食品ロス統計調査
食品ロス統計調査 確報 平成26年度食品ロス統計調査報告（世帯調査）
表 2-14 世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率（平成26年度） 世帯における食品別の食品使用量及び食品ロス量 食事管理者の年齢階層別、職業の有無別の一人１日当たり食品使用量及び食品ロス量 40～49歳
統計表ID: 0003201429
政府統計名: 食品ロス統計調査
作成機関名: 農林水産省
調査年月: 201404-201503
データ件数: 364件
公開日: 2015-11-05
最終更新日: 2017-09-22
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| (G005-26-6)食品区分 | (G005-26-5)食品使用量 | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|
| 計 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 993.7 |
| 計 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 29.5 |
| 計 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 21.3 |
| 計 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 15.5 |
| 計 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 5.8 |
| 計 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 8.2 |
| 計 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 100.0 |
| 計 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 1029.0 |
| 計 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 37.6 |
| 計 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 25.3 |
| 計 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 19.5 |
| 計 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 5.8 |
| 計 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 12.3 |
| 計 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 100.0 |
| 計_穀類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 145.8 |
| 計_穀類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 1.6 |
| 計_穀類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.6 |
| 計_穀類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_穀類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.6 |
| 計_穀類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 1.0 |
| 計_穀類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 14.7 |
| 計_穀類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 154.7 |
| 計_穀類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 2.4 |
| 計_穀類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_穀類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_穀類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.0 |
| 計_穀類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 2.4 |
| 計_穀類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 15.0 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 1.1 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_でんぷん | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.0 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_でんぷん | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.1 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 1.0 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_でんぷん | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_でんぷん | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_でんぷん | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_でんぷん | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_でんぷん | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.1 |
| 計_豆類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | - |
| 計_豆類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | - |
| 計_豆類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_豆類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_豆類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_豆類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | - |
| 計_豆類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | - |
| 計_豆類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 0.6 |
| 計_豆類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_豆類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_豆類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.0 |
| 計_豆類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_豆類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | - |
| 計_豆類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.1 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 177.0 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 14.7 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 12.8 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 10.7 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 2.1 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 1.9 |
| 計_野菜類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 17.8 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 185.5 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 17.0 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 14.1 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 12.6 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 1.5 |
| 計_野菜類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 3.0 |
| 計_野菜類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 18.0 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 21.5 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 2.5 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 2.4 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 1.8 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.6 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.1 |
| 計_野菜類_いも類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 2.2 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 22.6 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 2.1 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 1.9 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 1.7 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.2 |
| 計_野菜類_いも類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.2 |
| 計_野菜類_いも類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 2.2 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 53.8 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 3.7 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 3.0 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 2.6 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.4 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.6 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 5.4 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 53.3 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 5.4 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 4.5 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 4.0 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.5 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.9 |
| 計_野菜類_緑黄色野菜 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 5.2 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 10.0 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.7 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.6 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.4 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.2 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.1 |
| 計_きのこ類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.0 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 6.7 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.5 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.5 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.4 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.1 |
| 計_きのこ類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_きのこ類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.7 |
| 計_果実類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 58.8 |
| 計_果実類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 3.7 |
| 計_果実類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 3.6 |
| 計_果実類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 3.0 |
| 計_果実類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.6 |
| 計_果実類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.1 |
| 計_果実類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 5.9 |
| 計_果実類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 68.1 |
| 計_果実類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 7.7 |
| 計_果実類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 7.2 |
| 計_果実類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 5.5 |
| 計_果実類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 1.7 |
| 計_果実類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.5 |
| 計_果実類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 6.6 |
| 計_肉類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 55.1 |
| 計_肉類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 1.2 |
| 計_肉類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.9 |
| 計_肉類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.9 |
| 計_肉類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_肉類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.3 |
| 計_肉類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 5.5 |
| 計_肉類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 56.7 |
| 計_肉類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 1.2 |
| 計_肉類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.8 |
| 計_肉類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.6 |
| 計_肉類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.2 |
| 計_肉類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.4 |
| 計_肉類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 5.5 |
| 計_卵類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 24.8 |
| 計_卵類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.3 |
| 計_卵類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.2 |
| 計_卵類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.2 |
| 計_卵類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_卵類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.1 |
| 計_卵類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 2.5 |
| 計_卵類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 25.9 |
| 計_卵類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.6 |
| 計_卵類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.3 |
| 計_卵類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.3 |
| 計_卵類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_卵類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.3 |
| 計_卵類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 2.5 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 86.5 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.5 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.3 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.3 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.2 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 8.7 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 101.7 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.0 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_牛乳及び乳製品 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 9.9 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 21.0 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 1.5 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.3 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.3 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_魚介類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 1.2 |
| 計_魚介類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 2.1 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 17.2 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.6 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.2 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | 0.0 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.1 |
| 計_魚介類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.5 |
| 計_魚介類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.7 |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 0.2 |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_生鮮海藻類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.0 |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 0.2 |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | - |
| 計_生鮮海藻類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.0 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 2.8 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_砂糖類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.3 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 3.4 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.3 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.0 |
| 計_砂糖類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.3 |
| 計_砂糖類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.3 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 7.4 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_油脂類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.7 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 12.7 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_油脂類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_油脂類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.2 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 51.4 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 1.9 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.2 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調味料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.2 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 1.7 |
| 計_調味料類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 5.2 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 48.7 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 2.3 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.2 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調味料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.2 |
| 計_調味料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 2.1 |
| 計_調味料類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 4.7 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 220.8 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 2.8 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 1.6 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 1.6 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 1.2 |
| 計_調理加工食品 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 22.2 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 221.5 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 4.6 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 1.9 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 1.9 |
| 計_調理加工食品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 2.7 |
| 計_調理加工食品 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 21.5 |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 13.8 |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.2 |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.2 |
| 計_調理加工食品_ごはん | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.4 |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 10.6 |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_ごはん | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.0 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 22.4 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.2 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 2.3 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 18.1 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_パン類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_調理加工食品_パン類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.8 |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 1.1 |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 1.4 |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_かん・びん詰 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 13.0 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.3 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 7.5 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_調理加工食品_冷凍品 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.7 |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 1.8 |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.2 |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 6.6 |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_レトルト | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.1 |
| 計_調理加工食品_レトルト | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 0.6 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 168.7 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 2.4 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 1.6 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 1.6 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.9 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 17.0 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 177.2 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 4.3 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 1.8 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 1.8 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 2.5 |
| 計_調理加工食品_惣菜･加工品･その他 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 17.2 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 15.1 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.2 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.1 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_菓子類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.1 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_菓子類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 1.5 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 21.1 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_菓子類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_菓子類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_菓子類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_菓子類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_菓子類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 2.1 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が有業_食品使用量 | ｇ | 116.0 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.4 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | - |
| 計_飲料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_飲料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | - |
| 計_飲料類 | 食事管理者が有業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.4 |
| 計_飲料類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 11.7 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が無業_食品使用量 | ｇ | 103.3 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_計 | ｇ | 0.0 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_小計 | ｇ | 0.0 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_過剰除去 | ｇ | - |
| 計_飲料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_廃棄_直接廃棄 | ｇ | 0.0 |
| 計_飲料類 | 食事管理者が無業_食品ロス量_食べ残し | ｇ | 0.0 |
| 計_飲料類 | 参考_食品使用量構成割合 | ％ | 10.0 |