食品流通段階別価格形成調査
食品流通段階別価格形成調査 確報 平成29年度食品流通段階別価格形成調査報告（青果物調査及び水産物調査）
表 10 第１部青果物編 青果物（調査対象16品目）の各流通段階の価格形成及び小売価格に占める各流通経費等の割合（100kg当たり） （試算値） ４つの流通段階を経由 （集出荷団体、卸売業者、仲卸業者及び小売業者）
統計表ID: 0001785527
政府統計名: 食品流通段階別価格形成調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201704-201803
データ件数: 361件
公開日: 2020-02-28
最終更新日: 2020-02-28
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G015-29-2-012)生産者の集出荷団体 | (G015-29-1-015)４つの流通段階を経由 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 青果物（調査対象16品目） | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 12022 |
| 青果物（調査対象16品目） | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 17553 |
| 青果物（調査対象16品目） | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 1262 |
| 青果物（調査対象16品目） | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 114.9 |
| 青果物（調査対象16品目） | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 20168 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 125.6 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 25331 |
| 青果物（調査対象16品目） | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 13309 |
| 青果物（調査対象16品目） | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 4269 |
| 青果物（調査対象16品目） | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 1262 |
| 青果物（調査対象16品目） | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 2615 |
| 青果物（調査対象16品目） | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 5163 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 47.5 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 52.5 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 16.9 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.0 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 10.3 |
| 青果物（調査対象16品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 20.4 |
| 野菜（調査対象14品目） | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 10709 |
| 野菜（調査対象14品目） | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 15739 |
| 野菜（調査対象14品目） | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 1213 |
| 野菜（調査対象14品目） | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 115.2 |
| 野菜（調査対象14品目） | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 18131 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 124.7 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 22609 |
| 野菜（調査対象14品目） | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 11900 |
| 野菜（調査対象14品目） | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 3817 |
| 野菜（調査対象14品目） | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 1213 |
| 野菜（調査対象14品目） | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 2392 |
| 野菜（調査対象14品目） | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 4478 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 47.4 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 52.6 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 16.9 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.4 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 10.6 |
| 野菜（調査対象14品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 19.8 |
| だいこん | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 6622 |
| だいこん | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 10710 |
| だいこん | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 869 |
| だいこん | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 110.8 |
| だいこん | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 11867 |
| だいこん | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 124.4 |
| だいこん | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 14763 |
| だいこん | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 8141 |
| だいこん | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 3219 |
| だいこん | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 869 |
| だいこん | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 1157 |
| だいこん | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 2896 |
| だいこん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| だいこん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 44.9 |
| だいこん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 55.1 |
| だいこん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 21.8 |
| だいこん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.9 |
| だいこん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 7.8 |
| だいこん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 19.6 |
| にんじん | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 6388 |
| にんじん | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 11077 |
| にんじん | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 875 |
| にんじん | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 121.9 |
| にんじん | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 13503 |
| にんじん | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 133.4 |
| にんじん | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 18013 |
| にんじん | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 11625 |
| にんじん | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 3814 |
| にんじん | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 875 |
| にんじん | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 2426 |
| にんじん | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 4510 |
| にんじん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| にんじん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 35.5 |
| にんじん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 64.5 |
| にんじん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 21.2 |
| にんじん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 4.9 |
| にんじん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 13.5 |
| にんじん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 25.0 |
| はくさい | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 5186 |
| はくさい | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 8407 |
| はくさい | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 676 |
| はくさい | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 117.7 |
| はくさい | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 9895 |
| はくさい | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 129.0 |
| はくさい | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 12765 |
| はくさい | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 7579 |
| はくさい | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 2545 |
| はくさい | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 676 |
| はくさい | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 1488 |
| はくさい | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 2870 |
| はくさい | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| はくさい | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 40.6 |
| はくさい | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 59.4 |
| はくさい | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 19.9 |
| はくさい | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.3 |
| はくさい | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 11.7 |
| はくさい | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 22.5 |
| キャベツ | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 7258 |
| キャベツ | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 10845 |
| キャベツ | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 832 |
| キャベツ | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 110.8 |
| キャベツ | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 12016 |
| キャベツ | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 116.7 |
| キャベツ | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 14023 |
| キャベツ | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 6765 |
| キャベツ | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 2755 |
| キャベツ | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 832 |
| キャベツ | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 1171 |
| キャベツ | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 2007 |
| キャベツ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| キャベツ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 51.8 |
| キャベツ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 48.2 |
| キャベツ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 19.6 |
| キャベツ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.9 |
| キャベツ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 8.4 |
| キャベツ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 14.3 |
| ほうれんそう | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 50855 |
