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漁業センサス

漁業センサス 2018年漁業センサス 確報 2018年漁業センサス　第８巻　流通加工業に関する統計（全国・都道府県・市区町村編）

表 1-2-3 冷凍・冷蔵、水産加工場の部（全国編） 水産加工場に関する統計　主とする加工種類別統計 従業者規模別工場数
統計表ID: 0001844575
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201801-201812
データ件数: 253件
公開日: 2021-03-22
最終更新日: 2021-03-23

※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。

(J129-30-1-015)従業者規模別工場数 (J129-30-2-008)主とする加工種類 単位 値
計 計 工場 7289
計 生鮮冷凍水産物 工場 820
計 缶・びん詰 工場 73
計 焼・味付のり 工場 280
計 寒天 工場 27
計 油脂 工場 -
計 ねり製品 工場 1069
計 ねり製品_かまぼこ類 工場 1057
計 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 12
計 冷凍食品 工場 545
計 素干し品 工場 160
計 塩干品 工場 933
計 煮干し品 工場 755
計 塩蔵品 工場 328
計 くん製品 工場 62
計 節製品 工場 446
計 その他の食用加工品 工場 1706
計 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 51
計 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 254
計 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 150
計 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 71
計 その他の食用加工品_その他 工場 1180
計 飼肥料 工場 85
1人 計 工場 254
1人 生鮮冷凍水産物 工場 12
1人 缶・びん詰 工場 3
1人 焼・味付のり 工場 4
1人 寒天 工場 -
1人 油脂 工場 -
1人 ねり製品 工場 35
1人 ねり製品_かまぼこ類 工場 35
1人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
1人 冷凍食品 工場 4
1人 素干し品 工場 10
1人 塩干品 工場 54
1人 煮干し品 工場 19
1人 塩蔵品 工場 7
1人 くん製品 工場 4
1人 節製品 工場 26
1人 その他の食用加工品 工場 74
1人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 1
1人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 10
1人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 6
1人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 2
1人 その他の食用加工品_その他 工場 55
1人 飼肥料 工場 2
2人 計 工場 627
2人 生鮮冷凍水産物 工場 25
2人 缶・びん詰 工場 5
2人 焼・味付のり 工場 17
2人 寒天 工場 -
2人 油脂 工場 -
2人 ねり製品 工場 146
2人 ねり製品_かまぼこ類 工場 146
2人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
2人 冷凍食品 工場 20
2人 素干し品 工場 24
2人 塩干品 工場 99
2人 煮干し品 工場 39
2人 塩蔵品 工場 29
2人 くん製品 工場 12
2人 節製品 工場 59
2人 その他の食用加工品 工場 152
2人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 4
2人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 11
2人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 6
2人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 7
2人 その他の食用加工品_その他 工場 124
2人 飼肥料 工場 -
3人 計 工場 519
3人 生鮮冷凍水産物 工場 28
3人 缶・びん詰 工場 2
3人 焼・味付のり 工場 15
3人 寒天 工場 -
3人 油脂 工場 -
3人 ねり製品 工場 115
3人 ねり製品_かまぼこ類 工場 115
3人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
3人 冷凍食品 工場 15
3人 素干し品 工場 17
3人 塩干品 工場 82
3人 煮干し品 工場 53
3人 塩蔵品 工場 22
3人 くん製品 工場 4
3人 節製品 工場 33
3人 その他の食用加工品 工場 129
3人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 4
3人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 21
3人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 14
3人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 3
3人 その他の食用加工品_その他 工場 87
3人 飼肥料 工場 4
4人 計 工場 453
4人 生鮮冷凍水産物 工場 32
4人 缶・びん詰 工場 3
4人 焼・味付のり 工場 16
4人 寒天 工場 3
4人 油脂 工場 -
4人 ねり製品 工場 93
4人 ねり製品_かまぼこ類 工場 93
4人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
4人 冷凍食品 工場 15
4人 素干し品 工場 8
4人 塩干品 工場 81
4人 煮干し品 工場 56
4人 塩蔵品 工場 9
4人 くん製品 工場 3
4人 節製品 工場 35
4人 その他の食用加工品 工場 98
4人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 4
4人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 23
4人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 8
4人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 4
4人 その他の食用加工品_その他 工場 59
4人 飼肥料 工場 1
5～9人 計 工場 1713
5～9人 生鮮冷凍水産物 工場 167
5～9人 缶・びん詰 工場 9
5～9人 焼・味付のり 工場 66
5～9人 寒天 工場 13
5～9人 油脂 工場 -
5～9人 ねり製品 工場 255
5～9人 ねり製品_かまぼこ類 工場 254
5～9人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 1
5～9人 冷凍食品 工場 81
5～9人 素干し品 工場 41
5～9人 塩干品 工場 263
5～9人 煮干し品 工場 261
5～9人 塩蔵品 工場 62
5～9人 くん製品 工場 15
