g | 10.0 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 全国 | 2010年 | g | 10.3 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 北海道 | 2011年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 北海道 | 2010年 | g | 9.6 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 東北 | 2011年 | g | 10.3 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 東北 | 2010年 | g | 11.2 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 関東1 | 2011年 | g | 10.0 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 関東1 | 2010年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 関東2 | 2011年 | g | 11.0 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 関東2 | 2010年 | g | 10.6 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 北陸 | 2011年 | g | 11.5 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 北陸 | 2010年 | g | 11.4 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 東海 | 2011年 | g | 9.8 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 東海 | 2010年 | g | 10.1 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 近畿1 | 2011年 | g | 9.4 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 近畿1 | 2010年 | g | 10.0 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 近畿2 | 2011年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 近畿2 | 2010年 | g | 10.3 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 中国 | 2011年 | g | 10.8 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 中国 | 2010年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 四国 | 2011年 | g | 9.8 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 四国 | 2010年 | g | 9.6 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 北九州 | 2011年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 北九州 | 2010年 | g | 9.6 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 南九州 | 2011年 | g | 9.3 |
| 平均値 | 食物繊維_不溶性 | 南九州 | 2010年 | g | 10.3 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 全国 | 2011年 | μｇＲＥ | 532 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 全国 | 2010年 | μｇＲＥ | 529 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 北海道 | 2011年 | μｇＲＥ | 485 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 北海道 | 2010年 | μｇＲＥ | 457 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 東北 | 2011年 | μｇＲＥ | 488 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 東北 | 2010年 | μｇＲＥ | 547 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 関東1 | 2011年 | μｇＲＥ | 558 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 関東1 | 2010年 | μｇＲＥ | 541 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 関東2 | 2011年 | μｇＲＥ | 589 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 関東2 | 2010年 | μｇＲＥ | 509 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 北陸 | 2011年 | μｇＲＥ | 546 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 北陸 | 2010年 | μｇＲＥ | 602 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 東海 | 2011年 | μｇＲＥ | 488 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 東海 | 2010年 | μｇＲＥ | 525 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 近畿1 | 2011年 | μｇＲＥ | 491 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 近畿1 | 2010年 | μｇＲＥ | 535 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 近畿2 | 2011年 | μｇＲＥ | 558 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 近畿2 | 2010年 | μｇＲＥ | 521 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 中国 | 2011年 | μｇＲＥ | 586 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 中国 | 2010年 | μｇＲＥ | 509 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 四国 | 2011年 | μｇＲＥ | 541 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 四国 | 2010年 | μｇＲＥ | 534 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 北九州 | 2011年 | μｇＲＥ | 499 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 北九州 | 2010年 | μｇＲＥ | 507 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 南九州 | 2011年 | μｇＲＥ | 540 |
| 平均値 | ビタミンＡ_RE | 南九州 | 2010年 | μｇＲＥ | 528 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 全国 | 2011年 | μｇ | 7.1 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 全国 | 2010年 | μｇ | 7.3 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 北海道 | 2011年 | μｇ | 9.0 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 北海道 | 2010年 | μｇ | 8.9 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 東北 | 2011年 | μｇ | 8.4 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 東北 | 2010年 | μｇ | 8.6 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 関東1 | 2011年 | μｇ | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 関東1 | 2010年 | μｇ | 7.2 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 関東2 | 2011年 | μｇ | 8.4 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 関東2 | 2010年 | μｇ | 7.9 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 北陸 | 2011年 | μｇ | 8.1 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 北陸 | 2010年 | μｇ | 8.9 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 東海 | 2011年 | μｇ | 6.9 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 東海 | 2010年 | μｇ | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 近畿1 | 2011年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 近畿1 | 2010年 | μｇ | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 近畿2 | 2011年 | μｇ | 7.4 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 近畿2 | 2010年 | μｇ | 8.4 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 中国 | 2011年 | μｇ | 7.9 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 中国 | 2010年 | μｇ | 6.9 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 四国 | 2011年 | μｇ | 8.0 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 四国 | 2010年 | μｇ | 7.2 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 北九州 | 2011年 | μｇ | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 北九州 | 2010年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 南九州 | 2011年 | μｇ | 6.2 |
| 平均値 | ビタミンＤ | 南九州 | 2010年 | μｇ | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 全国 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 全国 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 北海道 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 北海道 | 2010年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 東北 | 2011年 | mg | 9.1 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 東北 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 関東1 | 2011年 | mg | 8.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 関東1 | 2010年 | mg | 9.6 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 関東2 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 関東2 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 北陸 | 2011年 | mg | 8.2 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 北陸 | 2010年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 東海 | 2011年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 東海 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 近畿1 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 近畿1 | 2010年 | mg | 8.2 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 近畿2 | 2011年 | mg | 9.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 近畿2 | 2010年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 中国 | 2011年 | mg | 9.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 中国 | 2010年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 四国 | 2011年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 四国 | 2010年 | mg | 8.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 北九州 | 2011年 | mg | 8.2 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 北九州 | 2010年 | mg | 6.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 南九州 | 2011年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ | 南九州 | 2010年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 6.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 6.1 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 6.6 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 6.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 1.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 1.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 1.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 2.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.7 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 1.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 2.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 1.5 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 1.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 1.6 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 3.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 2.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.3 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 1.8 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 1.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.9 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.4 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 1.2 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 全国 | 2011年 | μｇ | 221 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 全国 | 2010年 | μｇ | 227 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 北海道 | 2011年 | μｇ | 189 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 北海道 | 2010年 | μｇ | 204 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 東北 | 2011年 | μｇ | 220 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 東北 | 2010年 | μｇ | 288 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 関東1 | 2011年 | μｇ | 225 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 関東1 | 2010年 | μｇ | 226 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 関東2 | 2011年 | μｇ | 260 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 関東2 | 2010年 | μｇ | 256 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 北陸 | 2011年 | μｇ | 250 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 北陸 | 2010年 | μｇ | 225 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 東海 | 2011年 | μｇ | 203 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 東海 | 2010年 | μｇ | 209 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 近畿1 | 2011年 | μｇ | 211 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 近畿1 | 2010年 | μｇ | 214 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 近畿2 | 2011年 | μｇ | 241 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 近畿2 | 2010年 | μｇ | 221 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 中国 | 2011年 | μｇ | 239 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 中国 | 2010年 | μｇ | 220 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 四国 | 2011年 | μｇ | 215 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 四国 | 2010年 | μｇ | 221 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 北九州 | 2011年 | μｇ | 202 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 北九州 | 2010年 | μｇ | 210 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 南九州 | 2011年 | μｇ | 208 |
