漁業センサス
漁業センサス 2013年漁業センサス 確報 2013年漁業センサス第8巻流通加工業に関する統計（全国、都道府県、市区町村編）
表 1-2-1 冷凍・冷蔵、水産加工場の部（全国編） 水産加工場に関する統計 工場の事業区分別統計 HACCP手法の導入理由別延べ工場数
統計表ID: 0003119005
政府統計名: 漁業センサス
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201301-201312
データ件数: 15件
公開日: 2016-07-14
最終更新日: 2026-01-27
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | HACCP手法の採用理由 | 水産加工場の事業区分 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|
| 工場数 | 計(実数) | 計 | 工場 | 960 |
| 工場数 | 計(実数) | 水産加工場のみ | 工場 | 339 |
| 工場数 | 計(実数) | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 621 |
| 工場数 | 製品の高付加価値化 | 計 | 工場 | 574 |
| 工場数 | 製品の高付加価値化 | 水産加工場のみ | 工場 | 193 |
| 工場数 | 製品の高付加価値化 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 381 |
| 工場数 | 事故等のリスク削減のため | 計 | 工場 | 773 |
| 工場数 | 事故等のリスク削減のため | 水産加工場のみ | 工場 | 273 |
| 工場数 | 事故等のリスク削減のため | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 500 |
| 工場数 | 輸出先の基準を満たすため | 計 | 工場 | 228 |
| 工場数 | 輸出先の基準を満たすため | 水産加工場のみ | 工場 | 56 |
| 工場数 | 輸出先の基準を満たすため | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 172 |
| 工場数 | その他 | 計 | 工場 | 106 |
| 工場数 | その他 | 水産加工場のみ | 工場 | 40 |
| 工場数 | その他 | 冷凍･冷蔵工場と水産加工場兼営 | 工場 | 66 |