| ほうれんそう | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 64517 |
| ほうれんそう | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 4895 |
| ほうれんそう | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 111.9 |
| ほうれんそう | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 72195 |
| ほうれんそう | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 117.6 |
| ほうれんそう | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 84901 |
| ほうれんそう | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 34046 |
| ほうれんそう | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 8767 |
| ほうれんそう | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 4895 |
| ほうれんそう | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 7678 |
| ほうれんそう | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 12706 |
| ほうれんそう | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| ほうれんそう | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 59.9 |
| ほうれんそう | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 40.1 |
| ほうれんそう | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 10.3 |
| ほうれんそう | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.8 |
| ほうれんそう | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 9.0 |
| ほうれんそう | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 15.0 |
| ねぎ | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 34189 |
| ねぎ | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 45207 |
| ねぎ | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 3429 |
| ねぎ | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 115.1 |
| ねぎ | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 52033 |
| ねぎ | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 128.0 |
| ねぎ | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 66602 |
| ねぎ | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 32413 |
| ねぎ | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 7589 |
| ねぎ | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 3429 |
| ねぎ | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 6826 |
| ねぎ | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 14569 |
| ねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| ねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 51.3 |
| ねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 48.7 |
| ねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 11.4 |
| ねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.1 |
| ねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 10.2 |
| ねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 21.9 |
| なす | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 28175 |
| なす | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 37452 |
| なす | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 3181 |
| なす | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 113.7 |
| なす | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 42583 |
| なす | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 122.6 |
| なす | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 52207 |
| なす | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 24032 |
| なす | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 6096 |
| なす | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 3181 |
| なす | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 5131 |
| なす | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 9624 |
| なす | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| なす | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 54.0 |
| なす | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 46.0 |
| なす | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 11.7 |
| なす | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 6.1 |
| なす | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 9.8 |
| なす | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 18.4 |
| トマト | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 22742 |
| トマト | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 33681 |
| トマト | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 2977 |
| トマト | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 113.3 |
| トマト | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 38161 |
| トマト | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 123.5 |
| トマト | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 47129 |
| トマト | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 24387 |
| トマト | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 7962 |
| トマト | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 2977 |
| トマト | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 4480 |
| トマト | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 8968 |
| トマト | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| トマト | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 48.3 |
| トマト | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 51.7 |
| トマト | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 16.9 |
| トマト | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 6.3 |
| トマト | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 9.5 |
| トマト | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 19.0 |
| きゅうり | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 25052 |
| きゅうり | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 32437 |
| きゅうり | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 2358 |
| きゅうり | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 112.0 |
| きゅうり | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 36329 |
| きゅうり | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 120.0 |
| きゅうり | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 43595 |
| きゅうり | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 18543 |
| きゅうり | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 5027 |
| きゅうり | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 2358 |
| きゅうり | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 3892 |
| きゅうり | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 7266 |
| きゅうり | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| きゅうり | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 57.5 |
| きゅうり | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 42.5 |
| きゅうり | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 11.5 |
| きゅうり | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.4 |
| きゅうり | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 8.9 |
| きゅうり | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 16.7 |
| ピーマン | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 36546 |
| ピーマン | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 46554 |
| ピーマン | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 3639 |
| ピーマン | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 117.5 |
| ピーマン | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 54701 |
| ピーマン | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 129.6 |
| ピーマン | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 70892 |
| ピーマン | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 34346 |
| ピーマン | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 6369 |
| ピーマン | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 3639 |
| ピーマン | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 8147 |
| ピーマン | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 16191 |
| ピーマン | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| ピーマン | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 51.6 |
| ピーマン | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 48.4 |
| ピーマン | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 9.0 |
| ピーマン | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.1 |
| ピーマン | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 11.5 |
| ピーマン | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 22.8 |
| さといも | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 24233 |
| さといも | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 31993 |
| さといも | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 2540 |
| さといも | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 116.3 |
| さといも | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 37208 |
| さといも | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 128.2 |
| さといも | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 47701 |
