国民健康・栄養調査
国民健康・栄養調査
表 76-4 栄養素等摂取量 - エネルギー・栄養素等、年齢階級別、摂取量平均値、標準偏差、中央値 - 全国補正値、総数・男性・女性（年齢階級３）
統計表ID: 0003234503
政府統計名: 国民健康・栄養調査
作成機関名: 厚生労働省
調査年月: 201601-201612
データ件数: 1452件
公開日: 2020-03-01
最終更新日: 2023-03-07
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 年齢階級 | 栄養素等 | 性別 | 時間軸(年次) | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 実数 | 20歳-59歳 | 調査人数 | 総数 | 2016年 | 人 | 10709 |
| 実数 | 20歳-59歳 | 調査人数 | 男性 | 2016年 | 人 | 4984 |
| 実数 | 20歳-59歳 | 調査人数 | 女性 | 2016年 | 人 | 5725 |
| 実数 | 60歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2016年 | 人 | 11142 |
| 実数 | 60歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2016年 | 人 | 5003 |
| 実数 | 60歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2016年 | 人 | 6139 |
| 実数 | 70歳-79歳 | 調査人数 | 総数 | 2016年 | 人 | 3936 |
| 実数 | 70歳-79歳 | 調査人数 | 男性 | 2016年 | 人 | 1804 |
| 実数 | 70歳-79歳 | 調査人数 | 女性 | 2016年 | 人 | 2132 |
| 実数 | 80歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2016年 | 人 | 2258 |
| 実数 | 80歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2016年 | 人 | 892 |
| 実数 | 80歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2016年 | 人 | 1366 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1887 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 2120 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1689 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 68.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 74.8 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 62.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 37.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 41.6 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 33.7 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 59.8 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 64.7 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 55.5 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 29.9 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 33.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 27.2 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 16.24 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 17.16 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 15.46 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 21.04 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 23.15 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 19.23 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 10.22 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 11.23 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 9.36 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 2.12 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 2.33 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.94 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 314 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 341 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 291 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 249.9 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 280.6 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 223.8 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 13.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 13.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 12.9 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 9.7 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 9.4 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 500 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 519 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 485 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 6.5 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 6.9 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 6.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 6.6 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 6.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 215 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 222 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 209 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.87 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.95 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.80 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 1.05 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 14.7 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 16.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 13.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 0.99 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 5.4 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 5.0 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 258 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 265 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 252 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.26 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 5.65 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 4.92 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 73 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 72 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 75 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 3773 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 4148 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3453 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 9.6 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 10.5 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 8.8 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.2 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 2065 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2141 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 2000 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 448 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 448 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 448 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 227 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 241 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 215 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 940 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 1010 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 880 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 8.9 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 1.00 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 28.4 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 27.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 29.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 57.0 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 58.4 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 55.9 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 52.9 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 53.7 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 52.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 42.1 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 44.3 |
| 平均値 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 40.3 |
| 平均値 | 60歳以上 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1867 |
| 平均値 | 60歳以上 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 2072 |
| 平均値 | 60歳以上 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1700 |
| 平均値 | 60歳以上 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 70.6 |
| 平均値 | 60歳以上 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 76.6 |
| 平均値 | 60歳以上 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 65.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 37.4 |
| 平均値 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 40.8 |
| 平均値 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 34.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 54.0 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 57.9 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 50.8 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 27.1 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 29.6 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 25.1 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 14.29 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 15.15 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 13.59 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 18.23 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 19.74 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 17.00 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 9.22 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 9.98 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 8.60 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 2.40 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 2.60 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 2.24 |
| 平均値 | 60歳以上 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 312 |
| 平均値 | 60歳以上 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 336 |
| 平均値 | 60歳以上 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 293 |
| 平均値 | 60歳以上 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 257.8 |
| 平均値 | 60歳以上 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 281.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 238.3 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 16.3 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 16.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 16.0 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 3.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 3.8 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 3.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 11.9 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 12.2 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 11.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 559 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 564 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 556 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 9.2 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 9.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 8.8 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 6.9 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 258 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 269 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 250 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.87 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.93 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.23 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.27 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | 60歳以上 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 15.4 |
| 平均値 | 60歳以上 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 16.8 |
| 平均値 | 60歳以上 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 14.2 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.23 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.31 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 1.16 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 7.2 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 7.8 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 6.6 |
| 平均値 | 60歳以上 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 324 |
| 平均値 | 60歳以上 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 331 |
| 平均値 | 60歳以上 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 318 |
| 平均値 | 60歳以上 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.68 |
| 平均値 | 60歳以上 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 6.01 |
| 平均値 | 60歳以上 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 5.41 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 116 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 113 |
| 平均値 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 119 |
| 平均値 | 60歳以上 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 4034 |
| 平均値 | 60歳以上 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 4359 |