5～9人 節製品 工場 114
5～9人 その他の食用加工品 工場 339
5～9人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 7
5～9人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 51
5～9人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 35
5～9人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 9
5～9人 その他の食用加工品_その他 工場 237
5～9人 飼肥料 工場 27
10～29人 計 工場 2268
10～29人 生鮮冷凍水産物 工場 341
10～29人 缶・びん詰 工場 14
10～29人 焼・味付のり 工場 89
10～29人 寒天 工場 10
10～29人 油脂 工場 -
10～29人 ねり製品 工場 221
10～29人 ねり製品_かまぼこ類 工場 221
10～29人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
10～29人 冷凍食品 工場 197
10～29人 素干し品 工場 42
10～29人 塩干品 工場 267
10～29人 煮干し品 工場 287
10～29人 塩蔵品 工場 109
10～29人 くん製品 工場 15
10～29人 節製品 工場 130
10～29人 その他の食用加工品 工場 511
10～29人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 18
10～29人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 85
10～29人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 35
10～29人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 24
10～29人 その他の食用加工品_その他 工場 349
10～29人 飼肥料 工場 35
30～49人 計 工場 647
30～49人 生鮮冷凍水産物 工場 109
30～49人 缶・びん詰 工場 3
30～49人 焼・味付のり 工場 28
30～49人 寒天 工場 -
30～49人 油脂 工場 -
30～49人 ねり製品 工場 72
30～49人 ねり製品_かまぼこ類 工場 72
30～49人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 -
30～49人 冷凍食品 工場 94
30～49人 素干し品 工場 14
30～49人 塩干品 工場 55
30～49人 煮干し品 工場 23
30～49人 塩蔵品 工場 43
30～49人 くん製品 工場 4
30～49人 節製品 工場 26
30～49人 その他の食用加工品 工場 169
30～49人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 8
30～49人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 17
30～49人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 12
30～49人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 12
30～49人 その他の食用加工品_その他 工場 120
30～49人 飼肥料 工場 7
50～99人 計 工場 506
50～99人 生鮮冷凍水産物 工場 85
50～99人 缶・びん詰 工場 18
50～99人 焼・味付のり 工場 24
50～99人 寒天 工場 -
50～99人 油脂 工場 -
50～99人 ねり製品 工場 64
50～99人 ねり製品_かまぼこ類 工場 61
50～99人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 3
50～99人 冷凍食品 工場 78
50～99人 素干し品 工場 4
50～99人 塩干品 工場 27
50～99人 煮干し品 工場 14
50～99人 塩蔵品 工場 30
50～99人 くん製品 工場 1
50～99人 節製品 工場 17
50～99人 その他の食用加工品 工場 136
50～99人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 2
50～99人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 23
50～99人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 19
50～99人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 4
50～99人 その他の食用加工品_その他 工場 88
50～99人 飼肥料 工場 8
100～299人 計 工場 261
100～299人 生鮮冷凍水産物 工場 18
100～299人 缶・びん詰 工場 15
100～299人 焼・味付のり 工場 20
100～299人 寒天 工場 -
100～299人 油脂 工場 -
100～299人 ねり製品 工場 50
100～299人 ねり製品_かまぼこ類 工場 44
100～299人 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 6
100～299人 冷凍食品 工場 36
100～299人 素干し品 工場 -
100～299人 塩干品 工場 5
100～299人 煮干し品 工場 3
100～299人 塩蔵品 工場 16
100～299人 くん製品 工場 4
100～299人 節製品 工場 6
100～299人 その他の食用加工品 工場 87
100～299人 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 3
100～299人 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 11
100～299人 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 13
100～299人 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 4
100～299人 その他の食用加工品_その他 工場 56
100～299人 飼肥料 工場 1
300人以上 計 工場 41
300人以上 生鮮冷凍水産物 工場 3
300人以上 缶・びん詰 工場 1
300人以上 焼・味付のり 工場 1
300人以上 寒天 工場 1
300人以上 油脂 工場 -
300人以上 ねり製品 工場 18
300人以上 ねり製品_かまぼこ類 工場 16
300人以上 ねり製品_魚肉ハム・ソーセージ類 工場 2
300人以上 冷凍食品 工場 5
300人以上 素干し品 工場 -
300人以上 塩干品 工場 -
300人以上 煮干し品 工場 -
300人以上 塩蔵品 工場 1
300人以上 くん製品 工場 -
300人以上 節製品 工場 -
300人以上 その他の食用加工品 工場 11
300人以上 その他の食用加工品_いか塩辛 工場 -
300人以上 その他の食用加工品_水産物漬物 工場 2
300人以上 その他の食用加工品_こんぶつくだ煮 工場 2
300人以上 その他の食用加工品_乾燥・焙焼・揚げ加工品（いか製品） 工場 2
300人以上 その他の食用加工品_その他 工場 5
300人以上 飼肥料 工場 -

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