| さといも | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 23468 |
| さといも | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 5220 |
| さといも | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 2540 |
| さといも | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 5215 |
| さといも | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 10493 |
| さといも | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| さといも | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 50.8 |
| さといも | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 49.2 |
| さといも | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 10.9 |
| さといも | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 5.3 |
| さといも | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 10.9 |
| さといも | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 22.0 |
| たまねぎ | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 4938 |
| たまねぎ | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 8486 |
| たまねぎ | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 509 |
| たまねぎ | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 117.2 |
| たまねぎ | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 9946 |
| たまねぎ | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 132.4 |
| たまねぎ | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 13169 |
| たまねぎ | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 8231 |
| たまねぎ | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 3039 |
| たまねぎ | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 509 |
| たまねぎ | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 1460 |
| たまねぎ | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 3223 |
| たまねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| たまねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 37.5 |
| たまねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 62.5 |
| たまねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 23.1 |
| たまねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 3.9 |
| たまねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 11.1 |
| たまねぎ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 24.5 |
| レタス | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 10151 |
| レタス | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 15709 |
| レタス | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 1324 |
| レタス | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 115.2 |
| レタス | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 18097 |
| レタス | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 121.1 |
| レタス | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 21915 |
| レタス | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 11764 |
| レタス | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 4234 |
| レタス | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 1324 |
| レタス | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 2388 |
| レタス | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 3818 |
| レタス | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| レタス | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 46.3 |
| レタス | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 53.7 |
| レタス | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 19.3 |
| レタス | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 6.0 |
| レタス | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 10.9 |
| レタス | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 17.4 |
| ばれいしょ | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 8866 |
| ばれいしょ | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 13393 |
| ばれいしょ | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 898 |
| ばれいしょ | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 127.7 |
| ばれいしょ | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 17103 |
| ばれいしょ | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 131.4 |
| ばれいしょ | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 22473 |
| ばれいしょ | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 13607 |
| ばれいしょ | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 3629 |
| ばれいしょ | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 898 |
| ばれいしょ | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 3710 |
| ばれいしょ | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 5370 |
| ばれいしょ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| ばれいしょ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 39.5 |
| ばれいしょ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 60.5 |
| ばれいしょ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 16.1 |
| ばれいしょ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 4.0 |
| ばれいしょ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 16.5 |
| ばれいしょ | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 23.9 |
| 果実（調査対象２品目） | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 21874 |
| 果実（調査対象２品目） | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 31165 |
| 果実（調査対象２品目） | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 1627 |
| 果実（調査対象２品目） | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 113.7 |
| 果実（調査対象２品目） | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 35435 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 129.8 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 45995 |
| 果実（調査対象２品目） | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 24121 |
| 果実（調査対象２品目） | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 7664 |
| 果実（調査対象２品目） | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 1627 |
| 果実（調査対象２品目） | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 4270 |
| 果実（調査対象２品目） | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 10560 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 47.6 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 52.4 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 16.7 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 3.5 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 9.3 |
| 果実（調査対象２品目） | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 23.0 |
| みかん | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 23553 |
| みかん | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 31276 |
| みかん | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 2129 |
| みかん | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 115.3 |
| みかん | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 36061 |
| みかん | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 131.5 |
| みかん | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 47420 |
| みかん | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 23867 |
| みかん | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 5594 |
| みかん | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 2129 |
| みかん | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 4785 |
| みかん | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 11359 |
| みかん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| みかん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 49.7 |
| みかん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 50.3 |
| みかん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 11.8 |
| みかん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 4.5 |
| みかん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 10.1 |
| みかん | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 24.0 |
| りんご | 生産者受取価格(2)-(9)-(10) | 円 | 20200 |
| りんご | 集出荷団体_卸売価格 | 円 | 31056 |
| りんご | 集出荷団体_卸売価格_卸売手数料 | 円 | 1127 |
| りんご | 仲卸業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 111.8 |
| りんご | 仲卸業者_仲卸価格(2)×(4) | 円 | 34721 |
| りんご | 小売業者_仕入金額に対する販売金額の割合 | ％ | 127.7 |
| りんご | 小売業者_小売価格(5)×(6) | 円 | 44339 |
| りんご | 流通経費_計(9)+(10)+(11)+(12) | 円 | 24139 |
| りんご | 流通経費_集出荷団体経費 | 円 | 9729 |
| りんご | 流通経費_卸売経費（卸売手数料）(3) | 円 | 1127 |
| りんご | 流通経費_仲卸経費(5)-(2) | 円 | 3665 |
| りんご | 流通経費_小売経費(7)-(5) | 円 | 9618 |
| りんご | 小売価格に占める各流通経費等の割合_計 | ％ | 100.0 |
| りんご | 小売価格に占める各流通経費等の割合_生産者受取価格(1)/(7) | ％ | 45.6 |
| りんご | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小計_(8)/(7) | ％ | 54.4 |
| りんご | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_集出荷団体経費_(9)/(7) | ％ | 21.9 |
| りんご | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_卸売経費(卸売手数料)_(10)/(7) | ％ | 2.5 |
| りんご | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_仲卸経費_(11)/(7) | ％ | 8.3 |
| りんご | 小売価格に占める各流通経費等の割合_流通経費_小売経費_(12)/(7) | ％ | 21.7 |