国民健康・栄養調査
国民健康・栄養調査
表 1-1 栄養素等摂取量 （総数・男性・女性，年齢階級別）
統計表ID: 0003234489
政府統計名: 国民健康・栄養調査
作成機関名: 厚生労働省
調査年月: 201101-201112
データ件数: 12873件
公開日: 2020-03-01
最終更新日: 2023-03-07
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 表章項目 | 年齢階級 | 栄養素等 | 性別 | 時間軸(年次) | 単位 | 値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 実数 | 総数 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 8247 |
| 実数 | 総数 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 8815 |
| 実数 | 総数 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 3839 |
| 実数 | 総数 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 4153 |
| 実数 | 総数 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 4408 |
| 実数 | 総数 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 4662 |
| 実数 | 1歳-6歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 394 |
| 実数 | 1歳-6歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 461 |
| 実数 | 1歳-6歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 209 |
| 実数 | 1歳-6歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 236 |
| 実数 | 1歳-6歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 185 |
| 実数 | 1歳-6歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 225 |
| 実数 | 7歳-14歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 720 |
| 実数 | 7歳-14歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 739 |
| 実数 | 7歳-14歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 352 |
| 実数 | 7歳-14歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 390 |
| 実数 | 7歳-14歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 368 |
| 実数 | 7歳-14歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 349 |
| 実数 | 15歳-19歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 380 |
| 実数 | 15歳-19歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 386 |
| 実数 | 15歳-19歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 193 |
| 実数 | 15歳-19歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 193 |
| 実数 | 15歳-19歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 187 |
| 実数 | 15歳-19歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 193 |
| 実数 | 20歳-29歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 587 |
| 実数 | 20歳-29歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 649 |
| 実数 | 20歳-29歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 259 |
| 実数 | 20歳-29歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 310 |
| 実数 | 20歳-29歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 328 |
| 実数 | 20歳-29歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 339 |
| 実数 | 30歳-39歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 1004 |
| 実数 | 30歳-39歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 1083 |
| 実数 | 30歳-39歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 479 |
| 実数 | 30歳-39歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 507 |
| 実数 | 30歳-39歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 525 |
| 実数 | 30歳-39歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 576 |
| 実数 | 40歳-49歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 1038 |
| 実数 | 40歳-49歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 1077 |
| 実数 | 40歳-49歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 480 |
| 実数 | 40歳-49歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 517 |
| 実数 | 40歳-49歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 558 |
| 実数 | 40歳-49歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 560 |
| 実数 | 50歳-59歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 1076 |
| 実数 | 50歳-59歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 1168 |
| 実数 | 50歳-59歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 521 |
| 実数 | 50歳-59歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 541 |
| 実数 | 50歳-59歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 555 |
| 実数 | 50歳-59歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 627 |
| 実数 | 60歳-69歳 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 1349 |
| 実数 | 60歳-69歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 1558 |
| 実数 | 60歳-69歳 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 600 |
| 実数 | 60歳-69歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 726 |
| 実数 | 60歳-69歳 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 749 |
| 実数 | 60歳-69歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 832 |
| 実数 | 70歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 1699 |
| 実数 | 70歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 1694 |
| 実数 | 70歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 746 |
| 実数 | 70歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 733 |
| 実数 | 70歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 953 |
| 実数 | 70歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 961 |
| 実数 | (再掲)20歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 6753 |
| 実数 | (再掲)20歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 7229 |
| 実数 | (再掲)20歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 3085 |
| 実数 | (再掲)20歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 3334 |
| 実数 | (再掲)20歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 3668 |
| 実数 | (再掲)20歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 3895 |
| 実数 | (再掲)20歳-49歳 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 2809 |
| 実数 | (再掲)20歳-49歳 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 1334 |
| 実数 | (再掲)20歳-49歳 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 1475 |
| 実数 | (再掲)75歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2011年 | 人 | 1090 |
| 実数 | (再掲)75歳以上 | 調査人数 | 総数 | 2010年 | 人 | 1071 |
| 実数 | (再掲)75歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2011年 | 人 | 469 |
| 実数 | (再掲)75歳以上 | 調査人数 | 男性 | 2010年 | 人 | 439 |
| 実数 | (再掲)75歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2011年 | 人 | 621 |
| 実数 | (再掲)75歳以上 | 調査人数 | 女性 | 2010年 | 人 | 632 |
| 平均値 | 総数 | エネルギー | 総数 | 2011年 | kcal | 1840 |
| 平均値 | 総数 | エネルギー | 総数 | 2010年 | kcal | 1849 |
| 平均値 | 総数 | エネルギー | 男性 | 2011年 | kcal | 2047 |
| 平均値 | 総数 | エネルギー | 男性 | 2010年 | kcal | 2058 |
| 平均値 | 総数 | エネルギー | 女性 | 2011年 | kcal | 1660 |
| 平均値 | 総数 | エネルギー | 女性 | 2010年 | kcal | 1663 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質 | 総数 | 2011年 | g | 67.0 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質 | 総数 | 2010年 | g | 67.3 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質 | 男性 | 2011年 | g | 73.2 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質 | 男性 | 2010年 | g | 73.3 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質 | 女性 | 2011年 | g | 61.6 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質 | 女性 | 2010年 | g | 62.0 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 36.4 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 36.0 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 40.2 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 39.7 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 33.1 |
| 平均値 | 総数 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 32.7 |
| 平均値 | 総数 | 脂質 | 総数 | 2011年 | g | 54.0 |
| 平均値 | 総数 | 脂質 | 総数 | 2010年 | g | 53.7 |
| 平均値 | 総数 | 脂質 | 男性 | 2011年 | g | 58.3 |
| 平均値 | 総数 | 脂質 | 男性 | 2010年 | g | 58.1 |
| 平均値 | 総数 | 脂質 | 女性 | 2011年 | g | 50.3 |
| 平均値 | 総数 | 脂質 | 女性 | 2010年 | g | 49.9 |
| 平均値 | 総数 | 脂質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 27.4 |
| 平均値 | 総数 | 脂質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 27.1 |
| 平均値 | 総数 | 脂質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 30.1 |
| 平均値 | 総数 | 脂質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 29.9 |
| 平均値 | 総数 | 脂質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 25.1 |
| 平均値 | 総数 | 脂質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 24.6 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 14.85 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 15.84 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 14.00 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 18.46 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 20.13 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 17.00 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 9.16 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 9.96 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 8.45 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 2.21 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 2.41 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 2.05 |
| 平均値 | 総数 | コレステロール | 総数 | 2011年 | mg | 309 |
| 平均値 | 総数 | コレステロール | 総数 | 2010年 | mg | 307 |
| 平均値 | 総数 | コレステロール | 男性 | 2011年 | mg | 336 |
| 平均値 | 総数 | コレステロール | 男性 | 2010年 | mg | 330 |
| 平均値 | 総数 | コレステロール | 女性 | 2011年 | mg | 285 |
| 平均値 | 総数 | コレステロール | 女性 | 2010年 | mg | 286 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物 | 総数 | 2011年 | g | 255.1 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物 | 総数 | 2010年 | g | 257.6 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物 | 男性 | 2011年 | g | 281.6 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物 | 男性 | 2010年 | g | 284.6 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物 | 女性 | 2011年 | g | 232.1 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物 | 女性 | 2010年 | g | 233.6 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2011年 | g | 13.7 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2010年 | g | 14.0 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2011年 | g | 13.9 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2010年 | g | 14.3 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2011年 | g | 13.5 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2010年 | g | 13.8 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2011年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2011年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2011年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2011年 | g | 10.0 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2010年 | g | 10.3 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2011年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2010年 | g | 10.5 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2011年 | g | 9.9 |
| 平均値 | 総数 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2010年 | g | 10.1 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2011年 | μｇＲＥ | 532 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2010年 | μｇＲＥ | 529 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2011年 | μｇＲＥ | 548 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2010年 | μｇＲＥ | 543 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2011年 | μｇＲＥ | 518 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2010年 | μｇＲＥ | 518 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＤ | 総数 | 2011年 | μｇ | 7.1 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＤ | 総数 | 2010年 | μｇ | 7.3 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＤ | 男性 | 2011年 | μｇ | 7.6 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＤ | 男性 | 2010年 | μｇ | 7.8 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＤ | 女性 | 2011年 | μｇ | 6.6 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＤ | 女性 | 2010年 | μｇ | 6.8 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ | 総数 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ | 総数 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ | 男性 | 2011年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ | 男性 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ | 女性 | 2011年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ | 女性 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.3 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.3 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.9 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.1 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1.7 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1.6 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＫ | 総数 | 2011年 | μｇ | 221 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＫ | 総数 | 2010年 | μｇ | 227 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＫ | 男性 | 2011年 | μｇ | 224 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＫ | 男性 | 2010年 | μｇ | 231 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＫ | 女性 | 2011年 | μｇ | 219 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＫ | 女性 | 2010年 | μｇ | 223 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2011年 | mg | 1.49 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2010年 | mg | 1.50 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2011年 | mg | 1.50 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2010年 | mg | 1.48 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2011年 | mg | 1.48 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2010年 | mg | 1.52 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.83 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.89 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.89 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.77 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.77 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.64 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.66 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.57 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.57 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.69 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.73 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.04 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2011年 | mg | 1.46 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2010年 | mg | 1.48 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2011年 | mg | 1.49 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2010年 | mg | 1.44 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2011年 | mg | 1.44 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2010年 | mg | 1.51 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.20 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.31 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.34 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.26 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.26 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.34 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.41 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 総数 | ナイアシン | 総数 | 2011年 | mgNE | 14.3 |