| 平均値 | ビタミンＫ | 南九州 | 2010年 | μｇ | 214 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 全国 | 2011年 | mg | 1.49 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 全国 | 2010年 | mg | 1.50 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 北海道 | 2011年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 北海道 | 2010年 | mg | 1.74 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 東北 | 2011年 | mg | 0.99 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 東北 | 2010年 | mg | 1.24 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 関東1 | 2011年 | mg | 1.51 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 関東1 | 2010年 | mg | 2.07 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 関東2 | 2011年 | mg | 1.33 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 関東2 | 2010年 | mg | 1.44 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 北陸 | 2011年 | mg | 1.67 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 北陸 | 2010年 | mg | 1.21 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 東海 | 2011年 | mg | 1.61 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 東海 | 2010年 | mg | 1.23 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 近畿1 | 2011年 | mg | 1.63 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 近畿1 | 2010年 | mg | 1.45 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 近畿2 | 2011年 | mg | 3.20 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 近畿2 | 2010年 | mg | 1.83 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 中国 | 2011年 | mg | 1.36 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 中国 | 2010年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 四国 | 2011年 | mg | 1.31 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 四国 | 2010年 | mg | 1.17 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 北九州 | 2011年 | mg | 1.46 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 北九州 | 2010年 | mg | 1.54 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 南九州 | 2011年 | mg | 1.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1 | 南九州 | 2010年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.83 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.80 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.85 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.85 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.85 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.87 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.83 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.89 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.83 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.84 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.78 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.74 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.78 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.80 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.64 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.66 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.30 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.88 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.41 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.64 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.49 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.62 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.73 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.36 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.77 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.39 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.80 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.61 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 2.33 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 1.05 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.53 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.29 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.42 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.41 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.66 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.72 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.18 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.28 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.05 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.05 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.08 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.04 |
| 平均値 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 全国 | 2011年 | mg | 1.46 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 全国 | 2010年 | mg | 1.48 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 北海道 | 2011年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 北海道 | 2010年 | mg | 1.71 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 東北 | 2011年 | mg | 1.24 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 東北 | 2010年 | mg | 1.28 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 関東1 | 2011年 | mg | 1.67 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 関東1 | 2010年 | mg | 1.87 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 関東2 | 2011年 | mg | 1.43 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 関東2 | 2010年 | mg | 1.44 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 北陸 | 2011年 | mg | 1.44 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 北陸 | 2010年 | mg | 1.32 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 東海 | 2011年 | mg | 1.38 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 東海 | 2010年 | mg | 1.29 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 近畿1 | 2011年 | mg | 1.37 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 近畿1 | 2010年 | mg | 1.26 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 近畿2 | 2011年 | mg | 1.56 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 近畿2 | 2010年 | mg | 1.61 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 中国 | 2011年 | mg | 1.53 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 中国 | 2010年 | mg | 1.33 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 四国 | 2011年 | mg | 1.34 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 四国 | 2010年 | mg | 1.30 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 北九州 | 2011年 | mg | 1.42 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 北九州 | 2010年 | mg | 1.62 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 南九州 | 2011年 | mg | 1.39 |
| 平均値 | ビタミンＢ2 | 南九州 | 2010年 | mg | 1.28 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 1.17 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 1.21 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.31 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.34 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.10 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.59 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.17 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.51 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.69 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.23 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.29 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.27 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.21 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.25 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.19 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.24 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.39 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.46 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.38 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.20 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.21 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.21 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.47 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.26 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.15 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.04 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.05 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ナイアシン | 全国 | 2011年 | mgNE | 14.3 |
| 平均値 | ナイアシン | 全国 | 2010年 | mgNE | 14.2 |
| 平均値 | ナイアシン | 北海道 | 2011年 | mgNE | 13.4 |
| 平均値 | ナイアシン | 北海道 | 2010年 | mgNE | 13.7 |
| 平均値 | ナイアシン | 東北 | 2011年 | mgNE | 13.6 |
| 平均値 | ナイアシン | 東北 | 2010年 | mgNE | 13.9 |
| 平均値 | ナイアシン | 関東1 | 2011年 | mgNE | 14.2 |
| 平均値 | ナイアシン | 関東1 | 2010年 | mgNE | 14.7 |
| 平均値 | ナイアシン | 関東2 | 2011年 | mgNE | 14.6 |
| 平均値 | ナイアシン | 関東2 | 2010年 | mgNE | 13.9 |
| 平均値 | ナイアシン | 北陸 | 2011年 | mgNE | 14.9 |
| 平均値 | ナイアシン | 北陸 | 2010年 | mgNE | 13.7 |
| 平均値 | ナイアシン | 東海 | 2011年 | mgNE | 14.0 |
| 平均値 | ナイアシン | 東海 | 2010年 | mgNE | 14.0 |
| 平均値 | ナイアシン | 近畿1 | 2011年 | mgNE | 14.0 |
| 平均値 | ナイアシン | 近畿1 | 2010年 | mgNE | 14.5 |
| 平均値 | ナイアシン | 近畿2 | 2011年 | mgNE | 16.0 |
| 平均値 | ナイアシン | 近畿2 | 2010年 | mgNE | 15.4 |
| 平均値 | ナイアシン | 中国 | 2011年 | mgNE | 15.3 |
| 平均値 | ナイアシン | 中国 | 2010年 | mgNE | 14.1 |
| 平均値 | ナイアシン | 四国 | 2011年 | mgNE | 14.8 |
| 平均値 | ナイアシン | 四国 | 2010年 | mgNE | 13.7 |
| 平均値 | ナイアシン | 北九州 | 2011年 | mgNE | 13.9 |
| 平均値 | ナイアシン | 北九州 | 2010年 | mgNE | 13.4 |
| 平均値 | ナイアシン | 南九州 | 2011年 | mgNE | 13.7 |
| 平均値 | ナイアシン | 南九州 | 2010年 | mgNE | 14.7 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 全国 | 2011年 | mg | 1.72 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 全国 | 2010年 | mg | 1.67 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 北海道 | 2011年 | mg | 1.32 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 北海道 | 2010年 | mg | 1.83 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 東北 | 2011年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 東北 | 2010年 | mg | 1.56 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 関東1 | 2011年 | mg | 1.78 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 関東1 | 2010年 | mg | 1.83 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 関東2 | 2011年 | mg | 1.59 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 関東2 | 2010年 | mg | 1.65 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 北陸 | 2011年 | mg | 2.06 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 北陸 | 2010年 | mg | 1.73 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 東海 | 2011年 | mg | 2.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 東海 | 2010年 | mg | 1.75 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 近畿1 | 2011年 | mg | 1.64 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 近畿1 | 2010年 | mg | 1.50 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 近畿2 | 2011年 | mg | 2.15 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 近畿2 | 2010年 | mg | 1.82 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 中国 | 2011年 | mg | 1.74 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 中国 | 2010年 | mg | 1.40 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 四国 | 2011年 | mg | 1.90 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 四国 | 2010年 | mg | 1.53 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 北九州 | 2011年 | mg | 1.59 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 北九州 | 2010年 | mg | 1.88 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 南九州 | 2011年 | mg | 1.27 |
