食料需給表

食料需給表 確報 令和3年度食料需給表

表 1 参考統計表 主要加工食品の生産量 豆類・油脂類を主原料とする加工食品の生産量
統計表ID: 0002067400
政府統計名: 食料需給表
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202104-202203
データ件数: 408件
公開日: 2024-03-29
最終更新日: 2024-03-29

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(H001-03-2-027)品目 (H001-03-1-022)年度 単位
とうふ 1971年度 1,000トン 1022
とうふ 1972年度 1,000トン 1054
とうふ 1973年度 1,000トン 1085
とうふ 1974年度 1,000トン 1058
とうふ 1975年度 1,000トン 1068
とうふ 1976年度 1,000トン 1068
とうふ 1977年度 1,000トン 1097
とうふ 1978年度 1,000トン 1097
とうふ 1979年度 1,000トン 1114
とうふ 1980年度 1,000トン 1114
とうふ 1981年度 1,000トン 1128
とうふ 1982年度 1,000トン 1136
とうふ 1983年度 1,000トン 1163
とうふ 1984年度 1,000トン 1171
とうふ 1985年度 1,000トン 1178
とうふ 1986年度 1,000トン 1186
とうふ 1987年度 1,000トン 1198
とうふ 1988年度 1,000トン 1212
とうふ 1989年度 1,000トン 1224
とうふ 1990年度 1,000トン 1234
とうふ 1991年度 1,000トン 1234
とうふ 1992年度 1,000トン 1234
とうふ 1993年度 1,000トン 1214
とうふ 1994年度 1,000トン 1242
とうふ 1995年度 1,000トン 1242
とうふ 1996年度 1,000トン 1240
とうふ 1997年度 1,000トン 1245
とうふ 1998年度 1,000トン 1247
とうふ 1999年度 1,000トン 1240
とうふ 2000年度 1,000トン 1240
とうふ 2001年度 1,000トン 1240
とうふ 2002年度 1,000トン 1245
とうふ 2003年度 1,000トン 1245
とうふ 2004年度 1,000トン 1250
とうふ 2005年度 1,000トン 1245
とうふ 2006年度 1,000トン 1240
とうふ 2007年度 1,000トン 1252
とうふ 2008年度 1,000トン 1250
とうふ 2009年度 1,000トン 1235
とうふ 2010年度 1,000トン 1210
とうふ 2011年度 1,000トン 1172
とうふ 2012年度 1,000トン 1134
とうふ 2013年度 1,000トン 1144
とうふ 2014年度 1,000トン 1126
とうふ 2015年度 1,000トン 1137
とうふ 2016年度 1,000トン 1152
とうふ 2017年度 1,000トン 1159
とうふ 2018年度 1,000トン 1184
とうふ 2019年度 1,000トン 1172
とうふ 2020年度 1,000トン 1159
とうふ 2021年度 1,000トン 1109
油揚げ 1971年度 1,000トン 194
油揚げ 1972年度 1,000トン 200
油揚げ 1973年度 1,000トン 210
油揚げ 1974年度 1,000トン 194
油揚げ 1975年度 1,000トン 196
油揚げ 1976年度 1,000トン 196
油揚げ 1977年度 1,000トン 201
油揚げ 1978年度 1,000トン 201
油揚げ 1979年度 1,000トン 204
油揚げ 1980年度 1,000トン 205
油揚げ 1981年度 1,000トン 207
油揚げ 1982年度 1,000トン 208
油揚げ 1983年度 1,000トン 213
油揚げ 1984年度 1,000トン 215
油揚げ 1985年度 1,000トン 216
油揚げ 1986年度 1,000トン 217
油揚げ 1987年度 1,000トン 220
油揚げ 1988年度 1,000トン 222
油揚げ 1989年度 1,000トン 224
油揚げ 1990年度 1,000トン 226
油揚げ 1991年度 1,000トン 226
油揚げ 1992年度 1,000トン 226
油揚げ 1993年度 1,000トン 223
油揚げ 1994年度 1,000トン 214
油揚げ 1995年度 1,000トン 214
油揚げ 1996年度 1,000トン 213
油揚げ 1997年度 1,000トン 213
油揚げ 1998年度 1,000トン 214
油揚げ 1999年度 1,000トン 212
油揚げ 2000年度 1,000トン 211
油揚げ 2001年度 1,000トン 211
油揚げ 2002年度 1,000トン 212
油揚げ 2003年度 1,000トン 212
油揚げ 2004年度 1,000トン 213
油揚げ 2005年度 1,000トン 212
油揚げ 2006年度 1,000トン 211
油揚げ 2007年度 1,000トン 213
油揚げ 2008年度 1,000トン 213
油揚げ 2009年度 1,000トン 191
油揚げ 2010年度 1,000トン 206
油揚げ 2011年度 1,000トン 200
油揚げ 2012年度 1,000トン 194
油揚げ 2013年度 1,000トン 196
油揚げ 2014年度 1,000トン 193
油揚げ 2015年度 1,000トン 195
油揚げ 2016年度 1,000トン 197
油揚げ 2017年度 1,000トン 198
油揚げ 2018年度 1,000トン 202