| 平均値 | 総数 | ナイアシン | 総数 | 2010年 | mgNE | 14.2 |
| 平均値 | 総数 | ナイアシン | 男性 | 2011年 | mgNE | 15.8 |
| 平均値 | 総数 | ナイアシン | 男性 | 2010年 | mgNE | 15.7 |
| 平均値 | 総数 | ナイアシン | 女性 | 2011年 | mgNE | 12.9 |
| 平均値 | 総数 | ナイアシン | 女性 | 2010年 | mgNE | 12.8 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2011年 | mg | 1.72 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2010年 | mg | 1.67 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2011年 | mg | 1.81 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2010年 | mg | 1.63 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2011年 | mg | 1.64 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2010年 | mg | 1.71 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.09 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.16 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.17 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.61 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.58 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.61 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.44 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.62 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.69 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.04 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2011年 | μｇ | 6.1 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2010年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2011年 | μｇ | 6.8 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2010年 | μｇ | 6.6 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2011年 | μｇ | 5.5 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2010年 | μｇ | 5.4 |
| 平均値 | 総数 | 葉酸 | 総数 | 2011年 | μｇ | 281 |
| 平均値 | 総数 | 葉酸 | 総数 | 2010年 | μｇ | 281 |
| 平均値 | 総数 | 葉酸 | 男性 | 2011年 | μｇ | 286 |
| 平均値 | 総数 | 葉酸 | 男性 | 2010年 | μｇ | 288 |
| 平均値 | 総数 | 葉酸 | 女性 | 2011年 | μｇ | 276 |
| 平均値 | 総数 | 葉酸 | 女性 | 2010年 | μｇ | 276 |
| 平均値 | 総数 | パントテン酸 | 総数 | 2011年 | mg | 5.23 |
| 平均値 | 総数 | パントテン酸 | 総数 | 2010年 | mg | 5.24 |
| 平均値 | 総数 | パントテン酸 | 男性 | 2011年 | mg | 5.59 |
| 平均値 | 総数 | パントテン酸 | 男性 | 2010年 | mg | 5.62 |
| 平均値 | 総数 | パントテン酸 | 女性 | 2011年 | mg | 4.91 |
| 平均値 | 総数 | パントテン酸 | 女性 | 2010年 | mg | 4.91 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ | 総数 | 2011年 | mg | 110 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ | 総数 | 2010年 | mg | 109 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ | 男性 | 2011年 | mg | 104 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ | 男性 | 2010年 | mg | 104 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ | 女性 | 2011年 | mg | 116 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ | 女性 | 2010年 | mg | 113 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 94 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 90 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 90 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 87 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 98 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 92 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 12 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 13 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 8 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 10 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 15 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 16 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 6 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 7 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | 総数 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | 総数 | ナトリウム | 総数 | 2011年 | mg | 3972 |
| 平均値 | 総数 | ナトリウム | 男性 | 2011年 | mg | 4287 |
| 平均値 | 総数 | ナトリウム | 女性 | 2011年 | mg | 3698 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g | 総数 | 2011年 | g | 10.1 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g | 総数 | 2010年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g | 男性 | 2011年 | g | 10.9 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g | 男性 | 2010年 | g | 10.9 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g | 女性 | 2011年 | g | 9.4 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g | 女性 | 2010年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.4 |
| 平均値 | 総数 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.8 |
| 平均値 | 総数 | カリウム | 総数 | 2011年 | mg | 2189 |
| 平均値 | 総数 | カリウム | 総数 | 2010年 | mg | 2200 |
| 平均値 | 総数 | カリウム | 男性 | 2011年 | mg | 2269 |
| 平均値 | 総数 | カリウム | 男性 | 2010年 | mg | 2286 |
| 平均値 | 総数 | カリウム | 女性 | 2011年 | mg | 2120 |
| 平均値 | 総数 | カリウム | 女性 | 2010年 | mg | 2124 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム | 総数 | 2011年 | mg | 507 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム | 総数 | 2010年 | mg | 510 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム | 男性 | 2011年 | mg | 516 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム | 男性 | 2010年 | mg | 517 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム | 女性 | 2011年 | mg | 500 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム | 女性 | 2010年 | mg | 505 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 500 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 503 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 511 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 512 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 491 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 496 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | 総数 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | 総数 | マグネシウム | 総数 | 2011年 | mg | 232 |
| 平均値 | 総数 | マグネシウム | 総数 | 2010年 | mg | 236 |
| 平均値 | 総数 | マグネシウム | 男性 | 2011年 | mg | 246 |
| 平均値 | 総数 | マグネシウム | 男性 | 2010年 | mg | 250 |
| 平均値 | 総数 | マグネシウム | 女性 | 2011年 | mg | 221 |
| 平均値 | 総数 | マグネシウム | 女性 | 2010年 | mg | 224 |
| 平均値 | 総数 | リン | 総数 | 2011年 | mg | 954 |
| 平均値 | 総数 | リン | 総数 | 2010年 | mg | 960 |
| 平均値 | 総数 | リン | 男性 | 2011年 | mg | 1026 |
| 平均値 | 総数 | リン | 男性 | 2010年 | mg | 1030 |
| 平均値 | 総数 | リン | 女性 | 2011年 | mg | 891 |
| 平均値 | 総数 | リン | 女性 | 2010年 | mg | 897 |
| 平均値 | 総数 | 鉄 | 総数 | 2011年 | mg | 7.5 |
| 平均値 | 総数 | 鉄 | 総数 | 2010年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 総数 | 鉄 | 男性 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 総数 | 鉄 | 男性 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 総数 | 鉄 | 女性 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 総数 | 鉄 | 女性 | 2010年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 総数 | 亜鉛 | 総数 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 総数 | 亜鉛 | 総数 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 総数 | 亜鉛 | 男性 | 2011年 | mg | 8.6 |
| 平均値 | 総数 | 亜鉛 | 男性 | 2010年 | mg | 8.7 |
| 平均値 | 総数 | 亜鉛 | 女性 | 2011年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 総数 | 亜鉛 | 女性 | 2010年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 総数 | 銅 | 総数 | 2011年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 総数 | 銅 | 総数 | 2010年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 総数 | 銅 | 男性 | 2011年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | 総数 | 銅 | 男性 | 2010年 | mg | 1.21 |
| 平均値 | 総数 | 銅 | 女性 | 2011年 | mg | 1.02 |
| 平均値 | 総数 | 銅 | 女性 | 2010年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 26.2 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 25.9 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 25.4 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 25.1 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 26.8 |
| 平均値 | 総数 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 26.6 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 59.2 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 59.4 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 60.2 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 60.5 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 58.2 |
| 平均値 | 総数 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 58.4 |
| 平均値 | 総数 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2011年 | % | 52.4 |
| 平均値 | 総数 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2010年 | % | 51.7 |
| 平均値 | 総数 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2011年 | % | 53.2 |
| 平均値 | 総数 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2010年 | % | 52.5 |
| 平均値 | 総数 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2011年 | % | 51.8 |
| 平均値 | 総数 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2010年 | % | 51.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | エネルギー | 総数 | 2011年 | kcal | 1281 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | エネルギー | 総数 | 2010年 | kcal | 1261 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | エネルギー | 男性 | 2011年 | kcal | 1316 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | エネルギー | 男性 | 2010年 | kcal | 1309 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | エネルギー | 女性 | 2011年 | kcal | 1242 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | エネルギー | 女性 | 2010年 | kcal | 1212 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質 | 総数 | 2011年 | g | 44.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質 | 総数 | 2010年 | g | 44.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質 | 男性 | 2011年 | g | 46.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質 | 男性 | 2010年 | g | 45.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質 | 女性 | 2011年 | g | 43.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質 | 女性 | 2010年 | g | 42.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 25.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 24.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 26.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 26.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 24.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 23.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質 | 総数 | 2011年 | g | 41.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質 | 総数 | 2010年 | g | 40.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質 | 男性 | 2011年 | g | 43.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質 | 男性 | 2010年 | g | 42.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質 | 女性 | 2011年 | g | 39.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質 | 女性 | 2010年 | g | 38.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 21.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 21.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 22.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 22.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 20.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 20.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 13.23 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 13.65 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 12.76 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 13.96 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 14.51 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 13.33 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 6.41 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 6.70 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 6.09 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 1.29 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 1.38 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 1.20 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | コレステロール | 総数 | 2011年 | mg | 226 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | コレステロール | 総数 | 2010年 | mg | 212 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | コレステロール | 男性 | 2011年 | mg | 229 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | コレステロール | 男性 | 2010年 | mg | 217 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | コレステロール | 女性 | 2011年 | mg | 222 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | コレステロール | 女性 | 2010年 | mg | 208 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物 | 総数 | 2011年 | g | 178.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物 | 総数 | 2010年 | g | 176.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物 | 男性 | 2011年 | g | 182.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物 | 男性 | 2010年 | g | 181.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物 | 女性 | 2011年 | g | 174.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物 | 女性 | 2010年 | g | 170.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2011年 | g | 8.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2010年 | g | 8.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2011年 | g | 8.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2010年 | g | 8.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2011年 | g | 8.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2010年 | g | 8.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2011年 | g | 2.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2010年 | g | 2.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2011年 | g | 2.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2010年 | g | 2.2 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2011年 | g | 2.