| 平均値 | ビタミンＢ6 | 南九州 | 2010年 | mg | 1.36 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 1.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 1.05 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 1.17 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 1.03 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.61 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.58 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.28 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.77 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.14 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.45 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.67 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.72 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.45 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.56 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.78 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.62 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.94 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.67 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.57 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.40 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.97 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.65 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.61 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.32 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.78 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.49 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.49 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.84 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.23 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.23 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.13 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.05 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.04 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 全国 | 2011年 | μｇ | 6.1 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 全国 | 2010年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 北海道 | 2011年 | μｇ | 6.8 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 北海道 | 2010年 | μｇ | 7.2 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 東北 | 2011年 | μｇ | 7.0 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 東北 | 2010年 | μｇ | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 関東1 | 2011年 | μｇ | 5.9 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 関東1 | 2010年 | μｇ | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 関東2 | 2011年 | μｇ | 6.5 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 関東2 | 2010年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 北陸 | 2011年 | μｇ | 7.0 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 北陸 | 2010年 | μｇ | 6.2 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 東海 | 2011年 | μｇ | 5.6 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 東海 | 2010年 | μｇ | 5.5 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 近畿1 | 2011年 | μｇ | 5.8 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 近畿1 | 2010年 | μｇ | 5.7 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 近畿2 | 2011年 | μｇ | 6.6 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 近畿2 | 2010年 | μｇ | 5.9 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 中国 | 2011年 | μｇ | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 中国 | 2010年 | μｇ | 5.6 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 四国 | 2011年 | μｇ | 6.3 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 四国 | 2010年 | μｇ | 5.6 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 北九州 | 2011年 | μｇ | 5.7 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 北九州 | 2010年 | μｇ | 5.7 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 南九州 | 2011年 | μｇ | 5.9 |
| 平均値 | ビタミンＢ12 | 南九州 | 2010年 | μｇ | 5.0 |
| 平均値 | 葉酸 | 全国 | 2011年 | μｇ | 281 |
| 平均値 | 葉酸 | 全国 | 2010年 | μｇ | 281 |
| 平均値 | 葉酸 | 北海道 | 2011年 | μｇ | 245 |
| 平均値 | 葉酸 | 北海道 | 2010年 | μｇ | 251 |
| 平均値 | 葉酸 | 東北 | 2011年 | μｇ | 257 |
| 平均値 | 葉酸 | 東北 | 2010年 | μｇ | 302 |
| 平均値 | 葉酸 | 関東1 | 2011年 | μｇ | 283 |
| 平均値 | 葉酸 | 関東1 | 2010年 | μｇ | 281 |
| 平均値 | 葉酸 | 関東2 | 2011年 | μｇ | 312 |
| 平均値 | 葉酸 | 関東2 | 2010年 | μｇ | 296 |
| 平均値 | 葉酸 | 北陸 | 2011年 | μｇ | 295 |
| 平均値 | 葉酸 | 北陸 | 2010年 | μｇ | 284 |
| 平均値 | 葉酸 | 東海 | 2011年 | μｇ | 277 |
| 平均値 | 葉酸 | 東海 | 2010年 | μｇ | 282 |
| 平均値 | 葉酸 | 近畿1 | 2011年 | μｇ | 267 |
| 平均値 | 葉酸 | 近畿1 | 2010年 | μｇ | 280 |
| 平均値 | 葉酸 | 近畿2 | 2011年 | μｇ | 285 |
| 平均値 | 葉酸 | 近畿2 | 2010年 | μｇ | 293 |
| 平均値 | 葉酸 | 中国 | 2011年 | μｇ | 296 |
| 平均値 | 葉酸 | 中国 | 2010年 | μｇ | 261 |
| 平均値 | 葉酸 | 四国 | 2011年 | μｇ | 285 |
| 平均値 | 葉酸 | 四国 | 2010年 | μｇ | 270 |
| 平均値 | 葉酸 | 北九州 | 2011年 | μｇ | 280 |
| 平均値 | 葉酸 | 北九州 | 2010年 | μｇ | 282 |
| 平均値 | 葉酸 | 南九州 | 2011年 | μｇ | 270 |
| 平均値 | 葉酸 | 南九州 | 2010年 | μｇ | 282 |
| 平均値 | パントテン酸 | 全国 | 2011年 | mg | 5.23 |
| 平均値 | パントテン酸 | 全国 | 2010年 | mg | 5.24 |
| 平均値 | パントテン酸 | 北海道 | 2011年 | mg | 5.10 |
| 平均値 | パントテン酸 | 北海道 | 2010年 | mg | 5.10 |
| 平均値 | パントテン酸 | 東北 | 2011年 | mg | 5.23 |
| 平均値 | パントテン酸 | 東北 | 2010年 | mg | 5.46 |
| 平均値 | パントテン酸 | 関東1 | 2011年 | mg | 5.26 |
| 平均値 | パントテン酸 | 関東1 | 2010年 | mg | 5.38 |
| 平均値 | パントテン酸 | 関東2 | 2011年 | mg | 5.46 |
| 平均値 | パントテン酸 | 関東2 | 2010年 | mg | 5.20 |
| 平均値 | パントテン酸 | 北陸 | 2011年 | mg | 5.64 |
| 平均値 | パントテン酸 | 北陸 | 2010年 | mg | 5.45 |
| 平均値 | パントテン酸 | 東海 | 2011年 | mg | 5.11 |
| 平均値 | パントテン酸 | 東海 | 2010年 | mg | 5.09 |
| 平均値 | パントテン酸 | 近畿1 | 2011年 | mg | 5.05 |
| 平均値 | パントテン酸 | 近畿1 | 2010年 | mg | 5.29 |
| 平均値 | パントテン酸 | 近畿2 | 2011年 | mg | 5.37 |
| 平均値 | パントテン酸 | 近畿2 | 2010年 | mg | 5.20 |
| 平均値 | パントテン酸 | 中国 | 2011年 | mg | 5.28 |
| 平均値 | パントテン酸 | 中国 | 2010年 | mg | 5.18 |
| 平均値 | パントテン酸 | 四国 | 2011年 | mg | 5.30 |
| 平均値 | パントテン酸 | 四国 | 2010年 | mg | 4.99 |
| 平均値 | パントテン酸 | 北九州 | 2011年 | mg | 5.12 |
| 平均値 | パントテン酸 | 北九州 | 2010年 | mg | 5.00 |
| 平均値 | パントテン酸 | 南九州 | 2011年 | mg | 5.10 |
| 平均値 | パントテン酸 | 南九州 | 2010年 | mg | 5.15 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 全国 | 2011年 | mg | 110 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 全国 | 2010年 | mg | 109 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 北海道 | 2011年 | mg | 99 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 北海道 | 2010年 | mg | 115 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 東北 | 2011年 | mg | 92 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 東北 | 2010年 | mg | 110 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 関東1 | 2011年 | mg | 116 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 関東1 | 2010年 | mg | 125 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 関東2 | 2011年 | mg | 122 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 関東2 | 2010年 | mg | 106 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 北陸 | 2011年 | mg | 116 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 北陸 | 2010年 | mg | 110 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 東海 | 2011年 | mg | 110 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 東海 | 2010年 | mg | 98 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 近畿1 | 2011年 | mg | 102 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 近畿1 | 2010年 | mg | 97 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 近畿2 | 2011年 | mg | 102 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 近畿2 | 2010年 | mg | 101 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 中国 | 2011年 | mg | 113 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 中国 | 2010年 | mg | 92 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 四国 | 2011年 | mg | 107 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 四国 | 2010年 | mg | 127 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 北九州 | 2011年 | mg | 104 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 北九州 | 2010年 | mg | 111 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 南九州 | 2011年 | mg | 109 |
| 平均値 | ビタミンＣ | 南九州 | 2010年 | mg | 111 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 94 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 90 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 82 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 81 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 79 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 92 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 97 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 92 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 103 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 95 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 103 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 97 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 92 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 90 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 88 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 84 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 89 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 92 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 103 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 76 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 104 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 91 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 92 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 89 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 91 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 95 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 12 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 13 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 13 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 25 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 11 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 10 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 15 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 22 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 11 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 13 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 10 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 12 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 13 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 9 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 9 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 10 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 28 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 9 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 21 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 13 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 7 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 6 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 9 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 8 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 11 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 8 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 7 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 6 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 7 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 7 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 8 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 9 |