| 平均値 | 60歳以上 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3768 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 10.3 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 11.1 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 9.6 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.5 |
| 平均値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 2500 |
| 平均値 | 60歳以上 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2581 |
| 平均値 | 60歳以上 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 2433 |
| 平均値 | 60歳以上 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 543 |
| 平均値 | 60歳以上 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 551 |
| 平均値 | 60歳以上 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 536 |
| 平均値 | 60歳以上 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 265 |
| 平均値 | 60歳以上 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 280 |
| 平均値 | 60歳以上 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 252 |
| 平均値 | 60歳以上 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 1026 |
| 平均値 | 60歳以上 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 1094 |
| 平均値 | 60歳以上 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 970 |
| 平均値 | 60歳以上 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 8.2 |
| 平均値 | 60歳以上 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 8.6 |
| 平均値 | 60歳以上 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 60歳以上 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 60歳以上 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 8.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 60歳以上 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | 60歳以上 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.28 |
| 平均値 | 60歳以上 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 25.7 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 24.9 |
| 平均値 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 26.5 |
| 平均値 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 59.1 |
| 平均値 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 60.3 |
| 平均値 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 58.1 |
| 平均値 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 51.1 |
| 平均値 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 51.4 |
| 平均値 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 50.9 |
| 平均値 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 39.5 |
| 平均値 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 41.2 |
| 平均値 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 38.2 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1875 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 2055 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1724 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 71.5 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 77.0 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 67.0 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 37.8 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 40.6 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 35.5 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 53.8 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 56.9 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 51.2 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 27.3 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 29.3 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 25.7 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 14.35 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 15.00 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 13.82 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 18.02 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 19.12 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 17.10 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 9.03 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 9.65 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 8.51 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 2.43 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 2.61 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 2.28 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 310 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 327 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 295 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 261.2 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 282.4 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 243.6 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 17.1 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 17.6 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 16.7 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 3.9 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 4.0 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 3.8 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 12.5 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 12.8 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 12.2 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 598 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 578 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 615 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 9.7 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 10.1 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 9.4 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 6.9 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 269 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 279 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 260 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.89 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.95 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.84 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.26 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.30 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 1.22 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 15.6 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 16.9 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 14.5 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.27 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.34 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 1.20 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 7.4 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 7.9 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 6.9 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 338 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 343 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 334 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.82 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 6.12 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 5.56 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 124 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 121 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 127 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 4067 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 4354 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3828 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 10.3 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 11.1 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 9.7 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.5 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.8 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 2591 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2685 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 2512 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 561 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 573 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 550 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 271 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 286 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 258 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 1043 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 1104 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 992 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 8.4 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 8.8 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 8.1 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 8.6 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.21 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.29 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 25.5 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 24.7 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 26.2 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 59.1 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 60.3 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 58.2 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 50.9 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 51.1 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 50.7 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 39.2 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 40.6 |
| 平均値 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 38.0 |
| 平均値 | 80歳以上 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1687 |
| 平均値 | 80歳以上 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 1876 |
| 平均値 | 80歳以上 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1563 |
| 平均値 | 80歳以上 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 63.3 |
| 平均値 | 80歳以上 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 69.2 |
| 平均値 | 80歳以上 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 59.4 |
| 平均値 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 33.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 36.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 30.9 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 46.2 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 50.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 43.6 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 23.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 25.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 21.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 12.21 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 13.22 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 11.55 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 15.22 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 16.74 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 14.22 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 7.96 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 8.58 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 7.55 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 2.15 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 2.38 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 2.00 |
| 平均値 | 80歳以上 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 286 |
| 平均値 | 80歳以上 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 310 |
| 平均値 | 80歳以上 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 270 |
| 平均値 | 80歳以上 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 244.6 |