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2010年 | g | 2.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2011年 | g | 6.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2010年 | g | 6.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2011年 | g | 6.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2010年 | g | 6.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2011年 | g | 5.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2010年 | g | 6.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2011年 | μｇＲＥ | 396 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2010年 | μｇＲＥ | 409 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2011年 | μｇＲＥ | 383 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2010年 | μｇＲＥ | 413 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2011年 | μｇＲＥ | 411 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2010年 | μｇＲＥ | 406 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2011年 | μｇ | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2010年 | μｇ | 4.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2011年 | μｇ | 4.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2010年 | μｇ | 4.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2011年 | μｇ | 4.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2010年 | μｇ | 3.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2010年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2011年 | mg | 4.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2010年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2010年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 4.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2011年 | μｇ | 118 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2010年 | μｇ | 119 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2011年 | μｇ | 122 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2010年 | μｇ | 121 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2011年 | μｇ | 114 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2010年 | μｇ | 118 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2011年 | mg | 0.61 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2010年 | mg | 0.58 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2011年 | mg | 0.65 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2010年 | mg | 0.60 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2011年 | mg | 0.56 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2010年 | mg | 0.57 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.56 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.57 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.56 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.59 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.55 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.55 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.05 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.09 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2011年 | mg | 0.84 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2010年 | mg | 0.84 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2011年 | mg | 0.86 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2010年 | mg | 0.85 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2010年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.84 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.83 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.85 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.85 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.81 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナイアシン | 総数 | 2011年 | mgNE | 7.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナイアシン | 総数 | 2010年 | mgNE | 7.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナイアシン | 男性 | 2011年 | mgNE | 7.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナイアシン | 男性 | 2010年 | mgNE | 7.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナイアシン | 女性 | 2011年 | mgNE | 7.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナイアシン | 女性 | 2010年 | mgNE | 7.2 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2011年 | mg | 0.69 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2010年 | mg | 0.71 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2011年 | mg | 0.71 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2010年 | mg | 0.72 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2011年 | mg | 0.66 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2010年 | mg | 0.71 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.68 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.70 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.71 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.72 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.66 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.68 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2011年 | μｇ | 3.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2010年 | μｇ | 3.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2011年 | μｇ | 3.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2010年 | μｇ | 3.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2011年 | μｇ | 3.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2010年 | μｇ | 3.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 葉酸 | 総数 | 2011年 | μｇ | 149 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 葉酸 | 総数 | 2010年 | μｇ | 156 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 葉酸 | 男性 | 2011年 | μｇ | 150 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 葉酸 | 男性 | 2010年 | μｇ | 158 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 葉酸 | 女性 | 2011年 | μｇ | 149 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 葉酸 | 女性 | 2010年 | μｇ | 154 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | パントテン酸 | 総数 | 2011年 | mg | 3.94 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | パントテン酸 | 総数 | 2010年 | mg | 3.94 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | パントテン酸 | 男性 | 2011年 | mg | 4.07 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | パントテン酸 | 男性 | 2010年 | mg | 4.06 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | パントテン酸 | 女性 | 2011年 | mg | 3.80 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | パントテン酸 | 女性 | 2010年 | mg | 3.81 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2011年 | mg | 55 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2010年 | mg | 55 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2011年 | mg | 54 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2010年 | mg | 58 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2011年 | mg | 57 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2010年 | mg | 52 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 51 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 54 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 50 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 58 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 52 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 50 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナトリウム | 総数 | 2011年 | mg | 2281 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナトリウム | 男性 | 2011年 | mg | 2327 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | ナトリウム | 女性 | 2011年 | mg | 2230 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2011年 | g | 5.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2010年 | g | 5.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2011年 | g | 5.9 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2010年 | g | 6.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2011年 | g | 5.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2010年 | g | 5.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カリウム | 総数 | 2011年 | mg | 1459 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カリウム | 総数 | 2010年 | mg | 1485 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カリウム | 男性 | 2011年 | mg | 1492 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カリウム | 男性 | 2010年 | mg | 1521 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カリウム | 女性 | 2011年 | mg | 1421 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カリウム | 女性 | 2010年 | mg | 1447 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム | 総数 | 2011年 | mg | 430 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム | 総数 | 2010年 | mg | 440 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム | 男性 | 2011年 | mg | 437 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム | 男性 | 2010年 | mg | 446 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム | 女性 | 2011年 | mg | 422 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム | 女性 | 2010年 | mg | 433 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 426 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 435 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 435 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 442 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 416 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 427 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | マグネシウム | 総数 | 2011年 | mg | 145 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | マグネシウム | 総数 | 2010年 | mg | 147 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | マグネシウム | 男性 | 2011年 | mg | 149 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | マグネシウム | 男性 | 2010年 | mg | 150 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | マグネシウム | 女性 | 2011年 | mg | 141 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | マグネシウム | 女性 | 2010年 | mg | 145 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | リン | 総数 | 2011年 | mg | 690 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | リン | 総数 | 2010年 | mg | 690 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | リン | 男性 | 2011年 | mg | 705 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | リン | 男性 | 2010年 | mg | 710 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | リン | 女性 | 2011年 | mg | 672 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | リン | 女性 | 2010年 | mg | 669 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄 | 総数 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄 | 総数 | 2010年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄 | 男性 | 2011年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄 | 男性 | 2010年 | mg | 4.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄 | 女性 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄 | 女性 | 2010年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 4.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 4.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 4.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 4.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 4.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 亜鉛 | 総数 | 2011年 | mg | 5.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 亜鉛 | 総数 | 2010年 | mg | 5.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 亜鉛 | 男性 | 2011年 | mg | 5.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 亜鉛 | 男性 | 2010年 | mg | 5.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 亜鉛 | 女性 | 2011年 | mg | 5.2 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 亜鉛 | 女性 | 2010年 | mg | 5.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 銅 | 総数 | 2011年 | mg | 0.67 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 銅 | 総数 | 2010年 | mg | 0.68 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 銅 | 男性 | 2011年 | mg | 0.68 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 銅 | 男性 | 2010年 | mg | 0.70 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 銅 | 女性 | 2011年 | mg | 0.66 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 銅 | 女性 | 2010年 | mg | 0.66 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 28.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 28.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 28.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 28.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 28.1 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 28.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 57.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 57.4 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 57.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 57.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 57.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 57.6 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2011年 | % | 55.3 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2010年 | % | 54.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2011年 | % | 55.8 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2010年 | % | 55.5 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2011年 | % | 54.7 |