| 平均値 | ナトリウム | 全国 | 2011年 | mg | 3972 |
| 平均値 | ナトリウム | 北海道 | 2011年 | mg | 3709 |
| 平均値 | ナトリウム | 東北 | 2011年 | mg | 4130 |
| 平均値 | ナトリウム | 関東1 | 2011年 | mg | 4044 |
| 平均値 | ナトリウム | 関東2 | 2011年 | mg | 4358 |
| 平均値 | ナトリウム | 北陸 | 2011年 | mg | 4133 |
| 平均値 | ナトリウム | 東海 | 2011年 | mg | 3867 |
| 平均値 | ナトリウム | 近畿1 | 2011年 | mg | 3782 |
| 平均値 | ナトリウム | 近畿2 | 2011年 | mg | 3820 |
| 平均値 | ナトリウム | 中国 | 2011年 | mg | 4144 |
| 平均値 | ナトリウム | 四国 | 2011年 | mg | 3890 |
| 平均値 | ナトリウム | 北九州 | 2011年 | mg | 3907 |
| 平均値 | ナトリウム | 南九州 | 2011年 | mg | 3664 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 全国 | 2011年 | g | 10.1 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 全国 | 2010年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 北海道 | 2011年 | g | 9.4 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 北海道 | 2010年 | g | 9.7 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 東北 | 2011年 | g | 10.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 東北 | 2010年 | g | 10.9 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 関東1 | 2011年 | g | 10.3 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 関東1 | 2010年 | g | 10.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 関東2 | 2011年 | g | 11.1 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 関東2 | 2010年 | g | 10.9 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 北陸 | 2011年 | g | 10.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 北陸 | 2010年 | g | 10.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 東海 | 2011年 | g | 9.8 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 東海 | 2010年 | g | 10.0 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 近畿1 | 2011年 | g | 9.6 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 近畿1 | 2010年 | g | 9.9 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 近畿2 | 2011年 | g | 9.7 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 近畿2 | 2010年 | g | 10.9 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 中国 | 2011年 | g | 10.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 中国 | 2010年 | g | 10.0 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 四国 | 2011年 | g | 9.9 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 四国 | 2010年 | g | 9.2 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 北九州 | 2011年 | g | 9.9 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 北九州 | 2010年 | g | 9.3 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 南九州 | 2011年 | g | 9.3 |
| 平均値 | 食塩相当量_g | 南九州 | 2010年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 全国 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 北海道 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 東北 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.8 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 関東1 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.7 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 関東2 | 2011年 | g/1,000kcal | 6.0 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 北陸 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 東海 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 近畿1 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.4 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 近畿2 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.2 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 中国 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.8 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 四国 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.3 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 北九州 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.5 |
| 平均値 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 南九州 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.3 |
| 平均値 | カリウム | 全国 | 2011年 | mg | 2189 |
| 平均値 | カリウム | 全国 | 2010年 | mg | 2200 |
| 平均値 | カリウム | 北海道 | 2011年 | mg | 2104 |
| 平均値 | カリウム | 北海道 | 2010年 | mg | 2129 |
| 平均値 | カリウム | 東北 | 2011年 | mg | 2081 |
| 平均値 | カリウム | 東北 | 2010年 | mg | 2330 |
| 平均値 | カリウム | 関東1 | 2011年 | mg | 2181 |
| 平均値 | カリウム | 関東1 | 2010年 | mg | 2211 |
| 平均値 | カリウム | 関東2 | 2011年 | mg | 2350 |
| 平均値 | カリウム | 関東2 | 2010年 | mg | 2195 |
| 平均値 | カリウム | 北陸 | 2011年 | mg | 2395 |
| 平均値 | カリウム | 北陸 | 2010年 | mg | 2368 |
| 平均値 | カリウム | 東海 | 2011年 | mg | 2146 |
| 平均値 | カリウム | 東海 | 2010年 | mg | 2183 |
| 平均値 | カリウム | 近畿1 | 2011年 | mg | 2091 |
| 平均値 | カリウム | 近畿1 | 2010年 | mg | 2174 |
| 平均値 | カリウム | 近畿2 | 2011年 | mg | 2233 |
| 平均値 | カリウム | 近畿2 | 2010年 | mg | 2209 |
| 平均値 | カリウム | 中国 | 2011年 | mg | 2309 |
| 平均値 | カリウム | 中国 | 2010年 | mg | 2189 |
| 平均値 | カリウム | 四国 | 2011年 | mg | 2240 |
| 平均値 | カリウム | 四国 | 2010年 | mg | 2081 |
| 平均値 | カリウム | 北九州 | 2011年 | mg | 2116 |
| 平均値 | カリウム | 北九州 | 2010年 | mg | 2074 |
| 平均値 | カリウム | 南九州 | 2011年 | mg | 2130 |
| 平均値 | カリウム | 南九州 | 2010年 | mg | 2213 |
| 平均値 | カルシウム | 全国 | 2011年 | mg | 507 |
| 平均値 | カルシウム | 全国 | 2010年 | mg | 510 |
| 平均値 | カルシウム | 北海道 | 2011年 | mg | 475 |
| 平均値 | カルシウム | 北海道 | 2010年 | mg | 491 |
| 平均値 | カルシウム | 東北 | 2011年 | mg | 531 |
| 平均値 | カルシウム | 東北 | 2010年 | mg | 524 |
| 平均値 | カルシウム | 関東1 | 2011年 | mg | 503 |
| 平均値 | カルシウム | 関東1 | 2010年 | mg | 509 |
| 平均値 | カルシウム | 関東2 | 2011年 | mg | 532 |
| 平均値 | カルシウム | 関東2 | 2010年 | mg | 507 |
| 平均値 | カルシウム | 北陸 | 2011年 | mg | 539 |
| 平均値 | カルシウム | 北陸 | 2010年 | mg | 547 |
| 平均値 | カルシウム | 東海 | 2011年 | mg | 488 |
| 平均値 | カルシウム | 東海 | 2010年 | mg | 505 |
| 平均値 | カルシウム | 近畿1 | 2011年 | mg | 503 |
| 平均値 | カルシウム | 近畿1 | 2010年 | mg | 508 |
| 平均値 | カルシウム | 近畿2 | 2011年 | mg | 514 |
| 平均値 | カルシウム | 近畿2 | 2010年 | mg | 532 |
| 平均値 | カルシウム | 中国 | 2011年 | mg | 527 |
| 平均値 | カルシウム | 中国 | 2010年 | mg | 524 |
| 平均値 | カルシウム | 四国 | 2011年 | mg | 529 |
| 平均値 | カルシウム | 四国 | 2010年 | mg | 491 |
| 平均値 | カルシウム | 北九州 | 2011年 | mg | 493 |
| 平均値 | カルシウム | 北九州 | 2010年 | mg | 506 |
| 平均値 | カルシウム | 南九州 | 2011年 | mg | 514 |
| 平均値 | カルシウム | 南九州 | 2010年 | mg | 491 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 500 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 503 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 472 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 486 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 528 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 521 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 494 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 498 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 524 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 501 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 523 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 539 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 482 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 502 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 497 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 502 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 512 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 525 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 521 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 517 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 526 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 478 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 486 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 497 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 510 |
| 平均値 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 485 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 6 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 7 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 6 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 11 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 6 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | マグネシウム | 全国 | 2011年 | mg | 232 |
| 平均値 | マグネシウム | 全国 | 2010年 | mg | 236 |
| 平均値 | マグネシウム | 北海道 | 2011年 | mg | 218 |
| 平均値 | マグネシウム | 北海道 | 2010年 | mg | 225 |
| 平均値 | マグネシウム | 東北 | 2011年 | mg | 224 |
| 平均値 | マグネシウム | 東北 | 2010年 | mg | 247 |
| 平均値 | マグネシウム | 関東1 | 2011年 | mg | 231 |
| 平均値 | マグネシウム | 関東1 | 2010年 | mg | 238 |
| 平均値 | マグネシウム | 関東2 | 2011年 | mg | 246 |
| 平均値 | マグネシウム | 関東2 | 2010年 | mg | 240 |
| 平均値 | マグネシウム | 北陸 | 2011年 | mg | 253 |
| 平均値 | マグネシウム | 北陸 | 2010年 | mg | 245 |
| 平均値 | マグネシウム | 東海 | 2011年 | mg | 228 |
| 平均値 | マグネシウム | 東海 | 2010年 | mg | 233 |
| 平均値 | マグネシウム | 近畿1 | 2011年 | mg | 228 |
| 平均値 | マグネシウム | 近畿1 | 2010年 | mg | 234 |
| 平均値 | マグネシウム | 近畿2 | 2011年 | mg | 241 |
| 平均値 | マグネシウム | 近畿2 | 2010年 | mg | 248 |
| 平均値 | マグネシウム | 中国 | 2011年 | mg | 240 |
| 平均値 | マグネシウム | 中国 | 2010年 | mg | 239 |
| 平均値 | マグネシウム | 四国 | 2011年 | mg | 236 |
| 平均値 | マグネシウム | 四国 | 2010年 | mg | 226 |
| 平均値 | マグネシウム | 北九州 | 2011年 | mg | 227 |
| 平均値 | マグネシウム | 北九州 | 2010年 | mg | 221 |
| 平均値 | マグネシウム | 南九州 | 2011年 | mg | 229 |
| 平均値 | マグネシウム | 南九州 | 2010年 | mg | 240 |
| 平均値 | リン | 全国 | 2011年 | mg | 954 |
| 平均値 | リン | 全国 | 2010年 | mg | 960 |
| 平均値 | リン | 北海道 | 2011年 | mg | 928 |
| 平均値 | リン | 北海道 | 2010年 | mg | 955 |
| 平均値 | リン | 東北 | 2011年 | mg | 963 |
| 平均値 | リン | 東北 | 2010年 | mg | 973 |
| 平均値 | リン | 関東1 | 2011年 | mg | 950 |
| 平均値 | リン | 関東1 | 2010年 | mg | 977 |
| 平均値 | リン | 関東2 | 2011年 | mg | 992 |
| 平均値 | リン | 関東2 | 2010年 | mg | 956 |
| 平均値 | リン | 北陸 | 2011年 | mg | 1006 |
| 平均値 | リン | 北陸 | 2010年 | mg | 989 |
| 平均値 | リン | 東海 | 2011年 | mg | 939 |
| 平均値 | リン | 東海 | 2010年 | mg | 939 |
| 平均値 | リン | 近畿1 | 2011年 | mg | 942 |
| 平均値 | リン | 近畿1 | 2010年 | mg | 970 |
| 平均値 | リン | 近畿2 | 2011年 | mg | 982 |
| 平均値 | リン | 近畿2 | 2010年 | mg | 1006 |
| 平均値 | リン | 中国 | 2011年 | mg | 970 |
| 平均値 | リン | 中国 | 2010年 | mg | 972 |
| 平均値 | リン | 四国 | 2011年 | mg | 991 |
| 平均値 | リン | 四国 | 2010年 | mg | 924 |
| 平均値 | リン | 北九州 | 2011年 | mg | 914 |
| 平均値 | リン | 北九州 | 2010年 | mg | 904 |
| 平均値 | リン | 南九州 | 2011年 | mg | 931 |
| 平均値 | リン | 南九州 | 2010年 | mg | 938 |
