食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査 確報 平成30年度食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
表 1-3 統計表 導入しているHACCPに沿った衛生管理の第三者認証等（複数回答）
統計表ID: 0001722691
政府統計名: 食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201804-201903
データ件数: 630件
公開日: 2020-07-07
最終更新日: 2020-07-07
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (H019-30-1-003)第三者認証等衛生管理 | (H019-30-2-001)衛生管理の導入状況 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 回答企業数 | 計 | （企業） | 814 |
| 回答企業数 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | （企業） | 190 |
| 回答企業数 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | （企業） | 64 |
| 回答企業数 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | （企業） | 126 |
| 回答企業数 | 計_業種別_水産食料品製造業 | （企業） | 107 |
| 回答企業数 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | （企業） | 92 |
| 回答企業数 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | （企業） | 132 |
| 回答企業数 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | （企業） | 82 |
| 回答企業数 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | （企業） | 122 |
| 回答企業数 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | （企業） | 89 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | （企業） | 41 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | （企業） | 32 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | （企業） | 74 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | （企業） | 162 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | （企業） | 338 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | （企業） | 74 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | （企業） | 93 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | （企業） | 73 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | （企業） | 50 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | （企業） | 574 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | （企業） | 573 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | （企業） | 167 |
| 回答企業数 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | （企業） | 167 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_０～４人 | （企業） | 24 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_５～９人 | （企業） | 24 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_10～19人 | （企業） | 49 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_20～29人 | （企業） | 73 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_30～49人 | （企業） | 102 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_50～99人 | （企業） | 220 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_100人以上 | （企業） | 322 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | （企業） | 175 |
| 回答企業数 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | （企業） | 790 |
| 回答企業数 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | （企業） | 313 |
| 回答企業数 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | （企業） | 64 |
| 回答企業数 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | （企業） | 437 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計 | ％ | 52.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 66.0 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 83.6 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 51.3 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 57.0 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 37.6 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 42.9 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 55.1 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 52.1 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 51.6 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 45.5 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 45.5 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 40.2 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 44.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 65.2 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 83.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 88.0 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 45.5 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 49.3 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 51.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 52.5 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 85.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 85.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 39.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 43.1 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 37.7 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 56.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 48.4 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 58.7 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 76.8 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 52.4 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 55.3 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 59.9 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 42.5 |
| いずれかの認証を受けている企業の割合 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 50.7 |
| 第三者認証は取得していない | 計 | ％ | 47.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 34.0 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 16.4 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 48.7 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 43.0 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 62.4 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 57.1 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 44.9 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 47.9 |
| 第三者認証は取得していない | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 48.4 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 54.5 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 54.5 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 59.8 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 55.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 34.8 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 16.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 12.0 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 54.5 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 50.7 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 48.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 47.5 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 14.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 14.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 60.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 56.9 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 62.3 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 43.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 51.6 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 41.3 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 23.2 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 47.6 |
| 第三者認証は取得していない | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 44.7 |
| 第三者認証は取得していない | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 40.1 |
| 第三者認証は取得していない | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 57.5 |
| 第三者認証は取得していない | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 49.3 |
| 第三者による認証計 | 計 | ％ | 62.9 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 75.0 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 91.1 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 61.5 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 65.7 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 39.9 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 49.6 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 62.4 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 66.9 |
| 第三者による認証計 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 62.1 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 58.9 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 53.2 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 42.7 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 46.8 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 77.1 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 121.9 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 120.2 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 57.0 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 53.8 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 58.0 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 58.8 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 121.1 |
| 第三者による認証計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 121.1 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 56.5 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 49.4 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 41.5 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 58.0 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 49.1 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 68.7 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 100.3 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 53.4 |
| 第三者による認証計 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 64.1 |
| 第三者による認証計 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 74.9 |
| 第三者による認証計 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 74.3 |
| 第三者による認証計 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 54.9 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計 | ％ | 10.4 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 9.8 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 8.1 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 11.2 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 2.7 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 5.2 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 14.4 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 8.7 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 11.4 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 23.8 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 3.9 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 8.3 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 16.7 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 31.8 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 55.5 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 2.6 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 1.3 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 9.7 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 9.8 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 43.1 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 43.1 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 3.6 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 1.5 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 10.2 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 3.5 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 12.7 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 32.6 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 6.7 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 11.7 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 16.1 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 2.9 |
| 第三者による認証_(1)ＦＳＳＣ２２０００の認証 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 8.6 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計 | ％ | 10.9 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 9.2 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 5.6 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 12.2 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 8.8 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 5.2 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 13.8 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 9.6 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 14.9 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 6.4 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 4.4 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 6.0 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 11.9 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 18.3 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 37.4 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 15.1 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 1.9 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 4.0 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 13.0 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 13.2 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 26.8 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 26.8 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 10.2 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 10.2 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 14.7 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 16.7 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 20.4 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 12.6 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 13.0 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 12.3 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 5.6 |
| 第三者による認証_(2)ＩＳＯ２２０００の認証 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 11.1 |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | - |
| 第三者による認証_(3)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-A規格 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計 | ％ | 1.4 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 1.0 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 0.8 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 1.2 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 1.6 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 1.2 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 3.7 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 0.8 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 1.5 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 3.4 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 1.0 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 3.5 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 1.9 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 1.9 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 2.2 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 2.2 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 3.3 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 4.1 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 1.6 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 1.5 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 2.7 |
| 第三者による認証_(4)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-B規格 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 1.1 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計 | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 0.9 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 3.3 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 0.2 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 1.2 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 1.1 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 2.2 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 0.1 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 0.1 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 2.6 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 0.2 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 1.2 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 1.3 |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | - |
| 第三者による認証_(5)ＪＦＳの認証（日本発食品安全管理規格）JFS-C規格 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | - |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計 | ％ | 23.1 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 20.0 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 14.5 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 24.6 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 13.4 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 11.6 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 29.3 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 22.0 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 28.0 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 30.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 4.6 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 7.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 6.6 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 21.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 38.6 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 71.4 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 74.1 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 5.6 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 7.5 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 24.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 25.0 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 72.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 72.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 3.6 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 11.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 23.0 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 18.7 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 32.9 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 57.4 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 20.8 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 26.8 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 31.2 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 11.2 |
| 第三者による認証_(1)～(5)計 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 20.8 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計 | ％ | 2.6 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 15.5 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 1.2 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 0.8 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 8.2 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 5.3 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 1.3 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 3.6 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 3.6 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 3.4 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 3.4 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 2.2 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 4.5 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 5.9 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 4.0 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 3.4 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 3.0 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 6.4 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_(6)対米国、対ＥＵ輸出水産食品の登録施設 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 0.9 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計 | ％ | 0.1 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 0.2 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 1.2 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 0.8 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 0.1 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 0.1 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 1.0 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 1.0 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 0.2 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | - |
| 第三者による認証_(7)対米国、対ＥＵ輸出食肉の認定施設 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | - |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計 | ％ | 19.8 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 20.3 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 23.4 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 17.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 22.4 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 23.1 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 13.4 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 20.3 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 21.0 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 13.4 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 24.2 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 29.2 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 23.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 13.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 18.3 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 9.2 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 14.1 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 25.8 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 30.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 18.1 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 18.4 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 11.6 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 11.6 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 20.2 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 27.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 21.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 26.2 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 14.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 17.2 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 14.9 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 20.2 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 19.7 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 23.6 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 22.1 |
| 第三者による認証_(8)地方公共団体によるＨＡＣＣＰ認証（いわゆる地域ＨＡＣＣＰ) | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 17.4 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計 | ％ | 5.7 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 10.2 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 13.7 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 7.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 4.0 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 4.0 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 0.9 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 1.5 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 10.0 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 11.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 3.8 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 4.6 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 4.9 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 8.5 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 6.0 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 7.7 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 4.5 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 4.6 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 7.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 7.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 13.4 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 2.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 2.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 3.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 3.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 3.8 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 8.4 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 3.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 4.2 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 4.3 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 15.9 |
| 第三者による認証_(9)業界団体によるＨＡＣＣＰ認証 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 4.8 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計 | ％ | 5.7 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 20.2 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 37.6 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 5.7 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 1.4 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 4.9 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 15.5 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 10.4 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 4.2 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 2.1 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 2.1 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 5.0 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 9.0 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 21.5 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 8.4 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 7.0 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 3.3 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 3.3 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 15.0 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 15.0 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 9.1 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 5.1 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | 5.8 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 2.4 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 5.7 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 8.5 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 1.6 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 5.1 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 2.3 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 11.8 |
| 第三者による認証_(10)食品衛生法に基づく総合衛生管理製造過程承認制度（いわゆるマル総） | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 6.5 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計 | ％ | 5.9 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | 4.0 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | 1.9 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | 5.7 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 8.4 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 4.5 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 17.9 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 3.0 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | 2.0 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 8.4 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 12.1 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 5.7 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 4.4 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 1.9 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | 17.3 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | 2.4 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 9.5 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 8.1 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 3.7 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 3.8 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | 10.1 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | 10.1 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | 10.2 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 14.3 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 2.6 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 5.5 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 3.2 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 6.4 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 4.1 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 5.1 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 6.7 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | 12.7 |
| 第三者による認証_(11)その他 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 4.5 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計 | ％ | 1.1 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 2.4 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 1.0 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 5.0 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | 7.8 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 0.8 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | 2.7 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | 5.7 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 0.5 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | 6.3 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 0.9 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | 1.1 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 0.2 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 0.8 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 1.0 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 1.3 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 2.8 |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | - |
| 第三者による認証_ＨＡＣＣＰ支援法に基づく高度化計画の認定 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_畜産食料品製造業計 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_乳製品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_畜産食料品製造業計_その他の畜産食料品製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_水産食料品製造業 | ％ | 1.1 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業 | ％ | 1.2 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_調味料・製粉・油脂等製造業 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_パン・菓子製造業 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_その他の食料品製造業 | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_業種別_清涼飲料・酒類等製造業 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_5,000万円～１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_１億円～３億円未満 | ％ | 0.4 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_３億円～10億円未満 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_10億円～50億円未満 | ％ | 1.4 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_50億円～100億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_100億円以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円未満_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満 | ％ | 0.9 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_（小計）１億円～50億円未満_うち５人以上 | ％ | 0.9 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_食品販売金額規模別_（小計）50億円以上_うち５人以上 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_０～４人 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_５～９人 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_10～19人 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_20～29人 | ％ | 0.6 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_30～49人 | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_50～99人 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_100人以上 | ％ | 2.0 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_（小計）20～49人 | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_従業者規模別_（小計）５人以上 | ％ | 0.7 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_輸出の状況別_既に輸出をしている | ％ | 0.3 |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_輸出の状況別_輸出を検討している | ％ | - |
| 第三者による認証_取引先（小売等）によるＨＡＣＣＰ認証・取組 | 計_輸出の状況別_輸出は検討していない | ％ | 0.8 |