| 平均値 | 1歳-6歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2010年 | % | 53.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | エネルギー | 総数 | 2011年 | kcal | 1934 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | エネルギー | 総数 | 2010年 | kcal | 1935 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | エネルギー | 男性 | 2011年 | kcal | 2018 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | エネルギー | 男性 | 2010年 | kcal | 2040 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | エネルギー | 女性 | 2011年 | kcal | 1853 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | エネルギー | 女性 | 2010年 | kcal | 1817 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質 | 総数 | 2011年 | g | 69.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質 | 総数 | 2010年 | g | 69.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質 | 男性 | 2011年 | g | 71.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質 | 男性 | 2010年 | g | 73.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質 | 女性 | 2011年 | g | 67.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質 | 女性 | 2010年 | g | 65.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 40.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 40.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 42.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 43.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 39.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 38.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質 | 総数 | 2011年 | g | 64.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質 | 総数 | 2010年 | g | 62.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質 | 男性 | 2011年 | g | 65.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質 | 男性 | 2010年 | g | 66.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質 | 女性 | 2011年 | g | 62.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質 | 女性 | 2010年 | g | 59.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 35.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 34.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 36.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 36.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 34.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 32.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 20.69 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 21.11 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 20.29 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 21.33 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 21.85 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 20.84 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 9.51 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 9.89 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 9.14 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 1.88 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 1.86 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 1.90 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | コレステロール | 総数 | 2011年 | mg | 324 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | コレステロール | 総数 | 2010年 | mg | 317 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | コレステロール | 男性 | 2011年 | mg | 333 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | コレステロール | 男性 | 2010年 | mg | 333 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | コレステロール | 女性 | 2011年 | mg | 315 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | コレステロール | 女性 | 2010年 | mg | 298 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物 | 総数 | 2011年 | g | 262.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物 | 総数 | 2010年 | g | 265.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物 | 男性 | 2011年 | g | 276.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物 | 男性 | 2010年 | g | 279.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物 | 女性 | 2011年 | g | 249.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物 | 女性 | 2010年 | g | 249.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2011年 | g | 12.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2010年 | g | 12.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2011年 | g | 13.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2010年 | g | 12.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2011年 | g | 12.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2010年 | g | 12.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2011年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2011年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2011年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2011年 | g | 9.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2010年 | g | 9.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2011年 | g | 9.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2010年 | g | 9.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2011年 | g | 9.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2010年 | g | 8.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2011年 | μｇＲＥ | 553 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2010年 | μｇＲＥ | 560 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2011年 | μｇＲＥ | 558 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2010年 | μｇＲＥ | 550 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2011年 | μｇＲＥ | 548 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2010年 | μｇＲＥ | 571 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2011年 | μｇ | 5.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2010年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2011年 | μｇ | 5.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2010年 | μｇ | 6.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2011年 | μｇ | 5.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2010年 | μｇ | 5.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2010年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2010年 | mg | 6.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2010年 | mg | 5.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 6.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 5.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2011年 | μｇ | 177 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2010年 | μｇ | 175 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2011年 | μｇ | 180 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2010年 | μｇ | 183 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2011年 | μｇ | 174 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2010年 | μｇ | 165 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2011年 | mg | 0.99 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2010年 | mg | 1.21 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2011年 | mg | 1.02 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2010年 | mg | 1.49 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2011年 | mg | 0.96 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2010年 | mg | 0.89 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.90 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.89 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.94 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.94 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.86 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.83 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.25 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.48 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.07 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.07 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.07 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.07 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.07 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.06 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2011年 | mg | 1.28 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2010年 | mg | 1.51 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2011年 | mg | 1.32 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2010年 | mg | 1.78 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2011年 | mg | 1.25 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2010年 | mg | 1.22 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.27 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.24 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.32 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.29 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1.22 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.26 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.47 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナイアシン | 総数 | 2011年 | mgNE | 11.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナイアシン | 総数 | 2010年 | mgNE | 12.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナイアシン | 男性 | 2011年 | mgNE | 11.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナイアシン | 男性 | 2010年 | mgNE | 12.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナイアシン | 女性 | 2011年 | mgNE | 11.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナイアシン | 女性 | 2010年 | mgNE | 11.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2011年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2010年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2011年 | mg | 1.05 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2010年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2011年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2010年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.00 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.02 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.03 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.98 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.98 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.09 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.10 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.05 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.08 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2011年 | μｇ | 5.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2010年 | μｇ | 5.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2011年 | μｇ | 5.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2010年 | μｇ | 5.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2011年 | μｇ | 5.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2010年 | μｇ | 5.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 葉酸 | 総数 | 2011年 | μｇ | 226 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 葉酸 | 総数 | 2010年 | μｇ | 230 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 葉酸 | 男性 | 2011年 | μｇ | 228 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 葉酸 | 男性 | 2010年 | μｇ | 231 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 葉酸 | 女性 | 2011年 | μｇ | 224 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 葉酸 | 女性 | 2010年 | μｇ | 228 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | パントテン酸 | 総数 | 2011年 | mg | 5.81 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | パントテン酸 | 総数 | 2010年 | mg | 5.89 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | パントテン酸 | 男性 | 2011年 | mg | 6.04 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | パントテン酸 | 男性 | 2010年 | mg | 6.13 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | パントテン酸 | 女性 | 2011年 | mg | 5.59 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | パントテン酸 | 女性 | 2010年 | mg | 5.62 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2011年 | mg | 80 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2010年 | mg | 79 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2011年 | mg | 83 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2010年 | mg | 80 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2011年 | mg | 76 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2010年 | mg | 78 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 68 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 68 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 68 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 67 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 68 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 68 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 10 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 13 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナトリウム | 総数 | 2011年 | mg | 3629 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナトリウム | 男性 | 2011年 | mg | 3737 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | ナトリウム | 女性 | 2011年 | mg | 3526 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2011年 | g | 9.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2010年 | g | 9.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2011年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2010年 | g | 9.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2011年 | g | 9.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2010年 | g | 8.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カリウム | 総数 | 2011年 | mg | 2121 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カリウム | 総数 | 2010年 | mg | 2143 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カリウム | 男性 | 2011年 | mg | 2165 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カリウム | 男性 | 2010年 | mg | 2221 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カリウム | 女性 | 2011年 | mg | 2077 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カリウム | 女性 | 2010年 | mg | 2056 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム | 総数 | 2011年 | mg | 659 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム | 総数 | 2010年 | mg | 646 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム | 男性 | 2011年 | mg | 677 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム | 男性 | 2010年 | mg | 673 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム | 女性 | 2011年 | mg | 641 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム | 女性 | 2010年 | mg | 617 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 653 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 643 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 667 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 667 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 639 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 615 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | マグネシウム | 総数 | 2011年 | mg | 215 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | マグネシウム | 総数 | 2010年 | mg | 217 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | マグネシウム | 男性 | 2011年 | mg | 220 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | マグネシウム | 男性 | 2010年 | mg | 226 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | マグネシウム | 女性 | 2011年 | mg | 211 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | マグネシウム | 女性 | 2010年 | mg | 207 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | リン | 総数 | 2011年 | mg | 1051 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | リン | 総数 | 2010年 | mg | 1055 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | リン | 男性 | 2011年 | mg | 1081 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | リン | 男性 | 2010年 | mg | 1104 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | リン | 女性 | 2011年 | mg | 1023 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | リン | 女性 | 2010年 | mg | 1001 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄 | 総数 | 2011年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄 | 総数 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄 | 男性 | 2011年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄 | 男性 | 2010年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄 | 女性 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄 | 女性 | 2010年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 6.