油揚げ 2019年度 1,000トン 200
油揚げ 2020年度 1,000トン 198
油揚げ 2021年度 1,000トン 190
納豆 1971年度 1,000トン 121
納豆 1972年度 1,000トン 122
納豆 1973年度 1,000トン 122
納豆 1974年度 1,000トン 124
納豆 1975年度 1,000トン 122
納豆 1976年度 1,000トン 124
納豆 1977年度 1,000トン 130
納豆 1978年度 1,000トン 135
納豆 1979年度 1,000トン 142
納豆 1980年度 1,000トン 153
納豆 1981年度 1,000トン 153
納豆 1982年度 1,000トン 154
納豆 1983年度 1,000トン 155
納豆 1984年度 1,000トン 157
納豆 1985年度 1,000トン 158
納豆 1986年度 1,000トン 160
納豆 1987年度 1,000トン 169
納豆 1988年度 1,000トン 178
納豆 1989年度 1,000トン 187
納豆 1990年度 1,000トン 193
納豆 1991年度 1,000トン 194
納豆 1992年度 1,000トン 194
納豆 1993年度 1,000トン 196
納豆 1994年度 1,000トン 196
納豆 1995年度 1,000トン 198
納豆 1996年度 1,000トン 207
納豆 1997年度 1,000トン 220
納豆 1998年度 1,000トン 230
納豆 1999年度 1,000トン 229
納豆 2000年度 1,000トン 220
納豆 2001年度 1,000トン 232
納豆 2002年度 1,000トン 254
納豆 2003年度 1,000トン 247
納豆 2004年度 1,000トン 250
納豆 2005年度 1,000トン 236
納豆 2006年度 1,000トン 234
納豆 2007年度 1,000トン 234
納豆 2008年度 1,000トン 232
納豆 2009年度 1,000トン 225
納豆 2010年度 1,000トン 221
納豆 2011年度 1,000トン 216
納豆 2012年度 1,000トン 221
納豆 2013年度 1,000トン 225
納豆 2014年度 1,000トン 225
納豆 2015年度 1,000トン 238
納豆 2016年度 1,000トン 248
納豆 2017年度 1,000トン 257
納豆 2018年度 1,000トン 266
納豆 2019年度 1,000トン 288
納豆 2020年度 1,000トン 342
納豆 2021年度 1,000トン 311
凍豆腐 1971年度 1,000トン 13
凍豆腐 1972年度 1,000トン 14
凍豆腐 1973年度 1,000トン 14
凍豆腐 1974年度 1,000トン 12
凍豆腐 1975年度 1,000トン 12
凍豆腐 1976年度 1,000トン 13
凍豆腐 1977年度 1,000トン 14
凍豆腐 1978年度 1,000トン 14
凍豆腐 1979年度 1,000トン 14
凍豆腐 1980年度 1,000トン 14
凍豆腐 1981年度 1,000トン 14
凍豆腐 1982年度 1,000トン 14
凍豆腐 1983年度 1,000トン 14
凍豆腐 1984年度 1,000トン 14
凍豆腐 1985年度 1,000トン 14
凍豆腐 1986年度 1,000トン 14
凍豆腐 1987年度 1,000トン 14
凍豆腐 1988年度 1,000トン 14
凍豆腐 1989年度 1,000トン 14
凍豆腐 1990年度 1,000トン 14
凍豆腐 1991年度 1,000トン 14
凍豆腐 1992年度 1,000トン 14
凍豆腐 1993年度 1,000トン 14
凍豆腐 1994年度 1,000トン 14
凍豆腐 1995年度 1,000トン 14
凍豆腐 1996年度 1,000トン 14
凍豆腐 1997年度 1,000トン 14
凍豆腐 1998年度 1,000トン 14
凍豆腐 1999年度 1,000トン 13
凍豆腐 2000年度 1,000トン 13
凍豆腐 2001年度 1,000トン 13
凍豆腐 2002年度 1,000トン 13
凍豆腐 2003年度 1,000トン 14
凍豆腐 2004年度 1,000トン 15
凍豆腐 2005年度 1,000トン 15
凍豆腐 2006年度 1,000トン 15
凍豆腐 2007年度 1,000トン 14
凍豆腐 2008年度 1,000トン 13
凍豆腐 2009年度 1,000トン 12
凍豆腐 2010年度 1,000トン 11
凍豆腐 2011年度 1,000トン 11
凍豆腐 2012年度 1,000トン 10
凍豆腐 2013年度 1,000トン 9
凍豆腐 2014年度 1,000トン 9
凍豆腐 2015年度 1,000トン 9
凍豆腐 2016年度 1,000トン 8
凍豆腐 2017年度 1,000トン 8
凍豆腐 2018年度 1,000トン 8
凍豆腐 2019年度 1,000トン 9
凍豆腐 2020年度 1,000トン 8
凍豆腐 2021年度 1,000トン 7
マーガリン 1971年度 1,000トン 120
マーガリン 1972年度 1,000トン 136
マーガリン 1973年度 1,000トン 147
マーガリン 1974年度 1,000トン 153
マーガリン 1975年度 1,000トン 157
マーガリン 1976年度 1,000トン 180
マーガリン 1977年度 1,000トン 191
マーガリン 1978年度 1,000トン 206
マーガリン 1979年度 1,000トン 217
マーガリン 1980年度 1,000トン 222
マーガリン 1981年度 1,000トン 242
マーガリン 1982年度 1,000トン 244
マーガリン 1983年度 1,000トン 245
マーガリン 1984年度 1,000トン 252
