漁業センサス
漁業センサス 2023年漁業センサス 確報 2023年漁業センサス 流通加工調査（冷凍・冷蔵、水産加工調査）
表 2-1-2 調査項目別統計表（全国） 冷凍・冷蔵工場に関する統計 工場の事業区分別統計 冷蔵能力 冷蔵能力規模別工場数
統計表ID: 0002146540
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 202301-202312
データ件数: 33件
公開日: 2026-03-25
最終更新日: 2026-03-25
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (J138-r05-2-004)冷凍・冷蔵工場の事業区分 | (J138-r05-1-013)冷蔵能力規模別工場数 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 計 | 工場 | 4035 |
| 計 | 10トン未満 | 工場 | 623 |
| 計 | 10～50トン | 工場 | 856 |
| 計 | 50～100トン | 工場 | 303 |
| 計 | 100～300トン | 工場 | 465 |
| 計 | 300～500トン | 工場 | 204 |
| 計 | 500～1,000トン | 工場 | 265 |
| 計 | 1,000～2,000トン | 工場 | 280 |
| 計 | 2,000～5,000トン | 工場 | 400 |
| 計 | 5,000～1万トン | 工場 | 294 |
| 計 | １万トン以上 | 工場 | 345 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 計 | 工場 | 1353 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 10トン未満 | 工場 | 94 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 10～50トン | 工場 | 129 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 50～100トン | 工場 | 57 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 100～300トン | 工場 | 100 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 300～500トン | 工場 | 51 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 500～1,000トン | 工場 | 67 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 1,000～2,000トン | 工場 | 114 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 2,000～5,000トン | 工場 | 224 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | 5,000～1万トン | 工場 | 214 |
| 冷凍・冷蔵工場のみ | １万トン以上 | 工場 | 303 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 計 | 工場 | 2682 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 10トン未満 | 工場 | 529 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 10～50トン | 工場 | 727 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 50～100トン | 工場 | 246 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 100～300トン | 工場 | 365 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 300～500トン | 工場 | 153 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 500～1,000トン | 工場 | 198 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 1,000～2,000トン | 工場 | 166 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 2,000～5,000トン | 工場 | 176 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | 5,000～1万トン | 工場 | 80 |
| 冷凍・冷蔵工場と水産加工場兼営 | １万トン以上 | 工場 | 42 |