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 6.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 亜鉛 | 総数 | 2011年 | mg | 8.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 亜鉛 | 総数 | 2010年 | mg | 8.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 亜鉛 | 男性 | 2011年 | mg | 8.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 亜鉛 | 男性 | 2010年 | mg | 8.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 亜鉛 | 女性 | 2011年 | mg | 8.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 亜鉛 | 女性 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 銅 | 総数 | 2011年 | mg | 1.03 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 銅 | 総数 | 2010年 | mg | 1.05 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 銅 | 男性 | 2011年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 銅 | 男性 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 銅 | 女性 | 2011年 | mg | 1.00 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 銅 | 女性 | 2010年 | mg | 0.99 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 29.6 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 29.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 29.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 29.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 30.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 29.1 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 55.9 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 56.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 56.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 56.2 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 55.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 56.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2011年 | % | 57.5 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2010年 | % | 57.4 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2011年 | % | 57.7 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2010年 | % | 57.8 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2011年 | % | 57.3 |
| 平均値 | 7歳-14歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2010年 | % | 57.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | エネルギー | 総数 | 2011年 | kcal | 2134 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | エネルギー | 総数 | 2010年 | kcal | 2192 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | エネルギー | 男性 | 2011年 | kcal | 2439 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | エネルギー | 男性 | 2010年 | kcal | 2555 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | エネルギー | 女性 | 2011年 | kcal | 1820 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | エネルギー | 女性 | 2010年 | kcal | 1829 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質 | 総数 | 2011年 | g | 74.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質 | 総数 | 2010年 | g | 75.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質 | 男性 | 2011年 | g | 82.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質 | 男性 | 2010年 | g | 86.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質 | 女性 | 2011年 | g | 65.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質 | 女性 | 2010年 | g | 65.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 42.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 43.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 47.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 49.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 37.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 37.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質 | 総数 | 2011年 | g | 68.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質 | 総数 | 2010年 | g | 71.6 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質 | 男性 | 2011年 | g | 74.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質 | 男性 | 2010年 | g | 80.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質 | 女性 | 2011年 | g | 61.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質 | 女性 | 2010年 | g | 63.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 36.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 37.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 40.6 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 42.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 32.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 32.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 19.63 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 21.23 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 17.97 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 23.89 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 26.29 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 21.41 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 11.26 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 12.38 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 10.10 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 2.08 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 2.21 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 1.95 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | コレステロール | 総数 | 2011年 | mg | 386 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | コレステロール | 総数 | 2010年 | mg | 403 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | コレステロール | 男性 | 2011年 | mg | 422 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | コレステロール | 男性 | 2010年 | mg | 439 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | コレステロール | 女性 | 2011年 | mg | 349 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | コレステロール | 女性 | 2010年 | mg | 366 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物 | 総数 | 2011年 | g | 295.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物 | 総数 | 2010年 | g | 300.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物 | 男性 | 2011年 | g | 346.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物 | 男性 | 2010年 | g | 358.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物 | 女性 | 2011年 | g | 242.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物 | 女性 | 2010年 | g | 241.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2011年 | g | 13.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2010年 | g | 12.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2011年 | g | 13.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2010年 | g | 13.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2011年 | g | 12.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2010年 | g | 11.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2011年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2011年 | g | 2.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2010年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2011年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2010年 | g | 9.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2011年 | g | 10.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2010年 | g | 10.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2011年 | g | 9.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2010年 | g | 8.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2011年 | μｇＲＥ | 518 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2010年 | μｇＲＥ | 529 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2011年 | μｇＲＥ | 568 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2010年 | μｇＲＥ | 563 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2011年 | μｇＲＥ | 467 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2010年 | μｇＲＥ | 494 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2011年 | μｇ | 5.6 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2010年 | μｇ | 5.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2011年 | μｇ | 6.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2010年 | μｇ | 6.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2011年 | μｇ | 4.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2010年 | μｇ | 5.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2011年 | mg | 7.6 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2010年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2011年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2011年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2010年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 7.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2011年 | μｇ | 203 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2010年 | μｇ | 196 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2011年 | μｇ | 201 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2010年 | μｇ | 204 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2011年 | μｇ | 204 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2010年 | μｇ | 189 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2011年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2010年 | mg | 1.30 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2011年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2010年 | mg | 1.59 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2011年 | mg | 0.96 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2010年 | mg | 1.02 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.97 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.97 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.87 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.85 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.10 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.33 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.12 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.51 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.07 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.16 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2011年 | mg | 1.37 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2010年 | mg | 1.32 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2011年 | mg | 1.50 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2010年 | mg | 1.42 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2011年 | mg | 1.23 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2010年 | mg | 1.22 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.22 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.31 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.29 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.15 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.12 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.19 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.13 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.11 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.12 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナイアシン | 総数 | 2011年 | mgNE | 13.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナイアシン | 総数 | 2010年 | mgNE | 13.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナイアシン | 男性 | 2011年 | mgNE | 14.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナイアシン | 男性 | 2010年 | mgNE | 15.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナイアシン | 女性 | 2011年 | mgNE | 12.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナイアシン | 女性 | 2010年 | mgNE | 11.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2011年 | mg | 1.26 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2010年 | mg | 1.31 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2011年 | mg | 1.45 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2010年 | mg | 1.41 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2011年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2010年 | mg | 1.22 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.08 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.21 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.98 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.96 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.18 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.21 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.27 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.17 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.07 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.25 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.04 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.03 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2011年 | μｇ | 4.6 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2010年 | μｇ | 4.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2011年 | μｇ | 5.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2010年 | μｇ | 5.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2011年 | μｇ | 4.