| 平均値 | 鉄 | 全国 | 2011年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 鉄 | 全国 | 2010年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 鉄 | 北海道 | 2011年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 鉄 | 北海道 | 2010年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | 鉄 | 東北 | 2011年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 鉄 | 東北 | 2010年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄 | 関東1 | 2011年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 鉄 | 関東1 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 鉄 | 関東2 | 2011年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 鉄 | 関東2 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 鉄 | 北陸 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 鉄 | 北陸 | 2010年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 鉄 | 東海 | 2011年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 鉄 | 東海 | 2010年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 鉄 | 近畿1 | 2011年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 鉄 | 近畿1 | 2010年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 鉄 | 近畿2 | 2011年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 鉄 | 近畿2 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 鉄 | 中国 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄 | 中国 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 鉄 | 四国 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 鉄 | 四国 | 2010年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 鉄 | 北九州 | 2011年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 鉄 | 北九州 | 2010年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄 | 南九州 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 鉄 | 南九州 | 2010年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.4 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.3 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.4 |
| 平均値 | 鉄_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 鉄_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 亜鉛 | 全国 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 亜鉛 | 全国 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 亜鉛 | 北海道 | 2011年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 亜鉛 | 北海道 | 2010年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 亜鉛 | 東北 | 2011年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 亜鉛 | 東北 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 亜鉛 | 関東1 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 亜鉛 | 関東1 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 亜鉛 | 関東2 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 亜鉛 | 関東2 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 亜鉛 | 北陸 | 2011年 | mg | 8.4 |
| 平均値 | 亜鉛 | 北陸 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 亜鉛 | 東海 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 亜鉛 | 東海 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 亜鉛 | 近畿1 | 2011年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 亜鉛 | 近畿1 | 2010年 | mg | 8.1 |
| 平均値 | 亜鉛 | 近畿2 | 2011年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 亜鉛 | 近畿2 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 亜鉛 | 中国 | 2011年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 亜鉛 | 中国 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 亜鉛 | 四国 | 2011年 | mg | 8.2 |
| 平均値 | 亜鉛 | 四国 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 亜鉛 | 北九州 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 亜鉛 | 北九州 | 2010年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 亜鉛 | 南九州 | 2011年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 亜鉛 | 南九州 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 銅 | 全国 | 2011年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 銅 | 全国 | 2010年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 銅 | 北海道 | 2011年 | mg | 1.01 |
| 平均値 | 銅 | 北海道 | 2010年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | 銅 | 東北 | 2011年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 銅 | 東北 | 2010年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | 銅 | 関東1 | 2011年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | 銅 | 関東1 | 2010年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 銅 | 関東2 | 2011年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | 銅 | 関東2 | 2010年 | mg | 1.16 |
| 平均値 | 銅 | 北陸 | 2011年 | mg | 1.22 |
| 平均値 | 銅 | 北陸 | 2010年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | 銅 | 東海 | 2011年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 銅 | 東海 | 2010年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | 銅 | 近畿1 | 2011年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 銅 | 近畿1 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 銅 | 近畿2 | 2011年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | 銅 | 近畿2 | 2010年 | mg | 1.16 |
| 平均値 | 銅 | 中国 | 2011年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 銅 | 中国 | 2010年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | 銅 | 四国 | 2011年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | 銅 | 四国 | 2010年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | 銅 | 北九州 | 2011年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | 銅 | 北九州 | 2010年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | 銅 | 南九州 | 2011年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 銅 | 南九州 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 全国 | 2011年 | % | 26.2 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 全国 | 2010年 | % | 25.9 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 北海道 | 2011年 | % | 25.8 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 北海道 | 2010年 | % | 25.8 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 東北 | 2011年 | % | 26.8 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 東北 | 2010年 | % | 24.1 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 関東1 | 2011年 | % | 27.3 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 関東1 | 2010年 | % | 26.8 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 関東2 | 2011年 | % | 25.0 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 関東2 | 2010年 | % | 25.1 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 北陸 | 2011年 | % | 24.9 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 北陸 | 2010年 | % | 24.7 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 東海 | 2011年 | % | 26.1 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 東海 | 2010年 | % | 26.2 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 近畿1 | 2011年 | % | 26.6 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 近畿1 | 2010年 | % | 26.7 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 近畿2 | 2011年 | % | 26.2 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 近畿2 | 2010年 | % | 26.9 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 中国 | 2011年 | % | 24.2 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 中国 | 2010年 | % | 25.5 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 四国 | 2011年 | % | 26.0 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 四国 | 2010年 | % | 26.1 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 北九州 | 2011年 | % | 25.8 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 北九州 | 2010年 | % | 26.1 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 南九州 | 2011年 | % | 26.4 |
| 平均値 | 脂肪エネルギー比率 | 南九州 | 2010年 | % | 25.4 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 全国 | 2011年 | % | 59.2 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 全国 | 2010年 | % | 59.4 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 北海道 | 2011年 | % | 59.3 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 北海道 | 2010年 | % | 59.2 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 東北 | 2011年 | % | 58.7 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 東北 | 2010年 | % | 61.2 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 関東1 | 2011年 | % | 58.1 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 関東1 | 2010年 | % | 58.5 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 関東2 | 2011年 | % | 60.3 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 関東2 | 2010年 | % | 60.5 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 北陸 | 2011年 | % | 60.4 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 北陸 | 2010年 | % | 60.9 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 東海 | 2011年 | % | 59.2 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 東海 | 2010年 | % | 59.2 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 近畿1 | 2011年 | % | 58.4 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 近畿1 | 2010年 | % | 58.6 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 近畿2 | 2011年 | % | 58.9 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 近畿2 | 2010年 | % | 57.4 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 中国 | 2011年 | % | 61.2 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 中国 | 2010年 | % | 59.6 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 四国 | 2011年 | % | 59.0 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 四国 | 2010年 | % | 59.1 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 北九州 | 2011年 | % | 59.7 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 北九州 | 2010年 | % | 59.5 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 南九州 | 2011年 | % | 59.0 |
| 平均値 | 炭水化物エネルギー比率 | 南九州 | 2010年 | % | 60.0 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 全国 | 2011年 | % | 52.4 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 全国 | 2010年 | % | 51.7 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 北海道 | 2011年 | % | 54.5 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 北海道 | 2010年 | % | 54.5 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 東北 | 2011年 | % | 52.8 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 東北 | 2010年 | % | 49.2 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 関東1 | 2011年 | % | 51.7 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 関東1 | 2010年 | % | 52.4 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 関東2 | 2011年 | % | 51.1 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 関東2 | 2010年 | % | 49.3 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 北陸 | 2011年 | % | 51.2 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 北陸 | 2010年 | % | 51.4 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 東海 | 2011年 | % | 52.7 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 東海 | 2010年 | % | 51.2 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 近畿1 | 2011年 | % | 53.3 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 近畿1 | 2010年 | % | 52.8 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 近畿2 | 2011年 | % | 52.4 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 近畿2 | 2010年 | % | 50.8 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 中国 | 2011年 | % | 53.0 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 中国 | 2010年 | % | 53.0 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 四国 | 2011年 | % | 55.4 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 四国 | 2010年 | % | 53.0 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 北九州 | 2011年 | % | 52.1 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 北九州 | 2010年 | % | 51.6 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 南九州 | 2011年 | % | 52.5 |