| 平均値 | 80歳以上 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 268.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 229.0 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 15.0 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 15.6 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 14.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 3.4 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 3.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 3.3 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 11.0 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 11.4 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 10.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 515 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 547 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 494 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 8.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 9.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 8.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 6.0 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 226 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 244 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 214 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.75 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.71 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.20 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 80歳以上 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 13.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 14.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 12.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.23 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 1.05 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 6.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 7.3 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 6.2 |
| 平均値 | 80歳以上 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 301 |
| 平均値 | 80歳以上 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 315 |
| 平均値 | 80歳以上 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 293 |
| 平均値 | 80歳以上 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.20 |
| 平均値 | 80歳以上 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 5.61 |
| 平均値 | 80歳以上 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 4.92 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 113 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 113 |
| 平均値 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 112 |
| 平均値 | 80歳以上 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 3721 |
| 平均値 | 80歳以上 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 4014 |
| 平均値 | 80歳以上 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3526 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 9.0 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.8 |
| 平均値 | 80歳以上 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 2307 |
| 平均値 | 80歳以上 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2435 |
| 平均値 | 80歳以上 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 2222 |
| 平均値 | 80歳以上 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 514 |
| 平均値 | 80歳以上 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 538 |
| 平均値 | 80歳以上 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 499 |
| 平均値 | 80歳以上 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 242 |
| 平均値 | 80歳以上 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 260 |
| 平均値 | 80歳以上 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 230 |
| 平均値 | 80歳以上 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 935 |
| 平均値 | 80歳以上 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 1011 |
| 平均値 | 80歳以上 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 885 |
| 平均値 | 80歳以上 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 80歳以上 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 8.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 80歳以上 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 80歳以上 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 80歳以上 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | 80歳以上 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.20 |
| 平均値 | 80歳以上 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 1.05 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 24.3 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 23.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 24.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 60.7 |
| 平均値 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 61.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 60.1 |
| 平均値 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 50.3 |
| 平均値 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 50.9 |
| 平均値 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 49.9 |
| 平均値 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 40.5 |
| 平均値 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 41.0 |
| 平均値 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 40.2 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 542 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 576 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 431 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 21.5 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 23.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 18.4 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 17.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 18.8 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 14.7 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 23.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 25.4 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 21.2 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 15.9 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 17.4 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 14.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 7.40 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 7.79 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 6.96 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 9.33 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 10.06 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 8.27 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 4.79 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 5.08 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 4.37 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 1.32 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 1.40 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.21 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 176 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 189 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 160 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 79.3 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 86.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 63.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 5.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 5.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 5.5 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 1.7 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 4.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 4.2 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 4.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 793 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 832 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 758 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 7.8 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 8.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 7.5 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 158 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 163 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 153 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.39 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.43 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.34 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 0.48 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 0.49 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 0.46 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 6.4 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 7.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 5.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 0.44 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 0.47 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 0.39 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 6.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 6.4 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 5.7 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 134 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 135 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 134 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 1.87 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 1.97 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 1.70 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 51 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 51 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 52 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 1420 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 1526 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 1244 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 3.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 3.9 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 3.2 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.8 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.7 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.8 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 756 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 774 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 734 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 225 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 226 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 224 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 80 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 83 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 75 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 303 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 317 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 278 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 2.7 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 2.8 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 2.6 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 2.7 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 2.3 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 0.38 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 0.40 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 0.34 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 7.2 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 7.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 7.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 8.2 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 8.3 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 8.0 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 12.9 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 12.8 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 12.9 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 12.3 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 12.1 |