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2010年 | μｇ | 4.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 葉酸 | 総数 | 2011年 | μｇ | 246 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 葉酸 | 総数 | 2010年 | μｇ | 249 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 葉酸 | 男性 | 2011年 | μｇ | 257 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 葉酸 | 男性 | 2010年 | μｇ | 261 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 葉酸 | 女性 | 2011年 | μｇ | 236 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 葉酸 | 女性 | 2010年 | μｇ | 237 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | パントテン酸 | 総数 | 2011年 | mg | 5.77 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | パントテン酸 | 総数 | 2010年 | mg | 5.84 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | パントテン酸 | 男性 | 2011年 | mg | 6.39 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | パントテン酸 | 男性 | 2010年 | mg | 6.63 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | パントテン酸 | 女性 | 2011年 | mg | 5.14 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | パントテン酸 | 女性 | 2010年 | mg | 5.05 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2011年 | mg | 82 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2010年 | mg | 107 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2011年 | mg | 86 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2010年 | mg | 121 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2011年 | mg | 79 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2010年 | mg | 93 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 77 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 74 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 80 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 75 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 73 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 74 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 31 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 44 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 18 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナトリウム | 総数 | 2011年 | mg | 3983 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナトリウム | 男性 | 2011年 | mg | 4279 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | ナトリウム | 女性 | 2011年 | mg | 3678 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2011年 | g | 10.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2010年 | g | 10.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2011年 | g | 10.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2010年 | g | 11.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2011年 | g | 9.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2010年 | g | 9.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2011年 | g/1,000kcal | 4.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カリウム | 総数 | 2011年 | mg | 2092 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カリウム | 総数 | 2010年 | mg | 2059 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カリウム | 男性 | 2011年 | mg | 2244 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カリウム | 男性 | 2010年 | mg | 2257 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カリウム | 女性 | 2011年 | mg | 1935 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カリウム | 女性 | 2010年 | mg | 1861 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム | 総数 | 2011年 | mg | 531 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム | 総数 | 2010年 | mg | 491 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム | 男性 | 2011年 | mg | 565 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム | 男性 | 2010年 | mg | 531 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム | 女性 | 2011年 | mg | 496 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム | 女性 | 2010年 | mg | 452 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 525 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 491 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 561 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 530 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 487 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 451 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | マグネシウム | 総数 | 2011年 | mg | 223 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | マグネシウム | 総数 | 2010年 | mg | 220 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | マグネシウム | 男性 | 2011年 | mg | 241 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | マグネシウム | 男性 | 2010年 | mg | 245 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | マグネシウム | 女性 | 2011年 | mg | 203 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | マグネシウム | 女性 | 2010年 | mg | 196 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | リン | 総数 | 2011年 | mg | 1035 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | リン | 総数 | 2010年 | mg | 1037 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | リン | 男性 | 2011年 | mg | 1148 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | リン | 男性 | 2010年 | mg | 1162 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | リン | 女性 | 2011年 | mg | 919 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | リン | 女性 | 2010年 | mg | 912 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄 | 総数 | 2011年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄 | 総数 | 2010年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄 | 男性 | 2011年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄 | 男性 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄 | 女性 | 2011年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄 | 女性 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 7.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 7.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 亜鉛 | 総数 | 2011年 | mg | 9.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 亜鉛 | 総数 | 2010年 | mg | 9.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 亜鉛 | 男性 | 2011年 | mg | 10.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 亜鉛 | 男性 | 2010年 | mg | 10.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 亜鉛 | 女性 | 2011年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 亜鉛 | 女性 | 2010年 | mg | 8.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 銅 | 総数 | 2011年 | mg | 1.17 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 銅 | 総数 | 2010年 | mg | 1.20 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 銅 | 男性 | 2011年 | mg | 1.30 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 銅 | 男性 | 2010年 | mg | 1.36 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 銅 | 女性 | 2011年 | mg | 1.03 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 銅 | 女性 | 2010年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 28.9 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 29.2 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 27.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 27.7 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 30.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 30.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 57.0 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 56.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 58.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 58.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 55.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 54.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2011年 | % | 55.8 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2010年 | % | 55.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2011年 | % | 55.5 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2010年 | % | 55.3 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2011年 | % | 56.1 |
| 平均値 | 15歳-19歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2010年 | % | 55.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | エネルギー | 総数 | 2011年 | kcal | 1833 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | エネルギー | 総数 | 2010年 | kcal | 1854 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | エネルギー | 男性 | 2011年 | kcal | 2136 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | エネルギー | 男性 | 2010年 | kcal | 2119 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | エネルギー | 女性 | 2011年 | kcal | 1595 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | エネルギー | 女性 | 2010年 | kcal | 1612 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質 | 総数 | 2011年 | g | 66.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質 | 総数 | 2010年 | g | 65.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質 | 男性 | 2011年 | g | 76.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質 | 男性 | 2010年 | g | 73.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質 | 女性 | 2011年 | g | 57.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質 | 女性 | 2010年 | g | 58.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 37.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 36.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 44.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 40.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 31.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 31.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質 | 総数 | 2011年 | g | 59.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質 | 総数 | 2010年 | g | 58.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質 | 男性 | 2011年 | g | 68.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質 | 男性 | 2010年 | g | 65.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質 | 女性 | 2011年 | g | 52.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質 | 女性 | 2010年 | g | 52.3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 30.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 29.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 35.3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 34.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 26.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 24.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 16.10 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 18.19 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 14.46 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 20.98 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 24.62 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 18.11 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 10.07 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 11.60 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 8.86 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 2.10 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 2.42 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 1.84 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | コレステロール | 総数 | 2011年 | mg | 321 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | コレステロール | 総数 | 2010年 | mg | 333 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | コレステロール | 男性 | 2011年 | mg | 367 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | コレステロール | 男性 | 2010年 | mg | 370 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | コレステロール | 女性 | 2011年 | mg | 284 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | コレステロール | 女性 | 2010年 | mg | 298 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物 | 総数 | 2011年 | g | 247.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物 | 総数 | 2010年 | g | 253.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物 | 男性 | 2011年 | g | 286.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物 | 男性 | 2010年 | g | 290.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物 | 女性 | 2011年 | g | 215.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物 | 女性 | 2010年 | g | 218.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2011年 | g | 11.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2010年 | g | 11.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2011年 | g | 12.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2010年 | g | 12.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2011年 | g | 11.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2010年 | g | 11.3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2011年 | g | 2.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2010年 | g | 2.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2011年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2010年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2011年 | g | 2.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2010年 | g | 2.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2011年 | g | 8.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2010年 | g | 8.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2011年 | g | 9.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2010年 | g | 9.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2011年 | g | 8.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2010年 | g | 8.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2011年 | μｇＲＥ | 440 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2010年 | μｇＲＥ | 487 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2011年 | μｇＲＥ | 488 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2010年 | μｇＲＥ | 533 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2011年 | μｇＲＥ | 402 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2010年 | μｇＲＥ | 444 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2011年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2010年 | μｇ | 6.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2011年 | μｇ | 6.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2010年 | μｇ | 6.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2011年 | μｇ | 5.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2010年 | μｇ | 6.