| 平均値 | 動物性たんぱく質比率 | 南九州 | 2010年 | % | 51.6 |
| 標準偏差 | エネルギー | 全国 | 2011年 | kcal | 562 |
| 標準偏差 | エネルギー | 全国 | 2010年 | kcal | 572 |
| 標準偏差 | エネルギー | 北海道 | 2011年 | kcal | 586 |
| 標準偏差 | エネルギー | 北海道 | 2010年 | kcal | 564 |
| 標準偏差 | エネルギー | 東北 | 2011年 | kcal | 579 |
| 標準偏差 | エネルギー | 東北 | 2010年 | kcal | 617 |
| 標準偏差 | エネルギー | 関東1 | 2011年 | kcal | 569 |
| 標準偏差 | エネルギー | 関東1 | 2010年 | kcal | 602 |
| 標準偏差 | エネルギー | 関東2 | 2011年 | kcal | 569 |
| 標準偏差 | エネルギー | 関東2 | 2010年 | kcal | 566 |
| 標準偏差 | エネルギー | 北陸 | 2011年 | kcal | 614 |
| 標準偏差 | エネルギー | 北陸 | 2010年 | kcal | 542 |
| 標準偏差 | エネルギー | 東海 | 2011年 | kcal | 546 |
| 標準偏差 | エネルギー | 東海 | 2010年 | kcal | 532 |
| 標準偏差 | エネルギー | 近畿1 | 2011年 | kcal | 544 |
| 標準偏差 | エネルギー | 近畿1 | 2010年 | kcal | 573 |
| 標準偏差 | エネルギー | 近畿2 | 2011年 | kcal | 530 |
| 標準偏差 | エネルギー | 近畿2 | 2010年 | kcal | 564 |
| 標準偏差 | エネルギー | 中国 | 2011年 | kcal | 571 |
| 標準偏差 | エネルギー | 中国 | 2010年 | kcal | 577 |
| 標準偏差 | エネルギー | 四国 | 2011年 | kcal | 523 |
| 標準偏差 | エネルギー | 四国 | 2010年 | kcal | 504 |
| 標準偏差 | エネルギー | 北九州 | 2011年 | kcal | 543 |
| 標準偏差 | エネルギー | 北九州 | 2010年 | kcal | 560 |
| 標準偏差 | エネルギー | 南九州 | 2011年 | kcal | 552 |
| 標準偏差 | エネルギー | 南九州 | 2010年 | kcal | 540 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 全国 | 2011年 | g | 22.8 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 全国 | 2010年 | g | 23.0 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 北海道 | 2011年 | g | 23.1 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 北海道 | 2010年 | g | 24.4 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 東北 | 2011年 | g | 23.0 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 東北 | 2010年 | g | 25.1 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 関東1 | 2011年 | g | 22.4 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 関東1 | 2010年 | g | 23.1 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 関東2 | 2011年 | g | 24.0 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 関東2 | 2010年 | g | 23.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 北陸 | 2011年 | g | 24.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 北陸 | 2010年 | g | 21.8 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 東海 | 2011年 | g | 20.9 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 東海 | 2010年 | g | 20.9 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 近畿1 | 2011年 | g | 23.6 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 近畿1 | 2010年 | g | 22.8 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 近畿2 | 2011年 | g | 24.9 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 近畿2 | 2010年 | g | 25.5 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 中国 | 2011年 | g | 22.7 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 中国 | 2010年 | g | 22.9 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 四国 | 2011年 | g | 22.1 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 四国 | 2010年 | g | 19.9 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 北九州 | 2011年 | g | 22.1 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 北九州 | 2010年 | g | 22.2 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 南九州 | 2011年 | g | 23.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質 | 南九州 | 2010年 | g | 24.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 全国 | 2011年 | g | 17.9 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 全国 | 2010年 | g | 17.7 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 北海道 | 2011年 | g | 18.0 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 北海道 | 2010年 | g | 19.2 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 東北 | 2011年 | g | 17.9 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 東北 | 2010年 | g | 19.2 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 関東1 | 2011年 | g | 17.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 関東1 | 2010年 | g | 17.5 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 関東2 | 2011年 | g | 19.1 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 関東2 | 2010年 | g | 18.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 北陸 | 2011年 | g | 18.6 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 北陸 | 2010年 | g | 16.8 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 東海 | 2011年 | g | 16.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 東海 | 2010年 | g | 16.3 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 近畿1 | 2011年 | g | 18.6 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 近畿1 | 2010年 | g | 17.4 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 近畿2 | 2011年 | g | 19.6 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 近畿2 | 2010年 | g | 19.6 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 中国 | 2011年 | g | 18.5 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 中国 | 2010年 | g | 17.4 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 四国 | 2011年 | g | 17.4 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 四国 | 2010年 | g | 16.5 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 北九州 | 2011年 | g | 17.2 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 北九州 | 2010年 | g | 16.6 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 南九州 | 2011年 | g | 19.2 |
| 標準偏差 | たんぱく質_動物性 | 南九州 | 2010年 | g | 19.7 |
| 標準偏差 | 脂質 | 全国 | 2011年 | g | 24.0 |
| 標準偏差 | 脂質 | 全国 | 2010年 | g | 24.0 |
| 標準偏差 | 脂質 | 北海道 | 2011年 | g | 24.1 |
| 標準偏差 | 脂質 | 北海道 | 2010年 | g | 23.8 |
| 標準偏差 | 脂質 | 東北 | 2011年 | g | 23.8 |
| 標準偏差 | 脂質 | 東北 | 2010年 | g | 24.4 |
| 標準偏差 | 脂質 | 関東1 | 2011年 | g | 25.6 |
| 標準偏差 | 脂質 | 関東1 | 2010年 | g | 25.8 |
| 標準偏差 | 脂質 | 関東2 | 2011年 | g | 23.7 |
| 標準偏差 | 脂質 | 関東2 | 2010年 | g | 22.4 |
| 標準偏差 | 脂質 | 北陸 | 2011年 | g | 26.3 |
| 標準偏差 | 脂質 | 北陸 | 2010年 | g | 23.0 |
| 標準偏差 | 脂質 | 東海 | 2011年 | g | 23.3 |
| 標準偏差 | 脂質 | 東海 | 2010年 | g | 23.1 |
| 標準偏差 | 脂質 | 近畿1 | 2011年 | g | 23.6 |
| 標準偏差 | 脂質 | 近畿1 | 2010年 | g | 24.2 |
| 標準偏差 | 脂質 | 近畿2 | 2011年 | g | 20.8 |
| 標準偏差 | 脂質 | 近畿2 | 2010年 | g | 23.8 |
| 標準偏差 | 脂質 | 中国 | 2011年 | g | 23.0 |
| 標準偏差 | 脂質 | 中国 | 2010年 | g | 23.2 |
| 標準偏差 | 脂質 | 四国 | 2011年 | g | 21.2 |
| 標準偏差 | 脂質 | 四国 | 2010年 | g | 22.2 |
| 標準偏差 | 脂質 | 北九州 | 2011年 | g | 23.6 |
| 標準偏差 | 脂質 | 北九州 | 2010年 | g | 22.4 |
| 標準偏差 | 脂質 | 南九州 | 2011年 | g | 21.4 |
| 標準偏差 | 脂質 | 南九州 | 2010年 | g | 22.8 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 全国 | 2011年 | g | 16.2 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 全国 | 2010年 | g | 15.9 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 北海道 | 2011年 | g | 15.1 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 北海道 | 2010年 | g | 17.4 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 東北 | 2011年 | g | 17.1 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 東北 | 2010年 | g | 16.6 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 関東1 | 2011年 | g | 16.8 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 関東1 | 2010年 | g | 17.0 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 関東2 | 2011年 | g | 16.4 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 関東2 | 2010年 | g | 15.2 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 北陸 | 2011年 | g | 16.2 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 北陸 | 2010年 | g | 14.9 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 東海 | 2011年 | g | 15.1 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 東海 | 2010年 | g | 15.3 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 近畿1 | 2011年 | g | 17.4 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 近畿1 | 2010年 | g | 15.5 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 近畿2 | 2011年 | g | 14.2 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 近畿2 | 2010年 | g | 13.9 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 中国 | 2011年 | g | 15.6 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 中国 | 2010年 | g | 15.2 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 四国 | 2011年 | g | 15.5 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 四国 | 2010年 | g | 14.3 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 北九州 | 2011年 | g | 15.8 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 北九州 | 2010年 | g | 14.9 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 南九州 | 2011年 | g | 15.2 |
| 標準偏差 | 脂質_動物性 | 南九州 | 2010年 | g | 16.0 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 7.74 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 7.71 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 7.73 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 8.20 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 7.73 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 8.01 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 7.61 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 7.68 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 6.99 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 7.30 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 6.99 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 7.31 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 7.11 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 9.26 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 9.39 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 9.58 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 9.98 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 9.09 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 9.94 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 8.91 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 9.03 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 7.46 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 8.80 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 7.99 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 8.93 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 8.26 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 4.70 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 5.18 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 4.55 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 4.93 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 4.48 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 5.14 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 4.61 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 4.53 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 4.82 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 4.36 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 4.52 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 4.47 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 4.23 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 全国 | 2011年 | g | 1.52 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 北海道 | 2011年 | g | 1.43 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 東北 | 2011年 | g | 1.43 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 関東1 | 2011年 | g | 1.58 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 関東2 | 2011年 | g | 1.51 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 北陸 | 2011年 | g | 1.82 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 東海 | 2011年 | g | 1.42 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 近畿1 | 2011年 | g | 1.39 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 近畿2 | 2011年 | g | 1.44 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 中国 | 2011年 | g | 1.51 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 四国 | 2011年 | g | 1.57 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 北九州 | 2011年 | g | 1.50 |