| 標準偏差 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 12.2 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 473 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 490 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 399 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 20.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 21.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 18.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 16.4 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 17.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 15.0 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 20.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 21.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 19.3 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 14.0 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 15.2 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 12.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 6.29 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 6.52 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 6.02 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 8.05 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 8.55 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 7.45 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 4.10 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 4.27 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 3.86 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 1.44 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 1.55 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.32 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 164 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 175 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 153 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 68.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 72.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 59.9 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 6.3 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 6.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 6.2 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 4.6 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 4.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 4.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 585 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 605 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 569 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 8.4 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 8.6 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 8.2 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 3.1 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 174 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 179 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 170 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.35 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.37 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.32 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 0.47 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 0.48 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 0.45 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 6.4 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 7.0 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 5.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 0.45 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 0.48 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 0.42 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 6.3 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 6.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 5.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 137 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 144 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 132 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 1.79 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 1.87 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 1.69 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 70 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 70 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 69 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 1413 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 1490 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 1298 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 3.6 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 3.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 3.3 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 853 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 882 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 823 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 237 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 241 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 234 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 85 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 89 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 81 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 306 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 317 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 286 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 2.8 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 2.9 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 2.7 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 2.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 2.6 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 2.2 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 0.37 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 0.41 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 0.33 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 6.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 6.3 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 6.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 7.5 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 7.3 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 7.4 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 12.0 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 11.9 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 12.2 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 11.1 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 11.2 |
| 標準偏差 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 10.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 460 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 467 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 406 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 20.4 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 20.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 18.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 16.5 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 16.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 15.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 20.4 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 20.8 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 19.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 14.1 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 14.5 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 13.6 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 6.29 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 6.38 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 6.17 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 7.83 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 8.10 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 7.50 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 3.96 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 4.10 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 3.77 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 1.47 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 1.50 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.44 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 162 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 166 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 157 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 68.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 72.6 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 60.8 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 6.5 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 6.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 6.3 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 1.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 1.6 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 4.8 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 5.0 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 4.6 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 655 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 558 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 728 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 8.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 8.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 8.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 3.2 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 3.3 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 3.1 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 178 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 181 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 175 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.35 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.37 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.33 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 0.48 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 0.48 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 0.48 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 6.3 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 6.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 5.8 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 0.46 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 0.47 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 0.44 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 6.4 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 6.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 6.2 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 150 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 152 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 149 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 1.82 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 1.86 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 1.75 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 73 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 71 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 74 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 1400 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 1455 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 1313 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 3.6 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 3.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 3.3 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 2.0 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 882 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 911 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 851 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 241 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 245 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 238 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 85 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 89 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 80 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 305 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 311 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 292 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 2.8 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 2.9 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 2.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 2.4 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 2.5 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 2.1 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 0.36 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 0.38 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 0.33 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 6.4 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 6.1 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 6.5 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 7.4 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 7.1 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 7.5 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 12.2 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 11.6 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 12.7 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 11.0 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 11.2 |