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2011年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2010年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2011年 | mg | 7.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2011年 | mg | 5.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2010年 | mg | 6.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 6.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 6.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 5.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2011年 | μｇ | 192 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2010年 | μｇ | 198 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2011年 | μｇ | 200 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2010年 | μｇ | 203 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2011年 | μｇ | 186 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2010年 | μｇ | 194 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2011年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2010年 | mg | 0.97 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2011年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2010年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2011年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2010年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.82 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.84 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.94 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.96 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.72 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.73 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.25 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.13 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.10 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.17 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.37 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.09 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2011年 | mg | 1.20 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2010年 | mg | 1.29 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2011年 | mg | 1.28 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2010年 | mg | 1.33 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2011年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2010年 | mg | 1.25 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.04 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.95 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.15 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.22 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.11 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.19 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.18 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.24 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナイアシン | 総数 | 2011年 | mgNE | 13.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナイアシン | 総数 | 2010年 | mgNE | 13.3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナイアシン | 男性 | 2011年 | mgNE | 15.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナイアシン | 男性 | 2010年 | mgNE | 14.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナイアシン | 女性 | 2011年 | mgNE | 11.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナイアシン | 女性 | 2010年 | mgNE | 11.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2011年 | mg | 1.24 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2010年 | mg | 1.31 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2011年 | mg | 1.31 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2010年 | mg | 1.37 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2011年 | mg | 1.18 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2010年 | mg | 1.26 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.98 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.97 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.12 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.86 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.88 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.26 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.33 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.18 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.29 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.32 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.36 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.02 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2011年 | μｇ | 5.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2010年 | μｇ | 5.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2011年 | μｇ | 5.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2010年 | μｇ | 5.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2011年 | μｇ | 4.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2010年 | μｇ | 5.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 葉酸 | 総数 | 2011年 | μｇ | 235 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 葉酸 | 総数 | 2010年 | μｇ | 239 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 葉酸 | 男性 | 2011年 | μｇ | 246 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 葉酸 | 男性 | 2010年 | μｇ | 251 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 葉酸 | 女性 | 2011年 | μｇ | 227 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 葉酸 | 女性 | 2010年 | μｇ | 229 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | パントテン酸 | 総数 | 2011年 | mg | 4.86 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | パントテン酸 | 総数 | 2010年 | mg | 5.00 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | パントテン酸 | 男性 | 2011年 | mg | 5.53 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | パントテン酸 | 男性 | 2010年 | mg | 5.52 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | パントテン酸 | 女性 | 2011年 | mg | 4.34 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | パントテン酸 | 女性 | 2010年 | mg | 4.52 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2011年 | mg | 78 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2010年 | mg | 91 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2011年 | mg | 79 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2010年 | mg | 92 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2011年 | mg | 77 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2010年 | mg | 90 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 68 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 66 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 69 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 66 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 67 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 65 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 13 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 19 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 13 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ビタミンＣ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 17 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナトリウム | 総数 | 2011年 | mg | 3785 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナトリウム | 男性 | 2011年 | mg | 4212 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | ナトリウム | 女性 | 2011年 | mg | 3447 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2011年 | g | 9.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g | 総数 | 2010年 | g | 9.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2011年 | g | 10.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g | 男性 | 2010年 | g | 10.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2011年 | g | 8.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g | 女性 | 2010年 | g | 8.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 総数 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 男性 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 食塩相当量_g/1,000kcal | 女性 | 2011年 | g/1,000kcal | 5.6 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カリウム | 総数 | 2011年 | mg | 1892 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カリウム | 総数 | 2010年 | mg | 1907 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カリウム | 男性 | 2011年 | mg | 2081 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カリウム | 男性 | 2010年 | mg | 2053 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カリウム | 女性 | 2011年 | mg | 1742 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カリウム | 女性 | 2010年 | mg | 1773 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム | 総数 | 2011年 | mg | 423 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム | 総数 | 2010年 | mg | 428 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム | 男性 | 2011年 | mg | 455 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム | 男性 | 2010年 | mg | 452 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム | 女性 | 2011年 | mg | 398 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム | 女性 | 2010年 | mg | 407 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 422 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 425 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 454 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 450 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 396 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 402 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | カルシウム_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | マグネシウム | 総数 | 2011年 | mg | 202 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | マグネシウム | 総数 | 2010年 | mg | 206 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | マグネシウム | 男性 | 2011年 | mg | 225 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | マグネシウム | 男性 | 2010年 | mg | 225 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | マグネシウム | 女性 | 2011年 | mg | 184 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | マグネシウム | 女性 | 2010年 | mg | 189 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | リン | 総数 | 2011年 | mg | 886 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | リン | 総数 | 2010年 | mg | 894 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | リン | 男性 | 2011年 | mg | 1012 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | リン | 男性 | 2010年 | mg | 992 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | リン | 女性 | 2011年 | mg | 786 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | リン | 女性 | 2010年 | mg | 805 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄 | 総数 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄 | 総数 | 2010年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄 | 男性 | 2011年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄 | 男性 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄 | 女性 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄 | 女性 | 2010年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 7.3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 鉄_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 亜鉛 | 総数 | 2011年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 亜鉛 | 総数 | 2010年 | mg | 7.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 亜鉛 | 男性 | 2011年 | mg | 9.3 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 亜鉛 | 男性 | 2010年 | mg | 9.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 亜鉛 | 女性 | 2011年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 亜鉛 | 女性 | 2010年 | mg | 6.8 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 銅 | 総数 | 2011年 | mg | 1.02 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 銅 | 総数 | 2010年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 銅 | 男性 | 2011年 | mg | 1.16 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 銅 | 男性 | 2010年 | mg | 1.19 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 銅 | 女性 | 2011年 | mg | 0.91 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 銅 | 女性 | 2010年 | mg | 0.95 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 28.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 28.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 28.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 27.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 29.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 脂肪エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 28.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2011年 | % | 56.7 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 総数 | 2010年 | % | 57.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2011年 | % | 57.2 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 男性 | 2010年 | % | 58.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2011年 | % | 56.4 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 炭水化物エネルギー比率 | 女性 | 2010年 | % | 56.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2011年 | % | 54.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 動物性たんぱく質比率 | 総数 | 2010年 | % | 53.1 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2011年 | % | 55.9 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 動物性たんぱく質比率 | 男性 | 2010年 | % | 54.0 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2011年 | % | 52.5 |
