水産加工業経営実態調査
水産加工業経営実態調査 確報 令和4年度水産加工業経営実態調査
表 9-5 水産加工業経営実態調査 経営全般 原料魚種別事業所数 原料魚の仕入れ方法別事業所数(複数回答)
統計表ID: 0002066316
政府統計名: 水産加工業経営実態調査
作成機関名: 水産庁
調査年月: 202204-202303
データ件数: 130件
公開日: 2024-03-29
最終更新日: 2024-03-29
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
(V001-04-2-001)加工種類 | (V001-04-1-026)原料魚の仕入れ方法 | 単位 | 値 |
---|---|---|---|
総数 | 事業所数 | 事業所 | 6856 |
総数 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 682 |
総数 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 1591 |
総数 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 2385 |
総数 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 2399 |
総数 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 1318 |
総数 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 1251 |
総数 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | 120 |
総数 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 972 |
総数 | その他 | 事業所 | 498 |
水産練製品 | 事業所数 | 事業所 | 952 |
水産練製品 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 23 |
水産練製品 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 46 |
水産練製品 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 375 |
水産練製品 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 398 |
水産練製品 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 75 |
水産練製品 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 306 |
水産練製品 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | - |
水産練製品 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 58 |
水産練製品 | その他 | 事業所 | 35 |
水産冷凍食品 | 事業所数 | 事業所 | 527 |
水産冷凍食品 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 23 |
水産冷凍食品 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 103 |
水産冷凍食品 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 200 |
水産冷凍食品 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 235 |
水産冷凍食品 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 132 |
水産冷凍食品 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 189 |
水産冷凍食品 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | 40 |
水産冷凍食品 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 63 |
水産冷凍食品 | その他 | 事業所 | 40 |
乾製品 | 事業所数 | 事業所 | 1739 |
乾製品 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 325 |
乾製品 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 400 |
乾製品 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 609 |
乾製品 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 429 |
乾製品 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 157 |
乾製品 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 139 |
乾製品 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | 17 |
乾製品 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 272 |
乾製品 | その他 | 事業所 | 139 |
塩蔵品 | 事業所数 | 事業所 | 307 |
塩蔵品 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 37 |
塩蔵品 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 64 |
塩蔵品 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 132 |
塩蔵品 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 58 |
塩蔵品 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 58 |
塩蔵品 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 95 |
塩蔵品 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | 11 |
塩蔵品 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 58 |
塩蔵品 | その他 | 事業所 | 37 |
くん製品 | 事業所数 | 事業所 | 62 |
くん製品 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 11 |
くん製品 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 17 |
くん製品 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 17 |
くん製品 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 23 |
くん製品 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 11 |
くん製品 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 17 |
くん製品 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | - |
くん製品 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 11 |
くん製品 | その他 | 事業所 | - |
水産缶詰・瓶詰 | 事業所数 | 事業所 | 69 |
水産缶詰・瓶詰 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | - |
水産缶詰・瓶詰 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 11 |
水産缶詰・瓶詰 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 21 |
水産缶詰・瓶詰 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 27 |
水産缶詰・瓶詰 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 42 |
水産缶詰・瓶詰 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 21 |
水産缶詰・瓶詰 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | - |
水産缶詰・瓶詰 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 11 |
水産缶詰・瓶詰 | その他 | 事業所 | - |
海藻加工品 | 事業所数 | 事業所 | 301 |
海藻加工品 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | - |
海藻加工品 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 53 |
海藻加工品 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 48 |
海藻加工品 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 106 |
海藻加工品 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 37 |
海藻加工品 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 21 |
海藻加工品 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | - |
海藻加工品 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 121 |
海藻加工品 | その他 | 事業所 | 32 |
節類・削り節 | 事業所数 | 事業所 | 422 |
節類・削り節 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 11 |
節類・削り節 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 148 |
節類・削り節 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 142 |
節類・削り節 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 247 |
節類・削り節 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 142 |
節類・削り節 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 38 |
節類・削り節 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | 5 |
節類・削り節 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 27 |
節類・削り節 | その他 | 事業所 | 11 |
漬物製品・いか塩辛 | 事業所数 | 事業所 | 263 |
漬物製品・いか塩辛 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 18 |
漬物製品・いか塩辛 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 55 |
漬物製品・いか塩辛 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 125 |
漬物製品・いか塩辛 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 115 |
漬物製品・いか塩辛 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 74 |
漬物製品・いか塩辛 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 55 |
漬物製品・いか塩辛 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | - |
漬物製品・いか塩辛 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 42 |
漬物製品・いか塩辛 | その他 | 事業所 | 9 |
その他加工食品 | 事業所数 | 事業所 | 1328 |
その他加工食品 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 154 |
その他加工食品 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 427 |
その他加工食品 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 374 |
その他加工食品 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 510 |
その他加工食品 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 308 |
その他加工食品 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 279 |
その他加工食品 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | 47 |
その他加工食品 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 154 |
その他加工食品 | その他 | 事業所 | 125 |
冷凍水産物 | 事業所数 | 事業所 | 802 |
冷凍水産物 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | 80 |
冷凍水産物 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 246 |
冷凍水産物 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 321 |
冷凍水産物 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 235 |
冷凍水産物 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 219 |
冷凍水産物 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 80 |
冷凍水産物 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | - |
冷凍水産物 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 150 |
冷凍水産物 | その他 | 事業所 | 70 |
飼肥料・魚油 | 事業所数 | 事業所 | 84 |
飼肥料・魚油 | 直接仕入れ_自家生産 | 事業所 | - |
飼肥料・魚油 | 直接仕入れ_直接生産者から | 事業所 | 21 |
飼肥料・魚油 | 直接仕入れ_市場の卸問屋から | 事業所 | 21 |
飼肥料・魚油 | 直接仕入れ_仲卸・問屋から | 事業所 | 16 |
飼肥料・魚油 | 直接仕入れ_加工業者から | 事業所 | 63 |
飼肥料・魚油 | 直接仕入れ_貿易商社から | 事業所 | 11 |
飼肥料・魚油 | 直接仕入れ_自ら輸入 | 事業所 | - |
飼肥料・魚油 | 共同仕入れ(組合等から) | 事業所 | 5 |
飼肥料・魚油 | その他 | 事業所 | - |