| 標準偏差 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 南九州 | 2011年 | g | 1.71 |
| 標準偏差 | コレステロール | 全国 | 2011年 | mg | 186 |
| 標準偏差 | コレステロール | 全国 | 2010年 | mg | 183 |
| 標準偏差 | コレステロール | 北海道 | 2011年 | mg | 192 |
| 標準偏差 | コレステロール | 北海道 | 2010年 | mg | 195 |
| 標準偏差 | コレステロール | 東北 | 2011年 | mg | 205 |
| 標準偏差 | コレステロール | 東北 | 2010年 | mg | 198 |
| 標準偏差 | コレステロール | 関東1 | 2011年 | mg | 176 |
| 標準偏差 | コレステロール | 関東1 | 2010年 | mg | 177 |
| 標準偏差 | コレステロール | 関東2 | 2011年 | mg | 190 |
| 標準偏差 | コレステロール | 関東2 | 2010年 | mg | 188 |
| 標準偏差 | コレステロール | 北陸 | 2011年 | mg | 194 |
| 標準偏差 | コレステロール | 北陸 | 2010年 | mg | 175 |
| 標準偏差 | コレステロール | 東海 | 2011年 | mg | 175 |
| 標準偏差 | コレステロール | 東海 | 2010年 | mg | 162 |
| 標準偏差 | コレステロール | 近畿1 | 2011年 | mg | 205 |
| 標準偏差 | コレステロール | 近畿1 | 2010年 | mg | 192 |
| 標準偏差 | コレステロール | 近畿2 | 2011年 | mg | 189 |
| 標準偏差 | コレステロール | 近畿2 | 2010年 | mg | 198 |
| 標準偏差 | コレステロール | 中国 | 2011年 | mg | 175 |
| 標準偏差 | コレステロール | 中国 | 2010年 | mg | 181 |
| 標準偏差 | コレステロール | 四国 | 2011年 | mg | 214 |
| 標準偏差 | コレステロール | 四国 | 2010年 | mg | 173 |
| 標準偏差 | コレステロール | 北九州 | 2011年 | mg | 175 |
| 標準偏差 | コレステロール | 北九州 | 2010年 | mg | 173 |
| 標準偏差 | コレステロール | 南九州 | 2011年 | mg | 181 |
| 標準偏差 | コレステロール | 南九州 | 2010年 | mg | 195 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 全国 | 2011年 | g | 82.0 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 全国 | 2010年 | g | 83.2 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 北海道 | 2011年 | g | 86.5 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 北海道 | 2010年 | g | 80.7 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 東北 | 2011年 | g | 85.6 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 東北 | 2010年 | g | 87.4 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 関東1 | 2011年 | g | 80.6 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 関東1 | 2010年 | g | 84.7 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 関東2 | 2011年 | g | 82.3 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 関東2 | 2010年 | g | 85.4 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 北陸 | 2011年 | g | 90.6 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 北陸 | 2010年 | g | 82.6 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 東海 | 2011年 | g | 81.7 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 東海 | 2010年 | g | 76.2 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 近畿1 | 2011年 | g | 77.4 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 近畿1 | 2010年 | g | 84.8 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 近畿2 | 2011年 | g | 80.8 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 近畿2 | 2010年 | g | 82.2 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 中国 | 2011年 | g | 85.2 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 中国 | 2010年 | g | 84.5 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 四国 | 2011年 | g | 78.4 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 四国 | 2010年 | g | 78.3 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 北九州 | 2011年 | g | 78.2 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 北九州 | 2010年 | g | 82.6 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 南九州 | 2011年 | g | 80.2 |
| 標準偏差 | 炭水化物 | 南九州 | 2010年 | g | 80.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 全国 | 2011年 | g | 6.1 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 全国 | 2010年 | g | 6.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 北海道 | 2011年 | g | 5.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 北海道 | 2010年 | g | 6.1 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 東北 | 2011年 | g | 6.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 東北 | 2010年 | g | 6.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 関東1 | 2011年 | g | 6.1 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 関東1 | 2010年 | g | 6.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 関東2 | 2011年 | g | 7.1 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 関東2 | 2010年 | g | 6.3 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 北陸 | 2011年 | g | 6.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 北陸 | 2010年 | g | 7.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 東海 | 2011年 | g | 5.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 東海 | 2010年 | g | 6.0 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 近畿1 | 2011年 | g | 5.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 近畿1 | 2010年 | g | 5.9 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 近畿2 | 2011年 | g | 5.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 近畿2 | 2010年 | g | 6.0 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 中国 | 2011年 | g | 6.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 中国 | 2010年 | g | 6.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 四国 | 2011年 | g | 5.3 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 四国 | 2010年 | g | 5.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 北九州 | 2011年 | g | 5.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 北九州 | 2010年 | g | 5.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 南九州 | 2011年 | g | 6.1 |
| 標準偏差 | 食物繊維_総量 | 南九州 | 2010年 | g | 7.2 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 全国 | 2011年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 全国 | 2010年 | g | 1.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 北海道 | 2011年 | g | 1.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 北海道 | 2010年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 東北 | 2011年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 東北 | 2010年 | g | 1.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 関東1 | 2011年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 関東1 | 2010年 | g | 2.0 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 関東2 | 2011年 | g | 1.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 関東2 | 2010年 | g | 1.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 北陸 | 2011年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 北陸 | 2010年 | g | 1.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 東海 | 2011年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 東海 | 2010年 | g | 1.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 近畿1 | 2011年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 近畿1 | 2010年 | g | 1.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 近畿2 | 2011年 | g | 1.3 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 近畿2 | 2010年 | g | 1.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 中国 | 2011年 | g | 1.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 中国 | 2010年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 四国 | 2011年 | g | 1.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 四国 | 2010年 | g | 1.3 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 北九州 | 2011年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 北九州 | 2010年 | g | 1.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 南九州 | 2011年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_水溶性 | 南九州 | 2010年 | g | 1.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 全国 | 2011年 | g | 4.6 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 全国 | 2010年 | g | 4.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 北海道 | 2011年 | g | 4.2 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 北海道 | 2010年 | g | 4.3 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 東北 | 2011年 | g | 5.0 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 東北 | 2010年 | g | 4.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 関東1 | 2011年 | g | 4.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 関東1 | 2010年 | g | 4.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 関東2 | 2011年 | g | 5.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 関東2 | 2010年 | g | 4.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 北陸 | 2011年 | g | 4.9 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 北陸 | 2010年 | g | 5.7 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 東海 | 2011年 | g | 4.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 東海 | 2010年 | g | 4.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 近畿1 | 2011年 | g | 4.0 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 近畿1 | 2010年 | g | 4.5 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 近畿2 | 2011年 | g | 4.2 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 近畿2 | 2010年 | g | 4.4 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 中国 | 2011年 | g | 4.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 中国 | 2010年 | g | 4.8 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 四国 | 2011年 | g | 3.9 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 四国 | 2010年 | g | 4.2 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 北九州 | 2011年 | g | 4.2 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 北九州 | 2010年 | g | 4.3 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 南九州 | 2011年 | g | 4.3 |
| 標準偏差 | 食物繊維_不溶性 | 南九州 | 2010年 | g | 5.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 全国 | 2011年 | μｇＲＥ | 681 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 全国 | 2010年 | μｇＲＥ | 606 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 北海道 | 2011年 | μｇＲＥ | 469 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 北海道 | 2010年 | μｇＲＥ | 360 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 東北 | 2011年 | μｇＲＥ | 510 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 東北 | 2010年 | μｇＲＥ | 756 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 関東1 | 2011年 | μｇＲＥ | 956 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 関東1 | 2010年 | μｇＲＥ | 686 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 関東2 | 2011年 | μｇＲＥ | 692 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 関東2 | 2010年 | μｇＲＥ | 480 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 北陸 | 2011年 | μｇＲＥ | 580 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 北陸 | 2010年 | μｇＲＥ | 632 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 東海 | 2011年 | μｇＲＥ | 479 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 東海 | 2010年 | μｇＲＥ | 583 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 近畿1 | 2011年 | μｇＲＥ | 375 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 近畿1 | 2010年 | μｇＲＥ | 625 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 近畿2 | 2011年 | μｇＲＥ | 688 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 近畿2 | 2010年 | μｇＲＥ | 336 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 中国 | 2011年 | μｇＲＥ | 600 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 中国 | 2010年 | μｇＲＥ | 353 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 四国 | 2011年 | μｇＲＥ | 405 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 四国 | 2010年 | μｇＲＥ | 736 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 北九州 | 2011年 | μｇＲＥ | 790 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 北九州 | 2010年 | μｇＲＥ | 683 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 南九州 | 2011年 | μｇＲＥ | 576 |