| 平均値 | 20歳-29歳 | 動物性たんぱく質比率 | 女性 | 2010年 | % | 52.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | エネルギー | 総数 | 2011年 | kcal | 1873 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | エネルギー | 総数 | 2010年 | kcal | 1871 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | エネルギー | 男性 | 2011年 | kcal | 2117 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | エネルギー | 男性 | 2010年 | kcal | 2116 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | エネルギー | 女性 | 2011年 | kcal | 1651 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | エネルギー | 女性 | 2010年 | kcal | 1655 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質 | 総数 | 2011年 | g | 65.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質 | 総数 | 2010年 | g | 66.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質 | 男性 | 2011年 | g | 72.7 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質 | 男性 | 2010年 | g | 73.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質 | 女性 | 2011年 | g | 59.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質 | 女性 | 2010年 | g | 60.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 35.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 35.4 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 40.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 39.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 31.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | たんぱく質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 31.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質 | 総数 | 2011年 | g | 58.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質 | 総数 | 2010年 | g | 56.3 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質 | 男性 | 2011年 | g | 63.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質 | 男性 | 2010年 | g | 61.3 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質 | 女性 | 2011年 | g | 53.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質 | 女性 | 2010年 | g | 52.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2011年 | g | 28.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質_動物性 | 総数 | 2010年 | g | 28.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2011年 | g | 32.4 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質_動物性 | 男性 | 2010年 | g | 31.1 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2011年 | g | 25.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂質_動物性 | 女性 | 2010年 | g | 25.7 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 15.72 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 16.90 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 14.64 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 20.54 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 22.91 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_一価不飽和脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 18.38 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 9.88 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 11.06 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_n-6系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 8.80 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 総数 | 2011年 | g | 2.16 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 男性 | 2011年 | g | 2.44 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 脂肪酸_n-3系脂肪酸 | 女性 | 2011年 | g | 1.90 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | コレステロール | 総数 | 2011年 | mg | 307 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | コレステロール | 総数 | 2010年 | mg | 304 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | コレステロール | 男性 | 2011年 | mg | 337 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | コレステロール | 男性 | 2010年 | mg | 326 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | コレステロール | 女性 | 2011年 | mg | 280 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | コレステロール | 女性 | 2010年 | mg | 285 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 炭水化物 | 総数 | 2011年 | g | 252.1 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 炭水化物 | 総数 | 2010年 | g | 257.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 炭水化物 | 男性 | 2011年 | g | 285.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 炭水化物 | 男性 | 2010年 | g | 294.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 炭水化物 | 女性 | 2011年 | g | 222.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 炭水化物 | 女性 | 2010年 | g | 225.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2011年 | g | 12.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_総量 | 総数 | 2010年 | g | 13.1 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2011年 | g | 12.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_総量 | 男性 | 2010年 | g | 13.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2011年 | g | 11.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_総量 | 女性 | 2010年 | g | 12.7 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2011年 | g | 2.9 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_水溶性 | 総数 | 2010年 | g | 3.1 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2011年 | g | 2.9 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_水溶性 | 男性 | 2010年 | g | 3.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2011年 | g | 2.9 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_水溶性 | 女性 | 2010年 | g | 3.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2011年 | g | 8.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_不溶性 | 総数 | 2010年 | g | 9.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2011年 | g | 9.1 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_不溶性 | 男性 | 2010年 | g | 9.9 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2011年 | g | 8.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 食物繊維_不溶性 | 女性 | 2010年 | g | 9.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2011年 | μｇＲＥ | 503 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＡ_RE | 総数 | 2010年 | μｇＲＥ | 477 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2011年 | μｇＲＥ | 560 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＡ_RE | 男性 | 2010年 | μｇＲＥ | 492 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2011年 | μｇＲＥ | 451 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＡ_RE | 女性 | 2010年 | μｇＲＥ | 463 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2011年 | μｇ | 5.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＤ | 総数 | 2010年 | μｇ | 6.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2011年 | μｇ | 6.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＤ | 男性 | 2010年 | μｇ | 6.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2011年 | μｇ | 5.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＤ | 女性 | 2010年 | μｇ | 5.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2011年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ | 総数 | 2010年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2011年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ | 男性 | 2010年 | mg | 7.4 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2011年 | mg | 7.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ | 女性 | 2010年 | mg | 6.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 6.3 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 6.4 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 6.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 6.7 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 6.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 6.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.7 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.3 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 1.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.1 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＥ_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.0 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2011年 | μｇ | 191 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＫ | 総数 | 2010年 | μｇ | 208 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2011年 | μｇ | 195 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＫ | 男性 | 2010年 | μｇ | 221 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2011年 | μｇ | 188 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＫ | 女性 | 2010年 | μｇ | 197 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2011年 | mg | 1.27 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1 | 総数 | 2010年 | mg | 1.14 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2011年 | mg | 1.34 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1 | 男性 | 2010年 | mg | 1.37 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2011年 | mg | 1.20 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1 | 女性 | 2010年 | mg | 0.94 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.83 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.86 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.92 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.94 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.74 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.78 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.44 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.28 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.41 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.42 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.46 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.16 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ1_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2011年 | mg | 1.44 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2 | 総数 | 2010年 | mg | 1.39 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2011年 | mg | 1.50 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2 | 男性 | 2010年 | mg | 1.51 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2011年 | mg | 1.40 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2 | 女性 | 2010年 | mg | 1.28 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.07 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.06 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.15 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.10 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.99 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 1.03 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.38 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.32 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.35 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.41 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.40 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.25 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ2_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.00 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ナイアシン | 総数 | 2011年 | mgNE | 14.4 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ナイアシン | 総数 | 2010年 | mgNE | 14.2 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ナイアシン | 男性 | 2011年 | mgNE | 16.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ナイアシン | 男性 | 2010年 | mgNE | 16.1 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ナイアシン | 女性 | 2011年 | mgNE | 12.4 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ナイアシン | 女性 | 2010年 | mgNE | 12.6 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2011年 | mg | 1.49 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6 | 総数 | 2010年 | mg | 1.29 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2011年 | mg | 1.61 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6 | 男性 | 2010年 | mg | 1.27 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2011年 | mg | 1.38 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6 | 女性 | 2010年 | mg | 1.30 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 1.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 1.02 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 1.11 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 1.13 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.91 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(通常の食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.92 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.47 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.26 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.49 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.13 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.46 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(補助食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.37 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 総数 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 男性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2011年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ6_(強化食品：再掲) | 女性 | 2010年 | mg | 0.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2011年 | μｇ | 5.5 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ12 | 総数 | 2010年 | μｇ | 5.3 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2011年 | μｇ | 6.3 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ12 | 男性 | 2010年 | μｇ | 5.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2011年 | μｇ | 4.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＢ12 | 女性 | 2010年 | μｇ | 4.8 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 葉酸 | 総数 | 2011年 | μｇ | 248 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 葉酸 | 総数 | 2010年 | μｇ | 251 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 葉酸 | 男性 | 2011年 | μｇ | 260 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 葉酸 | 男性 | 2010年 | μｇ | 264 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 葉酸 | 女性 | 2011年 | μｇ | 236 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | 葉酸 | 女性 | 2010年 | μｇ | 239 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | パントテン酸 | 総数 | 2011年 | mg | 5.01 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | パントテン酸 | 総数 | 2010年 | mg | 4.99 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | パントテン酸 | 男性 | 2011年 | mg | 5.43 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | パントテン酸 | 男性 | 2010年 | mg | 5.43 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | パントテン酸 | 女性 | 2011年 | mg | 4.62 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | パントテン酸 | 女性 | 2010年 | mg | 4.61 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2011年 | mg | 91 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＣ | 総数 | 2010年 | mg | 95 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2011年 | mg | 95 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＣ | 男性 | 2010年 | mg | 95 |
| 平均値 | 30歳-39歳 | ビタミンＣ | 女性 | 2011年 | mg | 87 |