マーガリン 1985年度 1,000トン 241
マーガリン 1986年度 1,000トン 238
マーガリン 1987年度 1,000トン 232
マーガリン 1988年度 1,000トン 233
マーガリン 1989年度 1,000トン 214
マーガリン 1990年度 1,000トン 176
マーガリン 1991年度 1,000トン 171
マーガリン 1992年度 1,000トン 177
マーガリン 1993年度 1,000トン 183
マーガリン 1994年度 1,000トン 175
マーガリン 1995年度 1,000トン 176
マーガリン 1996年度 1,000トン 181
マーガリン 1997年度 1,000トン 174
マーガリン 1998年度 1,000トン 175
マーガリン 1999年度 1,000トン 175
マーガリン 2000年度 1,000トン 176
マーガリン 2001年度 1,000トン 173
マーガリン 2002年度 1,000トン 177
マーガリン 2003年度 1,000トン 177
マーガリン 2004年度 1,000トン 170
マーガリン 2005年度 1,000トン 166
マーガリン 2006年度 1,000トン 163
マーガリン 2007年度 1,000トン 162
マーガリン 2008年度 1,000トン 161
マーガリン 2009年度 1,000トン 155
マーガリン 2010年度 1,000トン 154
マーガリン 2011年度 1,000トン 151
マーガリン 2012年度 1,000トン 153
マーガリン 2013年度 1,000トン 154
マーガリン 2014年度 1,000トン 153
マーガリン 2015年度 1,000トン 162
マーガリン 2016年度 1,000トン 167
マーガリン 2017年度 1,000トン 168
マーガリン 2018年度 1,000トン 166
マーガリン 2019年度 1,000トン 170
マーガリン 2020年度 1,000トン 159
マーガリン 2021年度 1,000トン 152
ファットスプレッド 1971年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1972年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1973年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1974年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1975年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1976年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1977年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1978年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1979年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1980年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1981年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1982年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1983年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1984年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1985年度 1,000トン -
ファットスプレッド 1986年度 1,000トン 18
ファットスプレッド 1987年度 1,000トン 24
ファットスプレッド 1988年度 1,000トン 28
ファットスプレッド 1989年度 1,000トン 45
ファットスプレッド 1990年度 1,000トン 73
ファットスプレッド 1991年度 1,000トン 72
ファットスプレッド 1992年度 1,000トン 72
ファットスプレッド 1993年度 1,000トン 73
ファットスプレッド 1994年度 1,000トン 78
ファットスプレッド 1995年度 1,000トン 74
ファットスプレッド 1996年度 1,000トン 76
ファットスプレッド 1997年度 1,000トン 76
ファットスプレッド 1998年度 1,000トン 79
ファットスプレッド 1999年度 1,000トン 80
ファットスプレッド 2000年度 1,000トン 80
ファットスプレッド 2001年度 1,000トン 75
ファットスプレッド 2002年度 1,000トン 71
ファットスプレッド 2003年度 1,000トン 70
ファットスプレッド 2004年度 1,000トン 79
ファットスプレッド 2005年度 1,000トン 81
ファットスプレッド 2006年度 1,000トン 79
ファットスプレッド 2007年度 1,000トン 80
ファットスプレッド 2008年度 1,000トン 78
ファットスプレッド 2009年度 1,000トン 79
ファットスプレッド 2010年度 1,000トン 76
ファットスプレッド 2011年度 1,000トン 80
ファットスプレッド 2012年度 1,000トン 77
ファットスプレッド 2013年度 1,000トン 78
ファットスプレッド 2014年度 1,000トン 70
ファットスプレッド 2015年度 1,000トン 63
ファットスプレッド 2016年度 1,000トン 58
