漁業センサス
漁業センサス 2003年(第11次)漁業センサス 確報 第11次漁業センサス 総括編
表 44 水産加工場に関する全国統計（主とする加工種類別統計） 形態別工場数
統計表ID: 0003262436
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 200301-200312
データ件数: 150件
公開日: 2019-03-13
最終更新日: 2019-03-14
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 形態別工場数 | 主とする加工種類_2003 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|
| 工場数 | 計 | 計 | 工場 | 11465 |
| 工場数 | 計 | 缶・びん詰 | 工場 | 84 |
| 工場数 | 計 | ねり製品 | 工場 | 1949 |
| 工場数 | 計 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 1929 |
| 工場数 | 計 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | 20 |
| 工場数 | 計 | 冷凍食品 | 工場 | 509 |
| 工場数 | 計 | 素干し品 | 工場 | 306 |
| 工場数 | 計 | 塩干品 | 工場 | 1795 |
| 工場数 | 計 | 煮干し品 | 工場 | 1206 |
| 工場数 | 計 | 塩蔵品 | 工場 | 425 |
| 工場数 | 計 | くん製品 | 工場 | 79 |
| 工場数 | 計 | 節製品 | 工場 | 770 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品 | 工場 | 2339 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_塩辛類 | 工場 | 261 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 313 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_調味加工品 | 工場 | 1544 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 工場 | 781 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 工場 | 464 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 工場 | 299 |
| 工場数 | 計 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 221 |
| 工場数 | 計 | 寒天 | 工場 | 48 |
| 工場数 | 計 | 焼・味付のり | 工場 | 381 |
| 工場数 | 計 | 油脂 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 計 | 飼肥料 | 工場 | 126 |
| 工場数 | 計 | 冷凍水産物 | 工場 | 1445 |
| 工場数 | 個人 | 計 | 工場 | 4222 |
| 工場数 | 個人 | 缶・びん詰 | 工場 | 8 |
| 工場数 | 個人 | ねり製品 | 工場 | 860 |
| 工場数 | 個人 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 860 |
| 工場数 | 個人 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 個人 | 冷凍食品 | 工場 | 50 |
| 工場数 | 個人 | 素干し品 | 工場 | 156 |
| 工場数 | 個人 | 塩干品 | 工場 | 910 |
| 工場数 | 個人 | 煮干し品 | 工場 | 779 |
| 工場数 | 個人 | 塩蔵品 | 工場 | 103 |
| 工場数 | 個人 | くん製品 | 工場 | 28 |
| 工場数 | 個人 | 節製品 | 工場 | 313 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品 | 工場 | 724 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品_塩辛類 | 工場 | 114 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 69 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品_調味加工品 | 工場 | 487 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 工場 | 257 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 工場 | 169 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 工場 | 61 |
| 工場数 | 個人 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 54 |
| 工場数 | 個人 | 寒天 | 工場 | 21 |
| 工場数 | 個人 | 焼・味付のり | 工場 | 71 |
| 工場数 | 個人 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 個人 | 飼肥料 | 工場 | 6 |
| 工場数 | 個人 | 冷凍水産物 | 工場 | 193 |
| 工場数 | 会社 | 計 | 工場 | 6721 |
| 工場数 | 会社 | 缶・びん詰 | 工場 | 71 |
| 工場数 | 会社 | ねり製品 | 工場 | 1070 |
| 工場数 | 会社 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 1050 |
| 工場数 | 会社 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | 20 |
| 工場数 | 会社 | 冷凍食品 | 工場 | 438 |
| 工場数 | 会社 | 素干し品 | 工場 | 135 |
| 工場数 | 会社 | 塩干品 | 工場 | 830 |
| 工場数 | 会社 | 煮干し品 | 工場 | 386 |
| 工場数 | 会社 | 塩蔵品 | 工場 | 296 |
| 工場数 | 会社 | くん製品 | 工場 | 43 |
| 工場数 | 会社 | 節製品 | 工場 | 450 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品 | 工場 | 1490 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品_塩辛類 | 工場 | 116 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 225 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品_調味加工品 | 工場 | 989 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 工場 | 485 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 工場 | 274 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 工場 | 230 |
| 工場数 | 会社 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 160 |
| 工場数 | 会社 | 寒天 | 工場 | 27 |
| 工場数 | 会社 | 焼・味付のり | 工場 | 301 |
| 工場数 | 会社 | 油脂 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 会社 | 飼肥料 | 工場 | 92 |
| 工場数 | 会社 | 冷凍水産物 | 工場 | 189 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 計 | 工場 | 397 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 缶・びん詰 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | ねり製品 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 冷凍食品 | 工場 | 18 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 素干し品 | 工場 | 12 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 塩干品 | 工場 | 41 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 煮干し品 | 工場 | 32 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 塩蔵品 | 工場 | 20 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | くん製品 | 工場 | 6 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 節製品 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品 | 工場 | 81 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品_塩辛類 | 工場 | 26 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 8 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品_調味加工品 | 工場 | 43 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 工場 | 20 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 工場 | 16 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 4 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 焼・味付のり | 工場 | 7 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 飼肥料 | 工場 | 21 |
| 工場数 | 組合_水産業協同組合 | 冷凍水産物 | 工場 | 147 |
| 工場数 | 組合_その他 | 計 | 工場 | 66 |
| 工場数 | 組合_その他 | 缶・びん詰 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_その他 | ねり製品 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 組合_その他 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 10 |
| 工場数 | 組合_その他 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_その他 | 冷凍食品 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 組合_その他 | 素干し品 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_その他 | 塩干品 | 工場 | 5 |
| 工場数 | 組合_その他 | 煮干し品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 組合_その他 | 塩蔵品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 組合_その他 | くん製品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | 組合_その他 | 節製品 | 工場 | 4 |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 23 |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品_塩辛類 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 7 |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品_調味加工品 | 工場 | 13 |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 工場 | 11 |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 工場 | 2 |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | 3 |
| 工場数 | 組合_その他 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_その他 | 焼・味付のり | 工場 | 2 |
| 工場数 | 組合_その他 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | 組合_その他 | 飼肥料 | 工場 | 4 |
| 工場数 | 組合_その他 | 冷凍水産物 | 工場 | 9 |
| 工場数 | その他 | 計 | 工場 | 59 |
| 工場数 | その他 | 缶・びん詰 | 工場 | 2 |
| 工場数 | その他 | ねり製品 | 工場 | 2 |
| 工場数 | その他 | ねり製品_かまぼこ類 | 工場 | 2 |
| 工場数 | その他 | ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 | 工場 | - |
| 工場数 | その他 | 冷凍食品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | その他 | 素干し品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | その他 | 塩干品 | 工場 | 9 |
| 工場数 | その他 | 煮干し品 | 工場 | 6 |
| 工場数 | その他 | 塩蔵品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | その他 | くん製品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | その他 | 節製品 | 工場 | 1 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品 | 工場 | 21 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_塩辛類 | 工場 | 5 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_水産物漬物 | 工場 | 4 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_調味加工品 | 工場 | 12 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_調味加工品_水産物つくだ煮類 | 工場 | 8 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_調味加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品 | 工場 | 3 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_調味加工品_その他 | 工場 | 1 |
| 工場数 | その他 | その他の食用加工品_その他 | 工場 | - |
| 工場数 | その他 | 寒天 | 工場 | - |
| 工場数 | その他 | 焼・味付のり | 工場 | - |
| 工場数 | その他 | 油脂 | 工場 | - |
| 工場数 | その他 | 飼肥料 | 工場 | 3 |
| 工場数 | その他 | 冷凍水産物 | 工場 | 7 |