漁業センサス
漁業センサス 2013年漁業センサス 確報 2013年漁業センサス第8巻流通加工業に関する統計（全国、都道府県、市区町村編）
表 2-2 冷凍・冷蔵、水産加工場の部（都道府県編） 水産加工場に関する統計 営んだ加工種類別工場数
統計表ID: 0003119019
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201301-201312
データ件数: 5046 件
公開日: 2016-07-14
最終更新日: 2019-03-14
| メタデータコード | メタデータ名称 | コード | レベル | 名称 |
| tab | 表章項目 | 320 | 工場数 | |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 11 | 1 | 合計(実数) |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 12 | 1 | 缶･びん詰 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 13 | 1 | 焼･味付のり |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 14 | 1 | 寒天 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 15 | 1 | 油脂 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 16 | 1 | 飼肥料 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 17 | 1 | ねり製品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 18 | 2 | かまぼこ類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 19 | 2 | 魚肉ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 20 | 1 | 冷凍食品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 21 | 2 | 魚介類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 22 | 3 | かに類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 23 | 3 | その他の魚介類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 24 | 2 | 水産物調理食品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 25 | 1 | 素干し品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 26 | 2 | するめ |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 27 | 2 | いわし |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 28 | 2 | その他の素干し品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 29 | 1 | 塩干品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 30 | 2 | 干しいわし |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 31 | 2 | 干しあじ |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 32 | 2 | 干しさんま |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 33 | 2 | 干しさば |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 34 | 2 | 干しかれい |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 35 | 2 | 干しほっけ |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 36 | 2 | 干しはたはた |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 37 | 2 | その他の塩干品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 38 | 1 | 煮干し品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 39 | 2 | 煮干しいわし |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 40 | 2 | しらす干し |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 41 | 2 | 煮干しいかなご･こうなご |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 42 | 2 | 干し貝柱 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 43 | 2 | その他の煮干し品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 44 | 1 | 塩蔵品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 45 | 2 | 塩蔵いわし |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 46 | 2 | 塩蔵さば |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 47 | 2 | 塩蔵さけ･ます |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 48 | 2 | 塩蔵たら･すけとうだら |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 49 | 2 | 塩蔵さんま |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 50 | 2 | その他の塩蔵品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 51 | 1 | くん製品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 52 | 1 | 節製品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 53 | 2 | 節類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 54 | 3 | かつお節 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 55 | 3 | かつおなまり節 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 56 | 3 | さば節 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 57 | 3 | その他の節類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 58 | 2 | けずり節 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 59 | 3 | かつおけずり節 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 60 | 3 | その他のけずり節 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 61 | 1 | その他の食用加工品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 62 | 2 | 塩辛類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 63 | 3 | いか塩辛 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 64 | 3 | その他の塩辛類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 65 | 2 | 水産物漬物 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 66 | 2 | 調味加工品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 67 | 3 | 水産物つくだ煮類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 68 | 4 | こんぶつくだ煮 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 69 | 4 | その他の水産物つくだ煮類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 70 | 3 | 乾燥･焙焼･揚げ加工品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 71 | 4 | いか製品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 72 | 4 | その他の乾燥･焙焼･揚げ加工品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 73 | 3 | その他の調味加工品 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 74 | 2 | その他の食用加工品_その他 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 75 | 1 | 冷凍水産物 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 76 | 2 | 冷凍まぐろ類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 77 | 2 | 冷凍かつお類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 78 | 2 | 冷凍さけ･ます類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 79 | 2 | 冷凍いわし類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 80 | 2 | 冷凍まあじ･むろあじ類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 81 | 2 | 冷凍さば類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 82 | 2 | 冷凍さんま |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 83 | 2 | 冷凍たら類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 84 | 3 | 冷凍まだら |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 85 | 3 | 冷凍すけとうだら |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 86 | 2 | 冷凍ほっけ |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 87 | 2 | 冷凍いかなご･こうなご |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 88 | 2 | 冷凍はたはた |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 89 | 2 | 冷凍ほたてがい |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 90 | 2 | 冷凍いか類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 91 | 2 | 冷凍かに類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 92 | 2 | その他冷凍魚類･冷凍水産物類 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 93 | 2 | 冷凍すり身 |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 94 | 3 | すけとうだら |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 95 | 3 | いわし･さば |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 96 | 3 | ほっけ |
| cat01 | 営んだ加工種類_2 | 97 | 3 | その他の冷凍すり身 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 00000 | 1 | 全国 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 01000 | 2 | 北海道 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 02000 | 2 | 青森県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 03000 | 2 | 岩手県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 04000 | 2 | 宮城県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 05000 | 2 | 秋田県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 06000 | 2 | 山形県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 07000 | 2 | 福島県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 08000 | 2 | 茨城県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 09000 | 2 | 栃木県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 10000 | 2 | 群馬県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 11000 | 2 | 埼玉県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 12000 | 2 | 千葉県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 13000 | 2 | 東京都 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 14000 | 2 | 神奈川県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 15000 | 2 | 新潟県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 16000 | 2 | 富山県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 17000 | 2 | 石川県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 18000 | 2 | 福井県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 19000 | 2 | 山梨県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 20000 | 2 | 長野県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 21000 | 2 | 岐阜県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 22000 | 2 | 静岡県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 23000 | 2 | 愛知県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 24000 | 2 | 三重県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 25000 | 2 | 滋賀県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 26000 | 2 | 京都府 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 27000 | 2 | 大阪府 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 28000 | 2 | 兵庫県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 29000 | 2 | 奈良県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 30000 | 2 | 和歌山県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 31000 | 2 | 鳥取県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 32000 | 2 | 島根県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 33000 | 2 | 岡山県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 34000 | 2 | 広島県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 35000 | 2 | 山口県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 36000 | 2 | 徳島県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 37000 | 2 | 香川県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 38000 | 2 | 愛媛県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 39000 | 2 | 高知県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 40000 | 2 | 福岡県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 41000 | 2 | 佐賀県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 42000 | 2 | 長崎県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 43000 | 2 | 熊本県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 44000 | 2 | 大分県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 45000 | 2 | 宮崎県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 46000 | 2 | 鹿児島県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 47000 | 2 | 沖縄県 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 48000 | 2 | 北海道太平洋北区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 49000 | 2 | 太平洋北区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 51000 | 2 | 太平洋中区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 52000 | 2 | 太平洋南区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 53000 | 2 | 北海道日本海北区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 54000 | 2 | 日本海北区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 55000 | 2 | 日本海西区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 56000 | 2 | 東シナ海区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 57000 | 2 | 瀬戸内海区 |
| area | 地域事項(全国・都道府県・大海区) | 58000 | 2 | 非沿海 |