ファットスプレッド 2017年度 1,000トン 57
ファットスプレッド 2018年度 1,000トン 53
ファットスプレッド 2019年度 1,000トン 51
ファットスプレッド 2020年度 1,000トン 53
ファットスプレッド 2021年度 1,000トン 52
ショートニング 1971年度 1,000トン 80
ショートニング 1972年度 1,000トン 92
ショートニング 1973年度 1,000トン 102
ショートニング 1974年度 1,000トン 98
ショートニング 1975年度 1,000トン 101
ショートニング 1976年度 1,000トン 127
ショートニング 1977年度 1,000トン 135
ショートニング 1978年度 1,000トン 138
ショートニング 1979年度 1,000トン 142
ショートニング 1980年度 1,000トン 137
ショートニング 1981年度 1,000トン 137
ショートニング 1982年度 1,000トン 140
ショートニング 1983年度 1,000トン 147
ショートニング 1984年度 1,000トン 148
ショートニング 1985年度 1,000トン 149
ショートニング 1986年度 1,000トン 152
ショートニング 1987年度 1,000トン 153
ショートニング 1988年度 1,000トン 164
ショートニング 1989年度 1,000トン 171
ショートニング 1990年度 1,000トン 176
ショートニング 1991年度 1,000トン 181
ショートニング 1992年度 1,000トン 183
ショートニング 1993年度 1,000トン 191
ショートニング 1994年度 1,000トン 192
ショートニング 1995年度 1,000トン 196
ショートニング 1996年度 1,000トン 194
ショートニング 1997年度 1,000トン 197
ショートニング 1998年度 1,000トン 200
ショートニング 1999年度 1,000トン 201
ショートニング 2000年度 1,000トン 198
ショートニング 2001年度 1,000トン 195
ショートニング 2002年度 1,000トン 200
ショートニング 2003年度 1,000トン 201
ショートニング 2004年度 1,000トン 209
ショートニング 2005年度 1,000トン 206
ショートニング 2006年度 1,000トン 214
ショートニング 2007年度 1,000トン 214
ショートニング 2008年度 1,000トン 210
ショートニング 2009年度 1,000トン 208
ショートニング 2010年度 1,000トン 223
ショートニング 2011年度 1,000トン 217
ショートニング 2012年度 1,000トン 230
ショートニング 2013年度 1,000トン 238
ショートニング 2014年度 1,000トン 244
ショートニング 2015年度 1,000トン 250
ショートニング 2016年度 1,000トン 251
ショートニング 2017年度 1,000トン 236
ショートニング 2018年度 1,000トン 229
ショートニング 2019年度 1,000トン 220
ショートニング 2020年度 1,000トン 205
ショートニング 2021年度 1,000トン 213
ラード 1971年度 1,000トン 95
ラード 1972年度 1,000トン 105
ラード 1973年度 1,000トン 111
ラード 1974年度 1,000トン 97
ラード 1975年度 1,000トン 107
ラード 1976年度 1,000トン 95
ラード 1977年度 1,000トン 93
ラード 1978年度 1,000トン 96
ラード 1979年度 1,000トン 105
ラード 1980年度 1,000トン 112
ラード 1981年度 1,000トン 112
ラード 1982年度 1,000トン 107
ラード 1983年度 1,000トン 105
ラード 1984年度 1,000トン 100
ラード 1985年度 1,000トン 105
ラード 1986年度 1,000トン 105
ラード 1987年度 1,000トン 90
ラード 1988年度 1,000トン 92
ラード 1989年度 1,000トン 92
ラード 1990年度 1,000トン 90
ラード 1991年度 1,000トン 86
ラード 1992年度 1,000トン 86
ラード 1993年度 1,000トン 84
ラード 1994年度 1,000トン 83
ラード 1995年度 1,000トン 82
ラード 1996年度 1,000トン 75
ラード 1997年度 1,000トン 74
ラード 1998年度 1,000トン 66
ラード 1999年度 1,000トン 67
ラード 2000年度 1,000トン 64
ラード 2001年度 1,000トン 62
ラード 2002年度 1,000トン 61
ラード 2003年度 1,000トン 59
ラード 2004年度 1,000トン 60
ラード 2005年度 1,000トン 58
ラード 2006年度 1,000トン 55
ラード 2007年度 1,000トン 55
ラード 2008年度 1,000トン 54
ラード 2009年度 1,000トン 53
ラード 2010年度 1,000トン 57
ラード 2011年度 1,000トン 59
ラード 2012年度 1,000トン 59
ラード 2013年度 1,000トン 60
ラード 2014年度 1,000トン 52
ラード 2015年度 1,000トン 53
ラード 2016年度 1,000トン 54
ラード 2017年度 1,000トン 55
ラード 2018年度 1,000トン 56
ラード 2019年度 1,000トン 56
ラード 2020年度 1,000トン 53
ラード 2021年度 1,000トン 51