| 標準偏差 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 10.8 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 432 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 439 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 389 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 19.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 20.0 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 18.2 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 14.8 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 15.7 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 13.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 18.6 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 20.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 17.1 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 12.6 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 14.6 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 10.7 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 5.61 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 5.84 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 5.37 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 7.10 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 7.67 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 6.56 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 3.64 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 3.81 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 3.48 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 1.37 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 1.63 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.15 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 150 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 157 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 144 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 64.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 64.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 60.1 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 5.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 5.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 5.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 1.5 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 4.3 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 4.3 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 4.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 504 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 583 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 444 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 7.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 8.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 7.5 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 2.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 3.0 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 2.8 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 162 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 166 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 158 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.31 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.33 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.29 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 0.44 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 0.46 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 0.43 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 5.6 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 6.0 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 5.1 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 0.42 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 0.44 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 0.39 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 5.7 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 5.8 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 5.7 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 122 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 127 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 117 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 1.66 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 1.71 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 1.59 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 69 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 69 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 69 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 1395 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 1453 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 1328 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 3.5 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 3.7 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 3.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 1.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 807 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 823 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 787 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 229 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 229 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 229 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 79 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 80 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 76 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 293 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 298 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 282 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 2.5 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 2.6 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 2.5 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 2.2 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 2.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 2.0 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 0.35 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 0.35 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 0.33 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 6.3 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 6.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 6.3 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 7.4 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 7.3 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 7.3 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 12.0 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 11.9 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 12.1 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 11.1 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 11.2 |
| 標準偏差 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 11.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1825 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 2061 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1669 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 65.7 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 72.6 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 60.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 34.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 39.0 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 32.2 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 56.9 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 62.0 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 53.5 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 27.6 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 30.3 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 25.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 15.03 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 15.88 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 14.40 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 19.61 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 21.70 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 18.11 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 9.41 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 10.44 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 8.61 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 1.81 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 2.01 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.64 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 291 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 316 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 272 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 243.7 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 273.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 222.0 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 12.2 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 12.4 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 12.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 2.9 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 2.9 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 2.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 8.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 8.9 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 8.7 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 358 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 356 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 360 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 2.9 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 3.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 2.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 5.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 6.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 5.6 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 165 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 170 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 159 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.79 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.86 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.74 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.01 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.05 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 0.98 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 13.5 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 15.0 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 12.4 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.00 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.08 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 0.94 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 3.3 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 3.7 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 3.0 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 237 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 242 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 233 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.04 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 5.42 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 4.73 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 61 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 59 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 62 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 3566 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 3937 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3295 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 9.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 10.0 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 8.4 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 4.9 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 4.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.0 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 1978 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2063 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 1905 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 405 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 405 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 404 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 217 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 230 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 208 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 912 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 982 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 859 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 6.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 7.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 6.5 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 7.6 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 8.6 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 7.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.04 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.12 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 0.96 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 28.3 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 27.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 29.2 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 57.1 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 58.6 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 55.8 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 54.3 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 54.9 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 53.7 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 42.2 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 44.4 |