| 標準偏差 | ビタミンＡ_RE | 南九州 | 2010年 | μｇＲＥ | 419 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 全国 | 2011年 | μｇ | 7.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 全国 | 2010年 | μｇ | 8.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 北海道 | 2011年 | μｇ | 10.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 北海道 | 2010年 | μｇ | 10.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 東北 | 2011年 | μｇ | 9.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 東北 | 2010年 | μｇ | 9.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 関東1 | 2011年 | μｇ | 7.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 関東1 | 2010年 | μｇ | 8.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 関東2 | 2011年 | μｇ | 9.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 関東2 | 2010年 | μｇ | 8.9 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 北陸 | 2011年 | μｇ | 10.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 北陸 | 2010年 | μｇ | 11.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 東海 | 2011年 | μｇ | 7.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 東海 | 2010年 | μｇ | 7.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 近畿1 | 2011年 | μｇ | 6.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 近畿1 | 2010年 | μｇ | 7.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 近畿2 | 2011年 | μｇ | 7.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 近畿2 | 2010年 | μｇ | 8.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 中国 | 2011年 | μｇ | 7.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 中国 | 2010年 | μｇ | 7.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 四国 | 2011年 | μｇ | 7.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 四国 | 2010年 | μｇ | 8.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 北九州 | 2011年 | μｇ | 6.9 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 北九州 | 2010年 | μｇ | 6.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 南九州 | 2011年 | μｇ | 7.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＤ | 南九州 | 2010年 | μｇ | 7.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 全国 | 2011年 | mg | 15.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 全国 | 2010年 | mg | 14.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 北海道 | 2011年 | mg | 5.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 北海道 | 2010年 | mg | 8.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 東北 | 2011年 | mg | 27.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 東北 | 2010年 | mg | 9.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 関東1 | 2011年 | mg | 18.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 関東1 | 2010年 | mg | 21.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 関東2 | 2011年 | mg | 11.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 関東2 | 2010年 | mg | 16.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 北陸 | 2011年 | mg | 13.9 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 北陸 | 2010年 | mg | 5.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 東海 | 2011年 | mg | 7.9 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 東海 | 2010年 | mg | 4.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 近畿1 | 2011年 | mg | 12.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 近畿1 | 2010年 | mg | 14.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 近畿2 | 2011年 | mg | 27.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 近畿2 | 2010年 | mg | 9.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 中国 | 2011年 | mg | 27.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 中国 | 2010年 | mg | 5.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 四国 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 四国 | 2010年 | mg | 19.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 北九州 | 2011年 | mg | 14.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 北九州 | 2010年 | mg | 8.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 南九州 | 2011年 | mg | 5.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ | 南九州 | 2010年 | mg | 13.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 3.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 3.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 3.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 3.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 3.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 3.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 3.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 3.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 3.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 3.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 3.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 4.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 3.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 3.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 3.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 3.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 3.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 3.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 6.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 3.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 2.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 3.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 3.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 15.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 13.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 3.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 27.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 8.9 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 17.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 21.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 11.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 16.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 13.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 4.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 3.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 11.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 13.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 27.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 8.9 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 27.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 3.7 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 5.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 15.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 13.9 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 4.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 12.5 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 全国 | 2011年 | mg | 0.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 全国 | 2010年 | mg | 0.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北海道 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東北 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東北 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2011年 | mg | 0.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東1 | 2010年 | mg | 0.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2011年 | mg | 1.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 関東2 | 2010年 | mg | 0.8 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2011年 | mg | 0.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北陸 | 2010年 | mg | 0.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東海 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 東海 | 2010年 | mg | 0.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2011年 | mg | 0.4 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿1 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 近畿2 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 中国 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 中国 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 四国 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 四国 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2011年 | mg | 0.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 北九州 | 2010年 | mg | 0.3 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2011年 | mg | 0.6 |
| 標準偏差 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 南九州 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 全国 | 2011年 | μｇ | 175 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 全国 | 2010年 | μｇ | 179 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 北海道 | 2011年 | μｇ | 141 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 北海道 | 2010年 | μｇ | 164 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 東北 | 2011年 | μｇ | 176 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 東北 | 2010年 | μｇ | 220 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 関東1 | 2011年 | μｇ | 180 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 関東1 | 2010年 | μｇ | 171 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 関東2 | 2011年 | μｇ | 206 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 関東2 | 2010年 | μｇ | 195 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 北陸 | 2011年 | μｇ | 167 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 北陸 | 2010年 | μｇ | 203 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 東海 | 2011年 | μｇ | 159 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 東海 | 2010年 | μｇ | 168 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 近畿1 | 2011年 | μｇ | 160 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 近畿1 | 2010年 | μｇ | 160 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 近畿2 | 2011年 | μｇ | 217 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 近畿2 | 2010年 | μｇ | 169 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 中国 | 2011年 | μｇ | 191 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 中国 | 2010年 | μｇ | 177 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 四国 | 2011年 | μｇ | 143 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 四国 | 2010年 | μｇ | 157 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 北九州 | 2011年 | μｇ | 157 |
| 標準偏差 | ビタミンＫ | 北九州 | 2010年 | μｇ | 161 |