食品製造業におけるHACCPの導入状況実態調査
食品製造業におけるHACCPの導入状況実態調査 確報 平成27年度食品製造業におけるHACCPの導入状況実態調査
表 1-3 統計表 導入しているHACCPの方式（複数回答）
統計表ID: 0003327542
政府統計名: 食品製造業におけるHACCPの導入状況実態調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201504-201603
データ件数: 1344 件
公開日: 2019-07-16
最終更新日: 2019-07-17
| メタデータコード | メタデータ名称 | コード | レベル | 名称 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 100 | 1 | 計 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 130 | 2 | 業種別_畜産食料品製造業計 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 140 | 3 | 業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 150 | 3 | 業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 160 | 2 | 業種別_水産食料品製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 170 | 2 | 業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 180 | 2 | 業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 190 | 2 | 業種別_パン・菓子製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 200 | 2 | 業種別_その他の食料品製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 210 | 2 | 業種別_清涼飲料・酒類等製造業 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 220 | 2 | 食品販売金額規模別_5,000万円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 230 | 2 | 食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 240 | 2 | 食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 250 | 2 | 食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 260 | 2 | 食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 270 | 2 | 食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 280 | 2 | 食品販売金額規模別_100億円以上 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 290 | 1 | 食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 300 | 1 | 食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 310 | 1 | 食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 320 | 2 | 従業者規模別_５～９人 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 330 | 2 | 従業者規模別_10～19人 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 340 | 2 | 従業者規模別_20～49人 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 350 | 2 | 従業者規模別_50～99人 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 360 | 2 | 従業者規模別_100人以上 |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 370 | 2 | 輸出の状況別_既に輸出をしている |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 380 | 2 | 輸出の状況別_輸出を検討している |
| cat01 | 会社区分_2015-2016 | 390 | 2 | 輸出の状況別_輸出は検討していない |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 100 | 1 | 回答企業数 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 110 | 1 | 第三者による認証_地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 120 | 1 | 第三者による認証_食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 130 | 1 | 第三者による認証_民間認証機関によるＦＳＳＣ２２０００の認証 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 140 | 1 | 第三者による認証_民間認証機関によるＩＳＯ２２０００の認証 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 150 | 1 | 第三者による認証_左記以外の民間認証機関によるＨＡＣＣＰ認証（ＳＱＦの認証など） |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 160 | 1 | 第三者による認証_対米輸出水産食品の登録施設 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 170 | 1 | 第三者による認証_対米輸出食肉の認定施設 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 180 | 1 | 第三者による認証_対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 190 | 1 | 第三者による認証_対ＥＵ輸出食肉の認定施設 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 200 | 1 | 第三者による認証_業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 210 | 1 | 第三者による認証_その他 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 220 | 1 | ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 230 | 1 | 取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 240 | 1 | 自主的な取組（第三者又は取引先の認証を受けずに自社の基準や業界団体のガイドライン等に準拠して独自に実施） |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 250 | 1 | 未定 |
| cat02 | HACCPの第三者認証等_2015 | 260 | 1 | 導入予定はない |
| cat03 | 導入状況の別 | 001 | 1 | 合計 |
| cat03 | 導入状況の別 | 002 | 2 | 導入済み |
| cat03 | 導入状況の別 | 003 | 2 | 導入予定 |