| 中央値 | 20歳-59歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 40.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1810 |
| 中央値 | 60歳以上 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 2035 |
| 中央値 | 60歳以上 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1667 |
| 中央値 | 60歳以上 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 68.2 |
| 中央値 | 60歳以上 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 74.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 64.0 |
| 中央値 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 35.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 38.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 32.8 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 51.2 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 54.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 48.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 24.8 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 26.9 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 23.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 13.31 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 14.16 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 12.65 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 16.76 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 18.30 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 15.66 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 8.44 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 9.23 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 7.83 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 2.05 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 2.21 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.94 |
| 中央値 | 60歳以上 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 293 |
| 中央値 | 60歳以上 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 312 |
| 中央値 | 60歳以上 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 280 |
| 中央値 | 60歳以上 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 250.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 277.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 232.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 15.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 15.6 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 15.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 3.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 3.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 3.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 11.2 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 11.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 11.0 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 436 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 438 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 434 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 6.0 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 6.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 5.7 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 6.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 6.6 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 6.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 203 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 216 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 196 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.80 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.85 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.76 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.15 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.20 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 1.12 |
| 中央値 | 60歳以上 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 14.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 15.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 13.2 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.16 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.24 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 1.10 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 5.0 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 5.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 4.6 |
| 中央値 | 60歳以上 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 301 |
| 中央値 | 60歳以上 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 309 |
| 中央値 | 60歳以上 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 293 |
| 中央値 | 60歳以上 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.47 |
| 中央値 | 60歳以上 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 5.75 |
| 中央値 | 60歳以上 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 5.24 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 99 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 95 |
| 中央値 | 60歳以上 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 102 |
| 中央値 | 60歳以上 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 3840 |
| 中央値 | 60歳以上 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 4151 |
| 中央値 | 60歳以上 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3583 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 9.8 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 10.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 9.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.2 |
| 中央値 | 60歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 2379 |
| 中央値 | 60歳以上 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2482 |
| 中央値 | 60歳以上 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 2320 |
| 中央値 | 60歳以上 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 501 |
| 中央値 | 60歳以上 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 509 |
| 中央値 | 60歳以上 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 496 |
| 中央値 | 60歳以上 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 254 |
| 中央値 | 60歳以上 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 269 |
| 中央値 | 60歳以上 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 242 |
| 中央値 | 60歳以上 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 997 |
| 中央値 | 60歳以上 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 1064 |
| 中央値 | 60歳以上 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 943 |
| 中央値 | 60歳以上 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 7.8 |
| 中央値 | 60歳以上 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 8.2 |
| 中央値 | 60歳以上 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 7.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 7.6 |
| 中央値 | 60歳以上 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 8.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 7.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.14 |
| 中央値 | 60歳以上 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.23 |
| 中央値 | 60歳以上 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 1.08 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 25.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 24.6 |
| 中央値 | 60歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 26.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 59.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 60.5 |
| 中央値 | 60歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 58.0 |
| 中央値 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 52.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 52.4 |
| 中央値 | 60歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 52.3 |
| 中央値 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 39.1 |
| 中央値 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 40.6 |
| 中央値 | 60歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 37.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1825 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 2030 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1695 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 69.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 75.3 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 65.5 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 35.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 38.5 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 33.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 51.3 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 53.6 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 48.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 24.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 26.7 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 23.4 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 13.47 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 14.13 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 12.84 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 16.63 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 17.78 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 15.83 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 8.22 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 8.86 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 7.80 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 2.07 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 2.28 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.94 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 297 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 314 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 282 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 252.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 277.2 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 237.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 16.1 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 16.6 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 15.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 3.7 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 3.7 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 3.6 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 11.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 12.1 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 11.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 463 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 453 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 477 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 6.5 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 7.0 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 5.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 6.4 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 6.5 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 6.2 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 223 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 237 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 210 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.82 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.88 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.79 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.18 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.24 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 1.14 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 14.4 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 15.5 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 13.4 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.21 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.28 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 1.15 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 5.2 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 5.5 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 4.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 312 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 324 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 302 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.62 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 5.89 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 5.42 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 108 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 107 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 109 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 3879 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 4192 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3624 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 9.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 10.7 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 9.2 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.3 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.2 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.4 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 2493 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2602 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 2389 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 527 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 534 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 518 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 260 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 276 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 248 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 1020 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 1084 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 972 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 8.0 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 8.4 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 7.6 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 7.7 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 8.3 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 7.3 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.16 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.23 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 1.11 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 25.3 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 24.4 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 26.2 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 59.1 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 60.7 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 58.0 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 51.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 51.8 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 51.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 38.9 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 40.0 |
| 中央値 | 70歳-79歳 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 37.9 |
| 中央値 | 80歳以上 | エネルギー | 総数 | 2016年 | kcal | 1645 |
| 中央値 | 80歳以上 | エネルギー | 男性 | 2016年 | kcal | 1848 |
| 中央値 | 80歳以上 | エネルギー | 女性 | 2016年 | kcal | 1528 |
| 中央値 | 80歳以上 | たんぱく質 | 総数 | 2016年 | g | 61.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | たんぱく質 | 男性 | 2016年 | g | 66.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | たんぱく質 | 女性 | 2016年 | g | 57.5 |
| 中央値 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 30.9 |
| 中央値 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 34.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 29.0 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂質 | 総数 | 2016年 | g | 43.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂質 | 男性 | 2016年 | g | 46.7 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂質 | 女性 | 2016年 | g | 40.6 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 総数 | 2016年 | g | 21.2 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 男性 | 2016年 | g | 23.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂質_動物性 | 女性 | 2016年 | g | 19.7 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 11.35 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 12.51 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 10.82 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 14.00 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 15.40 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 12.90 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 7.26 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 8.03 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 6.80 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2016年 | g | 1.83 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2016年 | g | 1.91 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2016年 | g | 1.74 |
| 中央値 | 80歳以上 | コレステロール | 総数 | 2016年 | mg | 273 |
| 中央値 | 80歳以上 | コレステロール | 男性 | 2016年 | mg | 292 |
| 中央値 | 80歳以上 | コレステロール | 女性 | 2016年 | mg | 257 |
| 中央値 | 80歳以上 | 炭水化物 | 総数 | 2016年 | g | 237.9 |
| 中央値 | 80歳以上 | 炭水化物 | 男性 | 2016年 | g | 266.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | 炭水化物 | 女性 | 2016年 | g | 223.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2016年 | g | 14.1 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2016年 | g | 14.8 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2016年 | g | 13.6 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2016年 | g | 3.1 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2016年 | g | 3.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2016年 | g | 3.0 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2016年 | g | 10.4 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2016年 | g | 10.8 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2016年 | g | 10.1 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2016年 | μｇＲＥ | 408 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2016年 | μｇＲＥ | 435 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2016年 | μｇＲＥ | 395 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 総数 | 2016年 | μｇ | 5.8 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 男性 | 2016年 | μｇ | 6.5 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＤ | 女性 | 2016年 | μｇ | 5.2 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 総数 | 2016年 | mg | 5.5 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 男性 | 2016年 | mg | 6.0 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＥ | 女性 | 2016年 | mg | 5.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 総数 | 2016年 | μｇ | 172 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 男性 | 2016年 | μｇ | 191 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＫ | 女性 | 2016年 | μｇ | 157 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2016年 | mg | 0.70 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2016年 | mg | 0.74 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2016年 | mg | 0.65 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2016年 | mg | 1.08 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2016年 | mg | 1.15 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2016年 | mg | 1.03 |
| 中央値 | 80歳以上 | ナイアシン | 総数 | 2016年 | mgNE | 12.1 |
| 中央値 | 80歳以上 | ナイアシン | 男性 | 2016年 | mgNE | 13.4 |
| 中央値 | 80歳以上 | ナイアシン | 女性 | 2016年 | mgNE | 11.2 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2016年 | mg | 1.06 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2016年 | mg | 1.17 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2016年 | mg | 0.99 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2016年 | μｇ | 4.8 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2016年 | μｇ | 5.4 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2016年 | μｇ | 4.2 |
| 中央値 | 80歳以上 | 葉酸 | 総数 | 2016年 | μｇ | 284 |
| 中央値 | 80歳以上 | 葉酸 | 男性 | 2016年 | μｇ | 297 |
| 中央値 | 80歳以上 | 葉酸 | 女性 | 2016年 | μｇ | 275 |
| 中央値 | 80歳以上 | パントテン酸 | 総数 | 2016年 | mg | 5.03 |
| 中央値 | 80歳以上 | パントテン酸 | 男性 | 2016年 | mg | 5.46 |
| 中央値 | 80歳以上 | パントテン酸 | 女性 | 2016年 | mg | 4.67 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 総数 | 2016年 | mg | 93 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 男性 | 2016年 | mg | 94 |
| 中央値 | 80歳以上 | ビタミンＣ | 女性 | 2016年 | mg | 92 |
| 中央値 | 80歳以上 | ナトリウム | 総数 | 2016年 | mg | 3513 |
| 中央値 | 80歳以上 | ナトリウム | 男性 | 2016年 | mg | 3817 |
| 中央値 | 80歳以上 | ナトリウム | 女性 | 2016年 | mg | 3300 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 総数 | 2016年 | g | 8.9 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 男性 | 2016年 | g | 9.7 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g | 女性 | 2016年 | g | 8.4 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.4 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.2 |
| 中央値 | 80歳以上 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2016年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 中央値 | 80歳以上 | カリウム | 総数 | 2016年 | mg | 2172 |
| 中央値 | 80歳以上 | カリウム | 男性 | 2016年 | mg | 2285 |
| 中央値 | 80歳以上 | カリウム | 女性 | 2016年 | mg | 2100 |
| 中央値 | 80歳以上 | カルシウム | 総数 | 2016年 | mg | 475 |
| 中央値 | 80歳以上 | カルシウム | 男性 | 2016年 | mg | 513 |
| 中央値 | 80歳以上 | カルシウム | 女性 | 2016年 | mg | 448 |
| 中央値 | 80歳以上 | マグネシウム | 総数 | 2016年 | mg | 230 |
| 中央値 | 80歳以上 | マグネシウム | 男性 | 2016年 | mg | 254 |
| 中央値 | 80歳以上 | マグネシウム | 女性 | 2016年 | mg | 218 |
| 中央値 | 80歳以上 | リン | 総数 | 2016年 | mg | 907 |
| 中央値 | 80歳以上 | リン | 男性 | 2016年 | mg | 991 |
| 中央値 | 80歳以上 | リン | 女性 | 2016年 | mg | 844 |
| 中央値 | 80歳以上 | 鉄 | 総数 | 2016年 | mg | 7.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | 鉄 | 男性 | 2016年 | mg | 7.9 |
| 中央値 | 80歳以上 | 鉄 | 女性 | 2016年 | mg | 7.0 |
| 中央値 | 80歳以上 | 亜鉛 | 総数 | 2016年 | mg | 6.9 |
| 中央値 | 80歳以上 | 亜鉛 | 男性 | 2016年 | mg | 7.6 |
| 中央値 | 80歳以上 | 亜鉛 | 女性 | 2016年 | mg | 6.4 |
| 中央値 | 80歳以上 | 銅 | 総数 | 2016年 | mg | 1.06 |
| 中央値 | 80歳以上 | 銅 | 男性 | 2016年 | mg | 1.17 |
| 中央値 | 80歳以上 | 銅 | 女性 | 2016年 | mg | 1.00 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 24.3 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 23.8 |
| 中央値 | 80歳以上 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 24.7 |
| 中央値 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2016年 | % | 60.6 |
| 中央値 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2016年 | % | 61.7 |
| 中央値 | 80歳以上 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2016年 | % | 59.9 |
| 中央値 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2016年 | % | 51.8 |
| 中央値 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2016年 | % | 52.2 |
| 中央値 | 80歳以上 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2016年 | % | 51.6 |
| 中央値 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 総数 | 2016年 | % | 40.2 |
| 中央値 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 男性 | 2016年 | % | 40.5 |
| 中央値 | 80歳以上 | 穀類ｴﾈﾙｷﾞｰ比率 | 女性 | 2016年 | % | 40.0 |